Nước mắm bao nhiêu calo? Ăn nước mắm có béo không?

Nước mắm là một thứ nước chấm quen thuộc không thể thiếu vắng trong mọi bữa ăn của người Việt. Có rất nhiều cách biến tấu nước mắm khác nhau như: nước mắm tỏi ớt, nước mắm chua ngọt,… và cũng có rất nhiều thương hiệu nước mắm cho bạn chọn lựa. Tuy nhiên, người tiêu dùng chỉ có duy nhất 1 câu thắc mắc là nước mắm bao nhiêu calo? Bài viết dưới đây, Thực phẩm khô sẽ giải đáp bạn chi tiết nước mắm bao nhiêu calo và ăn nước mắm có béo không nhé.

Nước mắm bao nhiêu calo?

Trong ẩm thực Việt, phần lớn các món ăn ngon đều không thể thiếu được nước mắm. Nước mắm thường được làm theo phương pháp truyền thống và phổ biến nhất tại khu vực Phan Thiết, Khánh Hòa, Thanh Hóa, Phú Quốc,… Có rất nhiều loại mắm như mắm cá, mắm mực, mắm sò, mắm trái cây,… mỗi loại mắm đều được làm từ nguyên liệu riêng và có hương vị rất khác.

Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết:

• Trong 100gr nước mắm nguyên chất cung cấp 35gr calo cho cơ thể.
• Trong 100gr nước mắm Nam Ngư cung cấp 58 calo cho cơ thể.

Bên cạnh đó, trong nước mắm cũng chứa rất nhiều các nguồn chất dinh dưỡng thiết yếu khác như: 5gr protein, 288mg kali, 7851mg natri, 175mg magie, 0.4mg vitamin B6, 0.8mg sắt và đặc biệt không chứa chất béo.

Ngoài ra, nước mắm có thể được biến tấu đa dạng thành rất nhiều hình thức khác nhau. Mỗi loại mắm thì chúng lại có lượng calo rất riêng biệt. Đơn cử như:

• Trong 100gr nước mắm chua ngọt (nước mắm, dấm gạo, đường) cung cấp 67 calo cho cơ thể.
• Trong 100gr nước mắm tỏi ớt (nước mắm, tỏi, ớt) cung cấp 67 calo cho cơ thể.

Ăn nước mắm có béo không?

Qua thông tin mà mình vừa chia sẻ ở bên trên, phần nào bạn cũng có thể biết lượng calo trong 100gr nước mắm rồi phải không. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lo ngại ăn nước mắm gây béo phì. Về bản chất, thành phần dinh dưỡng trong nước mắm không gây béo phì. Nếu sử dụng đúng liều lượng khuyến khích hoặc chọn loại nước mắm sạch, sẽ không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Mỗi ngày, cơ thể cần 2.000 calo, tương đương 667 calo mỗi bữa ăn. Trong khi đó, 1 thìa nước mắm chỉ chứa khoảng 20 calo. Tuy nhiên, không nên lạm dụng nước mắm, vì tiêu thụ quá nhiều và liên tục có thể gây hiện tượng ứ nước, dẫn tới phù nề tay chân, khiến nhiều người hiểu lầm là do nước mắm gây béo phì.

Người mắc bệnh tim mạch, xương khớp, tiểu đường, cao huyết áp nên hạn chế hoặc tránh dùng nước mắm do hàm lượng muối rất cao.

Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng là nên chọn loại nước mắm truyền thống, có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm duyệt chất lượng. Tránh sử dụng nước mắm hết hạn, chú ý liều lượng khuyến nghị và không được lạm dụng.

Kết luận

Trên đây chính là bài viết giải đáp thắc mắc nước mắm bao nhiêu calo mà Thực phẩm khô đã chia sẻ chi tiết tới bạn đọc. Mặc dù lượng calo trong nước mắm khá thấp và không gây tăng cân. Nhưng nếu bạn sử dụng sai cách, dùng quá liều lượng thì nước mắm vẫn sẽ mang tới cho bạn những tác hại nguy hiểm tới sức khỏe. Hi vọng rằng thông qua những thông tin chia sẻ trên đây, sẽ mang đến bạn đọc nhiều bổ ích.

Ngoài ra, nếu có nhu cầu đặt mua số lượng lớn nước mắm các loại, bạn có thể liên hệ với mình TẠI ĐÂY nhé