2+ Cách làm hoa đu đủ đực phơi khô mới nhất 2024

Từ xa xưa, hoa đu đủ đực khô được coi như một loại thảo dược quý chuyên dùng chữa bệnh ung thư, trị ho, giải cảm, giải nhiệt cơ thể,… vô cùng hiệu quả và được nhiều người biết tới. Để có được một mẻ hoa đu đủ đực khô sử dụng lâu dài, giữ nguyên dược tính thì không phải ai cũng biết cách phơi khô. Bài chia sẻ này, Thực phẩm khô sẽ giới thiệu đến bạn đọc 2 cách làm hoa đu đủ đực phơi khô, tác dụng và cách sử dụng hoa đu đủ đực khô nhé.

Mục lục bài viết:

Cách làm hoa đu đủ đực phơi khô mới nhất 2024?

Cách chọn mua hoa đu đủ đực tươi chất lượng

Để có được một mẻ hoa đu đủ đực khô chất lượng, dùng quanh năm thì bước đầu tiên là phải chọn mua hoa đu đủ tươi chất lượng. Để chọn được hoa đu đủ đực tươi chất lượng, bạn hãy lưu ý những điều sau:

Màu sắc: hoa đu đủ đực tươi có màu xanh đậm, tươi tắn, bông không dập nát, héo úa,…
Kích thước: Hoa đu đủ đực thường có kích thước nhỏ hơn hoa đu đủ cái. Nhị hoa có màu vàng tươi.
Mùi thơm: Hoa đu đủ đực tươi có mùi thoang thoảng, dễ chịu.
Sâu bệnh: Hoa đu đủ đực tươi rất ít có khả năng bị sâu bệnh tàn phá.

Sấy hoa đu đủ đực khô bằng ánh nắng mặt trời

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hoa đu đủ đực tươi mới, không héo úa, sâu bệnh
Một tấm lưới sạch, thoáng khí
Một chiếc khăn sạch

Bước 2: Sơ chế hoa đu đủ đực

Cắt bỏ cuống hoa và những phần bông héo úa, dập nát
Rửa hoa đu đủ đực với nước sạch, sau đó để ráo nước

Bước 3: Sấy hoa đu đủ đực

Rải hoa đu đủ đực đều trên tấm lưới sạch, không xếp chống chất hoa đu đủ lên nhau
Đặt tấm lưới phơi hoa ở nơi thoáng mát, có thời gian chiếu nắng lâu dài
Lật hoa đu đủ thường xuyên, khoảng 2 – 3 tiếng một lần, để hoa khô đều hai mặt, không cháy đen

Bước 4: Kiểm tra độ khô của hoa đu đủ đực

Hoa đu đủ đực khô đạt yêu cầu khi có màu vàng nhạt, khô giòn, không dập nát
Dùng tay bóp nhẹ hoa đu đủ đực, nếu thấy hoa không dính nước là đã khô ráo

Bước 5: Bảo quản hoa đu đủ đực khô

Sau khi hoa đu đủ đực khô, bạn cất vào lọ thủy tinh hoặc túi ziplock
Bảo quản hoa đu đủ đực khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nơi ẩm thấp

Lưu ý: thời gian sấy hoa đu đủ đực bằng ánh nắng mặt trời sẽ mất khoảng 2 – 3 ngày nắng to. Tuy nhiên, thời tiết không thuận lợi, thời gian sấy khô có thể kéo dài.

