Đậu Xanh Nguyên Vỏ, Xát Vỏ

Hình ảnh đậu xanh nguyên vỏ tại Dũng Hà

Những điều nên biết về đậu xanh nguyên vỏ, xát vỏ

Đậu xanh nguyên vỏ là loại thực phẩm không có gì xa lại với người Việt Nam ta. Dường như, nó là một loại thực phẩm không thể thiếu trong tủ đồ ăn của mỗi gia đình. Đậu xanh dùng để làm nhân bánh, đậu xanh dùng để nấu xôi, đậu xanh dùng để nấu chè,…

Đậu xanh hay còn có tên gọi khác là đỗ xanh. Cây đậu xanh mọc đứng, cao khoảng 40-80cm. Lá cây có lông là loại cây màu vụ đông của miền Bắc nước ta. Quả đỗ dạng thuôn dài và bên ngoài cũng có lông. Khi đậu xanh chín, người ta thu hoạch về và phơi khô cả quả, sau vài nắng quả đỗ khô và hé vỏ ra thì người ta bóc tách lớp vỏ ngoài để lấy hạt đậu xanh nguyên vỏ.

Những món ăn được chế biến từ đậu xanh: chè đậu xanh, nhân bánh, bánh đậu xanh,… để làm được các món ăn đó người ta phải mang đậu xanh nguyên vỏ đi đãi vỏ, tức là làm bong lớp vỏ xanh bên ngoài hạt đỗ ra. Hiện nay, để tiết kiệm thời gian đãi vỏ người ta đã có công nghệ đãi vỏ và bán ra thị trường loại đậu xanh xát vỏ: 

Hướng dẫn cách nấu cháo đậu xanh 

Cháo đậu xanh là món ăn vô cùng bổ dưỡng, tốt cho cả trẻ em và người lớn. vào những ngày hè oi bức mà được ăn cháo đậu xanh thì không còn gì tuyệt vời hơn. Nên nấu cháo đậu xanh cho người mới ốm dậy, Những người bị bệnh viêm đường ruột, ngộ độc thức ăn cũng nên ăn cháo đậu xanh. Ngay bây giờ Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo đậu xanh ngon và bổ dưỡng, bỏ túi ngay công thức này để chăm sóc gia đình mình nhé!

Nguyên liệu: 

• Đậu xanh nguyên vỏ:  50 gr ( có thể sử dụng đậu xanh xát vỏ)
• Gạo tẻ: 50 gr
• Gạo nếp: 50 gr
• Lá dâu non: 18 gr
• Lá tía tô: 12 gr
• Rau mùi, hành lá
• Muối, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu,…

Cách chế biến:

Bước 1: Đem gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh ngâm với nước trong 2h trước khi nấu. Cho các nguyên liệu vào nồi, đổ 1,5l nước và bắt đầu ninh cho nhừ. 

Bước 2: Rửa sạch lá tía tô và lá dâu, sau đó thái nhỏ. Khi cháo gần được thì cho lá vào nấu thêm 5-10 phút thì tắt bếp. Nêm gia vị cho vừa miệng.

Lưu ý: Nên để cháo nguội hẳn thì ăn. cháo đậu xanh còn có thể kết hợp với lá sen, với bột sắn dây,…

Ăn đậu xanh hằng ngày có tốt không ? 

Đậu xanh là một loại thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ngày nào cũng sử dụng đậu xanh thì sẽ gây cảm giác ngán và gây ra tình trạng thừa tinh bột vì thành phần chủ yếu trong đậu xanh là tinh bột. Đối với trẻ em thì một tuần nên ăn đậu xanh một lần. Người lớn thì nhiều hơn, khoảng 3-4 lần 1 tuần. 

Không nên ăn quá nhiều đậu xanh vì đậu xanh có tính hàn nên cung cấp cho cơ thể một lượng lớn sẽ dẫn đến tình trạng viêm dạ dày và các bệnh về đường ruột. Phụ nữ cũng không nên sử dụng quá nhiều đậu xanh vì chúng sẽ gây trướng bụng và đau bụng kinh,… Không sử dụng đậu xanh khi đang điều trị bệnh bằng phương pháp đông y

Giá bán đậu xanh nguyên vỏ, xát vỏ tại Hà Nội

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn về giá bán đậu xanh nguyên vỏ hay giá bán đậu xanh xát vỏ. Bạn chưa tìm biết địa chỉ bán đậu xanh tại Hà Nội uy tín thì hãy đến ngay với Thực phẩm khô Dũng Hà nhé!

Tại thực phẩm khô Dũng Hà đang bán cả hai loại đậu xanh: 

• Đậu xanh nguyên vỏ đang được bán với giá: 70.000 vnđ/kg
• Đậu xanh xát vỏ đang được bán với giá: 75.000 vnđ/kg

Mua đậu xanh nguyên vỏ, xát vỏ ở đâu tại Hà Nội ?

Không phải ai cũng biết địa chỉ bán đậu xanh chất lượng tại Hà Nội. Bạn nên tìm đến những địa chỉ cung cấp thực phẩm khô sạch để mua các mặt hàng nông sản khô như: giá miến dong, củ gai khô, đậu xanh nguyên vỏ, đậu xanh xát vỏ, mộc nhĩ khô, nấm hương rừng khô,…

Thực phẩm khô Dũng Hà cũng là một trong những địa chỉ cung cấp các mặt hàng nông sản uy tín chất lượng hàng đầu tại Hà Nội. Mặt hàng đậu xanh tại thực phẩm khô Dũng Hà là một trong những mặt hàng bán chạy nhất cửa hàng. Đến ngay với Dũng Hà để mua đậu xanh nguyên vỏ, đậu xanh được chế biến sạch, theo quy trình và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tham khảo thêm danh mục đồ khô đang phân phối tại Thực phẩm khô Dũng Hà tại đây