Nên chọn gạo Séng Cù hạt tròn hay dài ngon hơn cho bữa cơm?

Gạo Séng Cù là một đặc sản nổi bật của vùng núi Tây Bắc, nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Loại gạo này được chia thành hai loại, hạt tròn và hạt dài. Hãy cùng Thực phẩm khô tìm hiểu xem gạo Séng Cù hạt tròn hay dài ngon hơn trong bài viết bên dưới đây nhé!

1. Gạo Séng Cù là gạo là gì? Nguồn gốc và đặc điểm nổi bật

Gạo Séng Cù là một loại gạo cao cấp có nguồn gốc từ Trung Quốc. Giống gạo này đã được người dân Lào Cai đưa về trồng và phát triển mạnh mẽ. Hiện tại, gạo Séng Cù chủ yếu được canh tác tại các tỉnh vùng núi Tây Bắc của Việt Nam.

Trong số đó, các huyện như Bát Xát, Mường Khương, Simacai, Bảo Yên, Bắc Hà là những nơi sản xuất loại gạo Séng Cù chất lượng tuyệt hảo và hương vị hấp dẫn hơn cả. Điều này nhờ vào điều kiện đất đai và khí hậu lý tưởng cho việc trồng lúa Séng Cù tại đây.

Gạo Séng Cù được biết đến với chất cơm dẻo mềm, vị ngọt bùi và hương thơm đặc trưng. Nó có hàm lượng dinh dưỡng vượt trội hơn hẳn so với các loại gạo trắng thông thường khác. Chính vì lý do này mà gạo Séng Cù rất được người tiêu dùng ưa chuộng và lựa chọn sử dụng.

2. Gạo Séng Cù có mấy loại?

Trên thị trường hiện nay, gạo Séng Cù được chia thành hai loại chính dựa trên hình dáng hạt: gạo Séng Cù hạt tròn và gạo Séng Cù hạt dài.

2.1 Gạo Séng Cù hạt tròn

Gạo Séng Cù hạt tròn có đặc điểm nổi bật là kích thước lớn, ngắn và hình dáng hơi tròn, trông mập mạp. Màu sắc của loại gạo này trắng ngà và có hương thơm rất đặc biệt.

Khi nấu cơm từ gạo Séng Cù, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo và mềm của cơm, cùng với hương vị đậm đà và thơm ngon. Hạt cơm sau khi nấu sẽ rất săn chắc, không hề bị nát hay dính lại với nhau. Chính điều này khiến cho gạo Séng Cù trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều gia đình trong việc chế biến các món ăn.

2.2 Gạo Séng Cù hạt dài

Hạt có hình dáng dài và thuôn, màu trắng gà, tạo nên vẻ đẹp hấp dẫn và gây ấn tượng cho người tiêu dùng ngay từ lần đầu tiên. Khi so sánh về độ dẻo và hương thơm, gạo Séng Cù hạt dài vượt trội hơn so với gạo Séng Cù hạt tròn, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn cho người thưởng thức.

3. Giá trị dinh dưỡng trong gạo Séng Cù

Không chỉ đem tới hương vị thơm ngon, gạo Séng Cù còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Dưới đây là giá trị dinh dưỡng ước tính trong 100g gạo Séng Cù:

• 7 – 8g protein
• 75 – 78g carbohydrate
• 1 – 2g chất xơ
• Vitamin: B1, B2, B3, B5, B6,…
• Khoáng chất: Sắt, kẽm, canxi, magie,…

Hàm lượng dinh dưỡng này giúp cho gạo Séng Cù không chỉ là thực phẩm thiết yếu mà còn góp phần tăng cường sức khỏe, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa.

4. Gạo Séng Cù hạt tròn hay dài ngon hơn?

Có nhiều người tiêu dùng thường đặt ra câu hỏi về việc gạo Séng Cù hạt tròn hay dài ngon hơn. Thực tế, câu trả lời cho vấn đề này hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích cá nhân của từng người.

Nếu bạn là người thích thưởng thức gạo có hương thơm nhẹ nhàng, cùng với độ mềm và tơi xốp vừa phải, thì gạo Séng Cù hạt tròn chắc chắn sẽ là lựa chọn tối ưu nhất.

Ngược lại, nếu bạn ưa thích loại gạo có độ dẻo, mềm dính và ngọt như cơm xôi thì gạo Séng Cù hạt dài sẽ là lựa chọn chính xác cho bạn.

Đừng bỏ lỡ: Top 12+ loại gạo đắt nhất Việt Nam 2025 nhiều người yêu thích

5. Kinh nghiệm chọn mua gạo Séng Cù chất lượng

Để đảm bảo mua được gạo Séng Cù chính gốc, chất lượng tốt, bạn hãy lưu ý một số điều sau:

• Quan sát hạt gạo: hạt gạo đều, không gãy vụn, không bạc bụng, không lẫn tạp chất. Gạo ngon sẽ có màu trắng trong hoặc trắng sữa.
• Ngửi mùi: Gạo Séng Cù chất lượng có mùi thơm thoang thoảng, đặc trưng của lúa mới. Nếu có mùi ẩm mốc, hóa chất hoặc không có mùi, đó có thể là gạo đã cũ hoặc kém chất lượng.
• Nếm thử: Nhai vài hạt gạo sống, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ đặc trưng. 
• Chọn nơi mua uy tín: Mua tại các cửa hàng nông sản, siêu thị hoặc các địa điểm bán uy tín, có thương hiệu, có tên tuổi để được đảm bảo về quyền lợi.

6. Cách bảo quản gạo Séng Cù không bị mối mọt

Gạo Séng Cù rất dễ bị mối mọt nếu không được bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số mẹo bảo quản gạo hữu ích:

• Bảo quản trong hộp kín: Sử dụng hộp nhựa, thùng đựng gạo chuyên dụng có nắp đậy kín.
• Đặt nơi khô ráo: Để gạo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
• Sử dụng tỏi: Cho vài tép tỏi khô vào thùng gạo, mùi tỏi sẽ giúp xua đuổi côn trùng.
• Bảo quản mát: Đối với một lượng nhỏ, bạn có thể cho gạo vào túi zip và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2 – 3 ngày với nhiệt độ thấp hơn 15°C để diệt trứng mọt, sau đó lấy ra và bảo quản như bình thường.

Xem chi tiết: Chia sẻ 7 cách bảo quản gạo không mọt mối đơn giản, hiệu quả

7. Cách thổi cơm ngon với gạo Séng Cù

Hãy cùng khám phá cách nấu gạo Séng Cù hạt dài và hạt tròn nhé, chúng có phương pháp tương tự nhau, chỉ khác biệt về lượng nước thôi.

• Bước 1: Vo sạch gạo từ 1 đến 2 lần. Lưu ý nhỏ là nên vo gạo nhẹ nhàng, tránh chà xát mạnh mẽ hoặc vo quá nhiều lần vì điều đó có thể làm bay mất các chất dinh dưỡng và vitamin quý giá.
• Bước 2: Thêm nước vào nồi theo tỷ lệ phù hợp: với gạo Séng Cù hạt tròn, dùng 1 phần gạo với 1.5 phần nước. Còn với gạo Séng Cù hạt dài, 1 phần gạo với 1.2 phần nước.
• Bước 3: Cắm điện và bật núi nấu cho nồi cơm điện. Khi cơm bắt đầu sôi, bạn dùng muôi cơm xới đều để giúp cơm chín đều hơn và ngon miệng hơn.
• Bước 4: Để nồi cơm ở chế độ giữ ẩm khoảng 20 phút, rồi bấm lại nút nấu để cơm chín hoàn hảo, hạt mềm dẻo hơn. Lúc này, dưới đáy nồi sẽ hình thành một lớp cơm cháy mỏng, màu vàng hấp dẫn, ăn vào rất ngon miệng.

8. Câu hỏi liên quan

8.1 Gạo Séng Cù giá bao nhiêu?

Giá gạo Séng Cù trên thị trường hiện dao động từ 35.000 đến 60.000VNĐ/kg tùy vào nguồn gốc, chất lượng, thời điểm mua và địa điểm bán. Gạo Séng Cù Mường Khương, Bát Xát thường có giá vượt trội hơn.

8.2 Gạo Séng Cù là gạo nếp hay tẻ?

Gạo Séng Cù là gạo tẻ, được sử dụng để nấu cơm ăn hàng ngày. Tuy nhiên, do đặc tính dẻo, nhiều người thường hay nhầm lẫn với gạo nếp.

8.3 Gạo Séng Cù có cần ngâm trước khi nấu không?

Không bắt buộc phải ngâm gạo Séng Cù trước khi nấu. Tuy nhiên, nếu ngâm khoảng 10 – 15 phút, hạt gạo sẽ mềm và chín đều hơn, cho chất lượng cơm ngon hơn.

9. Lời kết

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: “Gạo Séng Cù hạt tròn hay dài ngon hơn?“. Dù là hạt tròn hay hạt dài, mỗi loại đều mang trong mình một hương vị và đặc tính riêng. Lựa chọn ngon nhất chính là lựa chọn phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.

Nếu bạn đang có nhu cầu đặt mua sỉ lẻ gạo Séng Cù thơm ngon, sạch, giá tốt thì có thể cân nhắc lựa chọn hệ thống siêu thị Thực phẩm khô nhé!

Đừng bỏ lỡ: Top 06 các loại gạo bình dân Việt chưa tới 50 ngàn đồng/kg