TOP 4+ hạt khô họ đậu tốt cho tim mạch đáng đồng tiền

Các loại hạt khô họ đậu là những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng. Chúng không chỉ tốt cho tim mạch, bổ sung năng dưỡng mà còn dễ ăn đối với người già. Sau đây, hãy cùng Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu rõ hơn về các loại hạt khô họ đậu dễ mua tại Việt Nam nhé!

1. Thông tin về các hạt khô họ đậu 

Các loại hạt khô họ đậu là những loại thuộc dòng Fabaceae. Các loại cây họ đậu được trồng nhiều trong nông nghiệp. Chủ yếu được dùng làm thức ăn cho con người, các loại động vật,…

Các loại đồ khô có nguồn gốc dinh dưỡng rất phong phú và có hương vị thơm ngon. Chúng có nhiều công dụng trong việc bảo vệ sức khỏe, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt hàm lượng protein trong các loại hạt khô rất cao, phù hợp với những người ăn chay.

Có thể bạn sẽ quan tâm: Hạt mắc khén – gia vị Tây Bắc

2. Một số loại hạt khô họ đậu phổ biến tại Việt Nam hiện nay

2.1 Hạt khô họ đậu bảo vệ tim mạch – Đậu Hà Lan 

Đậu Hà Lan khô được làm từ hà lan tự nhiên. Sấy theo công nghệ hiện đại, không làm thay đổi màu sắc, hương vị hay thành phần dinh dưỡng của hạt. Đây là một trong những loại hạt khô có chức năng bảo vệ tim mạch rất tốt cho sức khỏe.

Đậu hà lan thuộc họ Fabaceae. Trong đậu hà lan có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và các khoáng chất, vitamin. Bao gồm: calo 62g, vitamin a 34%, vitamin C 13%, vitamin K 24%, chất xở 4g, protein 4g,… Không chỉ vậy, đậu hà lan còn chứ các thành phần oxy hóa, polyphenol và các acid amin khác.

Chính vì thành phần chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, đặc biệt là canxi, magie, kali,.. Do vậy, ăn đậu hà lan sẽ giúp cho có thể giảm được lượng cholesterol trong cơ thể. Ngăn chặn tình trạng loãng xương ở người già và trẻ nhỏ. Đặc biệt, giảm tình trạng thiếu máu lên tim, nhồi máu cơ tim, co thắt tim,…

Một số món ăn mềm từ đậu hà lan – hạt khô họ đậu như: súp hà lan và rau chân vịt, súp đậu hà lan lòng đỏ trứng gà, súp đậu hà lan ngô non, cháo đậu hà lan thịt nạc, đậu phụ om đậu ngự và đậu hà lan.

2.2 Đậu đen xanh lòng

Đậu đen xanh lòng cũng là một trong những loại hạt có chức năng bảo vệ tim mạch. Các thành phần chính của đậu đen gồm: vitamin B6, kali, chất xơ, folate, phytonutrient,…Từ đó giúp mang tới sức khỏe cho tim mạch. Chất cơ trong đậu đen cũng khá cao, chúng giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Các vitamin trong hạt khô họ đậu giúp giảm huyết áp, làm giảm nguy cơ vỡ mạch máu, bảo vệ tim mạch.

Bên cạnh đó, trong đỗ đen xanh lòng còn có lượng natri thấp. Cung cấp thêm magie, canxi, sắt là những chất giúp giảm huyết áp tự nhiên. Đậu đen còn hỗ trợ tốt trong bệnh tiểu đường, bởi 1 chén đỗ đen nấu chín sẽ có tới 15g chất xơ. Giảm lượng Glucose trong máu.

Một số món ăn kết hợp với đậu đen như: Đậu đen nấu xương thịt heo, cháo đậu đen, canh nước dứa đậu đen, nước chè đậu đen,…

Xem thêm bài viết phổ biến hiện nay tại đây.

2.3 Đậu phộng trắng

Đậu phộng trắng hay còn gọi là lạc (thuộc top những loại hạt khô giàu dinh dưỡng). Đây là loại thực phẩm có nguồn gốc từ Trung và Nam mỹ. Trong đậu phộng chứa nhiều chất béo, dao động từ (44-45%). Hàm lượng protein từ 22-30%. Ngoài ra, chúng còn chứa khá nhiều vitamin, khoáng chất khác.

Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cao, đậu phộng trắng làm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch. Các hoạt chất magie, đồng, axit,… rất có lợi cho tim. Trong đậu phộng còn chứa một lượng phytosterol lớn, làm giảm hấp thụ cholesterol.

Sử dụng hợp lý trong bữa ăn, thì các loại hạt khô họ đậu sẽ rất tốt cho sức khỏe. Một số món ăn từ đậu phộng trắng như: đậu phộng rang, đậu phộng hầm chân heo, canh đậu phộng với rau cải, bánh đậu phộng,…

2.4 Đậu xanh

Đậu xanh hay còn được gọi tên thường là đỗ xanh. Chúng có tên khoa học là Vigna radiata. Đậu xanh có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, nó còn là món ăn ngon giúp giải nhiệt.

Trong cơ thể con người, khi lượng cholesterol xấu cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Theo nhiều nghiên cứu trên thế giới, đậu xanh có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu đi rất nhiều. Lượng protein trong đậu xanh còn có chức năng ức chế các enzyme, đây là hoạt chất chính làm tăng huyết áp trong cơ thể.

Ngoài ra, đậu xanh còn có thể giúp giảm cân, giảm đường huyết, hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa sốc nhiệt,…

Các món ăn gói ý từ đậu xanh như: chè đậu xanh, đậu xanh hầm xương, rau má đậu xanh,…

Công dụng bất ngờ từ các loại gia vị Ấn Độ giúp bữa ăn lành mạnh

3. Mua hạt khô họ đậu ở đâu chất lượng tại Việt Nam?

Là một trong những đơn vị cung cấp các loại hạt khô họ đậu uy tín tại Việt Nam. Nông sản Dũng Hà

chuyên cung cấp những sản phẩm chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng. Để mua các loại hạt khô họ đậu liên hệ ngay để nhận được sự tư vấn, hỗ trợ tốt nhất. 

Hotline: 1900 689865. 

Địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – Phường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh