Cách làm ô mai các loại thơm ngon dai giòn chuẩn vị

cach-lam-o-mai-thom-ngon

Cách làm ô mai thời gian gần đây đang nhận được nhiều câu hỏi từ các bà mẹ nội trợ. Việc có quá nhiều cửa hàng bán ô mai trên địa bàn đã gây nhiễu thông tin cho người tiêu dùng. Họ không biết đâu là địa điểm bán ô mai chất lượng. Việc sử dụng sản phẩm kém chất lượng sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe bản thân. Hôm nay, Thực phẩm khô Dũng Hà sẽ gợi ý cho các chị cách làm ô mai các loại thơm ngon, chuẩn vị tại nhà để đảm bảo tuyệt đối sức khỏe.

1. Ô Mai là gì?

Ô mai được mệnh danh là một trong món ăn vặt ưa thích của nhiều người. Ô mai thường xuất hiện nhiều trong ngay Lễ Tết. Ngoài ra, đây còn là một món ăn vặt mà bạn có thể mang đi bất cứ nơi đâu rất tiện ích và dễ dàng. Thêm vào đó, ăn ô mai còn có thể giúp cơ thể mình phòng tránh được nhiều căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. 

cach-lam-o-mai-thom-ngon-chuan-vi

Ô mai được làm từ nguyên liệu chính là các loại hoa quả trái cây. Đặc biệt là trái mơ đen. Những trái mơ được trồng hoàn toàn trong nhà kính, sử dụng nguồn nước và phân bón tốt. Để cho ra được sản phẩm tốt, loại quả này sẽ được kiểm định cũng như chọn lựa một cách kĩ càng tỉ mỉ. Những loại quả không bị sâu bệnh, không hỏng, dập thối nát sẽ được đem đi chế biến thành ô mai. 

Hương vị đặc trưng của ô mai là vị chua chua mặn mặn. Kết hợp với đó là hương thơm đặc trưng từ các loại trái cây. Ăn một trái ô mai đầu tiên sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm nhiều trái đằng sau nữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm được ô mai tại nhà cực kì đơn giản luôn.

2. Lợi ích của ô mai với sức khỏe

Dân gian xưa đã rất khéo léo khi chế biến ô mai thành một món ăn để thưởng thức. Tuy nhiên, nó không chỉ biết tới là món ăn ngon, ô mai còn được coi như một loại thảo dược để điều trị cực kì nhiều căn bệnh như:

  • Kết hợp cùng với mật ong gừng trị các cơn ho dai dẳng, ho lâu ngày không khỏi
  • Điều trị bệnh tiêu chảy 
  • Điều trị viêm phế quản, khản tiếng, mất tiếng, đau họng
  • Diệt trừ giun đũa, hoặc các cơn đau bụng do giun đũa gây ra
  • Phòng ung thư cổ tử cung ở phụ nữ
  • Ức chế sự sinh sôi gây bệnh của các loại vi khuẩn
  • Điều trị bệnh tiểu đường

Đây chính là toàn bộ công dụng của ô mai. Hiện nay, ô mai rất dễ tìm mua và được đóng gói rất cẩn thận. Bạn có thể mua và sử dụng, mang theo mình đi chơi, dã ngoại, du lịch hay picnic đều rất tiện. Có thể thêm chúng vào sau khẩu phần ăn uống nữa nhé!

3. Cách làm ô mai các loại thơm ngon tại gia chuẩn phong cách 2022

3.1 Cách làm ô mai mơ

3.1.1 Nguyên liệu chuẩn bị

  • Quả mơ chín: 500gr
  • Đường trắng: 500gr
  • Muối tinh: 200gr
  • Dụng cụ: dao, thớt, bát, vại ngâm,…

