{100gr} Hạt mắc ca bao nhiêu calo? Món ăn giảm cân từ mắc ca?

Hạt mắc ca là một loại hạt dinh dưỡng giảm cân cực kì tốt mà nhiều chị em phụ nữ đang truyền tai nhau sử dụng. Nhiều chị em cho rằng ăn hạt mắc ca giảm cân hiệu quả nhưng bên trong hạt mắc ca lại chứa rất nhiều chất béo. Vậy điều này có đúng khi ăn mắc ca sẽ giảm cân không? Để muốn biết rõ trong hạt mắc ca bao nhiêu calo và bao nhiêu dưỡng chất, xin mời bạn đọc cùng dành ra ít phút theo dõi bài viết của Thực phẩm khô Dũng Hà để có cái nhìn đúng đắn nhất về việc dùng hạt mắc ca giảm cân nhé.

1. Hạt mắc ca là gì?

Hạt mắc ca là một loại hạt dinh dưỡng có tên gọi khoa học là Macadamia, loại hạt này có nguồn gốc từ Châu Úc. Hạt mắc ca có dạng hình tròn, bên ngoài có vỏ cứng bao bọc phần nhân bên trong. Nhân mắc ca có kích thước từ 2 – 3cm, có màu trắng kem sữa, rất thơm, mềm mịn, khi ăn thì từ từ tan trên đầu lưỡi. 

Ngày nay, với thời buổi công nghệ hiện đại tiên tiến, hạt mắc ca sau khi thu hoạch đã được chế biến loại bỏ hoàn toàn phần vỏ cứng bên ngoài đi và chỉ lấy phần nhân hạt màu trắng kem sữa bên trong đóng gói và cung cấp ra thị trường. Hạt mắc ca có thể được ăn trực tiếp hoặc chế biến thành những món bánh, đồ uống giảm cân.

Chính tại Tây Nguyên, hạt mắc ca đã được đưa vào trồng thử nghiệm vào những năm 1994 vì hợp khí hậu thổ nhưỡng ở nơi đây. Tính tới năm 2022, tại Việt Nam ta đã ghi nhận 29 tỉnh thành trồng mắc ca, với tổng diện tích là 29.000 ha. Mắc ca Việt Nam xuất khẩu rất mạnh sang thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ,… Đặc biệt, mắc ca Việt Nam được chế biến theo hình thức “handmade”, giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản, tự nhiên của mắc ca mà những nước khác rất khó cạnh tranh. 

Hạt mắc ca chính là loại hạt ngon nhất, mất nhiều công sức chăm sóc nhất và là loại hạt giàu giá trị dinh dưỡng nhất. Muốn biết trong hạt mắc ca bao nhiêu calo, chúng ta cần tìm hiểu giá trị dinh dưỡng trong hạt mắc ca trước tiên.

Xem thêm: Hạt dinh dưỡng bà bầu – Lợi ích sức khỏe dành cho mẹ

2. Giá trị dinh dưỡng trong hạt mắc ca?

Theo thông tin nghiên cứu của USDA cho biết. Trong 100gr hạt mắc ca tương đương với 30 – 35 hạt sẽ cung cấp những giá trị dinh dưỡng như:

• Năng lượng: 718 Kcal
• Lipid: 76gr
• Chất béo bão hòa: 12gr
• Cholesterol: 0mg
• Natri: 5mg
• Kali: 368mg
• Carbonhydrate: 14gr
• Chất xơ: 9gr
• Đường: 4.6gr
• Protein: 8gr
• Vitamin C: 1.2mg
• Sắt: 3.7mg
• Vitamin B6: 0.3mg
• Mangan: 130mg
• Calci: 85mg

Đây chính những giá trị dinh dưỡng tiêu biểu nhất được tìm thấy trong hạt mắc ca. Những chất có trong hạt mắc ca thực sự tốt và quan trọng đối với sức khỏe người dùng. Dùng hạt mắc ca sẽ mang tới công dụng như:

• Tăng cường sức khỏe cho trái tim
• Bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể phòng bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh Alzheimer
• Giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2
• Cải thiện sức khỏe đường ruột, ngừa viêm loét dạ dày
• Giúp giảm cân nặng hiệu quả
• Tiêu diệt các tế bào ung thư nguy hiểm
• Tăng cường sức khỏe não bộ
• Giảm nguy cơ tử vong sớm

Với giá trị dinh dưỡng cao như vậy, việc ăn mắc ca có gây tăng cân không? Nên ăn mắc ca như thế nào để không gây tăng cân?

Xem thêm: [TOP] 5 hạt dinh dưỡng ăn vặt tốt cho mẹ bầu mà các bố nên biết

3. Hạt mắc ca bao nhiêu calo? Ăn mắc ca như nào để giảm cân? Món ăn giảm cân từ mắc ca?

3.1 100gr hạt mắc ca bao nhiêu calo?

Nhiều chị em rất quan tâm tới lượng calo ở trong hạt mắc ca là bao nhiêu vì muốn biết rõ lượng calo đưa vào cơ thể là bao nhiêu để tính toán, cân bằng lượng calo hàng ngày. Điều này cực kì quan trọng, vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới quá trình tăng giảm cân nặng của bạn.

Nếu cơ thể nạp quá nhiều calo sẽ dẫn tới tình trạng dư thừa năng lượng. Dễ tích mỡ, gây béo phì, tăng cân mất kiểm soát. Ngược lại, nếu nạp ít calo, cơ thể sẽ không đủ năng lượng để duy trì hoạt động sống, từ đó dẫn tới hiện tượng mệt mỏi, ủ rũ, gầy gòm, ốm yếu, thiếu sức sống,…

Với thành phần giá trị dinh dưỡng trong hạt mắc ca vừa tìm hiểu ở trên thì ta có thể thấy rằng năng lượng trong hạt mắc ca là tương đối cao. Cụ thể:

• Trong 100gr hạt mắc ca (tương đương 30 – 35 hạt) cung cấp 718 Kcal
• Trong 28gr hạt mắc ca (tương đương 10 – 12 hạt) cung cấp 204 Kcal
• Trong 1 hạt mắc ca sẽ cung cấp 20 – 23 Kcal

Ngoài lượng calo bằng cách ăn trực tiếp, hạt mắc ca có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác. Mỗi một món ăn lại mang tới hàm lượng calo rất riêng biệt. Cụ thể:

• Trong 5ml dầu mắc ca nguyên chất trung bình chứa 50 Kcal
• Trong 100ml sữa tươi mắc ca (khoảng 60gr hạt mắc ca) sẽ cung cấp 400 Kcal

Với hàm lượng calo cao và dồi dào như thế này, vậy nên ăn mắc ca như nào đúng cách để không gây tăng cân?

Xem thêm: 100gr hạnh nhân bao nhiêu calo? 4 món ăn giảm cân từ hạnh nhân

3.2 Ăn mắc ca như nào để giảm cân?

Trung bình, một người trường thành sẽ tiêu thụ 2.000 lượng calo mỗi ngày. Lượng calo này sẽ chia đều ra 3 bữa ăn (sáng – trưa – tối). Tính trung bình, mỗi bữa ăn bạn sẽ tiêu thụ 667 lượng calo. Mà trong 100gr hạt mắc ca đã cấp cho cơ thể bạn 718 lượng calo. Lượng calo này vượt ngưỡng calo tiêu chuẩn đề ra. Chính vì thế, ăn 100gr hạt mắc ca bạn hoàn toàn dư thừa năng lượng, và rất dễ tăng cân mất kiểm soát. 

Để giảm cân an toàn, hiệu quả nhất từ hạt mắc ca thì bạn chỉ nên dùng từ 2 – 4 lần một tuần. Không nên ăn liên tục mắc ca mỗi ngày cũng như trong 2 tuần liên tiếp. Việc ăn mắc ca có tăng cân hay không còn phụ thuộc vào chế độ sinh hoạt của mỗi người. Đừng vì sợ sử dụng hạt mắc ca có thể gây tăng cân mà lại không dùng nhé.

Ngoài ra, trong hạt mắc ca rất giàu chất xơ và Protein. Hai hợp chất này sẽ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Để ăn mắc ca giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên như sau:

• Trẻ em nên ăn từ 4 – 5 hạt/ngày
• Người lớn nên ăn từ 15 – 20 hạt/ngày

Để thay đổi thực đơn sử dụng mắc ca an toàn giảm cân. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo mắc ca thành rất nhiều món ăn ngon.

Xem thêm: Đậu trắng bao nhiêu calo? Món ăn giảm cân từ đậu trắng?

3.3 Món ăn giảm cân từ mắc ca?

Sữa mắc ca nguyên chất

Nguyên liệu:

• 150gr hạt mắc ca tách vỏ 
• 250ml sữa tươi không đường
• Nước tinh khiết
• Đường

Thực hiện:

• Cho mắc ca vào máy xay sinh tố. Tiến hành xay thật nhuyễn và mịn mắc ca trong 15 phút
• Cho nước tinh khiết vào trong cối xay. Xay đều lên cùng với hạt mắc ca
• Đổ hỗn hợp mắc ca xay nhuyễn qua rây lọc. Lọc lấy phần nước cốt mắc ca, bỏ bã đi
• Cho nước cốt mắc ca vào nồi cùng với 250ml sữa tươi không đường + đường trắng
• Đặt nồi sữa mắc ca lên bếp, khuấy thật đều cho đường hòa tan và đun sôi trong 25 phút
• Hỗn hợp sôi, tắt bếp và đổ ra cốc. Để sữa mắc ca nguội rồi thưởng thức

Salad mắc ca thập cẩm giảm cân

Nguyên liệu:

• 15 hạt mắc ca tách vỏ
• 1 trái bơ chín
• 1 trái chuối chín
• 1 quả xoài chín
• 2 thìa dầu ô-liu
• 25ml nước cốt chanh
• Tỏi băm
• Mù tạt
• Ớt chuông thái mỏng
• Rau xà lách, thái nhỏ

Thực hiện:

• Cho mắc ca vào máy xay sinh tố. Xay thật mịn mác ca trong 15 phút
• Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu
• Bơ gọt vỏ, cắt hạt lựu
• Cho vào tô gồm: nước cốt chanh + dầu ô-liu + mù tạt + tỏi băm + ớt thái lát + bơ + xoài vừa sơ chế
• Trộn đều nhẹ tay các nguyên liệu lại cùng nhau
• Cho rau xà lách thái nhỏ xuống dưới đĩa. Bốc hỗn hợp vừa trộn vào đĩa rau xà lách
• Cuối cùng, rắc hạt mắc ca vừa xay nhuyễn lên trên, trộn đều lên và thưởng thức

Xem thêm: Tổng hợp 10 món ăn healthy dễ làm giúp nàng giảm cân hiệu quả

4. Lưu ý khi sử dụng hạt mắc ca không gây tăng cân?

Mặc dù là một loại hạt dinh dưỡng giảm cân, nhưng nếu bạn sử dụng sai cách thì chắc chắn hạt mắc ca sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng, mất kiểm soát. Hương vị hạt mắc ca rất thơm ngon, kích thích người sử dụng, chính điều này sẽ khiến bạn ăn nhiều và mất kiểm soát gây béo phì. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn mắc ca giảm cân bạn cần biết:

• Chia nhỏ khẩu phần ăn hạt mắc ca điều độ, không nên sử dụng hết trong 1 lần. Chỉ sử dụng khoảng 28gr hạt mắc ca trong một lần ăn
• Chỉ dùng mắc ca thực sự đói bụng và thèm ăn
• Không sử dụng mắc ca theo thói quen hằng ngày
• Kết hợp hạt mắc ca với khẩu phần ăn uống lành mạnh
• Hạn chế ăn uống những đồ ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều chất béo, đồ ăn chiên dầu mỡ
• Xây dựng một chế độ ăn uống khoa học
• Kết hợp thể dục thể thao thường xuyên nâng cao sức khỏe, cải thiện vóc dáng và cân nặng

Nếu bạn có thể lưu ý những điều này thì chắc chắn một ngày nào đó bạn sẽ giảm xuống mức cân nặng mà mình mong muốn nhất.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều tin tức sức khỏe khác tại: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/

5. Kết luận

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc câu hỏi hạt mắc ca bao nhiêu calo mà Thực phẩm khô đã chia sẻ tới bạn đọc. Với bài viết chia sẻ chi tiết này thì bạn sẽ bớt mơ hồ về lượng calo trong hạt mắc ca và có thể tính toán năng lượng nạp vào cơ thể một cách chính xác nhất để không bị tăng cân nhé. Hi vọng rằng với những thông tin trên đây sẽ mang tới nhiều bổ ích cho bạn đọc. Hãy chia sẻ ngay thông tin bổ ích này tới mọi người nhé.

Liên hệ qua Hotline: 1900 986865 để đặt mua hạt mắc ca bạn nhé.

Xem thêm nhiều sản phẩm đồ khô, hạt dinh dưỡng, hạt giống rau sạch,… giá tốt tại Website: www.thucphamkho.vn

Hoặc ghé xem sản phẩm trực tiếp tại địa chỉ sau đây:

• Cửa hàng 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Cửa hàng 2: A10 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Cửa hàng 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh

Xem thêm: 100GR Đỗ xanh bao nhiêu calo? Món ăn giảm cân từ đỗ xanh?