Cách nấu phở gà bằng gói gia vị chuẩn 3 miền Bắc – Trung – Nam

Cách nấu phở gà bằng gói gia vị đang nhận được nhiều sự quan tâm từ chị em nội trợ. Hiện nay, có rất nhiều công thức để nấu được phở gà ngon. Và các công thức này, hiện đang được rất nhiều các cơ sở kinh doanh bán hàng ăn sáng trên địa bàn áp dụng. Một bát phở ngon không chỉ nằm ở nguyên vật liệu chất lượng, nó còn nằm ở chính phần nước dùng. Hôm nay, các chị em hãy cùng Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm cách nấu phở gà bằng gói gia vị chuẩn 3 miền Bắc – Trung – Nam cho bữa ăn thêm phần lạ miệng hơn nhé! 

1. Gia vị phở gà là gì?

Gia vị phở gà là một loại gia chuyên dụng sử dụng để làm nước dùng phở gà. Có gói gia vị này trong tay, bát phở gà của bạn sẽ trở nên thơm ngon, chất lượng hơn rất nhiều. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán gia vị phở gà. Việc có quá nhiều cửa hàng bán loại gia vị này đã ảnh hưởng rất lớn tới tâm trí của người tiêu dùng. Họ lo lắng khi không biết đâu là cơ sở bán gia vị phở gà uy tín chất lượng cả. 

Gia vị phở gà mang tới cho bạn hương vị thơm ngon nhưng vẫn giữ trọn vẹn giá trị hương vị truyền thống phở gà Hà Nội. Chúng được làm hoàn toàn từ 100% các nguyên liệu như: Gừng, hoa hồi, đinh hương, hành lá và vỏ quế có sẵn trong tự nhiên.

Tất cả những nguyên vật liệu có trong bột gia vị phở gà đều được kiểm định chất lượng rất nghiêm. Chúng sẽ trải qua quá trình sấy khô, sau đó nghiền nát thành dạng bột mịn. Sản phẩm rất dễ dàng sử dụng, giúp cho bạn có một nồi nước dùng chất lượng mà không cần thêm các loại gia vị nêm nếm khác.

Tham khảo thêm nhiều loại bột gia vị ẩm thực khác TẠI ĐÂY!

2. Cách nấu phở gà bằng gói gia vị 3 miền

Bắc – Trung – Nam mỗi miền đều có các công thức nấu phở gà của riêng mình. Mỗi miền sẽ có hương vị thơm ngon đặc trưng của riêng mình. Nhưng điểm chung là họ sẽ đều sử dụng đến gói gia vị phở gà để tăng độ ngọt cho nước dùng. Cùng điểm qua một số cách nấu phở gà điển hình của 3 miền nhé:

2.1 Cách nấu phở gà miền bắc

2.1.1 Nguyên liệu nấu phở gà:

• Gà ta: 1 con (khoảng 2.5kg)
• Xương cục heo: 2kg
• Bánh phở: 1kg
• Hành tím: 3 củ
• Hạt tiêu: 2 thìa
• Hành tây: 3 củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Rau mùi ta: 1 ít
• Bột nghệ: 1 thìa
• Nước mắm, muối, mì chính/bột ngọt
• Tương ớt
• Chanh
• Giấm tỏi

2.1.2 Các bước thực hiện:

• Xương ống heo bạn rửa sạch dưới vòi nước, hòa chậu nước muối pha loãng, cho xương heo vào ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi vớt lên để ráo nước
• Bắc xoong nước lên bếp, cho 4 lít nước và cho xương cục heo vào ninh chín lên để nước chan được ngọt
• Ninh với lửa nhỏ, nước sôi mở nắp vung. Dùng muôi, hớt bỏ phần bọt nổi trên bề mặt nước đi 
• Thịt gà rửa sạch dưới vòi nước, hòa chậu nước muối pha loãng, cho gà vào ngâm cùng nước muối khoảng 7 phút để thịt gà sạch, hết mùi hôi
• Thả gà vào đun chung cùng với nước hầm xương ở trên bếp. Đun với lửa vừa đủ, chỉnh lửa liên tục để thịt gà chín đều
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Rau mùi nhặt những lá bị hư, rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch dưới vòi nước, thái nhỏ
• Dùng vật nhọn chọc vào kiểm tra xem thịt gà đã chín chưa. Gà chín vớt ra để gà nguội. Gà đa nguội, tiến hành lọc thịt gà, bộ xương cho vào ninh lấy nước
• Cho bột nghệ + gia vị phở bò + gia vị + mì chính + hạt nêm + nước mắm vào phần nước dùng đang đun sôi trên bếp. Đảo đều lên. Nêm nếm thử xem đã vừa miệng ăn của mình hay chưa
• Sử dụng một xoong nước sôi để trần qua bánh phở. Trần bánh phở xong đổ ra tô, cho thịt gà lên trên. Rắc hành lá + hành tây + rau mùi vào trong tô phở. Chan nước dùng phở và thưởng thức
• Khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm tương ớt và giấm tỏi tùy vào sở thích của mình

2.2 Cách nấu phở gà miền trung

2.2.1 Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gà ta: 1 con (2 – 2.5kg)
• Xương cục heo: 3 cục
• Bánh phở: 2kg
• Sá sùng khô: 500gr
• Tràng trứng gà non: 1 bộ
• Hành tây: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Gừng: 2 củ
• Hành lá
• Rau thơm
• Giá đỗ
• Gia vị phở gà
• Hạt tiêu xay
• Ớt tươi
• Chanh
• Giấm tỏi
• Quẩy

2.2.2 Các bước thực hiện

• Gà mua về rửa sạch dưới vòi nước. Cho 1 nắm muối xát đều lên mình gà để khử mùi
• Rửa lại gà với nước sạch, để ráo nước. Để gà được đẹp khi nấu, bạn có thể ướp gà qua với một chút bột nghệ
• Xương heo rửa sạch dưới vòi nước
• Tràng trứng non bạn ngâm với nước muối pha loãng để khử mùi. Để ráo nước
• Bắc một nồi nước lên bếp, cho xương heo + thịt gà vào và tiến hành đun sôi lên. Cho 1 thìa muối + 1 củ gừng đập nhỏ vào để nước đậm vị dậy mùi thơm
• Nước sôi mở nắp, hớt bỏ phần nước vẩn đục bám ở trên bề mặt đi để thu được toàn bộ nước trong
• Dùng đũa nhấn vào thịt gà để kiểm tra xem thịt gà chín hay chưa. Gà chín vớt ra, để nguội rồi tiến hành lọc thịt gà. Xương gà cho vào ninh cùng nước cho ngọt
• Hành tím + hành tây + gừng nướng trên bếp, cạo bỏ phần đen. Cho 3 nguyên liệu này vào trong nồi nước dùng gà đang đun 
• Sá sùng khô bạn chặt ra thành các khúc nhỏ đủ dùng, cho vào ninh cùng với nước dùng gà. Có sá sùng, nước dùng gà sẽ có độ thơm ngon và ngọt hơn
• Tràng trứng non bạn cho giỏ trần, trần chính lên rồi để nguội ra tô
• Chuẩn bị xoong nước mới, trần qua bánh phở cho chín tới rồi chia ra từng bát nhỏ
• Cho thịt gà + hành lá + rau mùi + giá đỗ + tràng trứng gà lên trên, chan nước dùng gà là bạn có thể thưởng thức
• Cho thêm tương ớt + giấm + quẩy và thưởng thức sẽ ngon hơn

Tham khảo thêm: Cách làm sạch sá sùng khô – Bảo quản sá sùng khô như thế nào mới đúng?

2.3 Cách nấu phở gà miền nam

2.3.1 Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gà ta: 1 con (2 – 2.5kg)
• Hành tây: 1 củ
• Gừng: 1 củ
• Hành tím: 1 củ
• Bánh phở: 1 – 1.2kg
• Thanh quế: 1 thanh
• Gia vị phở gà: 1 gói
• Thảo quả
• Hoa hồi
• Đinh hương
• La hán
• Hành lá
• Giá đỗ
• Rau thơm
• Tiêu đen
• Giấm tỏi
• Chanh

2.3.2 Các bước thực hiện:

• Gà rửa sạch. Hòa một chậu nước muối pha loãng cho thịt gà vào ngâm trong chậu nước muối
• Hành tím + hành tây + gừng rửa sạch, nướng trên bếp than để cho thơm rồi cạo bỏ phần đen đi
• Bắc chảo lên bếp, cho hoa hồi + đinh hương + la hán + thảo quả rang thơm dậy mùi lên. Cho tất cả nguyên liệu này vào trong túi lọc, buộc kín
• Hành lá rửa sạch, bỏ cọng hư, để ráo thái mỏng. Lá chanh rửa sạch, thái sợi. Giá đỗ rửa sạch, để ráo
• Rau mùi rửa sạch, nhặt lá hư, thái nhỏ
• Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho gà + hành tây + hành tím + gừng nướng vào nồi nước. Luộc chín gà lên, dùng muôi hớt bỏ phần váng nổi trên bề mặt nước đi
• Dùng đầu đũa, kiểm tra xem gà đã chín hay chưa. Gà chín, vớt ra để nguội. Gà nguội thì bạn tiến hành lọc thịt gà, thái miếng nhỏ. Xương gà cho vào nước ninh để thêm độ ngọt
• Cho túi gia vị gồm hoa hồi + thảo quả + đinh hương + la hán + quế + 2 thìa gia vị phở gà vào nồi nước dùng và nêm nếm xem đã vừa miệng mình chưa
• Sau khi nước đã ok, bạn vớt xương gà và túi gia vị ra ngoài 
• Bắc xoong nước sôi khác nên bếp. Tiến hành trần qua bánh phở rồi chia ra tô
• Cho thịt gà + rau thơm + hành lá + giá đỗ lên trên
• Chan nước dùng gà và thưởng thức khi chúng còn nóng
• Dưới một ít tiêu đen, giấm tỏi hoặc lát chanh mỏng cho món ăn thêm ngon miệng hơn. Đây là chút khác biệt về cách thưởng thức so với phở của người miền Bắc.

3. Mua gia vị phở gà ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ?

3.1 Mua gia vị phở gà ở Hà Nội

• Mua gia vị phở gà ở Hà Nội có rất nhiều. Nhưng điều khách hàng họ quan tâm nhất lúc này đó là mua gia vị phở gà ở đâu giá rẻ? Thị trường tiêu thụ gia vị phở gà ở Hà Nội rất rộng lớn. Nơi đây, tập chung rất nhiều các cửa hàng tạp háp, cửa hàng đồ khô các loại, siêu thị, trung tâm thương mại,… Việc tìm cho mình cơ sở mua gia vị phở gà ở Hà Nội chất lượng giống câu chuyện “Mò kim đáy bể” vậy.
• Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm để bạn mua gia vị phở Hà Nội uy tín chất lượng nhất hiện nay. Bên cạnh đó, Công ty chúng tôi còn hỗ trợ quý khách hàng ở xa đặt hàng, vận chuyển hàng nhanh chóng Toàn Quốc vô cùng tiện ích.

3.2 Mua gia vị phở gà ở tphcm

• Để tìm mua gia vị phở gà ở tphcm cũng là một bài toán rất khó. Thị trường tiêu thụ gia vị phở gà ở tphcm được giới chuyên môn đánh giá là có thế mạnh để tăng trưởng phát triển vượt bậc. Gia vị phở gà là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ. Thời gian gần đây, nhu cầu tìm mua gia vị phở gà của người dân tphcm đang có dấu hiệu tăng nhanh chóng trở lại. Nếu các bạn muốn mua gia vị phở gà uy tín chất lượng giá rẻ ở tphcm thì hãy tìm đên Nông sản Dũng Hà nhé.
• Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh sản phẩm: đặc sản Hà Giang, gia vị bò kho, đặc sản Tây Bắc,… Nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra thị trường đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp tới người dùng những sản phẩm “Siêu sạch – Siêu nhanh – Siêu tiện ích”. Sự hài lòng của quý khách hàng về sản phẩm chính là điểm tựa để Dũng Hà ngày một phát triển mạnh mẽ hơn.

4. Kết luận

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc câu hỏi cách nấu phở gà bằng gói gia vị thơm ngon chất lượng mà quý độc giả có thể tham khảo qua. Để có được món ăn ngon chất lượng thì yếu tố nguyên liệu đầu vào cần phải được bảo đảm kĩ càng. Nguyên vật liệu có đầy đủ nguồn gốc xuất xứ sẽ quyết định đến 90% độ thành công của món ăn đó. Thêm vào đó, tùy vào mỗi văn hóa của từng vùng miền khác nhau mà họ có cách chế biến cũng như thưởng thức món ăn đó theo đúng bản sắc vùng miền đó. Nhưng nhìn chung, phở gà Hà Nội vẫn là món ăn khiến nhiều du khách khi tới đây tham quan muốn thưởng thức một lần trong đời.

Cảm ơn bạn đã đón đọc bài viết của mình. Chúc bạn luôn thành công với những cách nấu phở gà kể trên nhé! Hãy theo dõi chúng mình để cùng đón đọc thêm thật nhiều bài viết chuyên mục ẩm thực hay khác nhé!

Tham khảo thêm: 2 cách nấu phở gà cực ngon tại nhà theo phong cách truyền thống Hà Nội

5. Thông tin liên hệ

Mọi khiếu nại về chất lượng gia vị phở gà hay thái độ phục vụ của nhân viên. Xin quý khách hàng vui lòng liên hệ ngay với Công ty cổ phần phát triển Dũng Hà thông qua số máy đường dây nóng Công ty: 1900 986865 (Hỗ trợ 24/24h).

Các chi nhánh tìm mua gia vị phở gà tại đây:

1. Kho tổng sỉ lẻ gia vị phở gà Toàn Quốc tại: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Thành phố Hà Nội
2. Chi nhánh sỉ lẻ gia vị phở gà tại Hà Nội: A10 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Thành phố Hà Nội
3. Chi nhánh sỉ lẻ gia vị phở gà tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh

THAM KHẢO THÊM NHIỀU BÀI ĐỌC TIN TỨC ẨM THỰC HAY KHÁC TẠI ĐÂY: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/