3.1.2 Các bước thực hiện

  • Quả mơ bạn đem rửa sạch dưới vòi nước
  • Hòa một chậu nước muối pha loãng, cho mơ vào rửa cùng với nước muối để loại bỏ vi khuẩn ở trên vỏ mơ. Vớt ra rổ để khô ráo nước
  • Trải đều mơ ra mâm hoặc mẹt. Tiến hành phơi khô mơ dưới ánh nắng mặt trời 2 ngày để phần vỏ mơ bắt đầu săn lại (Bạn nên phơi ở nơi thoáng mát, không có bụi bẩn)
  • Xếp mơ vào mại. Xếp một lớp mơ tương ứng một lớp muối. Xếp liên tục cho đến khi hết nguyên liệu thì dừng
  • Buộc chặt, đậy kín miệng vại, ủ mơ trong khoảng 3 ngày 3 đêm 
  • Sau 3 ngày 3 đêm, bạn vớt mơ ra tiếp tục phơi nắng 1 ngày
  • Làm tiếp công đoạn ủ mơ cùng với muối giống bước ở trên. Công đoạn này cứ lặp đi lặp lại khoảng 3 – 4 lần để tinh bột muối mịn bám chặt lên bề mặt vỏ quả mơ là được

mo-say-thom-ngon-bo-duong

Như vậy, chỉ với mấy bước đơn giản là bạn đã có ngay món ô mai mơ thơm ngon bổ dưỡng. Bạn có thể bảo quản ô mai trong lọ thủy tinh hoặc túi hút chân không. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng ngon hơn. Ngoài ra, bạn có thể mang ô mai mơ theo mình trong các buổi đi chơi, dãn ngoại, du lịch, hay picnic đều rất tiện lợi.

Cách làm ô mai mơ không hề khó chút nào. Các nguyên vật liệu có sẵn trên thị trường. Bớt chút thời gian rảnh rỗi buổi sáng cuối tuần là bạn có thể làm đươc cả hộp ô mai mơ cho gia đình mình thưởng thứ rồi đó.

3.1.3 Giá ô mai mơ hiện nay là bao nhiêu? 

Mặc dù, giá ô mai mơ khá cao nhưng nó vẫn là mộ sản phẩm được nhiều người tìm mua. Giá ô mai mơ trên thị trường phụ thuộc vào một số yếu tố như nơi bán, chất lượng sản phẩm, và nguồn gốc xuất xứ. Nhiều nơi bán ô mai mơ đểu, hàng giả, kém chất lượng tới tay người dùng hòng thu lợi bất chính. Giá 1kg ô mai mơ tại Nông sản Dũng Hà đang được chào bán mức giá từ 200.000vnđ – 220.000vnđ/kg. Cam kết sản phẩm có đầy đủ giấy tờ kiểm định đạt chẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 

3.2 Cách làm ô mai mận khô

3.2.1 Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mận hậu: 500gr
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Đường: 400gr
  • Dụng cụ: dao, thớt, đũa, rổ,…

3.2.2 Các bước thực hiện

  • Mận mua về đem rửa sạch dưới vòi nước. Hòa chậu nước muối pha loãng, cho mận vào ngâm để loại sạch bỏ bụi bẩn. Để khô ráo nước
  • Sử dụng dao khứa dọc theo chiều của mận
  • Gừng rửa sạch, cạo sạch vổ. Cắt thàng dạng sợi mỏng
  • Cho mận vào thau. Cho 400gr đường + gừng thái sợi mỏng vào. Đeo bao tay ni lông, tiến hành trộng đều mận lên. Bọc màng bọc thực phẩm, để khoảng 2 tiếng cho nước đường tan chảy 
  • Bắc lên bếp một chảo to. Đổ chậu mận vừa ngâm ở bước trên vào. Tiến hành sên với lửa nhỏ, đảo thật đều tay cho đến khi cạn nước đường và mận bắt đầu chuyển tím thẫm là đạt yêu cầu
  • Đợi mận nguội, đeo baoo tay ni lông, xếp mận lên khay. Cho vào lò nướng, nướng trong vòng 30 phút với nền nhiệt độ 120 độ C
  • Bảo quản trong lọ thủy tinh. Có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh để sử dụng ngon hơn

o-mai-man-kho-thom-ngon-bo-duong

Chỉ với mấy bước đơn giản là bạn có ngay món ô mai mận khô xào gừng thơm ngon giàu dinh dưỡng. Tuy rằng hơi mất thì giờ một chút nhưng đổi lại thì bạn có một món ăn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

3.2.3 Giá ô mai mận khô trên thị trường là bao nhiêu?

Vậy bạn đã biết 1kg ô mai mận khô giá bao nhiêu chưa? Giá ô mai mận khô ở mỗi cơ sở kinh doanh là khác nhau. Nếu mận khô được sản xuất trên dây chuyền hiện đại sẽ có mức giá nhỉnh hơn so với việc sản xuất thủ công. Giá mận khô giao động từ 180.000vnđ – 200.000vnđ/kg. Điều khách hàng họ quan tâm nhất lúc này đó là mua ô mai mận khô ở đâu chất lượng? Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán quả mận khô uy tín chất lượng giá bình ổn tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. 

3.3 Cách làm ô mai sấu giòn

3.3.1 Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sấu tươi: 1kg
  • Đường trắng: 700gr
  • Muối: 50gr
  • Gừng: 2 nhánh
  • Nước vôi trong: 300ml
  • Phèn chua: 50gr
  • Ớt bột: 30gr
  • Cam thảo: 10gr

3.3.2 Các bước thực hiện

  • Pha một chậu nước muối loãng
  • Sấu mua về, gọt sạch vỏ bên ngoài. Sử dụng dao, khứa thịt quả chia ra làm 4 phần.
  • Khứa được quả nào thì cho vào ngâm trong chậu nước muối để sấu không bị thâm đen mất mĩ quan
  • Rửa sạch sấu đã ngâm nước muối rồi nhanh chóng cho sấu vào ngâm với nước vôi trong khoảng 4 – 6 tiếng. Ngâm xong, vớt ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước
  • Hoa tan phèn chua cùng với 1 lít nước. Cho lên bếp tiến hành đun sôi lên. Nước phèn sôi, cho sấu vào trần qua. Sau đó, sả lại một lần nữa dưới vòi nước sạch, rồi lại để ra rổ ráo nước. Công đoạn này sẽ giúp cho trái sấu luôn giai giòn và ngon hơn
  • Gừng tươi nạo sạch vỏ, rửa sạch, 1 nửa thái dạng sợi mỏng, 1 nửa để nguyên giã thật nhuyễn
  • Cho gừng + đường + gừng + muối vào một chiếc thau to. Đoe bao tay ni lông, trộn thật đều các hỗn hợp này lên với nhau. Bọc màng bọc thực phẩm, để ướp khoảng 3 tiếng đồng hồ
  • Sử dụng rây lọc, lọc bỏ phần nước. Giữ lại phần cái
  • Trộn bột cao thảo + ớt bột vào với nhau. Cho sấu vào xóc thật kỹ và đều lên với nhau để được ngấm đều hỗn hợp
  • Xếp từng quả sấu vào khay sấy, cho vào lò sấy nhiệt và sấy với nhiệt độ 100 độ C trong vòng 1 tiếng đồng hồ

sau-say-kho-dung-ha-thom-ngon

Ô mai sấu sấy khô là một món ăn quen thuộc mỗi khi hè về. Với vị chua chua đặc trưng từ sấu, vị cay ngọt của ớt bột và đường sẽ khiến bạn ăn hoài không hề chán. 

3.3.3 Giá sấy sấy khô hiện nay là bao nhiêu?

Giá sấy sấy khô hiện nay là bao nhiêu đang là điều mà khách hàng quan tâm nhiều nhất. Hiện nay, có rất nhiều nơi bán sấu sấy khô kém chất lượng tới tay người tiêu dùng hòng thu lợi bất chính. Kèm theo đó, thị trường Hà Nội và Hồ Chí Minh được đánh giá là thị trường to lớn của nước. Rất nhiều các cửa hàng kinh doanh đồ khô, nông sản sạch xuất hiện. Có quá nhiều cửa hàng đã gây ra sự hoang mang cho khách hàng khi không biết đâu là địa điểm bán sấu sấy khô chất lượng cả. Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán sấu sấy khô giá rẻ tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Giá sấu sấy khô loại 1 Dũng Hà đang được chào bán mức giá 80.000vnđ – 100.000vnđ gói 400gr

