Thực đơn dinh dưỡng cho bé 12 tháng tuổi chi tiết nhất

Thực đơn dinh dưỡng cho bé 12 tháng tuổi được rất nhiều bậc phụ huynh đặc biệt quan tâm. Giai đoạn 12 tháng tuổi được xem là giai đoạn trẻ có nhiều sự biến đổi cả về thể chất lẫn cảm xúc. Do đó, việc lựa chọn một thực đơn có đầy đủ các dưỡng chất, hỗ trợ trẻ phát triển là điều rất quan trọng. Tham khảo bài viết dưới đây để cập nhật chi tiết thực đơn được các chuyên gia dinh dưỡng đề xuất và đánh giá cao phù hợp với bé 12 tháng tuổi.

Đặc điểm thể chất của bé 12 tháng tuổi

Cả bé trai và bé gái ở độ tuổi 12 tháng thường có trọng lượng trung bình khoảng 8 – 12kg và chiều cao khoảng 70 – 80cm. Trong giai đoạn này, bé có khoảng 6 – 8 chiếc răng sữa và đã có thể tự đứng lên và đi được những bước đầu tiên. Về phát triển ngôn ngữ, bé có khả năng tạo ra những âm thanh và từ ngữ đơn giản thông qua việc bắt chước người lớn. 

Thị giác và thính giác của bé đã được phát triển hơn, bé có thể nhìn thấy và nghe các đối tượng từ xa và phản ứng khi có âm thanh hoặc chuyển động xung quanh. Điều quan trọng, các kỹ năng tư duy và cảm xúc của bé vẫn đang tiếp tục phát triển, bé có thể hiểu một số tình huống đơn giản và thể hiện cảm xúc qua cử chỉ và biểu cảm khuôn mặt.

Đặc điểm thể chất của bé 12 tháng tuổi 

Bé 12 tháng tuổi nên ăn những gì?

Theo các chuyên gia, trẻ 12 tháng tuổi cần phát triển nhiều về xương và răng. Chính vì vậy canxi là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong giai đoạn này. Mỗi ngày, bố mẹ nên bổ sung cho trẻ các thực phẩm hoặc chế phẩm từ sữa một lượng từ khoảng 300ml – 500ml. 

Bên cạnh đó, ở giai đoạn 12 tháng tuổi, trẻ có thể ăn được các loại thức ăn mềm như cháo, súp để dễ tiêu hoá và nạp thêm nhiều dưỡng chất khác hơn. Đặc biệt, với những thức ăn như bún, phở, thịt, cá, bố mẹ nên xé nhỏ, không xay nhuyễn nhằm kích thích khả năng nhai ở trẻ. 

Một lưu ý nhỏ, không nên cho trẻ tiếp xúc với những thực phẩm chức năng, chẳng hạn như Herbalife. Hiện tại có rất nhiều chuyên gia khuyến cáo về tác hại của thực phẩm Herbalife làm ảnh hưởng đến khả năng phát triển tự nhiên không chỉ ở trẻ nhỏ, mà cả người lớn.

Bé 12 tháng tuổi nên ăn những gì?

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 12 tháng tuổi

Trước khi bắt đầu lập kế hoạch thực đơn và cách chế biến thức ăn cho bé 12 tháng, cha mẹ cần hiểu và tuân thủ những nguyên tắc sau đây:

• Thực đơn ăn dặm: Nên cho bé ăn 2 bữa cháo/ngày. Sau mỗi bữa cháo, bé nên được bổ sung hoa quả, bữa ăn phụ, sữa mẹ hoặc sữa công thức. Lượng thức ăn sẽ tùy thuộc vào nhu cầu ăn uống của bé.
• Thời gian giữa các bữa ăn: Các bữa ăn của bé nên cách nhau từ 2 – 3 giờ. Đặc biệt là với các bữa cháo có thịt, cá, trứng thì nên cách nhau 3,5 giờ để tránh tình trạng khó tiêu hóa.
• Bữa ăn cuối cùng trong ngày: Bữa ăn cuối cùng trước khi bé đi ngủ nên được thực hiện một tiếng trước giờ đi ngủ.
• Hạn chế ăn đêm: Tránh tạo thói quen cho bé ăn vào ban đêm để bảo vệ dạ dày và răng miệng của bé khỏi bị ảnh hưởng xấu.
• Cân nhắc lượng thức ăn: Không nên ép bé ăn quá nhiều hoặc so sánh bé với các bé khác. Cha mẹ nên cân nhắc theo nhu cầu ăn uống của bé để đảm bảo bé được đủ lượng dinh dưỡng cần thiết.
• Đa dạng thực đơn: Hãy đảm bảo thực đơn ăn uống của bé đa dạng. Tránh khiến bé trở nên biếng ăn.
• Khung giờ ăn uống: Nên cho bé ăn theo khung giờ cụ thể để tránh bé ăn lắt nhắt và hạn chế ăn vặt quá nhiều.

Tuân thủ những nguyên tắc trên sẽ giúp cha mẹ tạo ra một chế độ ăn uống hợp lý và lành mạnh cho bé 12 tháng tuổi, giúp bé phát triển một cách tốt nhất.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 12 tháng tuổi

Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho bé 12 tháng tuổi trong 1 tuần

Dưới đây là thực đơn dinh dưỡng trong 1 tuần dành cho bé 12 tháng tuổi mà bố mẹ có thể tham khảo:

Thứ 2

• 6h30: Nui xào thịt heo và bánh bông lan.
• 9h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.
• 11h30: Cháo cá và một miếng đu đủ chín.
• 14h30: Sữa chua.
• 17h30: Cơm tán xíu mại và nữa trái cam.
• 21h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.

Thứ 3

• 6h30: Cháo sườn hột gà và một trái chuối.
• 9h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.
• 11h30: Cơm thịt xay canh bí đỏ và một ly nhỏ nước chanh.
• 14h30: Tàu hũ.
• 17h30: Cháo thịt heo và một miếng xoài chín.
• 21h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.

Thứ 4

• 6h30: Bột đặc và nước cam.
• 9h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.
• 11h30: Cháo gà và một trái chuối.
• 14h30: Sinh tố.
• 17h30: Cơm chả hấp canh bồ ngót và một miếng đu đủ chín.
• 21h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.

Thứ 5

• 6h30: Bánh giò và nửa ly sữa.
• 9h: Chè chuối.
• 11h30: Cháo trứng.
• 14h30: Tàu hũ.
• 17h30: Cơm tôm rim canh mồng tơi và một trái sapoche.
• 21h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.

Thứ 6

• 6h30: Bánh mì chấm sữa.
• 9h: Bánh flan.
• 11h30: Bột đặc và một trái chuối.
• 14h30: Sinh tố.
• 17h30: Cháo gan nấm rơm và một miếng bơ.
• 21h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.

Thứ 7

• 6h30: Phở bò.
• 9h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.
• 11h30: Cơm thịt bằm canh khoai mỡ và một miếng dưa hấu.
• 14h30: Tàu hũ.
• 17h30: Cháo thịt bò và 1 trái chuối.
• 21h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.

Chủ nhật

• 6h30: Miến gà và nửa ly nước cam.
• 9h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.
• 11h30: Súp măng cua và sinh tố.
• 14h30: Chè chuối.
• 17h30: Cháo lươn và một trái sapoche.
• 21h: Sữa ngoài hoặc sữa mẹ.

Kết luận 

Trên đây là tổng hợp thực đơn dinh dưỡng cho bé 12 tháng tuổi trong một tuần mà các bậc phụ huynh nên tham khảo ngay cho con của mình. Hy vọng với những chia sẻ từ bài viết sẽ giúp các bạn có thêm nhiều kiến thức để hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện và khỏe mạnh.