Mẹo phân biệt hồng sấy dẻo và hồng treo gió cực kì đơn giản

Hồng sấy dẻo và hồng treo gió là gì? Cách phân biệt hồng sấy dẻo và hồng treo gió liệu có khó không? Đây có lẽ là hai câu hỏi đang được rất nhiều người quan tâm. Hai loại hồng này đều ăn rất ngon và được bầy bán rất rộng rãi ở trên thị trường. Chúng ta không khó để bắt gặp hình ảnh hồng sấy dẻo và hồng treo gió ở khắp mọi nơi. Thị trường tiêu thụ ngày càng rộng lớn và phát triển mạnh mẽ. Có rất nhiều loại hồng được làm giả nhưng dán tem mác y như thật. Vậy hôm nay, các bạn hãy cùng Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu cách phân biệt hồng sấy dẻo và hồng treo gió để tránh bị mua nhầm nhé!

1. Hồng sấy dẻo là gì?

Hồng sấy dẻo là một thức ăn nổi tiếng đặc sản của Đà Lạt. Để làm ra được hồng sấy dẻo, những trái hồng tươi sẽ được trải qua rất nhiều công đoạn sơ chế và được giám sát một cách rất tỉ mỉ. Hồng tươi có vị chát khi quả còn xanh. Nhưng khi chín, hồng tươi lại rất ngọt, ăn rất giòn. Cây hồng tươi có khả năng sinh trưởng cực kì ấn tượng. Chúng lớn lên hoàn toàn từ tự nhiên mà không cần tới sự chăm sóc từ con người. Chính vì dễ trồng không mất nhiều công sức, người dân đã thu hoạch hồng tươi bán để gia tăng thu nhập bản thân. 

Hồng tươi rất khó bảo quản, dễ bị hỏng, sâu bệnh. Chính vì thế, một sản phẩm hồng sấy dẻo lúc này đã được ra đời. Những trái hồng tươi sẽ được chọn lọc kĩ càng, không sâu bệnh. Người dân sẽ đi sơ chế và tiến hành đem sấy khô với nhiệt độ quy định để tạo thành hồng sấy dẻo. Khi ăn hồng sấy dẻo, độ ngọt và thơm từ hồng tươi vẫn được giữ nguyên. Nhưng chúng không còn được giòn mà chuyển dần sang dẻo dai rất kích thích người ăn. 

1.1 Thành phần dinh dưỡng trong hồng sấy dẻo

Theo hiệp hội dinh dưỡng Việt Nam cho hay. Trong 100gr hồng sấy dẻo có chứa các chất dinh dưỡng như:

• Chất oxy hóa cao
• Chất xơ
• Nước
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Vitamin C
• Protein
• Khoáng chất (Canxi, Kali, Sắt, Magie, Kẽm, Selen, Mangan,…)

Đó chính các thành phần chất dinh dưỡng có trong hồng sấy dẻo. Sử dụng hồng sấy dẻo sẽ đem tới cho bạn các công dụng về mặt sức khỏe như:

• Tốt cho mắt, giúp mắt bạn luôn trong sáng, mạnh khỏe, không bị đau mắt hay mỏi mắt
• Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trước các tác nhân gây bệnh
• Tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột, ngừa táo bón, đầy bụng, ợ chua
• Giải bia rượu và chống say bia rượu
• Ngăn chặn sự hình thành và lây lan của các tế bào ung thư 
• Chống lão hoa da, trị mụn, thâm nàm và tàn nhang
• Tốt cho sức khỏe của tim mạch

1.3 Cách làm hồng sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Hồng tươi: 2 – 3kg tùy thích
• Nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện:

• Hồng bạn chọn những quả không sâu bệnh, mã đẹp, nắn bóp cứng chứ không mềm nhũn
• Rửa sạch lớp vỏ bên ngoài của hồng đi. Để khô ráo nước
• Gọt bỏ sạch hoàn toàn lớp vỏ hồng
• Bổ từng trái hồng ra làm đôi
• Lót giấy nến vào trong lò nướng
• Làm nóng lò với nhiệt độ 170 độ C trong vòng 
• Xếp lần lượt từng trái hồng vừa bổ ngay ngắn lên trên bề mặt giấy nến
• Cho vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 100 độ khoảng 60 phút
• Bỏ hồng ra, lật mặt kia của hồng lên và tiếp tục sấy khô hồng với nhiệt độ 100 độ C trong vòng 60 phút để hồng chín đều 2 mặt
• Bỏ hồng ra đợi hồng nguội và thưởng thức
• Bảo quản hồng trong lọ thủy tinh hoặc túi zip đậy kín miệng, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh

2. Hồng treo gió là gì?

Hồng treo gió cũng được làm hoàn toàn 100% từ trái hồng tươi. Nhưng quá trình làm ra hồng treo gió thì lại khác so với hồng sấy dẻo. Để có được một thức ăn ngon, bổ dưỡng. Quá trình chọn lựa nguyên vật liệu cần phải được chú trọng hàng đầu. Ngay từ khâu đầu tiên, chúng ta phải loại bỏ đi những quả bị hỏng hóc, sâu bệnh. Chỉ nên sử dụng những loại quả chín tới, nắn chắc tay, không bị ủng, mã đẹp.

Để làm ra hồng treo gió cũng cực kì đơn giản mà không hề khó chút nào. Quả hồng sẽ được ngâm trong nước sôi, rượu hoặc cồn pha loãng để tránh cho quả bị hỏng mốc. Sau đó, người dân sẽ buộc hồng thành từng trùm rồi tiến hành treo hồng lên cao ở những nơi thoáng mát. Hồng treo gió sẽ đạt thành phẩm nhờ hoàn toàn vào không khí, mặt trời, gió tự nhiên với thời gian khoảng 1 tháng để cho thành phẩm tốt nhất.

2.1 Thành phần dinh dưỡng có trong hồng treo gió

Trong 100gr hồng treo gió, bạn sử dụng sẽ giúp cơ thể mình hấp thụ được các chất dinh dưỡng như:

• Năng lượng
• Nước
• Chất xơ
• Vitamin A
• Vitamin B1
• Vitamin B12
• Vitamin B6
• Vitamin PP
• Protein
• Khoáng chất
• Lycopene
• Cryptoxanthin

Những chất dinh dưỡng này rất tốt đối với sức khỏe con người. Thiếu những chất này, cơ thể sẽ rất dễ bị các loại vi khuẩn gây bệnh tấn công. Thêm hồng treo gió vào trong thực đơn ăn uống của mình sẽ giúp bạn phòng bệnh như:

• Làm chậm quá trình lão hóa da
• Bổ sung máu cho tất cả các bộ phận trong cơ thể
• Hỗ trợ giảm cân béo phì
• Điều trị các bệnh liên quan tới dạ dày
• Ngăn ngừa sự lây lan của các tế bào ung thư 
• Giàu chất xơ nên cực kì tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột
• Bổ gan, mát gan, đào thải độc tố trong gan

2.3 Cách làm hồng treo gió cực đơn giản

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Hồng tươi: 3 – 4kg tùy sở thích
• Dây buộc hồng
• Rượu trắng

Các bước thực hiện:

• Hồng tươi chọn những trái không sâu bệnh, thối giữa, hỏng hóc
• Rửa hồng dưới vòi nước sạch
• Cho rượu trắng vào thau, cho hồng vào đó ngâm với rượu khoảng 30 phút rồi vớt lên để ráo nước
• Gọt sạch vỏ hồng
• Bắc nồi nước sôi lên bếp, trụng sơ hồng khoảng 5 – 7 giây rồi vớt ra để ráo nước
• Dùng dây buộc vào cuống hồng rồi tiến hành phơi hồng ở nơi cáo ráo thoáng mát
• Đến tối, bạn cất hồng vào nhà, bật quạt nhẹ hoặc bật điều hòa khoảng 16 độ để đảm bảo hồng không bám bụi và ruồi muỗi bám dính
• Phơi hồng khoảng 10 ngày, đeo bao tay ni lông tiến hành nắn nhẹ hồng để hồng tiết mật
• Sau 14 ngày, vỏ hồng bắt đầu cứng lại và bạn có thể thu hoạch được
• Tùy thuộc vào kích thước hồng to hay nhỏ mà bạn có thể thu hoạch sớm hay muộn nhé!

3. Mẹo phân biệt hồng sấy dẻo và hồng treo gió cực kì đơn giản

3.1 Dựa vào hương vị

• Hồng treo gió: có vị ngọt dịu, kèm một chút chát nhẹ từ vỏ bên ngoài. Hương vị đặc trưng của hồng có thể bị thuyên giảm vì đem treo gió đôi khi không được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 
• Hồng sấy dẻo: ít ngọt hơn, vị chát nhẹ từ vỏ vì đã bị tác động bởi nhiệt. Nhưng hương vị đặc trưng thì vẫn được giữ nguyên vì phương pháp làm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

3.2 Màu sắc của hồng

• Hồng treo gió: Màu đỏ cam hơi sẫm
• Hồng sấy dẻo: Màu nâu hơi sẫm, có bám một lớp phấn trắng ở trên

3.3 Thời gian bảo quản

• Hồng treo gió: Thời hạn bảo quản từ 6 tháng đến 1 năm. Có thể bảo quản cả trong ngăn đá tủ lạnh. Trước khi dùng chỉ cần bỏ hồng ra ngoài khoảng 10 – 15 phút là hồng sẽ mềm và bạn có thể sử dụng được luôn. Hồng treo gió bảo quản càng lâu thì sử dụng sẽ càng ngon.
• Hồng sấy dẻo: Bạn chỉ có thể sử dụng được trong vòng 1 – 3 tháng tính từ ngày sản xuất. Nếu để lâu, hồng sẽ cứng, mốc, không được ngon và mất đi độ dẻo vốn có. Hồng sấy dẻo cũng không thể bảo quản được trong tủ đông. Khi cấp đông, hồng sẽ cứng rắn lại và không thể dẻo để sử dụng được nữa.

