Tag Archives: đậu cúc

Đậu cúc (đậu pinto) là gì? Khám phá ngay những tác dụng của đậu cúc với sức khỏe

Để có một cơ thể khỏe mạnh, bên cạnh việc tập luyện đều đặn thì chế độ dinh dưỡng mỗi ngày cũng rất quan trọng. Ngoài cá, thịt, tinh bột, mỗi chúng ta cần bổ sung các loại rau củ, hạt dinh dưỡng để bổ sung đầy đủ chất nhất. Gần đây, đậu cúc được nhiều người săn đón và được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe. Hãy cùng Thực Phẩm Khô tìm hiểu về tác dụng của đậu cúc để biết vì sao loại đậu này hot đến vậy nhé! Đậu cúc là gì? Đậu cúc, hay còn được biết đến với cái tên đậu pinto. Đây là loại cây thuộc giống họ đậu. Quả có dạng thuôn dài khá giống với đậu cove. Có khoảng 3-5 hạt trong 1 quả. Hạt có hình bầu dục giống quả thận, trên vỏ có nhiều đốm màu, được tách khi quả đã chín vàng và phơi khô. Nguồn gốc đầu tiên của đậu pinto ở châu Mỹ. Sau nhiều thập kỷ, loại đậu này được trồng ở nhiều vùng khác trên thế giới. Và hiện nay, đậu pinto ở Ấn Độ được mọi người ưa thích nhất bởi hương.

Bật mí cách nấu đậu cúc thơm ngon đầy dinh dưỡng cho gia đình

Đậu cúc hay còn được gọi là đậu pinto. Đây được coi là một loại thực phẩm vàng với sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao và bổ dưỡng. Vậy đậu cúc làm món gì ngon? Hãy cùng Thực Phẩm Khô khám phá những cách nấu đậu cúc thơm ngon, tốt cho sức khỏe ngay sau đây nhé! Những cách chế biến đậu cúc ngon Cách nấu chè đậu cúc Nguyên liệu cần chuẩn bị Đậu cúc 100g, đậu đỏ 100g, đậu xanh 100g Dừa tươi nạo sợi ½ kg, dừa sấy khô 100g, nước cốt dừa Bột năng 20g Đường phèn 500g  Các bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu phù hợp với khẩu phần ăn. Trên đây là nguyên liệu chuẩn bị cho 5-6 người. Sơ chế nguyên liệu Cho các loại đậu vào nước, loại bỏ các hạt nổi lên, bị sâu. Ngâm các loại đậu với nước ít nhất 2 giờ đồng hồ, riêng đậu pinto ngâm lâu hơn, khoảng 6 giờ đồng hồ. Dừa tươi nạo sợi, ngâm khoảng ½ tiếng với nước ấm, để ráo nước. Hòa tan bột năng với một chén nước lạnh. Không dùng nước ấm hay nước nóng.

1 Comment