Miến dong Cao Bằng, Làng So – Đặc sản vùng miền giữa lòng Hà Nội

Hình ảnh miến dong tại Dũng Hà?

Miến dong làm từ gì? Nguồn gốc xuất xứ của miến dong

Miến dong là một loại thực phẩm khô có dạng sợi mỏng, khó bị gãy vụn và dai, được chế biến từ củ cây dong, khá giống củ riềng. Loại củ dong được trồng phổ biến ở miền Bắc và rất dễ sinh trưởng. Từ củ dong người ta sẽ sơ chế thành tinh bột dong sau đó trải qua các công đoạn để thành miến dong thành phẩm.

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều thương hiệu miến dong nổi tiếng như là : Miến dong Cao Bằng hay còn gọi là miến dong phía đén Nguyên Bình, miến dong làng So, miến dong Bình Liêu, miến dong tài hoan…nhiều nơi vẫn giữ được bản sắc truyền thống, sản xuất thủ công, không chạy theo công nghiệp nên chất lượng miến dong rất tốt, vẫn được thị trường đánh giá cao.

Ăn miến dong có tốt không ? Ăn miến dong có béo không?

Hiện nay miếng dong đang là một món ăn quen thuộc với nhiều người, trong các mâm cơm, trong các mâm cỗ, hay đặc biệt là trong các hàng quán ăn. Không chỉ là một món ăn dân giã quen thuộc mà tác dụng của miến dong đối với cơ thể là rất tốt. Sau đây chúng ta sẽ đi tìm hiểu nhé !

Miến dong giảm cân: Trong các thành phần có trong miến dong có chứa chất protein có lợi cho sức khỏe, không chứa lượng chất béo cao, ít calo nên rất hợp với những người đang trong quá trình giảm cân, giữ dáng. Tinh bột của củ dong có tính mát nên hầu hết ai cũng có thể sử dụng được.

Thêm nữa là miến dong có tác dụng rất tốt cho một số căn bệnh về huyết áp, tim mạch, và béo phì…
Rất nhiều ưu điểm phải không nào, vừa tiện lợi khi sử dụng, vừa mang lại lợi ích cho sức khỏe mà lại không kén người sử dụng. Vậy nên chẳng có lý do gì mà chúng ta không nên sử dụng miến dong đúng không.

Đừng bỏ lỡ: quả mắc mật khô (quả móc mật) khô – Đặc sản núi rừng Tây Bắc

Gợi ý các món ăn ngon từ miến dong

Miến dong thực sự rất dễ kết hợp với các thực phẩm khác để tạo nên các món ăn đậm đà bản chất Việt như : Miến dong xào lòng gà, xào miến dong với măng khô, hay các món miến lươn, miến ngan… đều rất hấp dẫn người dùng.

Cách xào miến dong với lòng gà:

Nguyên liêu cần có :

– Miến dong : khoảng 200g

– Lòng gà: 2 bộ lòng

– Giá đỗ, cà rốt

– Nấm hương, mộc nhĩ

– Hành khô, hành lá tươi, rau răm

– Gia vị, hạt tiêu…

Các bước thực hiện :

B1: Lòng gà làm sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, sau đó ướp với gia vị.

B2: Miến dong ngâm nước rồi cắt khúc đoạn khoảng 15cm. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm với nước gạo đến khi nở ra rồi rửa sạch, thái sợi nhỏ, cả rốt gọt vỏ thái sợi, giá đỗ rửa sạch rồi để ráo nước, hành hoa, rau răm rửa sạch cắt nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhỏ.

B3: Cho dầu ăn vào chảo nóng lên rồi cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho lòng gà vào đảo cùng. Đến khi lòng gà chín thì cho nấm hương với mộc nhĩ vào xào cùng lòng gà.

B4: Sau khi lòng gà chín thì cho miến vào đảo đều tay trong lửa to, cho cà rốt vào, thêm nếm gia vị vừa ăn , cuối cùng là cho hành lá và rau răm, và giá đỗ vào đảo thêm 1 lúc rồi tắt bếp.

Bày ra đĩa ăn khi còn nóng thì rất ngon. Rất đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công !

Xem thêm: 20 công thức làm món ngon từ miến dong – ăn là mê

Miến dong bao nhiêu tiền 1kg?

Giá bán miến dong dựa vào nguồn gốc xuất xứ, từng thương hiệu của miến dong sẽ có mức giá khác nhau. Tại cửa hàng Thực phẩm khô Dũng Hà đang bán 2 sản phẩm miếng dong có chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay là Miến dong phía đen Nguyên Bình với giá là 70.000đ/500g và giá miến dong làng So là: 40.000đ/500g. Sản phẩm miến dong tại cửa hàng đảm bảo được chất lượng tốt nhất, được sản xuất từ 100% bột củ dong, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cho từng loại sản phẩm.

Quý khách hàng tránh nhầm lẫn với nhiều loại miến khác trên thị trường hiện nay, phân biệt giữa miến dong và cá loại miến thông thường khác để có thể mua miến dong có chất lượng ngon nhất. 

Mua miến dong ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ tại Hà Nội và TP HCM?

Mua miến dong chuẩn chất lượng là những sợi miến trong, dai ngon, để quá thời gian cũng không bị vụn, bị gãy sợi. Để đánh giá địa chỉ mua miến dong ngon thì chỉ có khách hàng sử dụng mới có những đánh giá chính xác nhất. Nông Sản Dũng Hà đã lấy được lòng tin của khách hàng nhiều năm nay, tự hào là địa chỉ mua miến dong ngon ở Hà Nội, ở Thành phố Hồ Chí Minh  và các tỉnh thành khác chúng tôi cũng có thể ship hàng đến tận tay khách hàng. Chúng tôi luôn mang  đến quý khách hàng sản phẩm miến dong chất lượng, an toàn với sức khỏe và giá thành đảm bảo nhất. 

Không chỉ sản phẩm miến dong lấy được lòng tin từ khách hàng mà rất rất nhiều sản phẩm đồ khô khác, hay đặc sản các vùng miền cũng được thực phẩm khô Dũng Hà cung cấp ra thị trường với chất lượng tốt nhất, chinh phục những khách hàng khó tính nhất. Hãy nhấc máy lên và gọi tới số Hotline: 1900 986865 để được phục vụ nhiệt tình nhất.

Xem thêm: đậu xanh nguyên vỏ, xát vỏ ngon bổ dưỡng