5+ cách làm sữa hạt dẻ tại nhà sánh mịn, giàu dinh dưỡng

cach-lam-sua-hat-de-thom-ngon

Cách làm sữa hạt dẻ không quá phức tạp, khó khăn hay cầu kỳ. Chỉ với một chút nguyện liệu đơn giản, sẵn có trên thị trường là bạn đã có ngay cho mình một ly sữa hạt dẻ sánh mịn, thơm ngon, bổ dưỡng cho toàn bộ thành viên gia đình mình. Cùng chuyên mục tin tức ẩm thực của Nông sản khô Dũng Hà tìm hiểu cách làm sữa hạt dẻ tại nhà sánh mịn, giàu dinh dưỡng nhé.

5+ Cách làm sữa hạt dẻ tại nhà sánh mịn, giàu dinh dưỡng

Cách làm sữa hạt dẻ nguyên chất

Nguyên liệu:

  • 200gr hạt dẻ rang chín
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa sữa đặc
  • Nước tinh khiết

Thực hiện:

  • Hạt dẻ mua về, bạn tách bỏ phần vỏ cứng và vỏ lụa xung quanh hạt dẻ đi
  • Thái hạt dẻ làm đôi, cho hạt dẻ vào tô cùng với 200ml nước tinh khiết
  • Ngâm hạt dẻ với nước khoảng 3 tiếng để tăng độ béo bùi cho sữa
  • Vớt hạt dẻ lên, rửa lại hạt dẻ với nước sạch
  • Cho hạt dẻ + 300ml nước tinh khiết vào máy xay sinh tố
  • Nhấn nút, xay nhuyễn hạt dẻ cùng với nước tinh khiết
  • Đổ hỗn hợp nước hạt dẻ qua rây lọc, lọc bỏ sơ bã, giữ lại nước cốt
  • Cho nước cốt hạt dẻ vào nồi và đun sôi trong 15 phút
  • Nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho 100ml sữa tươi không đường + 1 thìa sữa đặc
  • Khuấy đều cho hòa tan và đun sôi trong 10 phút
  • Tắt bếp, đổ sữa hạt dẻ ra ly, để âm ấm rồi thưởng thức
cach-lam-sua-hat-de-truyen-thong
Sữa hạt dẻ nguyên chất

Cách làm sữa hạt dẻ hạt sen

Nguyên liệu:

  • 150gr hạt dẻ
  • 100gr hạt sen tươi
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa sữa đặc
  • Nước tinh khiết

Thực hiện:

  • Hạt sen mua về, bạn rửa hạt sen sạch với nước
  • Dùng vật nhọn, thông tâm sen để loại bỏ vị đắng
  • Cho hạt sen vào nồi cùng 500ml nước và đun sôi, chín nhừ hạt sen trong 30 phút
  • Vớt hạt sen ra khỏi nồi, để hạt sen nguội
  • Hạt dẻ mua về, bạn tách bỏ phần vỏ cứng và vỏ lụa xung quanh hạt dẻ đi
  • Thái hạt dẻ làm đôi, cho hạt dẻ vào tô cùng với 200ml nước tinh khiết
  • Ngâm hạt dẻ với nước khoảng 3 tiếng để tăng độ béo bùi cho sữa
  • Vớt hạt dẻ lên, rửa lại hạt dẻ với nước sạch
  • Cho hạt dẻ + hạt sen luộc chín + 300ml nước tinh khiết vào máy xay sinh tố
  • Nhấn nút, xay nhuyễn hạt dẻ cùng với nước tinh khiết
  • Đổ hỗn hợp nước hạt dẻ hạt sen qua rây lọc, lọc bỏ sơ bã, giữ lại phần nước cốt
  • Cho nước cốt hạt dẻ hạt sen vào nồi và đun sôi trong 15 phút
  • Hạ nhỏ lửa, cho 100ml sữa tươi không đường + 1 thìa sữa đặc vào
  • Khuấy đều cho toàn bộ nguyên liệu hòa tan cùng nhau và đun sôi trong 10 phút
  • Tắt bếp, đổ sữa hạt dẻ hạt sen ra ly, để sữa âm ấm rồi thưởng thức
cach-lam-sua-hat-de-hat-sen
Sữa hạt dẻ hạt sen

Cách nấu sữa hạt dẻ hạt điều

Nguyên liệu:

  • 150gr hạt dẻ rang chín
  • 100gr hạt điều
  • 1 thìa sữa đặc
  • 100ml sữa tươi không đường
  • Nước tinh khiết

Thực hiện:

  • Hạt dẻ mua về, bạn tách bỏ phần vỏ cứng và vỏ lụa xung quanh hạt dẻ đi
  • Thái hạt dẻ làm đôi, cho hạt dẻ vào tô cùng với 200ml nước tinh khiết
  • Ngâm hạt dẻ với nước khoảng 3 tiếng để tăng độ béo bùi cho sữa
  • Vớt hạt dẻ lên, rửa lại hạt dẻ với nước sạch
  • Cho hạt dẻ + 300ml nước tinh khiết vào máy xay sinh tố
  • Nhấn nút, xay nhuyễn hạt dẻ cùng với nước tinh khiết
  • Đổ hỗn hợp nước hạt dẻ qua rây lọc, lọc bỏ sơ bã, giữ lại nước cốt
  • Đổ nước cốt hạt dẻ vào nồi
  • Hạt điều đem rửa với nước sạch, ngâm hạt điều với nước lạnh 3 tiếng đồng hồ
  • Vớt hạt điều lên, cho vào máy xay sinh tố cùng với 200ml nước
  • Nhấn nút, xay nhuyễn hạt điều cùng với nước
  • Đỗ nước hạt điều vừa xay qua rây lọc, lọc bỏ sơ bã, giữ lại phần nước cốt
  • Cho nước cốt hạt điều vào nồi nước cốt hạt dẻ
  • Tiến hành đun sôi trong 15 phút
  • Hạ nhỏ lửa, cho 1 thìa sữa đặc + 100ml sữa tươi không đường vào
  • Khuấy đều tay cho hòa tan và đun sôi toàn bộ nguyên liệu trong 10 phút
  • Tắt bếp, đổ sữa hạt điều hạt dẻ ra cốc, để sữa âm ấm rồi thưởng thức
cach-lam-sua-hat-de-hat-dieu
Sữa hạt dẻ hạt điều

Cách làm sữa hạt dẻ yến mạch

Nguyên liệu:

  • 150gr hạt dẻ rang chín
  • 100gr yến mạch cán dẹt
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa sữa đặc
  • Nước tinh khiết

Thực hiện:

  • Hạt dẻ mua về, bạn tách bỏ phần vỏ cứng và vỏ lụa xung quanh hạt dẻ đi
  • Thái hạt dẻ làm đôi, cho hạt dẻ vào tô cùng với 200ml nước tinh khiết
  • Ngâm hạt dẻ với nước khoảng 3 tiếng để tăng độ béo bùi cho sữa
  • Vớt hạt dẻ lên, rửa lại hạt dẻ với nước sạch và để hạt dẻ ráo nước
  • Cho hạt dẻ + yến mạch + 200ml nước tinh khiết vào máy xay sinh tố
  • Nhấn nút và xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu lại cùng với nhau
  • Đổ hỗn hợp qua rây lọc, lọc bỏ sơ bã, chỉ giữ lại nước cốt
  • Cho nước cốt hạt dẻ yến mạch vào nồi và đun sôi
  • Nước sôi, hạ nhỏ lửa, cho 100ml sữa tươi không đường + 1 thìa sữa đặc + Nước tinh khiết
  • Khuấy đều toàn bộ nguyên liệu lại cùng với nhau và đun sôi trong 10 phút
  • Tắt bếp, đổ dữa hạt dẻ yến mạch ra ly, để âm ấm rồi thưởng thức
cach-lam-sua-hat-de-yen-mach
Sữa hạt dẻ yến mạch

Cách nấu sữa hạt dẻ đậu xanh

Nguyên liệu:

  • 150gr hạt dẻ rang chín
  • 100gr đậu xanh tách vỏ (ngâm từ đêm hôm trước)
  • 100ml sữa tươi không đường
  • 1 thìa sữa đặc
  • Nước tinh khiết

Thực hiện:

  • Hạt dẻ mua về, bạn tách bỏ phần vỏ cứng và vỏ lụa xung quanh hạt dẻ đi
  • Thái hạt dẻ làm đôi, cho hạt dẻ vào tô cùng với 200ml nước tinh khiết
  • Ngâm hạt dẻ với nước khoảng 3 tiếng để tăng độ béo bùi cho sữa
  • Vớt hạt dẻ lên, rửa lại hạt dẻ với nước sạch và để ráo nước
  • Đậu xanh nhặt bỏ những tạo chất, hạt đậu hỏng, hạt lép, hạt sâu bệnh,… bỏ đi
  • Cho hạt sen vào nồi cùng 300ml nước và nấu chín nhừ hạt sen trong 2 tiếng đồng
  • Vớt hạt sen ra khỏi nồi, để hạt sen nguội và ráo nước
  • Cho hạt dẻ + đậu xanh nấu chín nhừ + 200ml nước tinh khiết vào máy xay sinh tố
  • Xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu lại cùng với nhau
  • Đổ hỗn hợp qua rây lọc, lọc bỏ sơ bã, chỉ giữ lại phần nước cốt
  • Cho nước cốt hạt dẻ đậu xanh vào nồi và đun sôi trong 15 phút
  • Hạ nhỏ lửa, cho 100ml sữa tươi không đường + 1 thìa sữa đặc vào nồi
  • Khuấy đều toàn bộ lên cùng với nhau và đun sôi trong 15 phút
  • Tắt bếp, đổ sữa hạt dẻ đậu xanh ra ly, để âm ấm rồi thưởng thức
cach-lam-sua-hat-de-dau-xanh
Sữa hạt dẻ đậu xanh

Tạm kết

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc câu hỏi cách làm sữa hạt dẻ tại nhà sánh mịn giàu dinh dưỡng mà Nông sản khô Dũng Hà mình đã chia sẻ tới bạn đọc. Hy vọng rằng, với bài chia sẻ trên đây, bạn sẽ chọn cho mình một công thức sữa hạt dẻ ngon, bổ dưỡng nhất.

Chúc bạn luôn luôn thành công nha!!!

Để có được những ly sữa thơm ngon, sánh mịn, bạn cần tìm mua hạt dẻ ở những cơ sở uy tín nhất như: cửa hàng đồ khô, siêu thị, cửa hàng Nông sản Dũng Hà,…

Share: