[Góc Hỏi Đáp] Muối Hồng Có Iot Không?

Muối là một loại gia vị quen thuộc, được sử dụng phổ biến trong căn bếp của nhiều gia đình Việt. Thời gian gần đây, trên thị trường đang xuất hiện một loại muối mới có tên gọi là muối hồng và được rất nhiều chị em dùng thay thế muối ăn thông thường. Tuy nhiên, lượng iot có trong muối đóng một vai trò rất quan trong đối với sức khỏe của con người. Do đó, nhiều người có ý định tìm mua muối hồng về dùng thường băn khoăn không biết muối hồng có iot không? Vậy hãy cùng Thực phẩm khô tìm hiểu qua bài viết dưới đây để có lời giải đáp nhé.

Tìm hiểu về muối hồng và muối i-ốt?

Muối hồng là gì?

Muối hồng hay còn được biết với tên gọi khác là muối Himalaya, muối hồng Himalaya. Đây là một loại muối có từ rất lâu đời, được khai thác từ mỏ muối Khewra tại Pakistan, gần dãy múi Himalaya. Đây là mỏ muối được hình thành từ triệu năm trước dưới sự bốc hơi của các nguồn nước cổ xưa.

Muối hồng được khai thác bằng tay là chủ yếu. Loại muối này khai thác xong không hề trải qua quá trình tinh chế, không chứa chất phụ gia mà chúng được đem bán trực tiếp ra ngoài thị trường. Với quá trình khai thác như vậy, muối hồng Himalaya được xem là tinh khiết hơn so với muối ăn thông thường.

Giống với muối ăn thông thường, muối hồng chứa 98% hàm lượng Natri Clorua (NaCl) là chủ yếu. Nhờ vào quy trình khai thác, muối hồng chứa tới 84 khoáng chất và nguyên tố vi lượng như: sắt, kali, canxi, magie, kẽm,… Thực tế, chính những loại khoáng chất này, đặc biệt là hàm lượng sắt dồi dào đã tạo cho muối Himalaya có màu hồng đặc trưng và hương vị khác so với muối ăn thông thường.

Muối i-ốt là gì?

Muối i-ốt hay còn được gọi là muối iod, đây là một loại muối ăn chứa thành phần chính NaCl và bổ sung một lượng nhỏ Na nhằm cung cấp i-ốt cho cơ thể.

Để sản xuất ra muối i-ốt, người ta thường phun dung dịch Kali iodua hoặc Natri iodua vào muối ăn. Theo nghiên cứu, căn cứ vào 1 tấn muối thì sẽ cần 60ml dung dịch Kl hoặc Nal để sản xuất ra thành phẩm muối i-ốt.

Trên Thế Giới, việc thiếu i-ốt trong chế độ ăn uống và đời sống hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến 2 tỷ người. Thiếu i-ốt cũng gây ra các vấn đề liên quan tới tuyến giáp, bao gồm bệnh “bướu cổ đặc hữu” ở con người.

Muối hồng có iot không?

Theo trang Wikipedia cho biết:”I-ốt là một loại vi chất quan trọng để tuyến giáp tổng hợp hoocmon điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, phát triển các bộ phận của cơ thể như tim mạch, hệ tiêu hóa, da, lông, tóc, móng. Ngoài ra, iod cũng rất cần thiết đối với sự phát triển trí tuệ và thể chất của trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Thiếu iod sẽ dẫn đến thiếu hoocmon tuyến giáp và gây ra nhiều bệnh lý như: bướu cổ, sảy thai, thai lưu, dị tật tẩm sinh, thiểu năng trí tuệ,…”.

