Cốm bao nhiêu calo 100gr? Ăn cốm có tăng cân không?

Cụm từ “Cốm Thu” chắc chắn không còn quá xa lạ với số đông bạn trẻ tại Việt Nam nữa rồi. Gọi là Cốm Thu vì vụ chính của cốm là vào mùa thu. Dưới tiết trời se se lạnh của Hà Nội, thưởng thức một chút cốm vừa dẻo dai, vừa mềm sẽ giúp cơ thể ấm áp và yêu mùa thu Hà Nội nhiều hơn. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi cốm bao nhiêu calo không? Nhiều bạn đang thừa cân béo phì, rất muốn ăn cốm thì thực sự cần phải biết được xem là ăn cốm có tăng cân không? Vậy đừng lo, bài viết chia sẻ chi tiết dưới đây của Nông sản khô sẽ giải đáp bạn chi tiết những thắc mắc trên.

Cốm bao nhiêu calo 100gr?

Nếu như bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh thì chắc chắn rất muốn biết lượng calo trong cốm là bao nhiêu có phải không? Và tất nhiên rồi, đây chính là một câu hỏi rất thú vị mà các nhà nghiên cứu dinh dưỡng học lại không muốn bỏ lỡ một câu hỏi hay đến như vậy.

Theo nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng cho biết:

• Trong 100gr cốm nếp cung cấp 350 – 400 calo (nguyên liệu chính làm từ gạo nếp).
• Trong 100gr cốm gạo lứt cung cấp 90 calo cho cơ thể.
• Trong 100g chả cốm cung cấp 140 calo cho cơ thể.
• Trong 100gr bánh cốm đậu xanh dừa cung cấp 557 calo cho cơ thể.

Cốm được chế biến thành rất nhiều các món ăn ngon. Mỗi một món ăn từ cốm thì lại chứa hàm lượng calo rất riêng biệt. 

Xem thêm: [GIẢI ĐÁP] Thốt nốt bao nhiêu calo? Dùng thốt nốt tăng cân?

Ăn cốm có tăng cân không?

Calo có trong cốm đã được mình giải đáp rất chi tiết ở bên trên. Với lượng calo như vậy, nhiều người đặt ra câu thắc mắc “ăn cốm có tăng cân không?”. Muốn biết cốm có ảnh hưởng tới cân nặng hay không thì còn phụ thuộc hoàn toàn vào cách bạn sử dụng loại cốm nào.

Nếu bạn ăn cốm gạo nếp hoặc dùng cốm gạo nếp để chế biến thì khả năng bạn rất dễ tăng cân, béo phì. Như chúng ta được biết, 100gr cốm gạo nếp cung cấp xấp xỉ 400 calo. Trong khi đó, nếu sử dụng 200gr cốm gạo nếp, lượng calo nạp vào cơ thể xấp xỉ khoảng 800 calo. Đây là mức calo lớn, vượt mức calo tiêu chuẩn đề ra. Vậy nên, ăn cốm gạo nếp rất dễ có nguy cơ tăng cân.

Ngược lại, nếu bạn lựa chọn cốm gạo lứt để giảm cân, béo phì thì lại là một lựa chọn hoàn toàn tuyệt vời. Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, sử dụng cốm gạo lứt sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, không lo bị béo phì.

Xem thêm: [SỰ THẬT] Váng đậu bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?

Lợi ích sức khỏe khi ăn cốm

Cốm đem theo mình hàm lượng giá trị dinh dưỡng khá cao. Trong đó, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng với sức khỏe của con người như:

• Protein
• Nước
• Tinh bột
• Canxi
• Gluxit
• Lipid
• Photpho
• Chất xơ
• Vitamin B1, B2, B3,…
• Khoáng chất (kali, magie, kẽm, sắt)

Nhờ có hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, cốm đem tới nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của cốm đối với sức khỏe như:

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Công dụng đầu tiên của cốm phải kể tới đó chính là tăng cường sức khỏe cho hệ thống tiêu hóa đường ruột. Chất xơ trong cốm xanh rất lớn, 100gr cốm xanh chứa khoảng 85gr chất xơ. Chất xơ trong cốm chính là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa, hấp thu tại ruột.

Giúp xương khớp chắc khỏe

Cốm chứa hàm lượng khoáng chất rất có lợi cho xức khỏe của xương khớp như canxi, sắt, kẽm. Kẽm và Canxi là 2 khoáng chất có vai trò quan trọng đối với sự phát triển thể lực và trí tuệ của trẻ, đặc biệt là trong giai đoạn trẻ trước 5 tuổi. Canxi cũng là yếu tố cần thiết để trẻ phát triển chiều cao, xương khớp to, chắc khỏe. Thiếu Canxi sẽ khiến trẻ rơi vào tình trạng còi cọc, chậm phát triển.

Cải thiện nhan sắc của da

Công dụng kế tiếp của cốm đó chính là cải thiện da của chị em phụ nữ. Trong cốm khô hội tụ rất nhiều những chất dinh dưỡng có lợi cho da như: vitamin B1, chất chống oxy hóa, vitamin E. Vitamin B1 có nhiệm vụ giúp cung cấp độ ẩm cho da, duy da luôn đàn hồi tốt. Chất chống oxy hóa mạnh và vitamin E có nhiệm vụ bảo vệ da trước tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài, giúp da luôn sáng mịn, giảm nếp nhăn, nám, tàn nhang, mụn nhọt. 

Tốt cho hệ thống tim mạch và huyết áp

Với những ai mắc bệnh huyết áp cao hay bệnh tim mạch, nên bổ sung cốm khô vào chế độ ăn của mình. Chất xơ trong cốm khô không chỉ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa mà chúng còn tham gia trực tiếp vào quá trình giảm Cholesterol xấu, tăng Cholesterol có lợi. Từ đó, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, cao huyết áp,…

Hướng dẫn cách ăn cốm giảm cân

Cốm khô có thể được sử dụng như một biện pháp giảm cân an toàn, lâu dài và hiệu quả. Nhưng, để giảm cân thành công với cốm khô, nhất định bạn hãy lưu ý một số cách sử dụng sau đây:

• Điều quan trọng đầu tiên là bạn nên sử dụng trực tiếp cốm khô. Hạn chế chế biến cốm thành những món ăn như: bánh cốm đậu xanh, chè cốm,…
• Thứ hai, không nên ăn thường xuyên cốm. Liều ăn cốm tốt nhất giảm cân hiệu quả là bạn nên ăn 1-2 lần/tuần. Mỗi lần ăn, chỉ nên ăn khoảng 100gr.
• Thứ ba, cốm rất dễ bị hỏng nếu như bạn để quá lâu. Do đó, hãy mua với một lượng ăn vừa đủ để cốm không ảnh hưởng tới quá trình giảm cân của bạn.
• Thứ tư, thời điểm ăn cốm ngon nhất và giảm cân tốt nhất chính là vào buổi sáng. Lúc này, cốm thường tươi ngon, mềm dẻo, dai dai, hương thơm ngon, không bị khô cứng.
• Thứ năm, hãy chọn mua cốm có màu xanh vàng nhẹ hoặc hơi ngà vàng. Tránh chọn mua cốm có màu xanh mướt vì có thể cốm này không phải nguyên chất mà đã được tẩm phẩm màu độc hại.

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp thắc mắc câu hỏi 100gr cốm bao nhiêu calo cũng như ăn cốm có tăng cân không mà Nông sản khô đã chia sẻ tới quý bạn đọc. Cốm là một món ăn rất ngon và là đặc sản nổi tiếng của Hà Nội vào mùa thu. Tuy nhiên, bạn cũng nên lựa chọn loại cốm để ăn và ăn cốm với lượng vừa đủ, tránh ăn quá nhiều để ảnh hưởng tới vóc dáng và cân nặng nhé. Hi vọng rằng, với những thông tin trên đây sẽ mang tới cho bạn nhiều điều bổ ích.

Đừng bỏ lỡ: [HỌC NGAY] Cách làm chả cốm từ cốm khô tại nhà thơm ngon

Tác giả biên soạn: Nguyễn Thanh Tùng.