Category Archives: Tin tức

Đậu cúc (đậu pinto) là gì? Khám phá ngay những tác dụng của đậu cúc với sức khỏe

Để có một cơ thể khỏe mạnh, bên cạnh việc tập luyện đều đặn thì chế độ dinh dưỡng mỗi ngày cũng rất quan trọng. Ngoài cá, thịt, tinh bột, mỗi chúng ta cần bổ sung các loại rau củ, hạt dinh dưỡng để bổ sung đầy đủ chất nhất. Gần đây, đậu cúc được nhiều người săn đón và được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe. Hãy cùng Thực Phẩm Khô tìm hiểu về tác dụng của đậu cúc để biết vì sao loại đậu này hot đến vậy nhé! Đậu cúc là gì? Đậu cúc, hay còn được biết đến với cái tên đậu pinto. Đây là loại cây thuộc giống họ đậu. Quả có dạng thuôn dài khá giống với đậu cove. Có khoảng 3-5 hạt trong 1 quả. Hạt có hình bầu dục giống quả thận, trên vỏ có nhiều đốm màu, được tách khi quả đã chín vàng và phơi khô. Nguồn gốc đầu tiên của đậu pinto ở châu Mỹ. Sau nhiều thập kỷ, loại đậu này được trồng ở nhiều vùng khác trên thế giới. Và hiện nay, đậu pinto ở Ấn Độ được mọi người ưa thích nhất bởi hương.

Bật mí cách nấu đậu cúc thơm ngon đầy dinh dưỡng cho gia đình

Đậu cúc hay còn được gọi là đậu pinto. Đây được coi là một loại thực phẩm vàng với sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao và bổ dưỡng. Vậy đậu cúc làm món gì ngon? Hãy cùng Thực Phẩm Khô khám phá những cách nấu đậu cúc thơm ngon, tốt cho sức khỏe ngay sau đây nhé! Những cách chế biến đậu cúc ngon Cách nấu chè đậu cúc Nguyên liệu cần chuẩn bị Đậu cúc 100g, đậu đỏ 100g, đậu xanh 100g Dừa tươi nạo sợi ½ kg, dừa sấy khô 100g, nước cốt dừa Bột năng 20g Đường phèn 500g  Các bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu phù hợp với khẩu phần ăn. Trên đây là nguyên liệu chuẩn bị cho 5-6 người. Sơ chế nguyên liệu Cho các loại đậu vào nước, loại bỏ các hạt nổi lên, bị sâu. Ngâm các loại đậu với nước ít nhất 2 giờ đồng hồ, riêng đậu pinto ngâm lâu hơn, khoảng 6 giờ đồng hồ. Dừa tươi nạo sợi, ngâm khoảng ½ tiếng với nước ấm, để ráo nước. Hòa tan bột năng với một chén nước lạnh. Không dùng nước ấm hay nước nóng.

1 Comment

Sự thật về việc mất sữa khi chị em ăn mộc nhĩ sau sinh?

,Sự thật về việc mất sữa khi chị em ăn mộc nhĩ sau sinh? Ăn mộc nhĩ sau sinh có làm mất sữa không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều chị em vừa sinh em bé xong không khỏi thắc mắc. Hãy cùng chuyên mục Tin Tức của Thực Phẩm Khô giải đáp thắc mắc này ở bài viết dưới đây nhé. Giá trị dinh dưỡng của mộc nhĩ Mộc nhĩ là một nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Đây là loại thực phẩm đơn giản, chế biến được đa dạng nhiều món ăn như món chả, món xào, món trộn,… Đa số mọi người đều ưa thích vị giòn thơm và khâu chế biến đơn giản khi sử dụng. Vậy mộc nhĩ có thực sự tốt cho sức khỏe không? Mộc nhĩ được thu hoạch trên những thân cây và cành cây gỗ bị mục, ẩm. Đây là một loại nấm có vẻ ngoài hình tai. Mặt trong nhẵn nhụi, có màu nâu đậm gần như đen. Mặt ngoài được phủ một lớp lông mịn và có màu nâu nhạt. Người ta còn gọi mộc nhĩ bằng nhiều cái tên khác như.

1 Comment

Trà hoa cúc táo đỏ kỷ tử-thức uống tuyệt vời cho sức khỏe

Trà hoa cúc táo đỏ kỷ tử-thức uống tuyệt vời cho sức khỏe Hoa cúc, táo đỏ, kỷ tử là những thực phẩm khô giàu dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trà hoa cúc táo đỏ kỷ tử là thức uống hoàn hảo khi kết hợp cả 3 nguyên liệu trên. Sử dụng loại trà này thường xuyên sẽ đem đến những cải thiện đáng kể cho sức khỏe. Sau đây, Thực Phẩm Khô sẽ cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất về loại trà bổ dưỡng này. Công dụng của trà hoa cúc táo đỏ kỷ tử Trà hoa cúc táo đỏ kỷ tử là sự kết hợp hoàn hảo của 3 dược liệu quý. Vì vậy, thức uống này bao gồm các công dụng của từng loại thành phần. Công dụng của trà hoa cúc Trà hoa cúc chứa các thành phần bổ dưỡng như Vitamin A, các khoáng chất Kẽm, Ka, Na và nhiều loại axit cần thiết. Bên cạnh đó, trong trà không có những chất có hại cho cơ thể như cholesterol, chất béo và chất đạm.Với hàm lượng dinh dưỡng như vậy, việc sử dụng.

3 Comments

Nấm đông cô nấu món gì ngon? Tìm hiểu ngay cách làm món nấm đông cô kho chay hấp dẫn 

Nấm đông cô nấu món gì ngon? Tìm hiểu ngay cách làm món nấm đông cô kho chay hấp dẫn  Nấm hương là tên gọi khác của nấm đông cô. Đây là thực phẩm được biết đến với mùi hương đặc trưng và nhiều giá trị dinh dưỡng. Sau đây hãy cùng Thực Phẩm Khô tìm hiểu cách làm món nấm đông cô kho chay siêu ngon, siêu hấp dẫn nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị 100g nấm hương khô 2 cây tỏi tây 100g đậu bắp 150g đậu cove 100g bầu 2 thìa canh nước mắm chay 2 thìa cafe đường trắng ½ thìa cafe tiêu 1 thìa canh dầu ăn Bạn có thể thêm các loại rau củ bạn thích như cà rốt, súp lơ,… Cách sơ chế nấm đông cô khô Ngâm nấm: nấm hương khô do đã được sấy khô nên rất cứng. Để nấm mềm và có hương vị ngon hơn ta cần ngâm nấm vào nước khoảng 30-60 phút hoặc lâu hơn .  Lưu ý không cắt lát, thái nhỏ nấm trước khi ngâm. Nếu làm vậy nấm sẽ lâu mềm hơn. Tốt nhất nên để nguyên cây ngâm cùng nước ấm. Cắt bỏ.

Điểm danh các loại hạt dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu và thai nhi

Thời kỳ mang thai là giai đoạn các mẹ bầu cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng để cơ thể và thai nhi được khỏe mạnh nhất có thể. Ngoài các bữa ăn chính, bà bầu nên có thêm các bữa ăn phụ như sữa, các loại hạt… Đây chính là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh, bé thông minh hơn. Sau đây, Thực Phẩm Khô sẽ bật mí cho các bạn những loại hạt dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu. Top những loại hạt có lợi cho mẹ bầu và bé 1. Hạt óc chó Nhiều chuyên gia đã chỉ ra rằng hạt óc chó có vai trò quan trọng. Nó ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển não bộ của bé. Những bà bầu dùng loại hạt này trong thai kỳ, đặc biệt là trong thời gian dài sẽ giúp em bé khi sinh ra thông minh, lanh lợi. Trong thành phần của quả óc chó chứa nhiều dưỡng chất như omega 3, axit hữu cơ và các loại vitamin tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn chứa lượng calo, protein và chất béo vừa phải. Điều.

2 Comments

Những nguy hiểm khó lường nếu như bạn sử dụng đậu đen không đúng cách?

Đậu đen là một trong các loại hạt ngũ cốc có nhiều chất dinh dưỡng và được nhiều người sử dụng trong các món ăn thường ngày. Nhưng liệu đây có phải một thần dược như mọi người nghĩ? Sau đây, Thực Phẩm Khô Dũng Hà sẽ mách bạn những lưu ý khi sử dụng đậu đen để đạt hiệu quả tốt nhất. 1. Sử dụng đậu đen khi nào? Đậu đen là một loại thực phẩm dễ dùng, dễ chế biến, được nhiều người dùng. Thành phần đậu đen chứa nhiều protein, các khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Mọi người có thể dùng nước đậu đen rang hay chè đậu đen để thanh lọc, giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè oi bức, nóng nực. Bên cạnh đó, đậu đen có công dụng làm đẹp cho các chị em phụ nữ. Khi sử dụng đậu đen một thời gian, làn da sẽ hồng hào, mịn màng hơn rõ rệt. Đậu đen còn hỗ trợ giảm tình trạng của các bệnh về khớp, mặt bị sưng, viêm loét,…Loại đậu này có tính mát, vị ngọt nên rất tốt trong việc giải độc, lợi tiểu,… Ngoài.