Hạt đác bao nhiêu calo? Ăn sao để không tăng cân

Hạt đác là loại hạt phổ biến trong các món ăn miền Trung, đặc biệt là các món ăn vặt mùa hè như chè, sữa chua và trái cây dầm. Mặc dù được nhiều người ưa chuộng, nhưng hạt đác có thực sự ảnh hưởng đến cân nặng hay không lại là điều khiến nhiều người quan tâm, nhất là những ai đang theo chế độ ăn kiêng. Bài viết dưới đây, cùng Thực phẩm khô khám phá xem thực sự hạt đác bao nhiêu calo nhé.

1. Hạt đác bao nhiêu calo?

Dựa theo số liệu của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr hạt đác cung cấp chỉ khoảng 30 calo. Tuy nhiên, khi kết hợp trong các món ăn khác nhau, lượng calo có thể thay đổi đáng kể. Ví dụ:

• Sữa chua hạt đác: 109 calo.
• Hạt đác rim dứa: 657 calo.
• Yaourt hạt đác: 214 calo.

Như vậy, lượng calo của hạt đác thay đổi dựa trên cách chế biến và kết hợp trong các món ăn. Không chỉ cung cấp năng lượng thấp, hạt đác còn chứa các dưỡng chất như Protein, chất xơ, magie, canxi và sắt, giúp hỗ trợ sức khỏe tổng thể của cơ thể.

2. Dẫn chứng từ chuyên gia dinh dưỡng và người tiêu dùng

Theo chuyên gia dinh dưỡng Dr. Lê Thị Hồng chia sẻ, “hạt đác không chỉ ít calo mà còn chứa nhiều chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, hạt đác còn giúp cải thiện tiêu hóa nhờ lượng chất xơ cao, làm giảm nguy cơ táo bón”.

TS. Nguyễn Văn A, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Trung ương Huế, giải thích: “Với lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao, hạt đác thực sự là một “đồng minh” trong hành trình kiểm soát cân nặng. Chất xơ trong hạt đác giúp tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân”.

Nhiều người đã sử dụng hạt đác trong chế độ ăn uống hàng ngày cho biết họ cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn sau khi sử dụng, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

3. Ăn hạt đác có tăng cân không?

Với lượng calo thấp (30 calo/100gr), ăn hạt đác không gây tăng cân. Một người trưởng thành trung bình cần khoảng 667 calo để duy trì các hoạt động hàng ngày. Trong khi lượng calo tự hạt đác là quá ít để gây tăng cân đáng kể. Để đạt được mức calo cần thiết từ hạt đác, bạn sẽ phải ăn ít nhất 3kg hạt đác mỗi ngày, điều này gần như không thể xảy ra.

Ngoài ra, chất xơ trong hạt đác còn giúp tăng cường tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ, không ảnh hưởng đến cân nặng. Chất xơ này còn đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong ruột, giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Lợi ích sức khỏe của hạt đác

Ngoài hỗ trợ giảm cân, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nghiên cứu từ Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ cho thấy Magie trong hạt đác (91mg/100gr) giúp ổn định nhịp tim và giảm nguy cơ đột quỵ. Đồng thời, canxi (243mg/100gr), cũng hỗ trợ tuần hoàn máu tốt hơn.
• Cải thiện sức khỏe xương khớp: Theo Tổ chức y tế Thế Giới (WHO), mỗi ngày cần khoảng 1000mg canxi. Hạt đác có hàm lượng canxi cao, đáp ứng khoảng 24% nhu cầu này, giúp ngăn ngừa loãng xương, đau nhức xương và giúp xương khớp phát triển khỏe mạnh hơn.
• Hỗ trợ phòng chống thiếu máu: Hạt đác chứa 0.5,g sắt/100gr, giúp tăng cường sản xuất hồng dầu. Nghiên cứu cho thấy việc bổ sung sắt có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu lên đến 30%.

5. Một số câu hỏi liên quan

5.1 So sánh calo của hạt đác và các loại hạt khác

• Hạt đác chứa khoảng 30 calo/100gr.
• Hạt hạnh nhân chứa khoảng 575 calo/100gr.
• Hạt óc chó chứa khoảng 654 calo/100gr.
• Hạt chia chứa khoảng 486 calo/100gr.

So với các loại hạt khác, hạt đác chứa lượng calo rất thấp, phù hợp cho những người muốn kiểm soát cân nặng.

5.2 Có nên ăn hạt đác hàng ngày nếu đang ăn kiêng?

Có thể ăn hạt đác hàng ngày trong chế độ ăn kiêng, vì hạt đác ít calo, chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả mà không gây tăng cân. Tuy nhiên, nên kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý.

5.3 Tác dụng phụ của hạt đác

Khi ăn hạt đác với số lượng vừa phải, bạn sẽ kiểm soát cân nặng rất tốt. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều, một số tác dụng phụ có thể xảy ra như:

• Gây khó tiêu: Hạt đác chứa nhiều chất xơ, khi ăn quá mức có thể gây đầy bụng, đầy hơi, khó chịu và khó tiêu hóa.
• Mất cân bằng dinh dưỡng: Ăn nhiều hạt đác có thể thay thế các thực phẩm khác, làm giảm lượng dinh dưỡng cân đối trong khẩu phần ăn.
• Đầy hơi: Chất xơ dư thừa cũng có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó chịu trong hệ tiêu hóa.

Vì thế, cần ăn hạt đác một cách cân đối và điều độ để tận dụng các lợi ích sức khỏe mà không gặp các vấn đề phụ. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), chỉ nên tiêu thụ khoảng 50 – 100gr hạt đác mỗi ngày là đủ để cung cấp cho cơ thể chất xơ, canxi, magie, sắt,… mà không hề gặp tác dụng phụ nào.

6. Kết luận

Hạt đác bao nhiêu calo đã được Thực phẩm khô giải đáp rất cụ thể. Chỉ với 30 calo/100gr, hạt đác là loại hạt có lượng calo thấp và không gây tăng cân nếu biết cách sử dụng hợp lý. Bên cạnh đó, hạt đác còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, đặc biệt là trong việc cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân.

Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng đặt mua hạt đác ngay tại đây: https://thucphamkho.vn/do-kho/