Nấm Tuyết Khô – Ngon Đúng Chuẩn Hương Vị Ẩm Thực Châu Á

Bảng thông tin nấm tuyết khô:

Phân loại	Nấm Tuyết Khô
Quy cách đóng gói	Đóng gói theo yêu cầu khách hàng (từ 200gr – trở lên)
Xuất xứ	Việt Nam
Hạn sử dụng	Trên 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Thành phần	100% nấm tuyết tự nhiên trồng được
Giao hàng	Giao hàng toàn quốc

Hình ảnh Nấm Tuyết Khô Tại Thực phẩm khô Dũng Hà?

Nấm tuyết khô hay còn gọi là ngân nhĩ, bạch nhĩ tử, bạch mộc nhĩ, tuyết nhĩ, mộc nhĩ trắng… Đây là một loại thực phẩm được sử dụng nhiều và ưu chuộng trong tất cả các món ăn Châu Á, đặc biệt là Việt Nam và Trung Quốc. Ngoài tác dụng dùng để nấu ăn, nấm tuyết khô còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe người sử dụng. Bởi vậy, nó được người tiêu dùng tìm mua và sử dụng rất nhiều. Vậy đặc điểm nhận dạng nấm tuyết như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Nấm sau khi vừa thu hoạch về chưa phơi khô sẽ có màu trắng trong, nhìn rất giống thạch ( một số người khi mới nhìn qua thấy rất giống yến). Thịt nấm rất mềm. Trung bình đường kính của mỗi tai nấm sẽ rơi vào khoảng từ 5cm đến 10cm. Đối với nấm sau khi đã được phơi khô, nấm sẽ có màu vàng nhạt. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường đang có thâm nhập một loại nấm tuyết xông lưu huỳnh. Ban đầu, nấm cũng có màu trắng nhưng sau một thời gian, màu sắc sẽ chuyển vàng rồi cuối cung là màu đỏ. Loại mày có đặc điểm là khi ngâm với nước sẽ không nở ra, khi nấu thì rất khó để có thể nhừ, ăn không ngon.

Đừng bỏ lỡ: Mộc nhĩ khô chuẩn chất lượng đóng gói 1 kg

Cách sơ chế nấm tuyết khô đúng điệu?

Đối với nấm tuyết tươi:

Nấm tuyết tươi khá mềm, dạng sợi do đó khi rửa với nước nếu không nhanh tay sẽ rất dễ làm mất chất và vị ngọt có trong nấm. Do vậy, bạn cần chú ý điều này khi sơ chế nấm. Ngoài ra, sau khi rửa nấm nhớ lấy khăn giấy thấm nhanh nước.

Ngâm nấm với nước ấm (có thể là nước luộc thịt hoặc rượu). Ngâm tối thiểu khoảng 30p rồi gạn nước, sau đó rửa sạch và thấm với khăn giấy.

Đối với nấm tuyết khô:

Trước khi chế biến món ăn với nấm tuyết khô, ta phải ngâm hoặc trần nấm với nước nóng. Nếu trần thì thời gian sẽ nhanh hơ, nếu ngâm, sẽ ngâm trong khoảng 30 – 45 phút, khi nào thấy nấm mềm rồi thì chắt bớt nước đi. Sau đó, vẫn phải thấm khô nấm nước với khăn giấy. 

Cách làm, nấu, chế biến các món ăn ngon với nấm tuyết khô?

Súp gà nấm tuyết

Nguyên liệu chuẩn bị nấu món súp gà nấm tuyết:

•  600g thịt gà.
• 2 bông nấm tuyết.
• 1 lít nước. 
• 4 quả trứng gà.
• Gia vị nêm nếm: đường, hạt tiêu, muối, hạt nêm, bột năng…

Cách chế biến món súp gà nấm tuyết:

Bước 1: Nấm tuyết khô sau khi mua về đem rửa qua, sau đó ngâm với nước nóng cho tới khi nấm mềm, nở ra hết thì vớt ra. Sau đó cắt sạch phần gốc không dùng đến. 

Bước 2: Thịt gà cũng đem rửa sạch rồi nhấc nồi lên luộc chín. Sau đó để nguội rồi xé sợi.

Bước 3: Đun sôi nước luộc gà vừa nãy, lấy bột năng hòa với nước rồi đổ vào nồi nước dùng, cho đến khi sánh lại thì cho phần thịt gà xé vào. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị ăn.

Bước 4: Trứng gà đập ra bát quấy đều, đổ vào nồi súp sau đó đảo đều. Cuối cùng cho nấm tuyết vào đun sôi. Sau khi nồi súp đã xôi ta vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun trong vòng 2 – 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Múc súp ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu nữa để tăng độ hấp dẫn của món ăn

Thế là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món súp gà nấm tuyết thơm ngon đãi gia đình vào những ngày cuối tuần rồi. 

Nguyên liệu chuẩn bị nâu món chè hạt sen táo tàu nấm tuyết:

• Nấm tuyết khô 1 bông
• Đường phèn 1 bát nhỏ
• Hạt sen 1 bát nhỏ
• Táo tàu 1 nắm
• Nhãn nhục 1 năm
• Câu kỉ tử 1 nắm 

Cách chế biến món chè hạt sen táo tàu nấm tuyết:

Bước 1: Nấm tuyết sau khi mua về đem rửa sạch, sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 30 – 45 phút khi nào nấm mềm là được. Đem cắt bỏ phần gốc không sử dụng đến.

Bước 2: Tiếp theo, tách nấm thành các sợi nhỏ, cho vào nồi đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 – 30 phút.

Bước 3: Cho hạt sen vào nồi hầm cùng ( chú ý, nếu hạt sen tươi thì sau khi rửa cho trực tiếp, còn hạt sen khô thì ra phải ngâm trước cho hạt sen mềm, nấu sẽ nhanh hơn).

Bước 4: Tiếp đến bạn đổ táo tàu vào đun sôi thêm 2 phút nữa. Sau đó đổ đường phèn vào tùy vào khẩu vị ăn của mỗi người mà chúng ta cho lượng ít hay nhiều. Bước cuối cùng là thêm câu kỉ tử đun khoảng 2 – 3 phút nữa là được.

Vậy là đã xong món chè hạt sen táo tàu nầm tuyết rồi các bạn. Món chè này chúng mình có thể dùng lạnh hoặc nóng tùy vào sở thích mỗi người nhé. Nếu mùa đông, chúng ta có thể thưởng thức nóng luôn, còn mùa hè mình có thể để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng vài giờ ăn sẽ ngon hơn. Hoặc bạn có thể sử dụng kèm vài cục đá nhỏ, cảm giác rất tuyệt vời đó. Nhớ thử làm món này cho cả nhà cùng thưởng thức nha.

Xem thêm: 5+ Các cách nấu nấm tuyết ngon và bổ bằng đầu bếp tại gia

Giá bán nấm tuyết khô hiện nay như thế nào? Bao nhiêu tiền một kg?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cửa hàng bán nấm tuyết khô với mức giá chênh lệch khác nhau. Tuy nhiên, giá nấm tuyết khô sẽ dao động trong khoảng từ 280.000 – 400.000 đồng/ kg. Tùy vào từng khu vực, từng thời điểm sẽ có những mức giá nâm tuyết khác nhau.

Tại Nông Sản Dũng Hà, chúng tôi đang bán nấm tuyết khô với giá là 360.000 đồng/ kg. Chúng tôi hoàn toàn tự tin đem đến gian bếp của các chị em những sản phẩm chất lượng nhất với giá thành phải chăng.

Xem thêm: 7+ Công dụng của nấm tuyết không phải ai cũng biết

Mua nấm tuyết khô ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ ở Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Do nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng, nấm tuyết khô được bày bán ở rất nhiều nơi. Tuy nhiên, để chọn mua nấm tuyết khô đảm bảo chất lượng, an toàn sạch sẽ thì việc chọn mua ở những cơ sở uy tín là một điều mà mọi người cần quan tâm. Chúng tôi – Nông Sản Dũng Hà cam kết là một trong những thương hiệu đi đầu về cung cấp nấm tuyết khô chất lượng tại Hà Nội cũng như toàn quốc. Đảm bảo không sử dụng bất cứ chất hóa học, chất kích thích không có trong danh mục của Bộ Y Tế. 

Vậy bạn đang tìm mua nấm tuyết? 

Nhanh chân ghé ngay qua cửa hàng nông Sản Dũng Hà hoặc có thể truy cập vào website để được nhân viên hỗ trợ, tư vấn nhiệt tình.

Ngoài bán nấm tuyết khô, chúng tôi còn bán một số sản phẩm đồ khô khác như: gạo lứt, quả mắc mật,  chân nấm hương rừng, mộc nhĩ khô, nấm hương, khổ qua…

Hotline: 1900 986865.

Website: https://thucphamkho.vn/