Nhưng trên thực tế, cơ thể con người chúng ta lại không thể tự tổng hợp được iod. Do đó, để có thể cung ứng đầy đủ iod cho cơ thể, bắt buộc bạn sẽ phải bổ sung thêm các thực phẩm giàu iod khác như: cá biển, cua ghẹ biển, trứng gà, cải thảo, ốc biển, tảo biển,… 

Thực tế, có một nguyên liệu gia vị bếp rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày của bạn có thể đáp ứng đầy đủ i-ốt đối với cơ thể đó là muối ăn. Lượng i-ốt có trong muối ăn khoảng 20μg/kg.

Nếu bạn chọn muối hồng thay thế cho muối i-ốt, chắc chắn bạn sẽ rất quan tâm tới liệu muối hồng có iot không. Vậy, câu trả lời là có, muối hồng có i-ốt nhé.

Nguyên nhân muối hồng có iot?

Như vậy, phần nào bạn cũng gỡ rối cho mình câu thắc mắc muối hồng có i ốt không rồi phải không. Nhưng bạn có biết nguyên nhân tại sao muối hồng lại có iod không? 

Theo nghiên cứu, thành phần chất có trong muối hồng gần giống với muối ăn thông thường, nên muối hồng chắc chắn sẽ có một lượng nho nhỏ i-ốt. Các chuyên gia cũng xác nhận rằng trong muối hồng Himalaya có tồn tại hàm lượng i-ốt với khoảng 100mg/1kg muối.

Nếu bạn dùng i-ốt để điều trị các vấn đề liên quan tới thiếu i-ốt thì có thể dùng muối hồng Himalaya. Bởi hàm lượng i-ốt trong muối hồng thường thấp hơn nhiều so với muối ăn thông thường. Nếu cơ thể bạn hấp thụ một lượng lớn i-ốt tăng đột ngột thì có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Do đó, sử dụng một lượng nhỏ muối hồng Himalaya chính là giải pháp bổ sung tình trạng thiếu hụt i-ốt.

Đừng bỏ lỡ: Bạn có gặp rắc rối với tác dụng của muối hồng Himalaya?

Cách sử dụng muối hồng Himalaya?

Với muối ăn thông thường, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng sử dụng nó trong căn bếp của mình. Tuy nhiên, với muối hồng Himalaya thì không phải ai cũng biết rõ cách sử dụng.

Muối hồng Himalaya du nhập về Việt Nam và có một số loại như: muối hồng hạt mịn, muối hồng đá, muối hồng trung. Mỗi loại muối hồng lại có những cách sử dụng khác nhau như:

Muối hồng hạt mịn

Được dùng để tẩm ướp và nêm nếm cho món ăn. Nhờ hàm lượng khoáng chất và vi lượng có trong muối hồng Himalaya thuộc loại cao hơn so với muối thông thường, sự tinh khiết tự nhiên sẽ đem tới cho người dùng những món ăn hảo hạng, chất lượng.

Muối hồng tầm trung

Với muối hồng tầm trung, loại muối này được sử dụng chủ yếu trong món: gà hấp, tôm, cá hấp,… Sử dụng muối hồng tầm trung để hấp sẽ làm món ăn có vị ngọ tự nhiên, dù hấp chín vẫn giữ được hương vị. Hấp đồ ăn với muối hồng sẽ giúp món ăn bạn ngon và lạ miệng hơn rất nhiều.

Một số câu hỏi liên quan về muối hồng?

Có nên thay thế muối ăn bằng muối hồng?

Muối hồng chứa hàm lượng Natri thấp hơn so với muối ăn thông thường. Nhiều người chọn sử dụng muối hồng để cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, trong một nghiên cứu, muối hồng chứa lượng natri rất thấp, thấp khoảng 64mg so với muối thông thường nên không đủ cải thiện huyết áp.

Nghiên cứu cũng chưa chỉ ra rằng muối hồng Himalaya có bất kì lợi ích nào tốt cho sức khỏe. Sự thú vị của muối hồng đến từ màu sắc và hương vị. Do đó, bạn cần tuân theo khuyến cáo của bác sĩ để sử dụng muối hồng một cách an toàn, tốt nhất. 

Vậy nên, việc có nên thay muối ăn bằng muối hồng hay không hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích của bạn.

Nên ăn bao nhiêu gr muối mỗi ngày?

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế Giới (WHO):

• Mỗi người trưởng thành chỉ nên ăn dưới 5gr muối/ngày.

Tuy nhiên, người Việt Nam hiện nay đang sử dụng 8.1gr muối/ngày. Chủ yếu lượng muối ăn đến từ gia vị trong chế biến. Bột canh và nước mắm là 2 nguồn cung cấp muối chủ đạo, 5gr mắm có 1gr muối, 5gr bột canh có 3.8gr muối và 5gr hạt nêm có 3.6gr muối.

Việc dùng nhiều muối sẽ gây ra rất nhiều tác hại xấu tới sức khỏe như: loãng xương, suy thận, dễ mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp, sỏi thận,…

Mua muối hồng Himalaya ở đâu chất lượng tại Hà Nội và TP HCM?

Với những đặc tính thần kỳ của muối hồng, sản phẩm này đã trở thành cái tên quen thuộc trong đời sống của nhiều gia đình. Hiện nay, trên thị trường cũng có rất nhiều đơn vị cung cấp sản phẩm từ muối hồng. Trong đó, Thực phẩm khô chính là địa chỉ mua muối hồng Himalaya uy tín, và làm hài lòng mọi khách hàng về giá cả, chất lượng và dịch vụ hỗ trợ tận tâm.

Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng

Muối hồng tại Thực phẩm khô được nhập khẩu trực tiếp từ mỏ đá muối ở Pakistan, có đầy đủ giấy tờ nhập hàng. Điều này giúp khách hàng hiểu rõ về nguồn gốc sản phẩm, luôn luôn đặt niềm tin mua sắm vào Thực phẩm khô.

Khâu sản xuất và đóng gói muối hồng được làm theo dây chuyền hiện đại. Nhờ đó, giúp sản phẩm giữ được chất lượng tốt nhất trước khi đem tới tay người tiêu dùng.

Trên bao bì sản phẩm có ghi rõ nguồn gốc xuất xứ và cách sử dụng. Nếu bạn chưa an tâm, có thể liên hệ qua số Hotline 1900 986865 để được tư vấn và hỗ trợ thêm.

Đa dạng loại muối hồng

Với mỗi một loại muối hồng, Thực phẩm khô đều cho ra nhiều kiểu dáng khác nhau để đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng như: muối hồng hạt, muối hồng hạt mịn,…

Các sản phẩm muối hồng của Thực phẩm khô đều được nghiên cứu rất kỹ trước khi bán ra thị trường. Đồng thời, nhà cung cấp luôn tạo ra sự sáng tạo sản phẩm để cung ứng ra thị trường. Chính vì thế, suốt nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh muối hồng, Thực phẩm khô vẫn luôn là cái tên nhận được nhiều sự quan tâm và yêu mến từ khách hàng tiêu dùng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Thực phẩm khô – Đơn vị trực thuộc Công ty cổ phần phát triển Dũng Hà chuyên cung cấp đồ khô, nông sản đặc sản vùng miền uy tín.

Địa chỉ:

• 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
• A10 – ngõ 100 – đường Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Số 02/b khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – quận 12 – Hồ Chí Minh

Fanpage FB: facebook.com/thucphamkho

Website: thucphamkho.vn

Thời gian mở cửa từ 6h30 đê 22h30 tất cả các ngày trong tuần.

Kết luận

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc muối hồng có iot không mà Thực phẩm khô mình đã chia sẻ. Hi vọng rằng, thông qua bài chia sẻ trên đây, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin bổ ích về muối hồng. Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi và đón đọc. Xin chào và hẹn gặp lại bạn ở những bài chia sẻ ở kỳ sau.

Tác giả biên soạn: Nguyễn Thanh Tùng.