EnglishTin tức
4+ Cách nhận biết tinh bột nghệ thật kẻo tiền mất tật mang
Oct
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật đang nhận được rất nhiều lượt quan tâm. Thời đại công nghệ phát triển cực kì mạnh mẽ. Việc tinh bột nghệ giả được làm như thật một cách rất tinh vi. Việc sử dụng những sản phẩm giả sẽ kéo theo rất nhiều nguy hiểm tới người dùng. Vậy bạn đã biết cách nhận biết tinh bột nghệ thật hay chưa? Nếu chưa thì hãy đón đọc bài viết của Thực phẩm khô Dũng Hà dưới đây đi tìm 4 cách nhận biệt tinh bột nghệ thật để kẻo tiền mất tật mang nhé!
1. Tinh bột nghệ thật và tinh bột nghệ giả là gì?
Trước tiên, muốn nhận biết được đâu là tinh bột nghệ thật thì điều quan trọng đầu tiên chúng ta phải biết được là tinh bột nghệ thật và tinh bột nghệ giả chúng được làm từ nhưng nguyên liệu gì mà lại qua được mắt người dùng đến như vậy.
1.1 Tinh bột nghệ thật là gì?
Tinh bột nghệ thật chính là loại tinh bột được làm 100% từ củ nghệ. Quá trình làm ra được tinh bột nghệ cực kì lâu, tỉ mỉ và đòi hỏi rất nhiều nguyên vật liệu. Quá trình chắc lọc, lựa chọn những củ nghệ không thối giữa, sâu bệnh được giám sát rất nghiêm ngặt. Ngay từ khâu đầu vào đã được theo dõi rất sát xao. Có như vậy, thì mới có được sản phẩm tinh bột nghệ vàng chất lượng và không hề chứa tạp chất linh tinh.
Đặc điểm của tinh bột nghệ thật sẽ gồm:
- Chứa hàm lượng tinh khiết rất cao
- Không chứa tạp chất khác như: xơ, bã nghệ, chì,…
- Đặc biệt tốt với sức khỏe. Không gây: mụn nhọt, nóng trong, vàng da, buồn nôn, tiêu chảy,…
1.2 Tinh bột nghệ giả
Ngày nay, với thời buổi công nghệ phát triển mạnh mẽ, việc tinh bột nghệ giả được làm như thật rất tinh vi. Người dùng nếu không biết cách phân biệt sẽ rất dễ trở thành nạn nhân của những chiêu trò này. Tinh bột nghệ giả sẽ được làm theo những cách sau:
- Cách 1: Trộn thêm các thành phần khác. Tuy rằng cách làm ngày không gây độc hại gì cho người dùng. Nhưng hàm lượng giá trị dinh dưỡng trong tinh bột nghệ bị thuyên giảm một cách rõ rệt. Đôi khi dùng mà khô có chút công dụng gì
- Cách 2: Được làm 100% giả hoàn toàn và không có chút gì liên quan tới nghệ tươi. Chuyên sử dụng những loại bột lởm, bột tạo màu sắc, tạo mùi thơm
Với những loại tinh bột nghệ giả chúng được bán với mức giá cực kì thấp trên thị trường. Thành phần dưỡng chất quý hiếm Curcumin cũng cực kì thấp. Nguy hiểm hơn, trong loại tinh bột nghệ này có chứa thành phần chất bột hóa học độc hại cho người dùng. Nếu không biết mà sử dụng với liều lượng dài sẽ khiến cho cơ thể mắc các bệnh rất nguy hiểm. Trong đó phải kể tới bệnh ung thư, ngộ độc thực phẩm,… Nguy hiểm hơn có thể tử vong. Chính vì thế, là một người sành tiêu dùng, bạn hãy trang bị cho mình những kiến thức về cách nhận biết tinh bột nghệ thật và giả đầy đủ nhất.
2. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật chi tiết từ A đến Z
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật hay giả bằng mắt thường sẽ rất khó. Nếu bạn không có kinh nghiệm hay không chắc chắn. Hãy kiểm tra sản phẩm mà bạn đang sử dụng tại nhà theo 4 cách đơn giản dưới đây:
2.1 Nhận biết bằng cảm quan
| Màu sắc | Hương vị | Độ mịn | |
| Tinh bột nghệ thật |
|
|
|
| Tinh bột nghệ giả |
|
|
|
2.2 Nhận biết bằng hóa chất với tinh bột nghệ vàng
Bên cạnh nhận biết bằng cảm quan. Chúng ta sẽ nhận biết tinh bột nghệ vàng thông qua việc sử dụng tới hóa chất. Dưới đây, 3 cách nhận biết tinh bột nghệ vàng bằng hóa chất dành cho bạn tham khảo qua:
2.2.1 Kiểm tra xem tinh bột nghệ vàng có chứa Mentanil hay không
Mentanil là một chất hóa học cực kì độc hại với sức khỏe con người. Mentanil là một chất tạo màu, tạo mùi được sử dụng nhiều trong ẩm thực. Những người ăn phải đồ ăn có chứa chất này sẽ rất dễ mắc phải hiện tượng: rối loạn dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn, ngộ độc thực phẩm. Bạn sẽ kiểm tra theo cách sau:
- Cho một lượng Axit Clohidric (HCI) vào trong cốc nước tinh bột nghệ pha sẵn
- Khuấy thật đều tay lên để tình bột và HCI hòa tan vào với nhau
- Nếu màu hồng biến mất ngay sau đó thì đó chính là tinh bột nghệ thật
- Sau khi khuấy đều, hỗn hợp nước tinh bột nghệ vẫn còn màu hồng thì đó là tinh bột nghệ giả và có pha hóa chất Mentanil
Tham khảo thêm: Bột năng và bột đao khác nhau như thế nào?
2.2.2 Kiểm tra xem có tinh bột phấn hay không
Để kiểm tra được trong mật ong có tinh bột phấn hay không chúng ta cũng sẽ sử dụng tới Axit. Cách thực hiện bước này như sau:
- Cho 1 thìa cà phê tinh bột nghệ vào trong bình thuỷ tinh
- Nhỏ 1 – 2 giọt Axit Clohidric (HCI) và 5ml nước vào trong bình thuỷ tinh đựng tinh bột nghệ
- Lắc nhẹ tay. Nếu thấy bọt nổi lên bề mặt thì đó chính là sản phẩm tinh bột nghệ có chứa bột phấn hoặc bột đá vàng
Lưu ý: Phương pháp hoá học này sẽ rất khó để thực hiện. Ống nghiệm hoặc bình thuỷ tinh rất khó tìm mua trên thị trường. Thực hiện không cẩn thận, không đeo đồ bảo hộ, chất hoá học này bắn vào da sẽ rất dễ gây viêm nhiễm tổn thương da. Bạn nên cân nhắc dùng phương pháp này nhé!
2.2.3 Kiểm tra Curcumin trong tinh bột nghệ
Cách nhận biết tinh bột nghệ bằng phương pháp này sẽ dễ và đơn giản hơn hai phương pháp trên. Bạn sẽ thực hiện theo cách sau:
- Cho 1 – 2 giọt xà phòng hoặc nước bột giặt vào trong tinh bột nghệ
- Nếu tinh bột nghệ mà chuyển sang màu đỏ thì đó chính là tinh bột nghệ thật
- Còn nếu chuyển sang màu khác thì nó không phải tinh bột nghệ
Sở dĩ có được điều này chính là do Curcumin trong tinh bột nghệ tác dụng cùng với kiềm chuyển màu đỏ. Bạn cũng nên kiểm tra bằng phương pháp này nhé.
Tham khảo thêm: Công dụng tinh bột nghệ vàng điều trị bệnh dạ dày
2.3 Phương pháp sử dụng lòng đỏ trứng gà kết hợp cùng với nhanh
Phương pháp thực hiện bằng lòng đỏ trứng gà và chanh cũng cực kì hay và đem lại kết quả rất tích cực. Công thức thử tinh bột nghệ vàng thật giả chỉ bằng cách làm sau:
- Sử dụng khoảng 5gr tinh bột nghệ vàng
- Sử dụng 3 quả trứng gà đập ra tách lòng đỏ lòng trắng ra làm 2 phần
- Sau đó, trộn tinh bột nghệ vàng cùng với 3 lòng đỏ trứng gà
- Dùng máy đánh trứng, đánh thật đều 2 nguyên liệu này lên với nhau
- Sau khi thu được hỗn hợp lòng đỏ trứng tinh bột nghệ, bạn vắt 4 – 6 giọt nước chanh vào
- Nếu hỗn hợp lòng đỏ trứng gà tinh bột nghệ chuyển sang màu vàng của nghệ thì đó là tinh bột nghệ thật
- Nếu hỗn hợp trên không chuyển màu vàng nghệ thì đó chính là tinh bột nghệ giả
2.4 Nhận biết bằng nước đun sôi để nguội
Phương pháp nhận biết tinh bột nghệ thật giả bằng nước đun sôi để nguội chính là phương pháp thực hiện đơn giản và dễ dàng nhất bạn có thể thực hiện tại nhà. Bạn chỉ cần làm theo những bước sau:
- Cho khoảng 2gr tinh bột nghệ vào trong cốc nước ấm (Lưu ý: Bạn không được khuấy tan cùng nước nhé)
- Để nguyên cốc nước có lẫn tinh bột nghệ trong vòng 20 – 25 phút
Nếu bạn thử bằng 2 bước trên cho kết quả:
- Tinh bột nghệ vàng lắng xuống đáy. Bề mặt trên của nước vẫn trong thì đó chính là tinh bột nghệ vàng nguyên chất
- Còn tinh bột nghệ tự hoà tan với nước hoặc bề mặt của nước không được trong thì đảm bảo với bạn đó là tinh bột nghệ giả, pha nhiều tạp chất
Tham khảo thêm: 7+ Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi bạn nên biết
3. Giá tinh bột nghệ vàng hiện nay là bao nhiêu?
Mặc dù, giá tinh bột nghệ vàng khá cao nhưng nó vẫn là một sản phẩm được rất nhiều người tìm mua. Giá tinh bột nghệ vàng trên thị trường phụ thuộc vào một số yếu tố như nơi bán, chất lượng sản phẩm và nguồn gốc xuất xứ. Nhiều nơi bán tinh bột nghệ vàng hàng giả, hàng lởm, hàng kém chất lượng tới tay người dùng hòng thu lợi bất chính. Việc sử dụng những sản phẩm như vậy sẽ ảnh hưởng rất lớn tới sức khoẻ, kinh tế và trải nghiệm mua sắm của người dùng. Với rất nhiều công dụng và lợi ích dành cho người tiêu dùng. Nhiều người bắt đầu xuất hiện lo lắng về giá tinh bột nghệ vàng sẽ tăng cao.
Giá tinh bột nghệ vàng hiện nay là bao nhiêu có lẽ là một bài toán khó chưa có lời giải. Giá tinh bột nghệ vàng thường thay đổi thất thường lên xuống bất bình ổn. Có thời điểm, giá tinh bột nghệ vàng cao chạm mức giá 1.400.000vnđ/kg. Nhưng có lúc, giá tinh bột nghệ vàng giảm chỉ khoảng 1.200.000vnđ/kg. Nhưng điều khách hàng họ quan tâm nhất lúc này đó là mua tinh bột nghệ vàng ở đâu bình ổn giá?
Nông sản Dũng Hà chính là địa điểm bán tinh bột nghệ vàng giá bình ổn tại hà nội và hồ chí minh. Giá tinh bột nghệ vàng loại 1 Dũng Hà hiện đang được chào bán với mức giá 1.050.000vnđ/kg. Tinh bột nghệ vàng là hàng loại 1, chất lượng cao. Sản phẩm đóng gói kĩ càng và tỉ mỉ.
Tham khảo thêm: Mua bột ca cao nguyên chất ở đâu tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh?
4. Kết luận
Trên đây chính là toàn bộ cách nhận biết tinh bột nghệ thật giả mà Thực phẩm khô muốn đưa tới cho các bạn tham khảo. Các bạn có thể mua tinh bột nghệ về và thử 1 trong 4 cách ở trên. Những cách này đều đã được rất nhiều người thử nghiệm và cho ra kết quả chính xác lên tới 97%. Hy vọng rằng, với bài viết chia sẻ một cách chi tiết như thế này sẽ giúp ích cho bạn mua được tinh bột nghệ nguyên chất chất lượng để tránh tiền mất tật mang. Nhưng điều quan trọng nữa là bạn nên tìm mua tại các cơ sở kinh doanh tinh bột nghệ nguyên chất uy tín, chất lượng cao để đảm bảo sức khoẻ và vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.
Cảm ơn bạn đã theo dõi và đón đọc bài viết chi tiết của mình. Hãy luôn theo dõi và đồng hành cùng chúng tôi để đưa tới nhiều kiến thức hay tới mọi người mua sắm nhé.
Tham khảo thêm: Tác dụng khoai sọ là gì? Phân biệt khoai môn và khoai sọ
5. Thông tin liên hệ
Mọi khiếu nại về chất lượng sản phẩm hay thái độ phục vụ của nhân viên bán hàng. Xin quý khách hàng vui lòng liên hệ ngay với Công ty cổ phần phát triển Dũng Hà thông qua số máy đường dây nóng Công ty: 1900 986865 (Hỗ trợ 24/24h).
Các chi nhánh tìm mua tinh bột nghệ vàng nguyên chất tại đây:
- Kho tổng sỉ lẻ tinh bột nghệ vàng nguyên chất Toàn Quốc: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Thành phố Hà Nội
- Chi nhánh sỉ lẻ tinh bột nghệ vàng nguyên chất tại Hà Nội: A10 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hoà – Quận Cầu Giấy – Thành phố Hà Nội
- Chi nhánh sỉ lẻ tinh bột nghệ vàng nguyên chất tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh
THAM KHẢO THÊM NHIỀU BÀI ĐỌC TIN TỨC MẸO VẶT CUỘC SỐNG HAY TẠI ĐÂY: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/
