Category Archives: Tin tức

Cách bảo quản nấm rơm tươi ngon nhiều ngày

Nấm rơm là thực phẩm được dùng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều chị em nội trợ lựa chọn. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, nấm rơm lại rất nhanh bị hỏng. Bài viết dưới đây,  Thực Phẩm Khô sẽ chia sẻ cách bảo quản nấm rơm chi tiết cho chị em tham khảo. Nấm rơm được hình thành và phát triển từ những cây rơm rạ ẩm. Bạn có thể nấm rơm với nhiều màu sắc khác nhau như: màu trắng, màu xám, xám đen,… Trong nấm rơm có chứa nhiều thành phần bổ dưỡng và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như nấm rơm xào thịt, nấm rơm hầm, lẩu nấm….  Để cho nấm rơm luôn tươi ngon, giữ được trong thời gian dài, tiện lợi sử dụng hằng ngày, các bạn hãy thử áp dụng những cách bảo quản nấm rơm sau đây nhé. Bảo quản trong tủ lạnh Một trong những cách đơn giản giúp bảo quản nấm rơm được tươi lâu đó là cho nấm vào tủ lạnh. Khi chị em áp dụng cách này, nấm có thể giữ được độ tươi.

1 Comment

Đậu lăng là gì? Thông tin dinh dưỡng, tác dụng và cách chế biến

Đậu lăng là loại hạt có hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao và đa dạng. Tuy nhiên, đây là thực phẩm còn được ít người biết đến. Hãy cùng Thực Phẩm Khô tìm hiểu đậu lăng là gì, các thành phần dinh dưỡng và cách chế biến đậu lăng chi tiết nhất nhé! 1. Đậu lăng là gì? Đậu lăng là một loại cây thuộc họ đậu. Hạt đậu lăng có hình dạng bầu tròn, hơi dẹt ngang một chút. Trên thị trường hiện nay có bán cả hai dạng đậu lăng nguyên vỏ và đậu lăng đã tách vỏ. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn loại đậu phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. Ngày nay, đậu lăng được sản xuất nhiều nhất tại Canada. Tuy nhiên, tại châu Á và Bắc Phi là hai vùng sử dụng đậu lăng phổ biến hơn cả trong các món ăn của mình. > Hạt dưa có nhiều calo không? Mẹo ăn hạt dưa không bị nóng hay đau họng 2. Đậu lăng có mấy loại? Dựa trên màu sắc của hạt, đậu lăng được chia thành nhiều loại. Hiện nay, trên thị trường có những loại đậu lăng.

1 Comment

Hạt dưa có nhiều calo không? Cách ăn hạt dưa hiệu quả

Hạt dưa là món ăn vặt ưa thích của rất nhiều người, đặc biệt là vào dịp tết đến xuân về. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng, ăn hạt dưa nhiều sẽ bị béo. Vậy hạt dưa có nhiều calo không?  Hãy cùng Thucphamkho.net tìm hiểu rõ về vấn đề này. Bên cạnh đó, bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách ăn hạt dưa không bị đau họng hay bị nóng người nhé! Hạt dưa có bao nhiêu calo? Thực tế, hạt dưa được coi là một loại hạt dinh dưỡng. Và nó cung cấp rất nhiều năng lượng cho cơ thể. Theo một báo cáo của khoa Dinh Dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2 cho biết: trong 100gr hạt dưa sấy khô, đã bóc vỏ, không tẩm ướp gia vị có chứa khoảng 557 kcal và nhiều dưỡng chất có lợi: một số axit béo quan trọng (47gr), protein (29gr), tinh bột (10gr), chất xơ (5gr), các chất khoáng (10 miligam) bao gồm magie, sắt, kẽm, canxi, vitamin B1, phốt pho. Có thể thấy, trong 100gr hạt dưa đã cung cấp gần 600 calo – đây là một con số khá cao. Như vậy, với những thông tin.

1 Comment

Trà hoa cúc có tốt cho bà bầu không? Cùng làm rõ vấn đề trên nhé!

Trà hoa cúc là thức uống được nhiều người ưa thích. Không chỉ vì hương vị thơm ngon mà nó còn giúp tăng cường sức khỏe hiệu quả. Tuy nhiên, với chị em phụ nữ đang mang thai, cơ thể có nhiều sự thay đổi, liệu trà hoa cúc có tốt cho bà bầu không? Có ảnh hưởng gì đến em bé? Đây có lẽ là những thắc mắc mà rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng thucphamkho.vn tìm hiểu những lợi ích và tác động xấu của trà hoa cúc với bà bầu nhé. Những lợi ích của trà hoa cúc đối với bà bầu Từ xa xưa, trà hoa cúc đã được ví như một loại “thần dược” của người Ai Cập trị được bách bệnh. Và cho đến ngày nay thì nó đã trở thành một loại trà thảo dược phổ biến, được nhiều người ưa thích.  Trà hoa cúc được chia làm 2 loại cơ bản là cúc thường và cúc La Mã. So với cúc thường, cúc La Mã có vị đắng mạnh hơn, hương thơm hơn. Các thành phần dinh dưỡng cũng cao hơn rất nhiều. Để có được một ly trà đậm đà,.

1 Comment

Hướng dẫn cách làm trà hoa cúc vàng tại nhà cực đơn giản

Trà hoa cúc vàng là thức uống thơm ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chính vì vậy, nhiều người sử dụng trà hoa cúc hằng ngày để tăng cường sức khỏe, tinh thần thoải mái hơn. Tuy nhiên, thị trường có rất nhiều loại trà hoa kém chất lượng, gây hại cho người sử dụng. Vậy tại sao chúng ta không tự làm trà hoa tại nhà? Bài viết dưới đây, thucphamkho.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà hoa cúc vàng đơn giản, thơm ngon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Cách làm trà hoa cúc tại nhà cho người chưa biết gì? Bước 1: Lựa chọn hoa cúc vàng Để làm trà hoa cúc được thơm ngon, giai đoạn chọn hoa cúc tươi rất quan trọng. Hoa dùng để làm trà cũng không đòi hỏi quá cầu kỳ. Bạn hãy lựa chọn những bông hoa cúc thật tươi và sạch. Hoa cúc vàng tươi là những bông cúc nhỏ vừa phải, cánh hoa còn nguyên, không bị dập nát, sâu hỏng. Mùa thu là thời điểm chọn hoa cúc tốt nhất. Lúc này là mùa hoa nở, bạn cũng có thể chọn những nụ.

1 Comment

Cách ngâm rượu củ đinh lăng tươi và khô chi tiết

Với những công dụng rất tốt cho sức khỏe và có khả năng chữa một số bệnh, rượu đinh lăng là vị thuốc quý được nhiều người sử dụng. Thay vì mua rượu ngâm sẵn, nhiều người tự ngâm rượu tại nhà để đảm bảo chất lượng, an tâm sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ngâm rượu đúng cách. Sau đây, thucphamkho.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách ngâm rượu củ đinh lăng tươi và khô chi tiết, đúng chuẩn tại nhà. Cách lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu đinh lăng Bước lựa chọn nguyên liệu cực kỳ quan trọng. Nó quyết định đến vị ngon và công dụng của rượu thuốc. Đinh lăng và rượu phải đáp ứng các yêu cầu nhất định, đạt chuẩn thì mới sử dụng được. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách lựa chọn củ đinh lăng và rượu chi tiết. Lựa chọn củ đinh lăng  Việc chọn lọc được những củ đinh lăng chất lượng, đạt tiêu chuẩn có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị, hàm lượng dinh dưỡng của bình rượu. Hiện nay, có hai loại đinh lăng chính trên thị trường là: đinh lăng lá to.

1 Comment

Những món ăn dùng ngũ vị hương thơm ngon nức mũi cho bữa cơm gia đình

Ngũ vị hương là một loại gia vị đã quá quen thuộc với những ai yêu thích ẩm thực. Chỉ với một lượng nhỏ thôi đã khiến món ăn đơn giản trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Sau đây, thucphamkho.vn sẽ bật mí cho bạn Top những món ăn dùng ngũ vị hương cực thơm ngon, dễ làm tại nhà. Cơm gà nướng ngũ vị hương Một trong các món ăn với ngũ vị hương phải kể đến là món cơm gà thơm ngon. Với thịt gà béo ngậy hòa quyện cùng hỗn hợp gia vị, ăn kèm với cơm và dưa leo sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình của bạn đấy. Nguyên liệu Thịt gà: bạn có thể chuẩn bị 2 đùi gà lớn hoặc nửa con gà tùy theo khẩu phần 1 thìa ngũ vị hương Gia vị: muối, dầu hào, dầu mè, nước mắm, mật ong, đường, xì dầu Tỏi, hành khô 2 bát gạo nhỏ Dưa leo, cà chua Cách thực hiện Bước 1: – Đùi gà đem rửa sạch, cho vào nước sôi chần qua để loại mùi hôi, tạp chất. Tiếp theo, rửa sạch lại với nước. Cho.

Cách làm bột gấc khô chi tiết-đơn giản thực hiện tại nhà

Bột gấc là nguyên liệu phổ biến được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Việc tự tay làm bột gấc nguyên chất là điều không khó. Bột gấc tự làm giúp chúng ta yên tâm hơn khi sử dụng. Sau đây, thucphamkho.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bột gấc khô đơn giản tại nhà. Với một số mẹo nhỏ sẽ giúp thành phẩm của bạn chất lượng hơn rất nhiều đấy nhé. Bột gấc là gì? Đây là nguyên liệu khô được làm từ những trái gấc tươi. Bột gấc là nguồn thực phẩm có giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao. Theo nhiều nghiên cứu, bột gấc mang lại những lợi ích đặc biệt cho sự phát triển của trẻ nhỏ cũng như tăng cường sức khỏe con người. Trong bột gấc chứa nhiều thành phần đặc biệt quan trọng: acid béo oleic, stearic, palmitic, vitamin F, carotene, beta-carotene,… Lượng beta-carotene trong bột gấc cao gấp đôi cà rốt, cao hơn nhiều lần so với dầu cá. Theo nghiên cứu, trong 1ml dầu cá chứa 1000ui vitamin A. Trong khi đó, 1ml dầu gấc chứa tới 50.000ui vitamin A. Không những thế, thành.

1 Comment

Các loại gia vị nổi tiếng trong hai nền ẩm thực lớn nhất thế giới

Để tạo ra một món ăn hấp dẫn, ngoài nguyên liệu tươi ngon, gia vị chính là chìa khóa quyết định hương vị, linh hồn của món ăn. Tùy theo từng vùng miền, bản sắc dân tộc, mỗi nền ẩm thực sẽ có những loại gia vị đặc trưng, tạo ra nét riêng cho từng món ăn. Sau đây, thucphamkho.vn sẽ giúp bạn khám phá các loại gia vị nổi tiếng trong hai nền ẩm thực lớn nhất trên thế giới. Các loại gia vị nổi tiếng trong nền ẩm thực châu Á Trong các món ăn châu Á,  mỗi gia vị đều mang tới một mùi vị độc đáo, khác biệt. Ví dụ như đinh hương với mùi thơm đặc trưng được dùng nhiều trong các món ăn của Ấn Độ. Ớt Tứ Xuyên với vị cay đặc biệt được sử dụng trong các món ăn Trung Hoa,…  Hãy cùng Thực Phẩm Khô khám phá ngay 8 loại gia vị đặc trưng, được sử dụng nhiều nhất trong các món ăn châu Á. Các loại gia vị này đã trở thành nét đặc trưng của nền ẩm thực lớn nhất nhì thế giới này. Ớt (Chili) Đến với các.

Tỏi và mật ong có kỵ nhau không?

Tỏi và mật ong có kỵ nhau không? Đây là câu hỏi của nhiều người khi muốn kết hợp hai nguyên liệu bổ dưỡng này cùng nhau. Trên thực tế, tỏi và mật ong đã được sử dụng phổ biến. Những ý kiến trái chiều này đã tạo ra những lo ngại cho người dùng. Hãy cùng thucphamkho.vn làm rõ vấn đề này với bài viết dưới đây. Dùng tỏi và mật ong có sao không? Nếu như bạn đã, đang sử dụng tỏi và mật ong thì hoàn toàn yên tâm nhé. Vì hai loại thực phẩm này không kỵ nhau mà khi kết hợp cùng nhau còn mang lại những giá trị tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy sử dụng tỏi và mật ong như nào cho hiệu quả nhất? Cùng tìm hiểu chi tiết về hai nguyên liệu này và cách kết hợp chúng nhé. Tác dụng của tỏi Tỏi là một loại gia vị có tính ấm và vị cay. Tỏi có tác dụng chính là ngăn ngừa oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn. Bên cạnh đó, hàm lượng tinh dầu và vitamin A, E, B2 trong tỏi khá dồi dào.  Chất allicin trong thành phần.

1 Comment