Category Archives: Tin tức

Bột năng và bột đao khác nhau như thế nào?

Với những ai quan tâm đến công việc bếp núc chắc hẳn đã rất quen với hai loại nguyên liệu bột năng và bột đao. Nhiều người vẫn còn đang mông lung trong việc phân biệt hai loại bột này. Hãy cùng Thực Phẩm Khô tìm hiểu ngay về chủ đề này với bài viết dưới đây nhé. Bột năng là gì? Nhiều người sẽ nghĩ bột năng là loại bột được làm từ củ năng. Nhưng thực tế, bột năng là nguyên liệu được làm chủ yếu từ củ sắn. Sau khi được thu hoạch, củ sắn được đem làm sạch, gọt vỏ và chế biến thành bột khô, mịn. Sự nhầm lẫn này là do nhiều người nghĩ củ sắn và củ sắn dây là một. Thực chất, đây là hai loại củ khác biệt nhau. Củ sắn là tên gọi phổ biến của miền Bắc, nó còn được gọi với cái tên khác là củ khoai mì. Bột năng có màu sắc trắng đục. Khi pha với nước có độ kết dính cao, khác xa so với bột mì hay bột gạo. Do vậy, khi nhào bột năng nặn bánh, các bạn phải dùng nước nóng để.

10 Comments

Cách bảo quản tỏi khô được lâu-không lo bị hỏng

Tỏi khô là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Nhờ hương vị đặc trưng và những giá trị mang lại cho sức khỏe, tỏi được dùng để nấu nhiều món ăn đa dạng. Tuy nhiên, đây cũng là loại gia vị dễ hỏng và dễ ẩm mốc. Sau đây hãy cùng thucphamkho.vn tìm hiểu về cách bảo quản tỏi khô được lâu, tiện lợi để sử dụng. Cách lựa chọn tỏi khô ngon Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tỏi. Tùy từng loại mà sẽ có hình dạng và mùi thơm khác nhau. Vậy làm sao để có thể lựa chọn được tỏi khô ngon và thơm nhất. Bạn có thể tham khảo những mẹo dưới đây khi lựa chọn tỏi khô: – Củ tỏi khô ngon là những củ to, chắc nịch. Khi cầm thấy nặng tay. Các bạn phải chọn những củ lành lặn, khô bong, không bị ẩm ướt hay sâu mọt. Những củ cầm thấy nhẹ tay bên trong thường bị xốp hoặc bị mối mọt. – Phần vỏ cũng rất quan trọng. Bạn cần lựa những củ còn nguyên lớp vỏ, các nhánh tỏi đều, không.

2 Comments

Những công dụng của lá nguyệt quế có thể khiến bạn bất ngờ

Lá nguyệt quế được nhiều người biết đến với ý nghĩa tượng trưng của sự chiến thắng, được trồng để trang trí cảnh quan. Tuy nhiên, loại lá này còn có nhiều lợi ích khác. Hãy cùng thucphamkho.vn tìm hiểu về những công dụng của lá nguyệt quế trong bài viết dưới đây. Lá nguyệt quế là gì? Lá nguyệt quế là phần lá được thu hoạch từ cây nguyệt quế. Loài cây này có nguồn gốc từ Địa Trung Hải. Lá cây luôn mang lại một hương thơm nhẹ nhàng rất dễ chịu. Mùi hương này có thể giúp bạn giải tỏa stress, căng thẳng, mệt mỏi và tinh thần được thư giãn.  Đó cũng là lý do mà nhiều người trồng cây nguyệt quế trong nhà, vừa để trang trí cảnh quan vừa mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe.  Lá nguyệt quế còn được sử dụng để làm thành vòng nguyệt quế trao tặng trong các cuộc thi. Ý nghĩa của lá nguyệt quế là sự tượng trưng của chiến thắng, tài lộc và quyền lực. Chiều dài trung bình của lá nguyệt quế tầm 6–12cm và chiều rộng của lá khoảng 2–4cm. Đặc.

Những tác dụng tuyệt vời của hạt ươi bay không phải ai cũng biết

Hạt đười ươi là hạt gì? Tác dụng của hạt đười ươi bay là gì? Đây chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người khi nghe đến tên của loại hạt này. Hôm nay, Thucphamkho.vn sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về loại hạt này. Hạt ươi bay là gì? Là một trong nhiều vị thuốc nam bổ dưỡng, hạt ươi bay còn được mọi người gọi bằng những tên khác như hạt ươi, hạt đười ươi, an nam tử, đại hải tử,… Trong khoa học, loại hạt này thuộc họ Trôm và có tên gọi là Scaphium Lychnophorum. Theo đông y, hạt đười ươi có vị ngọt nhẹ, tính mát. Nhìn vẻ ngoài hạt có dạng hình bầu dục, dài cỡ vài cm. Bề mặt có màu vàng nâu và khá sần sùi.  Cây ươi bay là loại cây thân gỗ, sinh trưởng trong rừng. Thân cây cao khoảng 25-40m. Sau bốn năm, loài cây này mới cho quả chín 1 lần. Khi còn tươi, quả có thêm lớp cánh. Khi chín già, quả rụng xuống và bay rơi xung quanh gốc nên mới được gọi là hạt ươi bay. Cây đười ươi phân.

1 Comment

Tìm hiểu cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tăng cân cho bé ăn dặm

Bột ngũ cốc chứa rất nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho bé trong quá trình ăn dặm. Tuy nhiên chế biến như nào cho đúng cách và giúp bé tăng cân, hấp thụ được nhiều dinh dưỡng? Hãy đọc ngay bài viết mà Thucphamkho.vn chia sẻ sau đây để tìm hiểu rõ hơn về cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm tại nhà. Bé mấy tháng ăn được bột ngũ cốc? Các mẹ cần lưu ý tới độ tuổi của trẻ để sử dụng ngũ cốc cho phù hợp. Tùy vào từng độ tuổi, từng giai đoạn mà liều lượng và cách chế biến ngũ cốc cho bé sẽ khác nhau. Khi bé ở giai đoạn sơ sinh (từ 0 – 6 tháng tuổi), để bé hấp thụ các dưỡng chất qua sữa mẹ, các mẹ có thể sử dụng ngũ cốc trong bữa ăn hằng ngày. Khi bé ở khoảng tháng thứ 6 trở đi, hệ tiêu hóa đã dần dần phát triển và ổn định. Các mẹ có thể cho bé tập ăn bột ngũ cốc để bé làm quen và dạ dày dần được thích nghi. Với những bé từ 6-24 tháng,  các bạn có.

Cách làm hoa quả sấy khô không cần dùng lò nướng.

Trái cây sấy khô là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng thơm ngon. Bạn muốn tự tay làm món ăn vặt này cho cả nhà nhưng không có đủ dụng cụ như lò nướng, lò vi sóng? Hãy cũng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm mẹo cực hay về cách làm hoa quả sấy khô không cần lò nướng nhé. Lợi ích của việc ăn trái cây sấy khô Trái cây sấy khô tuy đã qua chế biến nhưng vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng. So với một miếng trái cây tươi, hàm lượng các chất dinh dưỡng trong một miếng trái cây sấy khô là tương đương. Mặc dù kích thước nhỏ hơn, trái cây sấy khô đã được cô đặc.   Vì vậy, nếu xét trên cùng một trọng lượng thì lượng chất dinh dưỡng trong trái cây sấy khô nhiều hơn. Theo nghiên cứu, hàm lượng chất xơ, khoáng chất và vitamin trong trái cây sấy khô cao gấp 3,5 lần so với trái cây tươi. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy mà trái cây sấy khô có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Với.

Quả óc chó Trung Quốc có tốt không?

Quả óc chó Trung Quốc có tốt cho sức khỏe không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người khi thị trường quả óc chó đang rất đa dạng từ thương hiệu đến mẫu mã. Bài viết dưới đây Thực Phẩm Khô sẽ cung cấp những thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi này. Quả óc chó Trung Quốc có thực sự tốt không? Óc chó Trung Quốc có gì khác với óc chó Mỹ và óc chó Việt Nam? Trong thành phần của hạt óc chó có rất nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe như canxi, photpho, sắt, các nhóm vitamin và hàm lượng omega 3 cực cao. Đây chính là loại hạt dinh dưỡng tuyệt vời cho bà bầu và trẻ nhỏ. Tùy theo điều kiện thời tiết, đất đai mà hàm lượng dinh dưỡng trong các loại óc chó khác nhau. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu 3 loại óc chó phổ biến trên thị trường hiện nay: óc chó Việt Nam, óc chó Mỹ và óc chó Trung Quốc. Quả óc chó Việt Nam Tại Việt Nam, quả óc chó được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc.

