Củ Hũ Dừa Khô – Cổ Hũ Dừa Sấy Khô

Bạn đang tìm kiếm một món ăn đặc sản độc đáo, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng? Củ hũ dừa khô – “trái tim” của cây dừa chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Với hương vị ngọt thanh, độ giòn tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao, sản phẩm này đang ngày càng được ưa chuộng trong gian bếp hiện đại. Hãy cùng Thực phẩm khô khám phá chi tiết về loại đặc sản đặc biệt này qua bài viết dưới đây!

Củ hũ dừa khô là gì?

Củ hũ dừa (hay cổ hũ dừa) là phần non nhất nằm ở đỉnh ngọn cây dừa, nơi giao giữa thân và bẹ lá. Phần này có màu trắng ngà, giòn ngọt, được xem như “tủy sống” của cây dừa.

Sau khi được thu hoạch, củ hũ dừa sẽ trải qua quy trình sơ chế và sấy khô để tạo nên củ hũ dừa khô – một loại thực phẩm tiện dụng, bảo quản lâu dài mà vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng.

Quy trình chế biến

Củ hũ dừa tươi sau khi được làm sạch sẽ được thái lát mỏng, ngâm nước muối pha loãng để giữ màu và vị, sau đó sấy khô bằng công nghệ hiện đại. Nhờ quy trình này, sản phẩm giữ được độ giòn, ngọt và bảo toàn dưỡng chất tự nhiên.

Nguồn gốc xuất xứ

Củ hũ dừa sấy khô chủ yếu được sản xuất tại các tỉnh Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng – nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng để trồng dừa. Cây dừa nơi đây phát triển khỏe mạnh, cho phần hũ dừa to, ngọt và giàu dưỡng chất.

Mùa vụ

Dừa có thể trồng quanh năm nhưng vụ thu hoạch củ hũ dừa chủ yếu rơi vào cuối mùa mưa đến đầu mùa khô (khoảng tháng 9 đến tháng 1), khi cây phát triển mạnh và phần hũ đạt độ ngon nhất.

Giấy chứng nhận cơ sở đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng

Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng học quốc gia Việt Nam cho biết, trong 100g củ hũ dừa khô cung cấp:

• 265kcal
• 10 – 12g nước
• 60g carbohydrate
• 15g chất xơ
• 7g chất đạm
• 1g chất béo
• 540mg kali
• 30mg natri
• 40mg canxi
• 45mg magie
• 1.5mg sắt
• 3mg vitamin C
• 0.3mg vitamin B1
• 0.2mg vitamin B6

Lợi ích sức khỏe

• Hỗ trợ tiêu hóa, ngừa táo bón nhờ lượng chất xơ dồi dào.
• Giảm cholesterol, tốt cho tim mạch.
• Thích hợp cho người ăn kiêng, giúp no lâu, ít calo.
• Bổ sung khoáng chất, hỗ trợ xương chắc khỏe.
• Tăng cường sức đề kháng với vitamin C tự nhiên.

Cũ hũ dừa là món gì ngon?

Không chỉ là nguyên liệu dân dã, cổ hũ dừa khô còn rất dễ chế biến thành những món ăn ngon miệng, hấp dẫn:

• Gỏi cổ hũ dừa tôm thịt: Món gỏi nổi tiếng miền Tây, hòa quyện vị giòn của củ hũ dừa, ngọt thanh của tôm và béo ngậy từ thịt.
• Cũ hũ dừa xào lòng gà: Vị đậm đà từ lòng gà kết hợp cùng độ giòn tươi của củ hũ dừa, thêm chút hành tỏi phi thơm là đủ mê ly.
• Canh củ hũ dừa nấu tôm: Món canh thanh mát, dễ nấu, dùng củ hũ dừa khô ngâm nở kết hợp với tôm tươi, thanh ngọt, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa.

Hướng dẫn bảo quản củ hũ dừa đúng cách

• Chưa mở gói: Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tốt nhất là trong túi zip hoặc lọ kín khí.
• Đã mở gói: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong vòng 7 – 10 ngày để giữ độ giòn và vị ngon.

=> Lưu ý: Tránh để sản phẩm nơi ẩm thấp vì sẽ rất dễ bị mốc, mất hương vị.

Giá củ hũ dừa khô bao nhiêu tiền hiện nay?

Hiện nay, giá củ hũ dừa khô trên thị trường dao động từ 450.000 đến 850.000VNĐ (cập nhật tháng 3/2025). Tuy nhiên, mức giá này có thể tăng cao phụ thuộc vào mùa vụ, thời tiết, vùng trồng, thương hiệu, thời gian thu hoạch và địa điểm bán. Do đó, để có thể cập nhật nhanh chóng và chính xác giá cổ hũ dừa khô, quý khách hàng có thể theo dõi trực tiếp trên Website https://thucphamkho.vn/ nhé!

Ngoài ra, nếu có nhu cầu đặt mua sỉ số lượng lớn, quý khách hàng có thể liên hệ đến số máy đường dây nóng 0866.918.366 nhé!

Thực phẩm khô – Địa chỉ cung cấp củ hũ dừa khô uy tín số 1 Việt Nam

Củ hũ dừa tươi và khô là nguyên liệu đặc sản được ưa chuộng bởi hương vị ngọt dịu, độ giòn đặc trưng cùng hàm lượng giá trị dinh dưỡng dồi dào. Từ các món gỏi, xào đến nấu canh, củ hũ dừa dễ dàng chinh phục khẩu vị của mọi thực khách, đặc biệt trong các nhà hàng, quán ăn và căn bếp gia đình.

Thực phẩm khô tự hào là địa chỉ phân phối củ hũ dừa uy tín số 1, chuyên cung cấp sỉ và lẻ với sản phẩm đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc rõ ràng và luôn tươi mới. Dù bạn là hộ kinh doanh, đơn vị F&B hay người nội trợ, chúng tôi cam kết:

• Chất lượng đầu vào ổn định, kiểm soát chặt chẽ từ khâu thu hoạch tới đóng gói.
• Giá sỉ cạnh tranh, hỗ trợ đơn hàng lớn.
• Giao hàng nhanh chóng, tận nơi trên toàn quốc.
• Fs nội thành HN & HCM đơn hàng từ 199k.
• Được kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
• Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm không đúng mô tả.

Lựa chọn Thực phẩm khô, bạn không chỉ an tâm về chất lượng mà còn tối ưu chi phí nhập hàng hiệu quả.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 0866.918.366

Website: thucphamkho.vn

Fanpage FB: facebook.com/thucphamkhodh

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
• A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – TP. HCM

Câu hỏi thường gặp về cổ hũ dừa khô

Củ hũ dừa sấy khô có cần ngâm nước trước khi chế biến không?

Có. Trước khi chế biến, bạn nên ngâm cũ hũ dừa trong nước ấm khoảng 30-40 phút để sản phẩm mềm, trở lại trạng thái gần giống củ hũ dừa tươi và dễ dàng chế biến hơn.

Sản phẩm có phù hợp cho người ăn chay không?

Hoàn toàn phù hợp. Cũ hũ dừa sấy khô là thực phẩm thuần chay, giàu dinh dưỡng, không chứa chất phụ gia hay thành phần từ động vật.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm một nguyên liệu vừa ngon, vừa sạch, vừa tốt cho sức khỏe, thì củ hũ dừa khô chính là sự lựa chọn lý tưởng. Với độ giòn, vị ngọt và khả năng biến hóa thành nhiều món ăn ngon, đây chính là sản phẩm bạn nên có trong mọi gian bếp của gia đình mình.