4. Lưu ý khi sử dụng ô mai

Bất kể sản phẩm nào bán ra thị trường sẽ đều ghi chú một lời khuyến cáo tới khách hàng về việc sử dụng sản phẩm. Ô mai cũng không phải là trường hợp ngoại lệ. Dưới đây, một số lưu ý khi sử dụng ô mai dành cho bạn để không ảnh hưởng tới sức khỏe:

  • Không nên ăn ô mai vào sáng sớm gây cồn cào ruột gan
  • Không nên ăn ô mai vào lúc đói bụng
  • Không nên ăn quá nhiều ô mai một ngày. Theo khuyến cáo từ Bộ y tế, bạn nên dùng khoảng 3 – 5 viên ô mai một ngày
  • Nên mua ô mai ở nơi uy tín để tránh tiền mất tật mang
  • Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi hạn chế sử dụng, hệ tiêu hóa của trẻ chưa được hoàn thiện
  • Người bị dị ứng với bất kể thành phần nào từ ô mai

Đây chính là toàn bộ lưu ý khi sử dụng ô mai. Hãy sử dụng đúng liều lượng, hợp lý để không phải gặp những biểu hiện trên nhé. Nếu bạn gặp bất kì triệu chứng gì sau khi sử dụng ô mai, hãy nhanh chóng tìm tới Y Tế để thăm khám nhé.

5. Mua ô mai ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ?

5.1 Mua ô mai tại Hà Nội

  • Mua ô mai tại Hà Nội có rất nhiều. Nhưng để tìm được địa điểm bán ô mai chất lượng thì lại đang là một bài toán khó chưa có lời giải. Điều khách hàng họ quan tâm nhất lúc này đó là mua ô mai ở đâu giá rẻ? Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán ô mai có đầy đủ giấy tờ kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Công ty còn hỗ trợ quý khách hàng ở xa đặt hàng, vận chuyển hàng nhanh chóng tiện lợi.

cach-lam-o-mai-chat-luong-tu-dung-ha

Tham khảo thêm: [TOP] 5 hạt dinh dưỡng ăn vặt tốt cho mẹ bầu mà các bố nên biết

5.2 Mua ô mai tại tphcm

  • Để tìm được nơi bán ô mai tại tphcm cũng đang là một thách thức lớn. Ô mai là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ. Thời gian gần đây, nhu cầu tìm mua ô mai của người dân Thành phố Hồ Chí Minh đang có dấu hiệu tăng chóng mặt. Nếu bạn muốn tìm mua ô mai chất lượng tại tphcm thì hãy ghé thăm Nông sản Dũng Hà nhé. Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh hạt dinh dưỡng, nho khô, sâm đương quy,… Nên tất cả sản phẩm chúng tôi cung cấp ra đều đạt theo tiêu chuẩn VietGAP đề ra. Mặt hàng ô mai của Dũng Hà là hàng loại 1 chất lượng cao, an toàn tuyệt đối với người sử dụng. 

6. Thông tin liên hệ

Mọi khiếu nại về chất lượng sản phẩm và thái độ phục vụ của nhân viên. Xin quý khách hàng vui lòng liên hệ với Công ty cổ phần phát triển Dũng Hà thông qua số máy đường dây nóng: 1900 986865 (Hỗ trợ 24/24h).

Hoặc có thể ghé thăm các cơ sở Dũng Hà dưới đây:

  • Kho tổng sỉ lẻ sản phẩm ô mai Toàn Quốc: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Thành phố Hà Nội
  • Địa chỉ sỉ lẻ ô mai tại Hà Nội: A10 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hoà – Quận Cầu Giấy – Thành phố Hà Nội
  • Địa chỉ sỉ lẻ ô mai tại Thành phố Hồ Chí Minh: Số 02/B khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh

THAM NHIỀU THÊM NHIỀU TIN TỨC SỰ KIỆN HAY TẠI ĐÂY: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/

Share:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *