Gợi ý mâm cơm giao thừa Tết Giáp Thìn 2024 cần những gì?

mam-com-giao-thua

Mỗi năm Tết đến Xuân về ai ai cũng háo hức đón chờ khoảnh khắc chuyển giao năm mới. Có lẽ, giây phút hạnh phúc, đáng chờ đợi và thiêng liêng nhất chính là đêm giao thừa. Đây chính là quãng thời gian chuyển giao năm cũ sang năm mới. Và có lẽ, thứ để chúng ta mong chờ nhất không chỉ là Táo Quân mà đó là một mâm cơm giao thừa thịnh soạn. Vậy đêm giao thừa tới bạn đã biết chuẩn bị những gì để cúng lễ hay chưa? Nếu chưa, hãy dành ra ít phút cùng theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà tìm hiểu về mâm cơm giao thừa Tết Giáp Thìn 2024 nhé!

1. Tại sao cúng giao thừa là nghi thức quan trọng?

Lễ cúng Giao Thừa hay còn được gọi là Lễ Trừ Tịch. Đây là nghi thức lễ diễn ra vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Cúng Giao Thừa thường được làm ở trong nhà hoặc ngoài trời.

Bên cạnh đó là những mâm cơm với đồ cúng hoàn toàn khác nhau. Bên cạnh đó, lễ Giao Thừa còn có ý nghĩa là đưa tiễn các vị thần linh năm cũ để đón các vị thần linh của năm mới. Đưa tiễn những điều chưa may mắn của năm cũ và cũng nhau đón chào một năm mới nhiều may mắn, lộc tài và sức khỏe. Không chỉ vậy, việc cúng Giao Thừa còn là để rước ông bà Tổ Tiên của chúng ta về ăn Tết cùng gia đình. Được nhìn thấy con cháu lớn khỏe, sum vầy đầm ấp bên gia đình. 

mam-com-giao-thua-tai-sao-lai-quan-trong

Do đó, việc chuẩn bị mâm cơm Giao Thừa là cực kì quan trọng và bạn không được xem nhẹ việc này. 

Tham khảo thêm: Món ăn ngày tết hiện đại của từng vùng miền bạn nên biết

2. Mâm cơm giao thừa phổ biến 3 Miền

Mâm cơm cúng giao thừa khác nhau tùy thuộc vào từng vùng miền. Dưới đây là mâm cơm đêm giao thừa phổ biến ở 3 miền Bắc – Trung – Nam bạn tham khảo qua:

2.1 Mâm cỗ đêm giao thừa miền Bắc

Mâm cơm cúng đêm giao thừa của người miền Bắc thường là những mâm cỗ truyền thống. Bao gồm 4 bát và 4 đĩa. Nếu tiệc đông người hoặc gia đình có điều kiện thì cỗ có 6 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa. Những con số này tượng trưng cho phát lộc phát tài. Thông thường, những món ăn trên mâm cỗ giao thừa sẽ gồm món:

  • Bát canh móng giò hầm măng
  • Bát canh bóng nấu thập cẩm
  • Bát miến nấu lòng gà
  • Đĩa thịt gà luộc
  • Đĩa giò luộc
  • Đĩa nem chua
  • Đĩa giò xào
  • Đĩa nộm
  • Đĩa hành muối
  • Đĩa bánh chưng xanh

Tham khảo thêm: Cách làm những món ăn ngày tết miền bắc cho mâm cơm đặc sắc

2.2 Mâm cỗ đêm giao thừa miền Trung

Mâm cỗ cúng Tết giao thừa miền Trung sẽ bao gồm cả bánh chưng và bánh tét. Ngoài ra, mâm cỗ cúng giao thừa miền Trung sẽ có những món sau:

  • Đĩa dưa món
  • Đĩa giò lụa
  • Đĩa thịt đông
  • Đĩa gà bóp rau răm
  • Đĩa chả
  • Đĩa thịt heo luộc
  • Dưa giá
  • Bát canh măng khô
  • Bát miến thập cẩm
  • Đĩa cá chiên
  • Đĩa ram…

mam-com-giao-thua-mien-trung

Tham khảo thêm: Chế biến món ăn ngày tết miền trung cổ truyền lạ miệng

2.3 Mâm cỗ đêm giao thừa miền Nam

Do tiết trời miền Nam rất đặc biệt. Nơi đây quanh năm chỉ có nóng và mưa. Nhưng tiết trời nóng là chiếm phần chủ đạo. Do tiết trời nắng nóng, người miền Nam thường chuộng các món ăn nguội. Cụ thể, mâm cỗ cúng Tết giao thừa người miền Nam sẽ gồm:

Tham khảo thêm: Chế biến món ăn ngày tết miền nam cổ truyền độc lạ

3. Mâm cơm giao thừa Tết Nguyên Đán 2024 ngoài trời

3.1 Lễ vật vàng mã

Đối với lễ cúng giao thừa ngoài trời, chúng ta cần chuẩn bị vàng mã tiền bạc lễ vật. Trong nhà có bao nhiêu người sẽ chuẩn bị bấy nhiêu bộ quần áo có in hình người, nam và nữ.

Mỗi người sẽ chuẩn bị 12 bộ trang phục và viết tên của mình lên đó. Khi bày mâm cúng giao thừa, chúng ta sẽ đặt toàn bộ trang phục đó lên mâm.

3.2 Đồ cúng trên ban thờ

Mỗi nhà thường có một bàn thờ dựng ở ngoài trời với lư hương (thường là bàn thờ ông Thiên). Lễ trên ban thờ này sẽ gồm có những kỷ vật:

  • Một mâm cau trầu 5 quả. Đó chính là mâm ngũ quả cúng dịp đầu năm
  • Đèn dầu
  • Đĩa muối tinh
  • 5 chén trà
  • Bánh mứt
  • Vàng mã
  • 1 bình hoa

Lễ này thường diễn ra vào mùng 3 hoặc mùng 7 là kết thúc.

3.3 Mâm cơm cúng giao thừa ngoài trời

Mâm cơm chúng giao thừa ngoài trời có thể làm cỗ chay hoặc cỗ mặn tùy điều kiện mỗi gia đình. Cúng xong sẽ dọn dẹp đi

  • Với cỗ mặn: 1 con gà luộc. Bánh chưng xanh. Xôi gấc. Trà. Rượu. Nước lọc. Giò chả. Các món cơm canh mặn tùy thuộc. Cùng với bát đũa tương ứng.
  • Với cỗ chay sẽ gồm: Bánh, kẹo, mứt tết. Cơm canh chay, trà nước.

4. Mâm cơm giao thừa Tết Nguyên Đán 2024 trong nhà

Đối với mâm cơm giao thừa trong nhà thì đồ đạc cũng đơn giản, không quá cầu kì. Trên ban thờ bạn chỉ cần có những thứ như: Bánh kẹo mứt tết, trái cây, hoa, đèn dầu, vàng mã, thẻ hương, nước lọc, trà. Bàn thờ gia tiên trong gia đình được trưng đến mùng 3 hoặc mùng 7 là kết thúc. Sau quãng thời gian này, sẽ hóa vàng biếu để tỏ lòng thờ kính đến Tổ Tiên đã không quản đường sá xa sôi về ăn Tết cùng con cháu.

4.1 Lễ vật vàng mã

Lễ vật bạn cần chuẩn bị đễ thờ cúng trong nhà sẽ gồm:

  • 1 đĩa cau trầu
  • 1 đĩa trái  cây gồm 5 loại tùy ý (Nhưng nên chọn những trái màu đỏ để thể hiện sự may mắn lộc tài vào nhà)
  • 1 đĩa muối
  • 1 đĩa gạo trắng
  • 3 – 5 tách trà
  • Bánh mứt các loại
  • 1 bình hoa lễ
  • Vàng mã

4.2 Mâm cơm cúng giao thừa trong nhà

Mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống của người dân miền Bắc sẽ có: 6 bát 6 đôi đũa hoặc 8 bát 8 đôi đũa. Bên cạnh đó là những món ăn như:

  • Bát: Bát canh măng, bát canh bóng thập cẩm, bát miến lòng gà,…
  • Đĩa: Đĩa thịt gà luộc, đĩa nem chua, quả trứng tí muối, đĩa nộm, đĩa giò xào, đĩa hành,…

Tham khảo thêm: 19+ món ăn tết Việt Nam không thể thiếu trong Tết 2023

5. Những lưu ý khi sắp mâm cơm giao thừa tết Nguyên Đán Giáp Thìn 2024?

mam-com-giao-thua-va-nhung-luu-y-nen-biet

5.1 Không dùng hoa giả

Hoa bày biện ở trên ban thờ hay bất cứ vị trí nào ở trong nhà hoàn toàn 100% phải là hoa thật. Vì người xưa thường có quan niệm rằng :”Nếu dùng hoa giả, hoa nhựa đó là thể hiện sự giả dối, không thành kính với Tổ Tiên”. Chi tiết này rất nhỏ, nhưng các nàng dâu hết sức lưu ý nhé!

5.2 Cúng đất đai, thổ địa ở ngoài trước rồi mới tới trong nhà

Theo quan niệm về vấn đề Phong Thủy thì :”Cúng giao thừa đó là cúng thần cai quản năm mới và tiễn thần cai quản năm cũ đi. Nên trước tiên phải cúng ngoài trời trước. Sau đó mới làm lễ cúng gia tiên và thần linh ở trong nhà”.

THAM KHẢO THÊM NHIỀU TIN TỨC SỰ KIỆN HAY TẠI ĐÂY: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/

5.3 Lưu ý khác

  • Mâm cúng cần phải được chuẩn bị tươm tất, sạch sẽ, chu đáo, đúng thuần phong mỹ tục. Việc chuẩn bị có thể còn tùy thuộc vào hoàn cảnh và tài chính của mỗi gia đình. Tuy nhiên, bạn không nên chuẩn bị quá sơ sài.
  • Phong tục của mỗi văn hóa vùng miền là khác nhau hoàn toàn. Nhưng vẫn sẽ cần phải bắt buộc có những sản phẩm như: Nén hương, đèn dầu, trà, rượu trắng, gạo, muối, hoa quả, xôi gấc, bánh chưng,…
  • Ngoài ra, trong đêm giao thừa, các thành viên trong gia đình nên hoa thuận, vui vẻ. Tránh xảy ra cãi vã, to tiếng với nhau, tránh đổ vỡ, không quét nhà vào năm mới
  • Không nên soi gương vào đêm giao thừa. Vì các cụ xưa quan niệm rằng, nếu soi gương vào thời khắc này sẽ dễ gặp ma, xui xẻo bủa vây.

TÁC GIẢ BIÊN TẬP: NGUYỄN THANH TÙNG

Trên đây chính là bài viết chi tiết, tỉ mỉ và cực kì đầy đủ về mâm cơm giao thừa Tết Nguyên Đán Giáp Thìn 2024 mà Thực phẩm khô chia sẻ tới bạn đọc. Hy vọng rằng với chia sẻ của chúng tôi ở trên đây sẽ giúp cho bạn cơ bản nắm được mâm cơm giao thừa cần những gì để chuẩn bị tươm tất và chu đáo nhất. 

Lễ cúng giao thừa cực kì quan trọng và thiêng liêng nhất của mỗi gia đình. Vì vậy, bạn cần chuẩn bị mâm cơm Tết giao thừa thật thận trọng để có một năm mới lộc tài, may mắn vẹn tròn nhé! Nếu bạn có bất kì thắc mắc nào, hãy để lại bình luận của mình ở bên dưới chân bài viết này nhé!

Mách bạn: 11+ đồ ăn vặt Tết Nguyên Đán 2023 thơm ngon nên có

Share:

2 thoughts on “Gợi ý mâm cơm giao thừa Tết Giáp Thìn 2024 cần những gì?

  1. Pingback: Đồ ăn trên mâm cơm hóa vàng ngày Tết Nguyên Đán cần có?

  2. Pingback: Giới thiệu cách làm bánh chưng xanh dờn Tết Quý Mão 2023

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *