{Hướng Dẫn} Cách làm hạt dẻ rang muối ngon “nhỏ dãi”

Cách làm hạt dẻ rang muối siêu siêu đơn giản tại nhà mà vẫn ngon không hề thua kém khi mua ở ngoài hàng. Liệu bạn có tin được điều này không? Hạt dẻ rang muối khi ăn có vị mặn đặc trưng từ muối, kết hợp với đó chính là hương vị thơm ngon, béo bùi của hạt dẻ. Đây chính là một món ăn vặt khoái khẩu yêu thích của rất nhiều người. Hạt dẻ rang muối có thể rất dễ tìm mua ở bất cứ nơi đâu trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều chị em lo sợ chất lượng hạt dẻ kém chất lượng Vậy thì hôm nay, chị em hãy dành ra ít phút theo chân Nông sản khô Dũng Hà vào bếp tìm cách làm hạt dẻ rang muối nhâm nhi ăn vặt ngay tại nhà nhé.

Hạt dẻ rang muối là gì?

Hạt dẻ rang muối là một món ăn vặt khoái khẩu yêu thích của rất nhiều người. Món ăn vặt này được làm đơn giản từ hạt dẻ và muối hạt. Chính sự kết hợp đơn điệu này nhưng lại tạo ra món ăn độc lạ, thơm ngon, làm bao người say mê.

Mặc dù được làm từ những nguyên liệu đơn giản, nhưng chất lượng món ăn thì không hề thay đổi. Hạt dẻ rang muối có thể dễ dàng tìm mua, dễ sử dụng, có mức giá rất rẻ. Loại hạt này thường được dùng làm đồ ăn vặt nhâm nhi trong các dịp lễ Tết, hay được dùng làm quà biếu tặng rất trang trọng, lịch sự. Ăn hạt dẻ không những ngon miệng, giá trị dinh dưỡng và công dụng loại hạt này mang lại cũng rất lớn.

Xem thêm: 10+ món ăn vặt mùa hè “THỔI BÙNG NẮNG NÓNG” bạn nên biết

Hạt dẻ rang muối có tác dụng gì?

Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, giá trị dinh dưỡng trong 100gr hạt dẻ gồm có:

• Năng lượng: 97 calo
• Chất béo: 0.1gr
• Carb: 23.9gr
• Chất xơ: 3gr
• Protein: 2gr
• Kali: 17% RDI
• Mangan: 17% RDI
• Đồng: 16% RDI
• Vitamin B6: 16% RDI
• Riboflavin: 12% RDI

Đó chính là toàn bộ thành phần giá trị dinh dưỡng trong hạt dẻ. Hạt dẻ có thể được chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn ngon miệng như: bánh hạt dẻ, gà hầm hạt dẻ, hạt dẻ rang muối, ăn trực tiếp,…

Với những chất dinh dưỡng có trong hạt dẻ này mà được đem chế biến thành món hạt dẻ rang muối sẽ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Ăn hạt dẻ rang muối sẽ mang tới công dụng như:

• Tăng cường vi khuẩn đường ruột, tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột
• Thúc đẩy sức khỏe tim mạch ổn định
• Bổ sung sắt cho cơ thể (Đặc biệt tốt với chị em vào những ngày “rụng dâu”)
• Tốt cho hệ thần kinh bão bộ, phòng bệnh Alzheimer
• Tốt cho xương khớp, ngừa loãng xương, giảm gãy xương
• Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

Để hấp thụ những chất dinh dưỡng và phòng các căn bệnh này. Chúng ta cùng nhau vào bếp tìm cách làm hạt dẻ rang muối để thưởng thức ngay thôi nhé.

Cách làm hạt dẻ rang muối nhâm nhi ăn vặt?

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1kg hạt dẻ
• 400gr muối hạt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế hạt dẻ

• Hạt dẻ mua về, bạn tiến hành rửa sạch hạt dẻ với nước sạch
• Để hạt dẻ khô, ráo nước hoàn toàn
• Dùng dao, khứa trực tiếp lên phần vỏ hạt dẻ hình chữ thập

Bước 2: Luộc hạt dẻ

• Cho vào nồi 500ml nước và tiến hành đun sôi nước
• Nước sôi, bạn thả toàn bộ hạt dẻ vào luộc chín trong 20 – 25 phút
• Hạt dẻ luộc chín trong 20 – 25 phút, bạn tắt bếp, om hạt dẻ trong nồi khoảng 10 phút
• Dùng rây lọc, vớt hạt dẻ luộc ra khỏi nồi, để hạt dẻ nguội

Bước 3: Rang hạt dẻ với muối

• Cho 400gr muối hạt vào chảo và đặt chảo lên bếp
• Rang nóng muối với lửa vừa trong 5 phút, vừa rang muối, vừa đảo đều tay
• Đổ phần hạt dẻ luộc chín vào chảo muối
• Rang đều tay hạt dẻ cùng muối trong 10 phút cho đến khi vỏ hạt dẻ nứt ra là được

Bước 4: Thành phẩm

• Hạt dẻ rang muối có vị mằn mặn đặc trưng từ muối, phần thịt bên trong ngọt, có vị béo bùi, ăn cực kì thơm ngon.

Xem thêm: [Mẹo Vặt] Cách bóc hạt dẻ nhanh, trẻ con cũng làm được

Cách làm hạt dẻ rang muối tại nhà cần lưu ý điều gì?

Mặc dù, cách làm hạt dẻ rang muối tại nhà khá đơn giản. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý một số điều sau để món ăn được thơm ngon và hấp dẫn nhất:

• Chọn hạt dẻ tươi ngon, không sâu bệnh: Hạt dẻ tươi sẽ có mùi vị thơm, ngon hơn hạt dẻ sâu bệnh. Bạn có thể chọn mua hạt dẻ tươi ở các cửa hàng đồ khô, siêu thị hoặc chợ.
• Rửa sạch hạt dẻ: Hạt dẻ tươi rất dễ bám bụi bẩn trên bề mặt vỏ. Vì vậy, bạn cần phải rửa sạch hạt dẻ trước khi rang. Bạn có thể rửa hạt dẻ tươi dưới vòi nước sạch hoặc ngâm hạt dẻ trong nước khoảng 30 phút.
• Khứa vỏ hạt dẻ: Khứa vỏ hạt dẻ sẽ giúp hạt dẻ chín đều hơn và dễ bóc. Bạn có thể dùng dao khứa chữ thập hoặc ngôi sau trên vỏ hạt dẻ.
• Rang hạt dẻ với lửa nhỏ: Rang hạt dẻ với lửa nhỏ sẽ giúp hạt dẻ chín đều, không bị cháy. Bạn nên rang hạt dẻ trong chảo gang hoặc chảo chống dính.

Hy vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn làm hạt dẻ rang muối tại nhà thơm ngon nhất.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm nhiều tin tức sức khỏe khác tại đây: https://thucphamkho.vn/tin-tuc-su-kien/

Một số câu hỏi khác về hạt dẻ rang muối?

Cách bảo quản hạt dẻ rang muối tại nhà để lâu không hỏng?

Hạt dẻ rang muối sau khi làm xong rất nhanh bị ẩm mốc, nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số cách bảo quản hạt dẻ rang muối để được lâu không hỏng:

• Bảo quản ở nhiệt độ thường: Nếu bạn làm hạt dẻ rang muối số lượng ít và dùng hết trong 1 – 2 ngày, bạn nên bảo quản chúng ở nhiệt độ thường. Tuy nhiên, bạn cần chọn nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Hạt dẻ rang muối bảo quản ở nhiệt độ thường có thể để được trong 3 ngày.
• Bảo quản trong tủ lạnh: Bảo quản hạt dẻ rang muối trong tủ lạnh sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng. Nhiệt độ mát của tủ lạnh sẽ giữ cho hạt dẻ tươi ngon trong 7 ngày. Bạn nên cho hạt dẻ vào túi zip hoặc hộp nhựa đậy kín nắp. Điều này sẽ giúp hạt dẻ không dính mùi của những thực phẩm khác.
• Bảo quản trong ngăn đông: Nhiệt độ bảo quản hạt dẻ rang muối ngăn đông là -18 độ C. Nhiệt độ này sẽ ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc. Điều này sẽ giúp hạt dẻ rang muối được tươi ngon trong vòng 1 tháng. Bảo quản ngăn đông, bạn cho hạt dẻ vào túi zip, hút chân không để hạt dẻ không mất vị thơm ngon.

Hi vọng rằng, với những thông tin trên sẽ giúp bạn bảo quản hạt dẻ rang muối lâu dài.

Xem thêm: [BỎ TÚI] Cách bảo quản thực phẩm mùa hè để lâu không hư?

Hạt dẻ rang muối bao nhiêu calo?

Cách làm hạt dẻ rang muối đã được Nông sản khô mình giải đáp chi tiết ở bên trên. Hạt dẻ rang muối được sử dụng như một món ăn vặt vậy. Tuy nhiên, nếu bạn đang xây dựng chế độ ăn Healthy giảm cân thì chắc chắn đang rất quan tâm tới đáp án câu hỏi “Hạt dẻ rang muối bao nhiêu calo có phải không?”. Nếu có thể biết rõ được lượng calo trong hạt dẻ rang muối mang lại là bao nhiêu thì sẽ giúp cho bạn cân nhắc chế độ ăn uống hợp lý để không bị tác động quá xấu tới cân nặng.

Đây chính là một câu hỏi rất hay mà các nhà nghiên cứu dinh dưỡng học lại không muốn bỏ qua một câu hỏi hay đến như vậy.

Theo Viện nghiên cứu dinh dưỡng học Quốc Gia cho biết:

• Trong 100gr hạt dẻ rang muối cung cấp khoảng 140 – 145 calo cho cơ thể.

Đây chính là đáp án chi tiết về lượng calo trong hạt dẻ rang muối. Nhìn vào lượng calo này, bạn có thể cân nhắc dùng hạt dẻ rang muối vào thời điểm thích hợp nhất để không bị no bụng nhé.

Ăn hạt dẻ rang muối có bị tăng cân không?

Lượng calo trong hạt dẻ rang muối đã được chúng mình giải đáp chi tiết ở bên trên. Nhìn vào lượng calo này, nhiều người đặt câu hỏi “Ăn hạt dẻ rang muối có bị tăng cân không?”. Muốn biết được đáp án này, chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu một số nguyên nhân chính dẫn tới tăng cân nhé:

• Thứ nhất, việc tăng cân hay giảm cân hoàn toàn phụ thuộc vào chế độ ăn uống, sinh hoạt của mỗi người. Nếu bạn thường xuyên sử dụng dầu ăn chế biến qua dầu mỡ, món ăn chứa nhiều chất béo hay đồ ăn nhanh,… thì bạn hoàn toàn rất dễ tăng cân. Thêm vào đó, việc lười vận động thể dục thể thao cũng là nguyên nhân khiến bạn tăng cân.
• Thứ hai, một người trưởng thành sẽ cần nạp tối thiểu 667 calo cho mỗi bữa ăn. Nếu lượng calo bạn nạp vượt mức 667 calo, calo dư thừa sẽ chuyển hóa thành mỡ xấu và sẽ khiến bạn tăng cân.
• Thứ ba, 100gr hạt dẻ rang muối cung cấp 140 – 145 calo cho cơ thể. Vậy, để ăn no bụng, bạn sẽ ăn ít nhất khoảng 450gr hạt dẻ rang muối, tức là cơ thể bạn sẽ hấp thụ khoảng 655.2 calo. 

==> Kết luận: Với hàm lượng calo thấp như vậy, ăn hạt dẻ rang muối hoàn toàn không tăng cân.

Mặc dù không tác động quá lớn tới cân nặng, nhưng hạt dẻ rang muối chứa rất nhiều muối. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều muối trong một bữa ăn sẽ rất dễ tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, ung thư dạ dày, suy thận, loãng xương,… và một số rối loạn khác về sức khỏe.

Xem thêm: Tổng Hợp 7+ Đồ Khô Ăn Vặt Healthy Dành Cho Nàng Giảm Cân

Kết luận

Trên đây chính là toàn bộ bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc câu hỏi cách làm hạt dẻ rang muối nhâm nhi ăn vặt tại nhà mà Nông sản khô đã chia sẻ tới quý bạn đọc. Có thể thấy rằng, làm hạt dẻ rang muối rất đơn giản, không quá đòi hỏi tay nghề hay kinh nghiệm cao. Tuy nhiên, quy trình làm, thời gian chuẩn bi nguyên liệu sẽ hơi lỉnh kỉnh và tốn thời gian chút xíu. Khi làm hạt dẻ rang muối tại nhà, bạn sẽ luôn an tâm vì chất lượng sản phẩm và nguyên liệu làm hạt dẻ rang có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết chia sẻ này. Chúc bạn luôn luôn thành công nha!!!

Xin chào và hẹn gặp lại bạn ở những bài chia sẻ ở kỳ sau nha!!!

Xem thêm: 5+ món ăn vặt mùa hè giúp bạn giải nhiệt ngay lập tức