Táo đỏ khô và những món ăn ngon tốt cho sức khỏe

Táo đỏ khô có nhiều công dụng Đông y. Thế nhưng bạn đã hiểu rõ về những thông tin, cũng như cách chế biến táo đỏ khô sao cho hiệu quả chưa? Hôm nay, hãy cùng Thực phẩm khô đi tìm hiểu kỹ hơn về những món ăn từ táo đỏ khô dễ làm tốt cho sức khỏe nhé! 

1. Táo đỏ khô và những công dụng

Là một trong những loại quả có công dụng lớn trong đông y. Táo đỏ có vị ngọt, tính bình và rất dễ chế biến. Các món ăn từ táo đỏ khô giúp bồi bổ cơ thể và rất ngon miệng.

Trong đông y, táo đỏ được xếp vào là 1 trong những nhóm thuốc bổ khí. Nó còn giúp bổ tỳ vị, làm dịu các đơn đau, nâng cao thể trạng,… Trong táo đỏ còn chứa đa dạng chất như: đường, đạm, chất béo, các loại vitamin,…

Sử dụng táo đỏ hằng ngày, đặc biệt dành cho người ốm, mệt mỏi sẽ giúp bệnh nhanh khỏi. Bảo vệ cơ thể và nâng cao sức khỏe, giúp ăn ngon miệng hơn. 

2. Những món ăn dễ nấu từ táo đỏ khô

Với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Táo đỏ khô không chỉ chế biến được nhiều cách, mà còn rất dễ dàng. Bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách dùng táo đỏ để pha trà. Hay cầu kỳ như các món hầm. Giải nhiệt bằng cách nấu chè với các nguyên liệu khác nhau,…

Ngay dưới đây, hãy cùng khám phá tất tần tật các cách chế biến táo đỏ khô nhé.

2.1 Trà táo đỏ cho người dễ lạnh bụng

Đây là một trong những phương pháp sử dụng táo đỏ dễ nhất. Những người có công việc bận rộn, không có thời gian chế biến món ăn có thể tham khảo.

Cách làm:

• Dùng táo đỏ khô cắt nhỏ thành từng miếng mỏng
• Đun sôi nước, sau đó bỏ táo đổ vào tron nước sôi
• Lượng dùng từ 6-12g cho một người trưởng thành
• Những người dễ bị lạnh bụng thì nên thêm 2-3 lát gừng mỏ vào hãm cùng táo đỏ.
• Bạn có thể dùng để uống cả ngày cho đến khi nhạt vị

2.2 Chè táo đỏ thanh mát cho ngày hè

Mùa hè bạn có thể sử dụng táo đỏ để nấu chè giải nhiệt. Món chè được làm từ táo đỏ không chỉ cung cấp nhiều dinh dưỡng, mà nó còn là một món ăn giải nhiệt thanh mát. Phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người tiêu hóa kém.

Một số món chè từ táo đỏ khô như: chè táo đỏ hạt sen, chèo táo đỏ hạt sen đậu xanh, chè táo đỏ nhãn nhục, chè táo đỏ củ năng, chè củ sen táo đỏ,…

Gợi ý cách làm chè hạt sen táo đỏ: 

• Nguyên liệu bao gồm: hạt sen 200g, táo đỏ 50g, đường phèn 500g, lá dứa.
• Bước 1: 

+ Đối với hạt sen tươi: lột sạch vỏ, tách tâm sen.

+ Đối với hạt sen khô, rửa sạch, ngâm trước từ 1-2 tiếng để sen mềm.

+ Táo đỏ rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 30′ để táo nở

• Bước 2:

+ Nấu chín hạt sen sơ qua để sen tươi bớt mủ, còn sen khô sẽ chín đều và tránh bị sượng khi ăn. 

+ Đặt nước vừa đủ ngập hạt sen, đun sôi và bỏ hạt sen vào luộc. khi sen chín thì tắt bếp, tránh để sen bị nát.

+ Vớt hạt sen, xả sạch lại với nước để tránh nước đục khi nấu chè.

• Bước 3: 

+ Bắc một nồi có lượng nước vừa đủ.

+ Cho táo vào nồi, nấu sôi đến khi táo ngậm nước, nở căng thì cho thêm hạt sen vào nấu.

+ Sau 5 phút, cho thêm đường phèn vào hỗn hợp

+ Khuấy đều đến khi đường hòa quyện với táo đỏ và hạt sen.

+ Cho lá dứa vào rửa sạch, cột lại từng lá rồi cho vào nồi, nêm mến vừa khẩu vị rồi tắt bếp

Đến đây, món chè sen táo đỏ của bạn đã hoàn thành rồi. Để thưởng thức, bạn có thể dùng nóng hoặc thêm đá tùy khẩu vị. Vị chè thanh mát, thơm mùi hạt sen, lá dứa chắc chắn sẽ là món ăn rất hấp dẫn.

2.3 Nước táo đỏ nấu với cam thảo

Nếu bạn đang ốm yếu hoặc ho, có vấn đề về cổ họ. Hãy dùng nước táo đỏ nấu với cam thảo. 

• Cách làm:

– Dùng 6 quả táo đỏ khô, 6g cam thảo.

– Sắc cùng 2 bát nước

– Sử dụng khi uống nóng.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nấu các món ăn từ táo đỏ khô nấu các món ăn như: canh táo đỏ với củ quả, xào rau củ, cháo táo đỏ và bí, táo đỏ hầm chân giò,…

2.4 Canh táo đỏ nấu với trứng gà

Thêm một món ăn từ táo đỏ khô cho bạn đó là canh táo đỏ nấu với trứng gà. Bạn có thể sử dụng món canh này để có tác dụng: bổ thận, bổ huyết, sinh tinh lực, hồi phục cơ thể sau khi sinh bệnh. Sử dụng 3 – 5 ngày liên tục để đạt hiệu quả.

• Nguyên liệu chính: táo đỏ, trứng gà, đường đỏ vừa đỏ.
• Cách làm:

+ Táo đỏ khô rửa sạch. cắt lát mỏng.

+ Cho táo đỏ vào nồi, thêm nước vừa phải. Hầm cho đến khi nước cốt ra hết, lọc lấy nước thuốc và bỏ xác.

+ Mang trứng lên luộc đến khi chín có lòng đào, lột vỏ.

+ Cho trứng vào nước thuốc, nem đường đỏ vừa ăn, thêm muối. Sau đó cho sôi lên để đường tan.

Lưu ý: Sử dụng cháo khi còn nóng

3. Mua táo đỏ khô ở đâu uy tín và chất lượng?

 Nông sản Dũng Hà là địa chỉ uy tín, đảm bảo nguồn cung chất lượng khi khách hàng mua táo đỏ khô. Liên hệ ngay để nhận được sự tư vấn, hỗ trợ tốt nhất. 

Hotline: 1900 689865. 

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh

THAM KHẢO THÊM NHIỀU TIN TỨC HAY KHÁC TẠI ĐÂY: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/