Category Archives: Tin tức

Vào bếp nấu cháo cá hồi vừa ngon vừa nhiều dinh dưỡng cho bé yêu

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Loại cá này có da mịn, thịt màu cam, cung cấp một lượng lớn DHA, vitamin, protein, sắt và đặc biệt là chất béo Omega-3. Cá hồi là thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, đặc bt hợp với các loại rau củ. Cá hồi chứa DHA, có khả năng giúp phát triển tế bào não và hệ thần kinh của trẻ. Cùng vào bếp nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm nhé! Đặc biệt là đối với sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ, giúp chị em giảm cân, đẹp da nhanh chóng. Cháo cá hồi cho bé ăn dặm có thành phần chính là cá hồi được nấu kế Giá trị dinh dưỡng của cá hồi với trẻ nhỏ Cá hồi được mệnh danh là “vua của omega-3”. Thịt cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Không thể không kể đến những dưỡng chất vô cùng quý giá có trong cá hồi như: Omega-3, DHA, Protein, Vitamin B, Axit amin, Vitamin D,… DHA đóng vai trò quan.

4 Comments

Địa chỉ mua tâm sen khô chất lượng, uy tín tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh

Trà tâm sen là một loại thảo dược có nhiều công dụng đối với sức khỏe và thường được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền. Loại trà này có khả năng trị chứng mất ngủ, bồi bổ khí huyết, giúp thanh nhiệt và hỗ trợ an thần. Cùng tìm hiểu công dụng của tâm sen và địa chỉ mua tâm sen chất lượng nhé! Tâm sen là gì?  Tâm sen hay còn gọi là tim sen, liên tâm, nhụy sen, phôi sen,… Tên khoa học của nó là Embryo Nelumbinis. Đây là mầm xanh (nhụy) của hạt sen, cũng giống như các bộ phận khác như lá sen. Nó là bộ phận tinh túy nhất của cây sen. Có công dụng nổi bật nhất là giúp thanh nhiệt, an thần. Tâm sen là một vị thuốc có lịch sử hơn 400 năm trong y học cổ truyền Trung Quốc nói riêng và y học cổ truyền châu Á nói chung. Có tác dụng bồi bổ tim mạch, an thần, thanh nhiệt cơ thể. Nó có tác dụng kép là làm thực phẩm và làm thuốc (theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ). Tâm sen thường.

1 Comment

Trứng cá hồi là gì? Tác dụng của trứng cá hồi?

Trứng cá hồi là một trong những nguyên liệu để làm sushi hay sashimi, có xuất xứ từ Nhật Bản và được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, thucphamxanh.vn sẽ giới thiệu bạn về trứng cá hồi là gì và những tác dụng của trứng cá hồi nhiều dinh dưỡng này nhé! 1. Trứng cá hồi là gì? Trứng cá hồi là phần trứng gà có màu cam óng ánh, đẹp mắt được lấy từ bụng của con cá hồi. Chúng có kích thước từ 5mm – 1cm. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và vẻ ngoài hấp dẫn. Trứng cá hồi thường được thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp với các món sushi, sashimi để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn cho món ăn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được tiếng tanh tách trong miệng. Tiếp đó, nước bên trong trứng cá trào ra, mang theo vị mặn khó tả tan dần trong cổ họng. 2. Thành phần dinh dưỡng của trứng cá hồi Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g trứng cá hồi có chứa tới 250 calo và các chất.

2 Comments

Cách chọn cá hồi ngon, cách sơ chế và bảo quản cá hồi tươi lâu, đúng cách

Cá hồi là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Cùng thucphamkho,vn học ngay cách chọn mua, cách chế biến và cách bảo quản cá hồi siêu dinh dưỡng này nhé! 1. Cách chọn cá hồi tươi ngon 1.1 Đối với cá hồi tươi nguyên con Để chọn được cá hồi tươi ngon, cách đầu tiên bạn cần quan sát phần mắt của cá hồi. Quan sát mắt cá trong, không bị đục và ngả sang màu vàng thì đó là cá tươi. Ngoài ra, cá tươi là cá có mắt cá hơi sưng, nếu mắt cá lõm xuống là cá không ngon. Thân cá đảm bảo độ sáng, bóng. Da cá ôm sát thân, không bong tróc, va đập, trầy xước. Đối với mang, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường. Nếu mang có màu đỏ tươi và không bị rách là cá còn tươi. Không mua cá mà mang đã chuyển sang màu đỏ sẫm hoặc nhợt nhạt. Ngoài ra, mang cá cũng không có hiện tượng tích tụ vết bầm. Cá tươi có mùi tanh đặc trưng và không có mùi hôi hoặc mùi hóa.

1 Comment

20+ các loại rong biển ngon và bổ dưỡng ở Việt Nam và Nhật Bản

Nhắc đến rong biển, bạn có thể liệt kê ra bao nhiêu loại? Hôm nay, thucphamkho.vn muốn chia sẻ đến bạn tổng hợp các loại  rong biển ăn được ở Việt Nam và Nhật Bản rất ngon và bổ dưỡng, giúp bạn liệt kê một cách đầy đủ nhất nhé! I. Tổng hợp các loại rong biển có thể ăn được Tảo biển, rong biển thường được biết đến là một sản phẩm đặc biệt được thu hoạch từ đại dương. Chúng sống và phát triển theo mùa hoặc quanh năm, được tiêu thụ phổ biến ở Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, … Chúng có nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị cũng khác nhau, nhưng không phải loại nào cũng ăn được. Vậy nên, cùng tìm hiểu một số loại rong biển ăn được ngay sau đây: 1. Rong biển wakame Wakame là một loại rong biển phổ biến ở vùng biển ôn đới, lạnh giá Tây Bắc Thái Bình Dương, biển Nhật Bản, xuất hiện chủ yếu vào mùa xuân. Cây trưởng thành có thể cao tới 1m, thuộc dạng rong biển ăn được cả cây và rễ, khi gặp nước sôi sẽ chuyển sang màu.

2 Comments

Sai lầm khi ăn nấm kim châm thường mắc phải gây ngộ độc!

Món nấm kim châm là sản phẩm được nhiều người Việt Nam sử dụng để nấu các món lẩu, xào. Tuy nhiên, nếu sử dụng chúng không đúng cách có thể khiến cơ thể bị nhiễm độc. Nấm kim châm được ưa chuộng không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi thành phần dinh dưỡng phong phú. Loại nấm này được rất nhiều người yêu thích kể cả người lớn và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, một số người mắc một số sai lầm khi ăn nấm kim châm, và điều này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Dưới đây là những sai lầm dễ mắc phải mà bạn nên chú ý. 1. Rửa nấm quá kỹ Sai lầm khi ăn nấm kim châm là rửa nấm quá kỹ. Nấm kim châm thường được trồng trong môi trường sạch sẽ và được nhà sản xuất bao gói cẩn thận nên bạn không cần rửa lại thật sạch với nước. Việc bạn dùng nhiều nước không chỉ khiến nấm mất đi vị ngọt tự nhiên. Khi nấu vì hút nhiều nước mà còn khiến nấm mất đi chất dinh dưỡng. Vì vậy, bạn chỉ cần rửa sơ qua.

1 Comment

Mẹo hay phân biệt các loại nấm độc và nấm lành?

Để phân biệt nấm lành và nấm độc, con người đã tìm ra những cách đơn giản để có thể nhận biết được dễ dàng. Dù nấm có là một loại thực phẩm chế biến được nhiều “ngon” hay không thì đây là tất cả những kiến ​​thức bạn cần biết để tránh những hậu quả không mong muốn. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ về các loài nấm nhé! Nấm độc là gì? Nấm độc là loại nấm có chứa độc tố tự nhiên. Hoặc là nấm ăn được mọc ở những nơi bị ô nhiễm (như khu vực ô nhiễm, gần nhà máy hóa chất,…). Thông thường, người bị ngộ độc nấm thường do ăn phải nấm mọc tự nhiên (trong rừng, rẫy, vườn, chuồng trại…). Bởi vì nấm được nuôi trồng rất ít khi gây ngộ độc. Phân biệt nấm lành và nấm độc Nhận biết nấm bằng mắt – Nấm độc thường có màu sắc khá sặc sỡ, bắt mắt và nổi bật. Nấm độc thường có các đốm đen, đỏ, trắng … nổi lên (chủ yếu ở mũ). Mũ nấm có vằn, hạt, vảy, màu sắc lẫn lộn, có rãnh, vết.

3 Comments

3 cách làm nấm kim châm chiên giòn ăn vặt siêu ngon

Nấm kim châm không chỉ được dùng trong các món lẩu, món xào,… mà còn có thể chế biến thành các món ăn vặt rất ngon. Cùng vào bếp với thucphamkho.vn để làm món nấm kim châm chiên giòn siêu ngon và hấp dẫn nhé! 1. Nấm kim châm sốt tôm thịt Nguyên Liệu Cho Món Nấm Kim Châm Chiên Giòn Sốt Tôm Tôm 50 gr; Thịt lợn băm 50 gr Bột mì 50g; Bột chiên xù 50g Nấm kim châm 200 gr Dầu ăn 110 ml Hành tím băm nhỏ 5 gr Mayonnaise 3 muỗng canh; Tương ớt 4 muỗng canh; 10 gr ớt sa tế Rau mùi 10 gr Gia vị thường dùng 1 ít: tiêu, muối, hạt nêm, đường Dụng cụ cần thiết: Phới lồng, dao, chảo chống dính,… Cách chọn thịt lợn tươi Món này bạn có thể mua thịt băm làm sẵn ở chợ, hoặc các cửa hàng tiện lợi,… để tiện hơn. Nhưng nếu muốn đảm bảo an toàn vệ sinh, bạn có thể tự mua thịt về băm hoặc xay nhuyễn. Thịt lợn ngon và tươi thường có màu hồng tươi, không quá đỏ cũng không quá nhạt. Còn thịt lợn có màu.

3 Comments

15 món bánh nhân đậu đỏ ngon nên thử nhân dịp lễ Thất Tịch

Lễ hội Thất Tịch sắp đến, nếu chưa có ai bên cạnh, hãy để thucphamkho.vn gợi ý cho bạn 15 món bánh nhân đậu đỏ vừa ngon lại vừa giải xui, biết đâu niềm vui sẽ đến. Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé! 1. Bánh bao nhân đậu đỏ Ngoài nhân đậu xanh hay khoai môn quen thuộc, giờ đây bạn có thể biến tấu món này của mình với nhân đậu đỏ thơm ngon, hấp dẫn không kém. Với lớp vỏ mềm bên ngoài được làm từ bột mỳ. Nhân đậu đỏ bọc bên trong có vị ngọt, hơi béo và bùi bùi rất hấp dẫn. Món bánh bao nhân đậu đỏ nóng hổi, ​​thơm ngon khiến bạn ăn hoài mà không thấy chán. 2. Bánh trung thu nhân đậu đỏ Với sự kết hợp hài hòa giữa trà xanh và đậu đỏ, những chiếc bánh trung thu càng thêm thơm ngon và hấp dẫn. Khiến bạn muốn ăn miếng một và muốn ăn miếng thêm thứ hai. Bánh trung thu với lớp vỏ trà xanh thơm, có vị đắng nhẹ và không quá ngấy. Hơn nữa nhân đậu đỏ bên trong cũng ngọt, bùi.

2 Comments

Tổng hợp các món ăn ngon từ gạo lứt giúp giảm cân dễ làm tại nhà

Bạn đã từng nghe qua về loại gạo lứt? Đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe của mọi người. Đặc biệt là chị em phụ nữ đang có ý định giảm cân. Đó là lý do để thucphamkho.vn mang đến cho bạn tổng hợp các món ăn từ gạo lứt để bạn trổ tài. Cùng vào bếp ngay thôi! 1. Cơm gạo lứt trộn Mọi người đều có chung một thắc mắc là tại sao chỉ những hạt gạo nhỏ lại có nhiều chất dinh dưỡng đến vậy. Tất cả là vì gạo lứt chỉ xay xát bỏ vỏ mà không loại bỏ lớp cám. Tuy nhiên, bạn không cần lo lắng rằng gạo lứt sẽ khó sử dụng bởi hương vị của nó không hề thua kém những hạt gạo trắng mềm khác mà bạn vẫn sử dụng hàng ngày. Nếu bạn vẫn chưa tin thì hãy tham khảo qua món cơm trộn gạo lứt nhé. Gạo lứt sau khi nấu chín mềm, thơm cùng với các nguyên liệu khác như ớt chuông, hạt sen, đậu phụ, … sẽ khiến bạn thích mê. 2. Trà gạo lứt Ngoài là một món ăn bổ dưỡng, gạo.

2 Comments