8+ Các loại gạo dẻo thơm gồm loại nào? BẤM XEM NGAY!

Việt Nam – Quốc Gia phát triển mạnh về nông nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực lúa nước. Nhờ đó, các loại gạo có sự đa dạng về chủng loại, hương vị và ngày càng trở lên phổ biến trên thị trường. Hãy cùng Thực phẩm khô khám phá các loại gạo dẻo thơm ngon được ưa chuộng nhất tại Việt Nam nhé.

1. TOP các loại gạo dẻo thơm ngon được ưa chuộng nhất tại Việt Nam

1.1 Gạo Hương lài sữa dẻo

• Nguồn gốc: Gạo hương lài sữa được lai tạo từ giống lúa của Mỹ.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt thon dài, màu trắng đục, hương thơm dịu nhẹ, cơm dẻo, vị ngọt như sữa và giữ được độ dẻo tốt ngay cả khi để nguội.
• Cách sử dụng: Gạo hương lài sữa thích hợp để nấu cơm ăn hàng ngày, đặc biệt là trong các món ăn truyền thống.
• Chứng nhận: Gạo hương lài sữa đạt chứng nhận hữu cơ từ các tổ chức nông nghiệp quốc tế, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
• Giá tham khảo: 30.000vnđ – 35.000vnđ/kg.

1.2 Gạo Jasmine

• Nguồn gốc: Gạo Jasmine là giống lúa lai IR 841-85, được nhập khẩu vào Việt Nam từ năm 1992 và chủ yếu trồng tại Đồng bằng sông Cửu Long, Thái Lan, Campuchia và Lào.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt gạo dài, trong, không bạc bụng, cơm dẻo mềm, và vị ngọt.
• Cách sử dụng: Thích hợp để nấu cơm cho các bữa ăn gia đình hoặc sử dụng trong các món ăn Đông Nam Á như cơm chiên, cơm rang.
• Chứng nhận: Sản phẩm đã qua kiểm định chất lượng tại Thái Lan và đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.
• Giá tham khảo: 30.000vnđ – 35.000vnđ/kg.

1.3 Gạo Tám Thái

• Nguồn gốc: Gạo tám thái được nhập khẩu trực tiếp từ Thái Lan và hiện nay giống lúa tám thái được gieo trồng phổ biến trên thị trường Việt Nam.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt gạo trắng đục, dài và to đều, có hương thơm tự nhiên và đặc biệt dẻo.
• Cách sử dụng: Dùng để nấu cơm thường ngày, cơm kèm với các món ăn đậm đà như cá kho, thịt kho.
• Chứng nhận: Nhận chứng chỉ ISO về quản lý chất lượng sản phẩm, được ưa chuộng tại Việt Nam và trên toàn thế giới.
• Giá tham khảo: 25.000vnđ – 30.000vnđ/kg.

1.4 Gạo Tám Điện Biên

• Nguồn gốc: Gạo tám Điện Biên được trồng trên các cánh đồng phù sa màu mỡ Mường Thanh, Điện Biên, một vùng đất nổi tiếng với chất lượng lúa gạo cao cấp.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt gạo nhỏ, màu trắng đục, dai, dẻo, và vị ngọt đậm hơn các loại gạo thông thường.
• Cách sử dụng: Phù hợp cho các bữa cơm truyền thống, đặc biệt trong các dịp lễ, tết.
• Chứng nhận: Được bảo hộ chỉ dẫn địa lý bởi Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam.
• Giá tham khảo: 20.000vnđ – 25.000vnđ/kg.

1.5 Gạo Bắc Hương

• Nguồn gốc: Gạo Bắc Hương là loại gạo đặc sản của miền Bắc, đặc biệt được trồng chính tại khu vực Hải Hậu và Giao Thủy của Nam Định.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt to mẩy, màu trắng, thơm và cơm dẻo, đậm vị, ngay cả khi để nguội.
• Cách sử dụng: Sử dụng trong các món ăn truyền thống miền Bắc, giữ vị ngon ngay cả khi để nguội.
• Chứng nhận: Sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGAP về nông nghiệp sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm và thân thiện với môi trường.
• Giá tham khảo: 18.500 – 22.500vnđ/kg.

1.6 Gạo ST25

• Nguồn gốc: Gạo ST25 được lai tạo từ giống lúa ở Sóc Trăng, Việt Nam, và đã đoạt giải nhất cuộc thi gạo ngon thế giới năm 2019.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt gạo dài, trong, không bạc bụng. Cơm nấu ra có độ mềm, dẻo và thơm hương lá dứa tự nhiên.
• Cách sử dụng: Thích hợp để nấu cơm trắng cho bữa ăn gia đình hoặc các món cơm chiên, cơm rang. Đặc biệt phù hợp cho các món ăn truyền thống như cơm nắm, xôi.
• Chứng nhận: Gạo ST25 đã được chứng nhận hữu cơ và đạt nhiều giải thưởng về chất lượng trong các cuộc thi quốc tế. Loại gạo này tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
• Giá tham khảo: 35.000vnđ – 40.000vnđ/kg.

1.7 Gạo Nếp cái hoa vàng

• Nguồn gốc: Gạo nếp cái hoa vàng được trồng chủ yếu tại các vùng Hải Dương, Hải Hậu – Nam Định. Nơi có dòng sông Ninh Cơ – một nhánh nhỏ của sông Hồng chảy qua.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt gạo ngắn, tròn và có màu vàng đặc trưng. Gạo khi nấu chín dẻo mềm, thơm nồng và giữ độ dẻo ngay cả khi để nguội.
• Cách sử dụng: Sử dụng nhiều để nấu xôi, làm bánh chưng, bánh dày, chè, hoặc các món ăn truyền thống trong các dịp lễ hội.
• Chứng nhận: Được trồng theo phương pháp truyền thống, gạo nếp cái hoa vàng đạt chứng nhận “Nhãn hiệu tập thể” và “Chỉ dẫn địa lý” Việt Nam.
• Giá tham khảo: 25.000vnđ – 30.000vnđ/kg.

1.8 Gạo Nàng thơm Chợ Đào

• Nguồn gốc: Loại gạo này có nguồn gốc từ vùng Chợ Đào, Long An, nổi tiếng là loại gạo chất lượng cao ở miền Nam Việt Nam.
• Đặc điểm hạt gạo: Hạt gạo dài, có màu trắng đục, thơm dịu nhẹ. Cơm dẻo, thơm và có vị ngọt đặc trưng.
• Cách sử dụng: Được sử dụng phổ biến trong các món ăn hàng ngày hoặc làm cơm nắm, bánh chưng, bánh tét vào các dịp lễ, tết.
• Chứng nhận: Loại gạo này đạt chứng nhận VietGAP về nông nghiệp sạch và an toàn, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao.
• Giá tham khảo: 40.000vnđ – 45.000vnđ/kg.

2. Một số câu hỏi liên quan

2.1 Gạo dẻo thơm và gạo dẻo thường khác nhau ở điểm nào?

Dẻo thơm và dẻo thường đều có độ dẻo khi nấu chín. Nhưng điểm khác biệt nổi bật nhất là hương vị và mùi thơm. Gạo dẻo thơm có hương thơm tự nhiên, thơm đặc trưng mùi lá dứa hoặc mùi thảo dược nhẹ nhàng, tạo ra hương vị tinh tế khi ăn. Gạo dẻo thường thì không có mùi thơm rõ ràng.

Ngoài ra, gạo dẻo thơm thường được trồng ở vùng đất phù sa màu mỡ, giàu dinh dưỡng như đồng bằng sông Cửu Long, tạo ra những hạt gạo cao cấp nhất. Gạo dẻo thường sẽ chỉ chú trọng tới độ dẻo, giá cả, không chú trọng tới hương thơm.

2.2 Gạo dẻo thơm có phù hợp cho người ăn kiêng hay không?

Dẻo thơm có thể phù hợp cho người ăn kiêng, nhưng điều này còn phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của từng người. Gạo dẻo thơm chứa rất nhiều carbohydrate, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu, thích hợp cho người muốn duy trì cảm giác no suốt ngày.

Xem thêm: Top 12+ loại gạo đắt nhất Việt Nam 2024 nhiều người yêu thích

2.3 Những yếu tố nào ảnh hưởng đến chất lượng của gạo dẻo thơm?

Chất lượng gạo dẻo thơm bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố. Trong đó, điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu đóng vai trò quan trọng nhất. Những vùng đất có nhiều phù sa, như đồng bằng sông Cửu Long, cung cấp nguồn dinh dưỡng tự nhiên, giúp hạt gạo phát triển tốt nhất, gạo ra độ dẻo, vị thơm.

Ngoài ra, giống lúa cũng là một yếu tố quan trọng. Các giống lúa đặc biệt như ST25 hay Jasmine được lai tạo để mang lại hạt gạo thơm ngon, giữ được độ dẻo khi nấu chín. Phương pháp canh tác sử dụng phân bón hữu cơ hoặc trồng theo phương pháp hữu cơ cũng ảnh hưởng tới chất lượng hạt gạo.

Thời điểm thu hoạch và bảo quản cũng ảnh hưởng đến mùi thơm và độ dẻo.Nếu thu hoạch đúng thời điểm và bảo quản tốt, gạo sẽ giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng cao.

3. Kết luận

Trên đây chính là các loại gạo dẻo thơm ngon được ưa chuộng nhất tại thị trường Việt mà Thực phẩm khô đã chia sẻ tới bạn. Lựa chọn loại gạo phù hợp không chỉ dựa vào giá cả mà còn cần cân nhắc đến khẩu vị, mục đích sử dụng và giá trị dinh dưỡng. Mỗi loại gạo đều có những đặc trưng riêng, phù hợp với các món ăn và sở thích khác nhau. Bạn có thể thử nhiều loại để tìm ra loại gạo phù hợp nhất với gia đình mình.

Ngoài ra, bạn có thể chọn mua cho mình vô vàn các loại gạo dẻo ngon khác tại đây: https://thucphamkho.vn/do-kho/