Author Archives: ducha

9 loại dược liệu quý được các chuyên gia đánh giá cao

Dược liệu là những loại cây có khả năng chữa bệnh hoặc hỗ trợ điều trị một loại bệnh nào đó. Chúng cũng được biết đến như một loại thảo mộc và được sử dụng rộng rãi trong y học phương Đông hoặc cổ truyền. Trên thực tế, vào đầu thế kỷ XXI, có tới 252 loại dược liệu cơ bản và thiết yếu được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cấp phép có nguồn gốc từ thảo mộc. Từ trước đến nay, các loại cây dược liệu vẫn được người dân tin dùng khi muốn điều trị một căn bệnh nào đó. Dưới đây là 9 loại dược liệu quý được các chuyên gia đánh giá cao về công dụng chữa bệnh. 1. Cây bạch quả (gingko) Bạch quả là một trong những loại dược liệu quý tồn tại lâu đời nhất trong lĩnh vực y học cổ truyền. Ở Trung Quốc, nó cũng là một trong những vị thuốc chính trong y học. Khi còn tươi, lá bạch quả được làm thành viên nang, viên nén hoặc chiết xuất tinh dầu. Trong khi đó, lá bạch quả khô được khuyến khích dùng như một loại trà. Tác.

1 Comment

Mua bột ca cao nguyên chất ở đâu tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh?

 Bột cacao có lẽ không còn quá xa lạ với chúng ta. Nhưng bạn có chắc mình đã tìm hiểu kỹ về loại bột này trước khi sử dụng? Vậy hãy để chuyên mục tin tức của thucphamkho.vn giúp bạn hiểu rõ hơn về bột cacao có tác dụng gì? Những món ăn hấp dẫn với bột cacao và mua bột ca cao nguyên chất ở đâu nhé! 1. Đặc điểm của bột cacao Bột cacao là gì? Bột ca cao là một loại bột được nghiền từ phần dư của chocolate liquor sau khi được ép lấy chất lỏng. Đó là một quá trình khá phức tạp, hạt cacao tươi sẽ được lên men từ 2-9 ngày rồi đem đi sấy khô. Tiếp theo, người ta sẽ rang hạt cacao để tăng hương vị cho bột cacao. Các hạt cacao sẽ được nghiền tiếp, để tạo thành một hỗn hợp màu nâu sẫm. Được gọi là chocolate liquor vì chất béo và bơ cacao bị nấu nấu chảy và hòa quyện thành một khối. Cuối cùng, chocolate liquor được ép thành chất lỏng, và phần còn lại của hỗn hợp được làm lạnh và xay thành bột ca cao.

1 Comment

Địa chỉ mua lạc tiên tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Cây lạc tiên là một vị thuốc quý có tác dụng an thần, chữa bệnh mất ngủ hiệu quả. Ngoài là một loại rau, nó còn được người dân sử dụng rộng rãi như một vị thuốc giúp ngủ ngon, giải tỏa căng thẳng. Vậy uống nhiều lạc tiên có tốt không? Địa chỉ mua lạc tiên chất lượng ở đâu? Cùng thucphamkho.vn tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây Cây lạc tiên là gì? Cây lạc tiên là một loại cây leo thường gặp ở các vùng rừng núi hoang vu. Loại thảo dược này cũng được xếp vào danh sách những phương thuốc chữa mất ngủ hiệu quả. Cây lạc tiên có tên khoa học là Passiflora foetida, thuộc họ Lạc tiên. Ngoài ra, dân gian còn gọi là dây bầu đường, cây chùm bao, cây lồng đèn, cây nhãn lồng, tây phiên liên,… Không chỉ là loại rau ăn hàng ngày, nó còn có tác dụng làm thuốc an thần, giúp an thần, rất hiệu quả trong việc điều trị chứng mất ngủ. Đặc điểm của cây lạc tiên Bạn có thể nhận biết cây lạc tiên qua một số đặc điểm sau: Đây là.

2 Comments

Vào bếp nấu cháo cá hồi vừa ngon vừa nhiều dinh dưỡng cho bé yêu

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Loại cá này có da mịn, thịt màu cam, cung cấp một lượng lớn DHA, vitamin, protein, sắt và đặc biệt là chất béo Omega-3. Cá hồi là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc bt hợp với các loại rau củ. Cá hồi chứa DHA, có khả năng giúp phát triển tế bào não và hệ thần kinh của trẻ. Cùng vào bếp nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm nhé! Đặc biệt là đối với sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, giúp chị em giảm cân, đẹp da nhanh chóng. Cháo cá hồi cho bé ăn dặm có thành phần chính là cá hồi được nấu kế Giá trị dinh dưỡng của cá hồi với trẻ nhỏ Cá hồi được mệnh danh là “vua của omega-3”. Thịt cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Không thể không kể đến những dưỡng chất vô cùng quý giá có trong cá hồi như: Omega-3, DHA, Protein, Vitamin B, Axit amin, Vitamin D,… DHA đóng vai trò quan.

4 Comments

Địa chỉ mua tâm sen khô chất lượng, uy tín tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Trà tâm sen là một loại thảo dược có nhiều công dụng đối với sức khỏe và thường được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền. Loại trà này có khả năng trị chứng mất ngủ, bồi bổ khí huyết, giúp thanh nhiệt và hỗ trợ an thần. Cùng tìm hiểu công dụng của tâm sen và địa chỉ mua tâm sen chất lượng nhé! Tâm sen là gì?  Tâm sen hay còn gọi là tim sen, liên tâm, nhụy sen, phôi sen,… Tên khoa học của nó là Embryo Nelumbinis. Đây là mầm xanh (nhụy) của hạt sen, cũng giống như các bộ phận khác như lá sen. Nó là bộ phận tinh túy nhất của cây sen. Có công dụng nổi bật nhất là giúp thanh nhiệt, an thần. Tâm sen là một vị thuốc có lịch sử hơn 400 năm trong y học cổ truyền Trung Quốc nói riêng và y học cổ truyền châu Á nói chung. Có tác dụng bồi bổ tim mạch, an thần, thanh nhiệt cơ thể. Nó có tác dụng kép là làm thực phẩm và làm thuốc (theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ). Tâm sen thường.

1 Comment

Trứng cá hồi là gì? Tác dụng của trứng cá hồi?

Trứng cá hồi là một trong những nguyên liệu để làm sushi hay sashimi, có xuất xứ từ Nhật Bản và được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, thucphamxanh.vn sẽ giới thiệu bạn về trứng cá hồi là gì và những tác dụng của trứng cá hồi nhiều dinh dưỡng này nhé! 1. Trứng cá hồi là gì? Trứng cá hồi là phần trứng gà có màu cam óng ánh, đẹp mắt được lấy từ bụng của con cá hồi. Chúng có kích thước từ 5mm – 1cm. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và vẻ ngoài hấp dẫn. Trứng cá hồi thường được thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp với các món sushi, sashimi để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được tiếng tanh tách trong miệng. Tiếp đó, nước bên trong trứng cá trào ra, mang theo vị mặn khó tả tan dần trong cổ họng. 2. Thành phần dinh dưỡng của trứng cá hồi Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g trứng cá hồi có chứa tới 250 calo và các chất.

2 Comments

Cách chọn cá hồi ngon, cách sơ chế và bảo quản cá hồi tươi lâu, đúng cách

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Cùng thucphamkho,vn học ngay cách chọn mua, cách chế biến và cách bảo quản cá hồi siêu dinh dưỡng này nhé! 1. Cách chọn cá hồi tươi ngon 1.1 Đối với cá hồi tươi nguyên con Để chọn được cá hồi tươi ngon, cách đầu tiên bạn cần quan sát phần mắt của cá hồi. Quan sát mắt cá trong, không bị đục và ngả sang màu vàng thì đó là cá tươi. Ngoài ra, cá tươi là cá có mắt cá hơi sưng, nếu mắt cá lõm xuống là cá không ngon. Thân cá đảm bảo độ sáng, bóng. Da cá ôm sát thân, không bong tróc, va đập, trầy xước. Đối với mang, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường. Nếu mang có màu đỏ tươi và không bị rách là cá còn tươi. Không mua cá mà mang đã chuyển sang màu đỏ sẫm hoặc nhợt nhạt. Ngoài ra, mang cá cũng không có hiện tượng tích tụ vết bầm. Cá tươi có mùi tanh đặc trưng và không có mùi hôi hoặc mùi hóa.

1 Comment

20+ các loại rong biển ngon và bổ dưỡng ở Việt Nam và Nhật Bản

Nhắc đến rong biển, bạn có thể liệt kê ra bao nhiêu loại? Hôm nay, thucphamkho.vn muốn chia sẻ đến bạn tổng hợp các loại  rong biển ăn được ở Việt Nam và Nhật Bản rất ngon và bổ dưỡng, giúp bạn liệt kê một cách đầy đủ nhất nhé! I. Tổng hợp các loại rong biển có thể ăn được Tảo biển, rong biển thường được biết đến là một sản phẩm đặc biệt được thu hoạch từ đại dương. Chúng sống và phát triển theo mùa hoặc quanh năm, được tiêu thụ phổ biến ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, … Chúng có nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị cũng khác nhau, nhưng không phải loại nào cũng ăn được. Vậy nên, cùng tìm hiểu một số loại rong biển ăn được ngay sau đây: 1. Rong biển wakame Wakame là một loại rong biển phổ biến ở vùng biển ôn đới, lạnh giá Tây Bắc Thái Bình Dương, biển Nhật Bản, xuất hiện chủ yếu vào mùa xuân. Cây trưởng thành có thể cao tới 1m, thuộc dạng rong biển ăn được cả cây và rễ, khi gặp nước sôi sẽ chuyển sang màu.

2 Comments

Sai lầm khi ăn nấm kim châm thường mắc phải gây ngộ độc!

Món nấm kim châm là sản phẩm được nhiều người Việt Nam sử dụng để nấu các món lẩu, xào. Tuy nhiên, nếu sử dụng chúng không đúng cách có thể khiến cơ thể bị nhiễm độc. Nấm kim châm được ưa chuộng không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi thành phần dinh dưỡng phong phú. Loại nấm này được rất nhiều người yêu thích kể cả người lớn và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, một số người mắc một số sai lầm khi ăn nấm kim châm, và điều này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là những sai lầm dễ mắc phải mà bạn nên chú ý. 1. Rửa nấm quá kỹ Sai lầm khi ăn nấm kim châm là rửa nấm quá kỹ. Nấm kim châm thường được trồng trong môi trường sạch sẽ và được nhà sản xuất bao gói cẩn thận nên bạn không cần rửa lại thật sạch với nước. Việc bạn dùng nhiều nước không chỉ khiến nấm mất đi vị ngọt tự nhiên. Khi nấu vì hút nhiều nước mà còn khiến nấm mất đi chất dinh dưỡng. Vì vậy, bạn chỉ cần rửa sơ qua.

1 Comment

Mẹo hay phân biệt các loại nấm độc và nấm lành?

Để phân biệt nấm lành và nấm độc, con người đã tìm ra những cách đơn giản để có thể nhận biết được dễ dàng. Dù nấm có là một loại thực phẩm chế biến được nhiều “ngon” hay không thì đây là tất cả những kiến ​​thức bạn cần biết để tránh những hậu quả không mong muốn. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ về các loài nấm nhé! Nấm độc là gì? Nấm độc là loại nấm có chứa độc tố tự nhiên. Hoặc là nấm ăn được mọc ở những nơi bị ô nhiễm (như khu vực ô nhiễm, gần nhà máy hóa chất,…). Thông thường, người bị ngộ độc nấm thường do ăn phải nấm mọc tự nhiên (trong rừng, rẫy, vườn, chuồng trại…). Bởi vì nấm được nuôi trồng rất ít khi gây ngộ độc. Phân biệt nấm lành và nấm độc Nhận biết nấm bằng mắt – Nấm độc thường có màu sắc khá sặc sỡ, bắt mắt và nổi bật. Nấm độc thường có các đốm đen, đỏ, trắng … nổi lên (chủ yếu ở mũ). Mũ nấm có vằn, hạt, vảy, màu sắc lẫn lộn, có rãnh, vết.

3 Comments