Tag Archives: món ăn ngon

Đường nho là gì? Cách chế biến tào phớ bằng đường nho đơn giản tại nhà 

Đường nho là gì? Chắc hẳn đây là thắc mắc của rất nhiều người khi nghe đến loại nguyên liệu còn khá lạ lẫm này. Trong bài viết hôm nay, thucphamkho.vn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên về đường nho. Đồng thời, cũng sẽ hướng dẫn bạn cách làm tào phớ bằng đường nho dành cho mùa hè nắng nóng này Đường nho là một trong những loại phụ gia thực phẩm chỉ mới xuất hiện vài năm gần đây và có giá thành khá cao. Đối với các món ăn kết hợp với sữa bằng phương pháp đông (như tào phớ, sữa chua…), các hàng quán ngoài đường thường sử dụng thạch cao rất độc hại cho sức khỏe. Vì vậy, sử dụng đường nho để thay thế các chất phụ gia có hại khác đang là xu hướng lựa chọn của chị em. Đường nho là gì? Đường nho GDL (Glucono Delta Lacton) là một chất phụ gia thực phẩm. Có nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước trái cây và rượu vang. Loại đường nho có dạng bột rất mịn, màu trắng. Và có mùi vị đặc trưng.

1 Comment