Thông tin về hạt đậu đen (đỗ đen) Dũng Hà:
Đậu đen là một loại hạt không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình. Hạt đậu đen có giá trị dinh dưỡng rất cao, do vậy chúng thường được dùng để nấu chè, nấu cháo hoặc được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng khác.
Phân loại | Đậu đen |
Quy cách đóng gói |
Gói 200gr, 500gr và 1kg |
Xuất xứ | Việt Nam |
Hạn sử dụng |
1 năm kể từ ngày sản xuất |
Giao hàng | Giao hàng toàn quốc |
Hạt đậu đen chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như saponin, anthocyanin, phytonutrients, quercetin, kaempferol,… Bên cạnh đó, lượng tinh bột trong hạt đậu đen rất cao nên khi ăn hạt đậu đen thì bạn không sợ bị thiếu năng lượng. Dưới đây, Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè đậu đen thơm ngon đúng cách nhé.
Giá đậu đen bao nhiêu tiền 1 kg ?
Đậu đen là một loại hạt được trồng khá phổ biến tại Việt Nam. Do vậy, giá đậu đen khá bình dân, giá đỗ đen thường giao động khoảng 75.000- 85.000 vnđ/ kg.
Cách nấu chè đậu đen đơn giản tại nhà.
Chè đỗ đen là một món tráng miệng bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích. Chè đậu đen không chỉ là một món ăn mang đậm bản sắc ẩm thực Việt mà chúng còn cực kì bổ dưỡng. Chè đậu đen có tính giải nhiệt cực tốt. Do vậy, vào những ngày hè nóng bức, món ăn đầu tiên mà mọi người nghĩ đến ngay đó chính là chè đậu đen.
Để nấu được một nồi chè thơm ngon như ý thì bạn cần phải biết một số bí kíp nhỏ dưới đây, cùng tìm hiểu ngay để trổ tài nấu ăn và mang đến cho các thành viên trong gia đình món chè thơm ngon bổ dưỡng nhé:
Tham khảo thêm về: đậu đỏ, đậu trắng
Bí quyết nấu chè đậu đen ngon
Chọn đậu đen: Chọn đậu đen là một bước vô cùng quan trọng, bạn nên chọn đậu đen lòng xanh để nấu chè đỗ đen. Chọn những hạt có vỏ mỏng và vỏ có màu đen óng, kích thước hạt trung bình, không to quá và cũng không lép quá.
Trước khi nấu chè đậu đen bạn cần làm những bước sau :
- Đầu tiên mà mang đậu đen đi rửa sạch, loại bỏ cặn bẩn và các hạt đã bị hỏng
- Sau đó đem đi ngâm với nước để quá trình ninh nhừ đậu đen trở nên dễ dàng hơn.
- Để nước chè được đen sánh trông đẹp mắt thì bạn nên đem đậu đen rang cho vỏ đậu săn lại rồi cho nước vào ninh.
Một bí quyết nữa mà Dũng Hà muốn chia sẻ với các bạn, đó là nếu bạn muốn đậu đen chín nhanh và rút ngắn thời gian chế biến thì khi nấu chè bạn nên cho một chút muối vào nồi chè. Cách làm này còn giúp món chè của bạn trở nên đặm đà hơn đó. Dưới đây, Dũng Hà sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước nấu chè đậu đen thơm ngon tại nhà nhé:
Cách nấu chè đỗ đen
Nguyên liệu:
– Đậu đen: 400gr
– Đường kính trắng
– Để món chè đậu đen trở nên hấp dẫn hơn thì bạn nên chuẩn bị thêm các hương liệu như: dừa sợi tươi, vani, bột sắn dây.
Cách thực hiện:
– Đem đỗ đen đi rửa sạch và loại bỏ những hạt đã bị hỏng. Trước khi mang đậu đen thi ninh thì bạn cần ngâm đậu đen với nước trong khoảng 4-5 tiếng.
– Sau khi ngâm đậu đen xong thì bạn rửa thêm một lần nữa và cho vào nồi cơm điện, cho một lượng nước cao hơn mặt đỗ 2 đốt ngón tay rồi tiến hành bật nấc nấu. Sau khi đậu đen sôi được 5 phút thì bạn nên bật sang chế độ ủ để chúng tự nhừ dần.
– Ủ trong 15 phút và bật sang nấc nấu 1 lần nữa trong vài phút. Sau khi đậu đen đã nhừ thì bạn cần vớt đậu ra một cái bát và tiến hành đảo đậu đen với đường cát để hạt đỗ ngấm được vị ngọt của đường.
-Dùng 300 gr đường cát để đảo với đỗ đen. Đảo cho đến khi đường tan hết thì trút đỗ đen vào nồi nước ninh tiếp.
– Để nước chè đậu đen được sánh và thơm hơn, bạn nên sử dụng một chút bột sắn và bột vani và cho vào nồi chè. Khi múc ra bát ăn thì bạn cho thêm một ít đá viên và dừa sợi tươi để cảm nhận được hương vị thơm và mát của món chè đậu đen. Bạn có thể thêm trân châu hoặc nha đam để món chè trở nên đa dạng và khác biệt nhé.
Mua đậu đen xanh lòng chất lượng ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ tại HN và TP HCM?
Đậu đen là loại thực phẩm khô rất dễ hỏng nếu quy trình bảo quản không đúng cách. Đậu đen được bày bán rất nhiều trên thị trường nhưng không phải ở đâu cũng bán đậu đen chất lượng, vì đậu đen hỏng từ bên trong nên mắt thường không thể phân biệt được. Do vậy bạn chỉ có thể đặt niềm tin vào nhà cung cấp.
Hiện nay, Thực phẩm khô Dũng Hà đang bán đậu đen loại 1, cam kết không hỏng không mốc, được nhiều khách hàng biết đến và tin tưởng. Càng hè đến thì mọi người lại càng đổ xô nhau đi mua đậu đen về tích trữ để nấu chè dần. Bạn còn chần chừ gì nữa ? Nhanh tay liên hệ với Thực phẩm khô Dũng Hà để mua đậu đen về nấu chè nhé. Ngoài hạt đậu đen, thực phẩm khô Dũng Hà còn cung cấp các loại hạt khác như: đậu đen xanh lòng, đậu trắng, long nhãn khô
Xem thêm danh mục các loại đồ khô đang bán chạy tại thực phẩm khô Dũng Hà tại đây.
Từ khóa tìm kiếm nhiều:
đậu đen xanh lòng mua ở đâu
mua đậu đen xanh lòng
đậu đen xanh lòng bán ở đâu
địa chỉ bán đậu đen xanh lòng
Reviews
There are no reviews yet.