1 Comment

Bài thuốc trị ho bằng hoa đu đủ đực đơn giản mà hiệu quả tại nhà

Hoa đu đủ đực được biết đến là vị thuốc dân gian có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên liệu được nhiều người dùng để chữa ho. Hãy cùng Thực phẩm Khô tìm hiểu một số bài thuốc trị ho bằng hoa đu đủ đực đơn giản mà hiệu quả ngay dưới đây. Chữa ho bằng hoa đu đủ đực có tác dụng thật không? Ho là căn bệnh thường gặp ở hầu hết mọi độ tuổi. Đó có thể là triệu chứng của nhiều bệnh lý khác nhau nhưng thông thường là do bệnh liên quan đến đường hô hấp. Khi bị ho, cơ thể rất khó chịu và bất tiện. Nhiều người đã lựa chọn dùng thuốc tây để cải thiện tình trạng này nhanh chóng. Tuy nhiên, cách này lại rất có hại cho sức khỏe và để lại nhiều ảnh hưởng tiêu cực sau này. Chính vì vậy, lựa chọn các phương pháp chữa ho tự nhiên đang được nhiều người áp dụng hiện nay. Bởi tác dụng lâu dài mà lại rất an toàn cho sức khỏe. Trong đó, hoa đu đủ đực là một nguyên liệu được ưa thích.

7 cách trị ho bằng đường phèn đơn giản mà hiệu quả nhất tại nhà

Để chữa ho, thay vì dùng thuốc tây, mọi người hướng đến các phương pháp tự nhiên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một trong những nguyên liệu phổ biến và dễ sử nhất là đường phèn. Sau đây Thực Phẩm Khô sẽ bật mí cho bạn 7 cách trị ho bằng đường phèn hiệu quả và dễ làm nhất. Cách chữa ho bằng lê hấp đường phèn Đầu tiên, chuyên mục Tin Tức sẽ gợi ý cho bạn cách làm món lê hấp đường phèn. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa ho hiệu quả. Nguyên liệu Lê tươi: 1 quả Đường phèn: 2 thìa cafe Dụng cụ: Tô hoặc bát để chưng, nồi Cách làm Bước 1: Rửa sạch lê với nước. Gọt sạch vỏ, thái thành khúc nhỏ vừa ăn Bước 2: Cho lê và đường phèn vào bát. Đặt bát trong 1 nồi nước, đun cách thủy khoảng 20 phút. Đến khi đường tan hết, lê chín mềm là được. Tắt bếp, đợi món nguội và dùng trực tiếp. Nếu sợ đường tan lâu, bạn có thể hòa đường với một chút nước. Sau đó, cho nước đường.

1 Comment

Sự thật về việc ăn hạt kê có giảm cân không?

Hạt kê là một loại hạt dinh dưỡng được nhiều người ưa thích bởi vị ngon và những lợi ích thần kì cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đắn đo về công dụng của loại hạt này trong quá trình lấy lại vóc dáng. Liệu ăn hạt kê có giảm cân không? Hãy cùng thực phẩm khô giải đáp thắc mắc này ngay sau đây. Ăn hạt kê có giảm cân không? Như chúng ta đã biết, hạt kê có nhiều công dụng tích cực với sức khỏe như: thanh lọc cơ thể, bổ thận, lợi tiểu và cải thiện tình trạng mất ngủ. Với nhiều công dụng như vậy, liệu ăn hạt kê có béo không? Hãy cùng tìm hiểu về thành phần của loại hạt dinh dưỡng này để làm rõ câu trả lời hơn nhé. Trong 100g hạt kê có bao nhiêu Calo? Theo bảng số liệu của Viện dinh dưỡng quốc gia đã chỉ ra: chỉ có 120 Calo trong 100g hạt kê. Có thể thấy hàm lượng này thấp hơn nhiều loại thực phẩm khác.  Mặc dù lượng calo thấp, nhưng trong hạt kê lại chứa nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết.

1 Comment