Xem ngay những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây

Chắc hẳn các bạn đã biết, bột sắn dây là nguyên liệu bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể rất tốt. Ngoài ra, đây cũng là loại bột dễ chế biến, nấu được nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ có thể gây ra một số hệ lụy nghiêm trọng. Hãy đọc ngay một số lưu ý khi sử dụng bột sắn dây mà Thực phẩm khô chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Lưu ý khi sử dụng bột sắn dây

Theo nghiên cứu, bột sắn dây có tác dụng khá phong phú. Ví dụ như hạ nhiệt, cải thiện tuần hoàn não và mạch vành. Nó còn giúp giảm đường huyết, điều chỉnh rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim. Ngoài ra, bột sắn dây hỗ trợ điều trị giải độc, chống lão hóa và ung thư… Tuy rất bổ dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây ra những tác dụng phụ khó lường.

Tìm hiểu thêm về tác dụng của bột sắn dây tại bài viết trong chuyên mục Tin Tức: 7 công dụng của bột sắn dây không phải ai cũng biết

Dùng bột sắn dây với mật ong

Vấn đề sử dụng bột sắn dây và mật ong vẫn được rất nhiều người quan tâm. Có một số ý kiến ​​cho rằng, hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo ra chất kịch độc. Chất này gây nguy hiểm đến tính mạng. Một số ý kiến ​​khác cho rằng, 2 nguyên liệu này kết hợp với nhau có thể chữa khỏi bệnh viêm dạ dày. Hiện tại vẫn chưa có kết luận chính thức. Nhưng để giữ gìn và bảo vệ sức khỏe, bạn vẫn nên tránh dùng chung bột sắn dây và mật ong.

Uống bột sắn dây có thể gây động thai

Bà bầu cần lưu ý khi uống bột sắn dây, nếu cơ thể nóng thì uống sắn dây rất tốt nhưng nếu thấy người lạnh, cơ thể mệt mỏi có dấu hiệu tụt huyết áp thì không nên uống sắn dây vì sắn dây sẽ làm tăng tính lạnh. Trường hợp sản phụ có dấu hiệu bị động mà do tử cung co bóp thì không nên dùng bột sắn dây.

Không uống bột sắn dây chưa chín

Bất cứ thứ gì ăn quá nhiều đều không tốt cho sức khỏe. Ngay cả những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên uống quá 1 ly nước sắn dây/ngày. Cách uống sắn dây tốt nhất là uống chín và chỉ cho một chút đường.

Nhiều người hay có thói quen ướp hoa bưởi vào bột sắn dây để nước uống thơm hơn. Tuy nhiên nên bỏ thói quen này, vì hoa bưởi sẽ làm giảm dược tính của bột sắn dây đi đáng kể. Nó còn khiến bột không bảo quản được lâu.

Không trộn quá nhiều đường

Nếu dùng bột sắn dây để giải rượu, bạn nên cho thêm một chút muối để dễ uống. Trường hợp uống có pha thêm đường thì chỉ nên pha độ ngọt vừa đủ, vì bột sắn dây pha thêm đường sẽ không tốt cho sức khỏe.

Cho trẻ nhỏ ăn bột sắn dây sống có thể gây tiêu chảy

Đối với trẻ em, bột sắn dây là một dạng tinh bột được lọc từ cây sắn dây. Nó có tính hàn rất mạnh. Cơ thể trẻ em nhìn chung còn non yếu. Nên nếu dùng bột thô sẽ dễ bị lạnh bụng, tiêu chảy.

Phân biệt bột sắn dây nguyên chất và bột sắn dây giả

Ngày nay, trên thị trường có 2 loại bột sắn dây của Việt Nam và Trung Quốc. Bột sắn dây của Trung Quốc cho nhiều bột hơn. Nhưng không thơm và chất lượng không bằng bột sắn dây của Việt Nam. Thêm nữa là vì lợi nhuận nên nhiều người thường trộn bột mì vào bột sắn dây để kiếm lời. Tốt nhất nên chọn bột sắn dây của nước ta tại các điểm bán uy tín. Hoặc bạn có thể mua sắn dây tươi về tự chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Bột sắn dây thật có màu trắng tinh, mùi thơm tự nhiên, hạt to và sắc cạnh, bột không bị ẩm, khô. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, hơi ấm nơi đầu lưỡi và tan nhanh trong miệng. Sau khi bột sắn dây tan chảy, chúng ta sẽ cảm nhận được độ mềm tự nhiên.

Khi mua bột sắn dây, nếu thấy các dấu hiệu sau bạn cấn thận mua phải hàng giả:

• Lẫn nhiều tạp chất
• Hạt không sắc cạnh
• Màu trắng không tự nhiên, kém thơm hoặc nặng mùi

Với kinh nghiệm nhiều năm kinh doanh nông sản sạch, Nông Sản Dũng Hà tự hào là nhà phân phối bột sắn dây chất lượng hàng đầu thị trường. Các bạn có thể liên hệ qua hotline: 1900 986865 để mua hàng một cách nhanh chóng nhất.

Trên đây là một số lưu ý khi sử dụng bột sắn dây. Hy vọng các bạn sẽ biết thêm được những thông tin bổ ích và có cách sử dụng loại bột này đúng cách nhất. Chúc các bạn thành công!