3.4 Giá thành các loại hồng

• Giá hồng treo gió: Mặc dù, giá hồng treo gió khá cao nhưng nó vẫn là một sản phẩm được nhiều người tìm mua. Giá hồng treo gió trên trị trường phụ thuộc vào một số yếu tố như nơi bán, chất lượng sản phẩm và nguồn gốc xuất xứ. Nhiều nơi bán hồng sấy dẻo hàng đểu, hàng giả, hàng kém chất lượng tới tay người dùng hòng thư lợi bất chính. Việc sử dụng những sản phẩm như vậy sẽ ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe. Thiệt hại kinh tế và trải nghiệm của người dùng không tốt về sản phẩm. Quá trình làm ra hồng treo gió rất cầu kì, tỉ mỉ nhiều giai thời gian. Bởi vậy, giá hồng treo gió trên thị trường đang được bán với giá 620.000vnđ/kg. 
• Giá hồng sấy dẻo: Quá trình làm đơn giản, không quá đòi hỏi cao. Nhưng giá hồng sấy dẻo luôn là một chủ đề rất hấp dẫn với người tiêu dùng. Giá hồng sấy dẻo ở mỗi cơ sở kinh doanh là rất khác nhau. Điều khách hàng họ quan tâm nhất lúc này đó là mua hồng sấy dẻo ở đâu giá rẻ? Giá hồng sấy dẻo trên thị trường thường dao động từ 180.000vnđ – 220.000vnđ/kg. 

Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán hồng sấy dẻo và hồng treo gió giá tốt nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Tìm mua hồng sấy hãy nhanh chân đến với Nông sản Dũng Hà nhé. Cam kết hồng sấy số 1 Việt Nam về chất lượng.

4. Mua hồng sấy dẻo và hồng treo gió ở đâu uy tín chất lượng giá rẻ?

4.1 Mua hồng sấy dẻo và hồng treo gió tại Hà Nội

• Mua hồng treo gió và hồng sấy dẻo ở Hà Nội không hề đơn giản chút nào. Thị trường tiêu thụ hồng sấy dẻo và hồng treo gió ở đây rất rộng lớn. Nơi đây, tập chung rất nhiều các siêu thị, tạp hóa, cửa hàng đồ khô, trung tâm thương mại,… Việc có quá nhiều cơ sở kinh doanh hồng sấy dẻo và hồng treo gió đã khiến người dùng hoang mang và lo lắng. Việc tìm cơ sở bán hồng sấy dẻo và hồng treo gió chất lượng uy tín giống câu chuyện “Mò kim đáy bể” vậy.
• Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán hồng sấy dẻo và hồng treo gió uy tín chất lượng tại Hà Nội. Bên cạnh đó, Công ty chúng tôi còn hỗ trợ quý khách hàng ở xa đặt hàng, vận chuyển hàng nhanh chóng tiện lợi trên Toàn Quốc.

4.2 Mua hồng sấy dẻo và hồng treo gió tại tphcm

• Để tìm mua hồng sấy dẻo và hồng treo gió tại tphcm cũng là một bài toán cực kì khó giải. Điều khách hàng họ quan tâm nhất lúc này đó là mua hồng sấy dẻo và hồng treo gió ở đâu giá rẻ? Hồng sấy là một mặt hàng có độ cạnh tranh lớn, mức tiêu thụ sản lượng khổng lồ. Thời gian gần đây, nhu cầu tìm mua hồng sấy dẻo và hồng dẻo gió của người dân tphcm đang có dấu hiệu tăng nhanh chóng trở lại. Nếu các bạn muốn mua hồng sấy dẻo và hồng treo gió chất lượng uy tín tại tphcm thì hãy nhanh chân đến với Nông sản Dũng Hà nhé.
• Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trong lĩnh vực trà các loại, hạt dinh dưỡng, đặc sản Tây Bắc,… Nên tất cả sản phẩm chúng tôi bán ra thị trường đều được kiểm định nghiêm theo quy chuẩn VietGAP đề ra. Với xứ mệnh cao cả và linh thiêng là đem tới cho quý khách hàng những sản phảm “Siêu sạch – Siêu ngon – Siêu tiện ích”.

5. Thông tin liên hệ

Mọi khiếu nại về chất lượng hồng sấy xin quý khách hàng vui lòng liên hệ ngay với Công ty cổ phần phát triển Dũng Hà thông qua số máy đường dây nóng công ty: 1900 986865 (Hỗ trợ 24/24h).

Các chi nhánh tìm mua hồng sấy và hồng treo tại đây:

1. Kho tổng sỉ lẻ hồng sấy dẻo và hồng treo gió Toàn Quốc tại: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Thành phố Hà Nội
2. Chi nhánh sỉ lẻ hồng sấy dẻo và hồng treo gió tại Hà Nội: A10 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Thành phố Hà nội
3. Chi nhánh sỉ lẻ hồng sấy dẻo và hồng treo gió tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh

THAM KHẢO THÊM NHIỀU BÀI ĐỌC TIN TỨC HAY KHÁC TẠI ĐÂY: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/