Sấy hoa đu đủ đực khô bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hoa đu đủ đực tươi
Nồi chiên không dầu
Giấy nến

Bước 2: Sơ chế hoa đu đủ đực

Cắt bỏ cuống hoa và những bông bị héo úa, dập nát
Rửa sạch hoa đu đủ đực bằng nước sạch, sau đó để ráo nước

Bước 3: Sấy hoa đu đủ đực

Lót giấy nến vào khay nướng của nồi chiên không dầu
Xếp hoa đu đủ đực lên giấy nến, dàn đều, không xếp chồng lên nhau
Chỉnh nhiệt độ nồi chiên không dầu ở mức 100 độ C
Sấy hoa đu đủ đực trong 30 phút
Sau 30 phút, lấy hoa đu đủ đực ra, đảo đều và tiếp tục sấy thêm 30 phút nữa
Tiếp tục lặp lại quy trình sấy hoa đu đủ đực khô khoảng 3 lần, cho đến khi hoa đu đủ đực khô hoàn toàn

Bước 4: Kiểm tra độ khô của hoa đu đủ đực

Hoa đu đủ đực khô đạt yêu cầu khi có màu vàng nhạt, khô giòn, không bị dập nát.
Dùng tay bóp nhẹ hoa đu đủ đực, nếu thấy hoa không còn dính nước là đã khô.

Bước 5: Bảo quản hoa đu đủ đực khô

Cho hoa đu đủ đực khô vào lọ thủy tinh hoặc túi ziplock và bảo quản
Bảo quản hoa đu đủ đực khô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nơi ẩm thấp

Tác dụng của hoa đu đủ đực phơi khô?

Trị ho

Tác dụng đầu tiên của hoa đu đủ đực khô đó chính là trị họ. Nếu bạn đang gặp phải trường hợp: ho khan, ho có đờm, ho dai dẳng lâu ngày không khỏi thì hãy sử dụng ngay tới hoa đu đủ đực khô nhé. Hoa đu đủ đực có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp ngăn chặn phát triển của các tác nhân gây ho. Từ đó, làm giảm ho dai dẳng lâu ngày không khỏi, ho khan. Bên cạnh đó, hoa đu đủ đực có tác dụng giảm viêm, làm loãng đờm, giúp đờm dễ được tống ra ngoài.

Ngăn ngừa ung thư

Theo nghiên cứu, hoa đu đủ đực có tác dụng rất hiệu nghiệm trong việc phòng chống bệnh ung thư như: ung thư vú, phổi, dạ dày, ruột kết và tuyến tiền liệt. Trong hoa đu đủ đực có chứa các hoạt chất chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ. Những chất này có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và lây lan của tế bào ung thư. Cụ thể, các hoạt chất trong hoa đu đủ đực gồm có:

Carotenoid:Carotenoid là một nhóm chất chống oxy hóa mạnh có trong hoa đu đủ đực. Chúng có tác dụng ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ung thư.
Isothiocyanates: Isothiocyanates là một nhóm chất chống oxy hóa và kháng viêm. Chất này có tác dụng ức chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư.
Axit Gallic: Axit Gallic là một chất chống oxy hóa và kháng viêm. Chất này có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Kiểm soát tiểu đường

Hoa đu đủ đực là một vị thuốc nam được dùng trong việc điều trị bệnh tiểu đường loại 2 và giảm nguy cơ bến chứng bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Trong hoa đu đủ đực có chứa 3 hoạt chất giúp hạ đường huyết là Flavonoid, Saponin và Triterpenoid.

Flavonoid: có tác dụng kích thích tuyến tụy sản xuất Insulin, giúp đường huyết được chuyển hóa hiệu quả hơn.
Saponin: có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu bằng cách ức chế quá trình sản xuất Glucose từ gan và tăng cường hấp thu Glucose từ ruột.
Triterpenoid: có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào beta tuyến tụy, từ đó cải thiện khả năng sản sinh insulin.

Đừng bỏ lỡ: Cách chế biến dây thìa canh chữa bệnh tiểu đường

Tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột

Trong hoa đu đủ đực khô chứa rất nhiều thành phần chất có lợi cho sức khỏe hệ tiêu hóa đường ruột như vitamin A, E, C, Folate và Men Papain. Những chất này có khả năng phân giải protein, giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng, tăng cường quá trình trao đổi chất và bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Trong hoa đu đủ đực khô chứa rất nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho hệ thống miễn dịch như: vitamin A, C, Beta-Carotene, lycopene, lutein, zeaxanthin,… Các chất này có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ bên ngoài. Từ đó, giúp phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là bệnh nhiễm trùng.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Trong hoa đu đủ đực khô có chứa các thành phần chất như: Beta-Carotene, Folate, flavonoid, quercetin, axit gallic,… Các thành phần chất trên đây có nhiệm vụ bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Từ đó, giúp ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch như: đau tim, đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…

Hỗ trợ giảm cân

Trong hoa đu đủ đực chứa hàm lượng chất xơ rất lớn. 100gr hoa đu đủ đực chiếm khoảng 2.6gr chất xơ. Chất xơ giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, giảm lượng thức ăn được nạp vào trong cơ thể. Các loại vitamin A, B, C và khoáng chất có nhiệm vụ giúp tăng khả năng chuyển hóa chất béo tại gan, ngăn ngừa tích trữ mỡ dư thừa ở các cơ quan như bụng, đùi, bắp tay,…

Một số câu hỏi thường gặp về hoa đu đủ đực phơi khô?

Hướng dẫn cách sử dụng hoa đu đủ đực phơi khô?

Có rất nhiều cách sử dụng hoa đu đủ đực phơi khô. Dưới đây là cách sử dụng hoa đu đủ đực khô phổ biến nhất hiện nay mà bạn có thể tham khảo qua:

Sắc nước uống:

Lấy khoảng 50gr hoa đu đủ đực khô, rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi.
Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, sau đó lọc lấy nước uống.
Uống nước hoa đu đủ đực khô sau bữa ăn, ngày uống 2 – 3 lần.

Ngâm mật ong:

Lấy khoảng 100gr hoa đu đủ đực khô, rửa sạch, cho vào bình thủy tinh.
Đổ 200ml mật ong vào bình hoa đu đủ đực khô.
Đậy kín bình, ngâm trong khoảng 15 ngày là có thể dùng được.
Mỗi ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 1-2 thìa cà phê.

Ngâm rượu:

Lấy khoảng 100gr hoa đu đủ đực khô, rửa sạch, cho vào bình rượu.
Đổ 3 lít rượu trắng vào trong bình hoa đu đủ đực khô.
Đậy kín miệng bình, ngâm rượu hoa đu đủ đực khô khoảng 30 ngày là có thể sử dụng được.
Mỗi ngày uống khoảng 2 – 3 lần, mỗi lần uống 1 – 2 chén rượu nhỏ.

Ai không nên uống hoa đu đủ đực?

Cũng giống như các loại thảo dược khác, hoa đu đủ đực khô cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách. Cụ thể, những người sau không nên uống hoa đu đủ đực khô:

Phụ nữ mang thai và cho con bú: hoa đu đủ đực có thể gây co thắt tử cung, dẫn đến sinh non hoặc sảy thai.
Trẻ em dưới 3 tuổi: Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 3 tuổi còn non nớt, có thể bị kích ứng bởi những thành phần trong hoa đu đủ đực.
Người cơ thể hàn, hay bị lạnh bụng và tiêu chảy: Hoa đu đủ đực có tính hàn, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của người có cơ thể hàn.
Người tiền sử dị ứng phấn hoa: Hoa đu đủ đực có thể gây dị ứng cho những người có tiền sử dị ứng phấn hoa.

Ngoài những đối tượng kể trên đây, những người đang có bền nền, hoặc đang điều trị thuốc thường xuyên cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Kết luận

Trên đây chính là bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm hoa đu đủ đực phơi khô và tác dụng của hoa đu đủ đực khô mang lại cho sức khỏe con người. Hy vọng rằng bài viết này sẽ đem tới cho quý bạn đọc nhiều điều bổ ích cũng như có thể áp dụng hoa đu đủ đực khô đúng cách để chữa bệnh hiệu quả nhất. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi và đón đọc bài chia sẻ này.

Tác giả biên soạn: Nguyễn Thanh Tùng.

Đừng bỏ lỡ: Cách ngâm tam thất tươi với mật ong đơn giản như đan rổ