Miến dong và tác dụng của miến dong đối với sức khỏe

Miến dong là thứ thực phẩm ngày càng được nhiều các mẹ nội trợ lựa chọn để chế biến các món ăn truyền thống cho gia đình. Bà nội trợ nào cũng biết đến món miến dong được làm từ củ riềng. Loại miến này không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn có hương vị thơm ngon, mềm. Dai hơn các loại miến khác. Dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như miến gà, miến xào,… Thông tin thêm về tác dụng của miến trong bài viết sau. Cùng thucphamkho.vn tìm hiểu tác dụng của miến dong đối với sức khỏe trong bài viết “Miến dong và tác dụng của miến dong đối với sức khỏe” dưới đây nhé!

Miến dong là gì? 

Miến dong là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình. Một nguyên liệu phổ biến để chế biến nhiều món ăn. Thay đổi khẩu vị và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Trên thị trường hiện có rất nhiều loại miến. Tuy nhiên, miến dong vẫn là loại miến được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Nhiều người không biết cách phân biệt miến dong với các sản phẩm khác. Vậy miến dong là gì? Theo đó, miến dong là một loại thực phẩm dạng sợi được chế biến khô. Sản xuất nguyên chất từ ​​100% tinh bột dong, được bó, đóng gói với nhiều kích thước. Trọng lượng khác nhau theo nhu cầu của người tiêu dùng sử dụng.

Xem thêm: Các loại miến dong ở Việt Nam 

Đặc điểm của miến dong thật

Muốn nhận biết miến dong có nguyên chất và đảm bảo an toàn hay không. Hãy chú ý đến màu sắc, mùi vị, hình dạng và độ dai của sợi miến. Theo đó, miến dong nguyên chất có màu trắng đục, xám đục hoặc xanh đục. Tuy màu miến dong nguyên chất không được trắng sáng nhưng rất an toàn vì không sử dụng hóa chất.

Để nhận biết miến rong qua mùi vị, mùi thơm và mùi đặc trưng của riềng. Mùi thơm đặc trưng sẽ càng rõ hơn nếu sợi bún được sản xuất còn nguyên vẹn. Bên cạnh đó, khi nấu quá lâu hoặc quá kỹ, sợi bún sẽ không bị nát, sợi bún giòn. Đây cũng là một trong những đặc điểm nổi bật để nhận biết độ nguyên chất và chất lượng của miến. Ngoài ra, khi đóng gói, sợi bún không quá nát, không dính vào nhau,… cũng là những tiêu chí quan trọng để nhận biết bún nói chung và sản phẩm nguyên chất nói riêng.

Miến dong có tác dụng đối với sức khỏe không?

Vì miến được làm từ các nguyên liệu tự nhiên. Không chỉ an toàn cho sức khỏe mà nó còn có nhiều dinh dưỡng rất tốt.

Cung cấp protein cho cơ thể

Củ riềng được sản xuất từ ​​tinh bột của củ riềng, đây là loại củ chứa nhiều chất đạm nên khi ăn miến sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn chất đạm dồi dào.

Ăn miến chả phải lo nổi mụn, khó tiêu như các loại miến khác.

An toàn cho phụ nữ mang thai

Miến rong được làm từ củ riềng. Vì vậy nó rất lành tính và an toàn cho bất kỳ ai sử dụng. Kể cả phụ nữ đang mang thai. Nếu các mẹ bầu muốn có một món ăn ngon và an toàn thì có thể chọn chế biến các món ăn từ bún như bún gà, bún bò, bún xào…. Những món ngon này sẽ giúp mẹ bầu bổ sung dưỡng chất để nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh, dễ ăn, dễ tiêu hóa.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Nếu bạn bị tiểu đường, thực phẩm thích hợp nhất để bạn ăn. Mà không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu chính là miến dong. Vì nó không có cholesterol và ít tinh bột. Đồng thời, nếu sử dụng miến đúng liều lượng còn giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Có tác dụng ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

Người bệnh tiểu đường nên bổ sung các món ăn chế biến từ miến vào khẩu phần ăn hàng ngày. Ăn miến thay cơm để giảm lượng tinh bột xuống mức tối đa.

Giúp giữ dáng

Được làm từ tinh bột nhưng thanh mát. Miến dong nhiều chất xơ, ít calo và không có chất béo. Đây là thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Và duy trì cân nặng hiện tại.

Ăn miến mỗi ngày giúp bạn kiểm soát cân nặng hợp lý và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể.

Ăn miến dong có béo hay không và sự thật không phải ai cũng biết

Thực tế, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ giảm cân hoặc tăng cân hiệu quả. Vì vậy, đối với những ai đang có ý định giảm cân. Thì việc kiểm soát các loại thực phẩm hay lượng thực phẩm bổ sung cho cơ thể. Là điều cần được chú ý và đề cao đầu tiên.

Vậy ăn miến có béo không?

Vì miến là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến. Vậy nên bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn. Với những hương vị thơm ngon hoàn toàn khác nhau.

Theo các tài liệu nghiên cứu. Thì trong 100gr miến sẽ có khoảng 332 calo với 82g tinh bột 0,7g chất đạm, 1,5g chất xơ. Ngoài ra còn có một số vi chất dinh dưỡng khác.

Vì xuất hiện ở dạng khô nên từ đây khi gặp nước sợi miến sẽ nở ra khá lớn. Do đó, bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ là đủ cho khẩu phần ăn của mình. Và nhờ vậy mà lượng tinh bột bổ sung cho cơ thể cũng khá ít. Khiến miến trở thành một trong những thực phẩm “vàng”. Hữu ích cho những ai muốn giảm cân để sở hữu thân hình gọn gàng, cân đối.

Về cơ bản, nếu bạn đang thực hiện giảm cân bằng nhiều phương pháp khắc nghiệt mà kết quả không mang lại hiệu quả thì hãy cân nhắc việc ăn bún ngay hôm nay.

Xem thêm: Giống măng tây Mỹ tại Việt Nam 

Gợi ý một số món ăn từ miến giúp giảm cân hiệu quả

Với những thông tin trên, bạn đừng nghĩ rằng chỉ cần ăn miến là có thể giảm cân như ý muốn. Mặt khác, bạn cần phải biết sử dụng miến đúng cách.  Để đảm bảo đạt được mục tiêu đã đề ra ngay từ đầu. Cụ thể, hãy cùng tham khảo một số món ăn từ miến dong dưới đây.

Giảm cân nhờ miến dong trộn

Ăn miến trộn với nhiều loại rau có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả trong thời gian ngắn. Đặc biệt, món ăn này còn có cách chế biến và chế biến vô cùng đơn giản như sau:

+ Thành phần: Miến dong, muối, cải ngọt, dấm, vừng rang

+ Thực hiện: Các loại rau bạn rửa sạch, để ráo. Cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi đem luộc chín. Miến dong bạn cũng rửa sạch, luộc chín rồi để ráo. Khi các nguyên liệu đã hoàn thành, bạn đổ ra bát lớn. Thêm giấm, muối, vừng rang cho vừa ăn.

Ăn miến có béo hay không với miến nước lèo

Với món canh miến, bạn có thể ăn thỏa thích mà không cần lo lắng với công thức cụ thể sau đây:

+ Nguyên liệu: Miến, lòng gà hoặc lòng vịt, hành khô, hành tươi, gừng, gia vị

+ Thực hiện: Đầu tiên bạn cần rửa sạch lòng rồi thái miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn ướp tim với gia vị, gừng đập dập. Rồi đem xào với hành khô đã phi thơm.

Với miến, bạn rửa sạch, để ráo. Bạn tiếp tục chuẩn bị một nồi nước, đun sôi, thả gà và miến vào, nấu chín rồi cho hành tây vào và thưởng thức.

Ăn miến với rau

Trong rau xanh có chứa chất xơ. Cellulose khi đưa vào bên trong cơ thể sẽ kích thích dạ dày co bóp nhiều hơn. Tăng tiết chuyển hóa thức ăn.

Từ đó, các chất trong thức ăn được hấp thụ tốt nhất. Không bị tích tụ nên không lo bị béo khi ăn rau.

Hơn nữa, ăn nhiều rau xanh còn hỗ trợ giải độc và cân bằng dinh dưỡng. Vì vậy thông thường mọi người không nên bỏ qua rau và trái cây trong bữa ăn của mình.

Với những người đang trong quá trình giảm cân. Lượng rau xanh cần ăn kèm với các món chính tăng lên nhiều hơn so với người bình thường.

Một số lưu ý khi giảm cân với miến dong

Mặc dù miến dong có thể giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không dùng miến để thay thế hoàn toàn bữa ăn hàng ngày. Mà bạn cần phải có chế độ ăn phù hợp, cân đối dinh dưỡng.

Ngoài ra, bạn cần loại bỏ những thực phẩm gây tăng cân nhanh. Ví dụ như đồ hộp, đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn nhiều dầu mỡ. Thay vào đó, bạn nên ăn nhiều rau xanh, củ quả. Và rau xanh, trái cây giàu vitamin, chất xơ… Ngoài ra, khi chế biến nên ưu tiên các món luộc, hạn chế dùng đồ chiên rán. , chiên…

Ăn miến khi nào để giảm béo?

Thông thường, mọi người nghĩ rằng họ chỉ ăn miến vào buổi sáng. Nhưng thực tế không phải vậy. Bạn hoàn toàn có thể đổi sang miến vào các thời điểm khác trong ngày.

Bạn có thể ăn miến dong thay cơm để giảm cân vào các bữa trưa, hoặc bữa tối cũng được. Với điều kiện là trong 1 tuần không nên ăn cố định một bữa miến. Mà hãy chuyển đổi cho phù hợp.

Lưu ý: Ăn miến vào buổi tối không sai nhưng không nên ăn nhiều. Nhất là buổi tối sau 21h.

Xem thêm: Các món ăn ngon từ miến dong

Một số lưu ý khi ăn miến dong

Lưu ý khi ăn miến dong

– Chọn mua và sử dụng loại miến ở những cơ sở bún có uy tín. Có bao bì, nhãn mác để đảm bảo miến sạch, an toàn. Và hợp vệ sinh trong quá trình chế biến.

– Ăn miến dong giúp giảm cân. Nhưng không nên ăn miến thay cơm sẽ khiến cơ thể thiếu chất dinh dưỡng.

Miến thực sự là một sản phẩm tốt cho sức khỏe đúng không? Bạn còn chần chừ gì nữa mà không mua miến về chế biến thành những món ăn ngon cho cả gia đình. Bài viết này cũng chia sẻ ăn miến có béo không. Cũng như hướng dẫn cách nấu các món ăn từ bún vừa ngon. Vừa giảm cân hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. Đừng quên cân bằng chất dinh dưỡng. Kết hợp luyện tập thể dục, thể thao hợp lý. Đặc biệt, hãy kiên trì với kế hoạch giảm cân mà mình đã vạch ra. Bởi đây chính là chìa khóa quan trọng giúp bạn duy trì vóc dáng thon gọn. Cũng như bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu nhất.

Tham khảo thêm sản phẩm tại nongsandungha