Category Archives: Tin tức

Công dụng bất ngờ của bột đậu đen không phải ai cũng biết

Bột đậu đen được biết đến là một loại thực phẩm không còn quá xa lạ đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, có thể bạn chưa thực sự hiểu rõ về những công dụng vô cùng ấn tượng mà bột đậu đen mang lại cho sức khỏe. Qua bài viết này, hãy cùng thucphamkho.vn tìm hiểu ngay những công dụng bất ngờ của bột đậu đen nhé. Từ đó, bạn có thể chế biến và sử dụng bột đậu đen một cách hợp lý để tận hưởng hết giá trị của bột đậu đen ăn liền Bột đậu đen có công dụng gì đối với sức khỏe? Trong dân gian, đậu đen có vai trò quan trọng trong quá trình thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Trong y học hiện đại, đậu đen được coi là một loại “siêu thực phẩm”. Trở thành loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng lớn nhất. Đặc biệt, nó là một nguồn cung cấp lớn chất xơ, nhiều vitamin thiết yếu (vitamin A, B1, B2, C …), sắt, kẽm, mangan, chất chống oxy hóa cao bao gồm polyphenol và anthocyanins … So với đậu đen lòng trắng thì đậu đen.

1 Comment

Tác dụng của nếp cẩm là gì? Cách chế biến gạo nếp cẩm giảm cân

Bạn đã từng nghe hay nhìn thấy loại gạo nếp cẩm có màu tím đen đặc trưng và bắt mắt chưa? Hãy cùng thucphamkho.vn tìm hiểu thêm về loại gạo này cũng như tác dụng và cách chế biến gạo nếp cẩm thành các món ăn hấp dẫn cho cả gia đình nhé! Gạo nếp cẩm là gì? Nếp cẩm có màu tím sẫm đúng như tên gọi. Hình dáng hơi tròn, mẩy và khi nấu lên sẽ ngả sang màu tím sẫm rất đẹp mắt. Màu tím đặc trưng của chúng là do sự tồn tại của hàm lượng anthocyanin ấn tượng. Giống lúa này được cho là kết quả của sự kết hợp giữa gạo nếp than của Indonesia, gạo balatiaw của Philippines và gạo nếp hoa nhài của Thái Lan. Ở một số nơi như Manipur hay Bangladesh chúng được dùng để làm món tráng miệng và các loại bánh truyền thống. Thành phần dinh dưỡng của gạo nếp cẩm Gạo nếp cẩm là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trung bình 100 gam gạo nếp cẩm chứa các chất dinh dưỡng sau: Năng lượng: 160 kcal Chất đạm: 4g Carbs: 34g Lipid: 1,5g Chất.

1 Comment

4 lợi ích tuyệt vời của khoai môn không phải ai cũng biết

Khoai môn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa ung thư. Bảo vệ da, tăng cường thị lực, tăng tuần hoàn cơ thể, hạ huyết áp. Hỗ trợ hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch… Khoai môn từ lâu đã trở nên gần gũi và gắn bó trong bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Vị thơm, ngọt, béo của củ khoai môn khiến chúng ta không thể cưỡng lại được. Ngoài ra, chúng còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng thucphamkho.vn tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của loại củ quen thuộc này nhé! Giá trị dinh dưỡng của khoai môn Loại khoai này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Như vitamin, hợp chất hữu cơ và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Nó là một nguồn tuyệt vời của chất xơ và carbohydrate. Khoai môn chứa các loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, folate. Và các khoáng chất như phốt pho, kali, mangan, magie, sắt, kẽm và đồng. Ngoài ra, khoai môn.

1 Comment

7+ Lợi ích trứng gà với mẹ bầu? Cách ăn trứng gà?

Từ lâu, trứng được coi là một loại “siêu thực phẩm” đối với bà bầu. Trứng gà có công dụng như thế nào đối với bà bầu mà được mọi người ca tụng đến vậy? Cùng thucphamkho.vn tìm hiểu lợi ích của trứng gà qua bài viết dưới đây nhé. Thành phần dinh dưỡng có trong trứng gà Thành phần đầu tiên mà người ta nghĩ đến khi nói đến trứng là hàm lượng protein cực cao. Đây là chất dinh dưỡng rất cần thiết và quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Vì mỗi tế bào của bé đều do protein tạo ra và phát triển. Vậy nên trứng là thực phẩm mà các mẹ bầu nên bổ sung khi mang thai. Protein là yếu tố quan trọng để đảm bảo lợi ích của trứng đối với phụ nữ mang thai. Ngoài protein, trong trứng còn có nhiều loại vitamin và khoáng chất khác mà cơ thể mẹ bầu luôn cần hàng ngày như vitamin A, B2, B6, B12, D, kẽm, canxi, selen, axit folic… Bên cạnh đó, choline và omega-3 trong trứng gà rất cần thiết cho sự phát triển trí não của thai nhi. Đồng.

1 Comment

8 lợi ích sức khỏe dành cho bà bầu ăn hạt sen khi mang thai

Hạt sen không chỉ là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng mà còn được biết đến là một vị thuốc dân gian với nhiều tác dụng như bồi bổ cơ thể, an thần, dưỡng thai… Vì vậy, khi mang thai ăn hạt sen sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho bà bầu. Có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của em bé. Từ lâu, trong Đông y, hạt sen đã được sử dụng trong các vị thuốc giúp an thần, bồi bổ sức khỏe. Ngoài ra, hạt sen còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bà bầu ăn hạt sen có an toàn không? Cùng thucphamkho.vn theo dõi những chia sẻ sau đây để hiểu thêm về lợi ích sức khỏe khi ăn hạt sen khi mang thai nhé. Bà bầu ăn hạt sen được không? Câu trả lời là có vì trong hạt sen có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Hạt sen rất giàu các chất dinh dưỡng. Gồm canxi, vitamin B, axit amin, sắt, phốt pho, mangan, kali và chất chống oxy.

4 Comments

Đường nho là gì? Cách chế biến tào phớ bằng đường nho đơn giản tại nhà 

Đường nho là gì? Chắc hẳn đây là thắc mắc của rất nhiều người khi nghe đến loại nguyên liệu còn khá lạ lẫm này. Trong bài viết hôm nay, thucphamkho.vn sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên về đường nho. Đồng thời, cũng sẽ hướng dẫn bạn cách làm tào phớ bằng đường nho dành cho mùa hè nắng nóng này Đường nho là một trong những loại phụ gia thực phẩm chỉ mới xuất hiện vài năm gần đây và có giá thành khá cao. Đối với các món ăn kết hợp với sữa bằng phương pháp đông (như tào phớ, sữa chua…), các hàng quán ngoài đường thường sử dụng thạch cao rất độc hại cho sức khỏe. Vì vậy, sử dụng đường nho để thay thế các chất phụ gia có hại khác đang là xu hướng lựa chọn của chị em. Đường nho là gì? Đường nho GDL (Glucono Delta Lacton) là một chất phụ gia thực phẩm. Có nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước trái cây và rượu vang. Loại đường nho có dạng bột rất mịn, màu trắng. Và có mùi vị đặc trưng.

1 Comment

10 cách uống hạt chia giảm cân, giảm mỡ hiệu quả cho chị em phụ nữ

Làm thế nào để pha hạt chia uống để giảm cân? Cách uống hạt chia giảm cân hiệu quả nhất là gì? Sự thật là phương pháp giảm cân này có thể khiến nhiều chị em bất ngờ. Nó có thể giúp bạn giảm 4-5 kg ​​mỡ thừa chỉ trong 1 tháng. Hãy cùng thucphamkho.vn tìm hiểu kỹ hơn về cách sử dụng hạt chia để giảm cân. Và thực hư tin đồn phương pháp giảm béo thần kỳ này nhé! Làm sao để giảm cân nhanh chóng, hợp lý mà không gây hại cho sức khỏe là thắc mắc của rất nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Nhiều người áp dụng phương pháp giảm cân là ăn kiêng theo xu hướng ít calo mỗi ngày, trong khi nhiều người vẫn áp dụng phương pháp ăn kiêng truyền thống. Có rất nhiều cách giúp bạn giảm cân nhanh chóng trong thời gian ngắn. Uống hạt chia để giảm cân là phương pháp đơn giản, hiệu quả, được nhiều chị em áp dụng thành công. Hạt chia là gì? Hạt chia là hạt được thu hoạch từ cây Salvia hispanica. Đây là một loài thực vật thuộc họ.

2 Comments

Công dụng hạt chia đối với sức khỏe – Thực phẩm khô

Hạt chia là một trong những loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn vì sức khỏe của cả gia đình. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết đến công dụng hạt chia và cách sử dụng hiệu quả của loại “siêu thực phẩm” này. Hạt chia được ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như: hỗ trợ giảm cân, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, duy trì hệ đường ruột khỏe mạnh. Bảo vệ bạn khỏi các bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch. Và vô số công dụng quý giá khác sẽ được chúng tôi đề cập trong bài viết dưới đây. Hạt chia là gì? Hạt chia được thu hoạch từ cây Salvia hispaniola. Đây là một loài thuộc họ bạc hà, xuất hiện nhiều ở miền nam Mexico, Bolivia và Guatemala. Theo ngôn ngữ Maya cổ đại, “chia” có nghĩa là “sức mạnh” vì loại hạt này chứa năng lượng tiềm tàng. Đó là lý do tại sao người Aztec cổ đại sử dụng nó khi họ phải ra trận hoặc di chuyển đến các vùng xa xôi. Cũng chính vì nguồn.

1 Comment

Cách làm tôm khô tại nhà vừa ngon vừa mềm để tủ lạnh ăn dần

Cà Mau là vùng đất cực Nam của Tổ quốc, nổi tiếng với nhiều tôm cá nên đặc sản nơi đây vô cùng phong phú. Trong đó có tôm khô Cà Mau với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có cơ hội mua đúng tôm khô Cà Mau. Vậy tại sao bạn không thử tự làm tôm khô tại nhà nhỉ ? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm khô tại nhà vừa ngon vừa mềm. Nguyên liệu làm tôm khô Theo kinh nghiệm của những người chuyên làm tôm khô Cà Mau, chúng ta có thể chọn nhiều loại tôm khác nhau như tôm sú hay tôm thẻ chân trắng. Nếu bạn làm ở nhà hàng thì không cần chọn loại tôm đắt tiền, trừ khi làm quà vì giá rất đắt. Tất nhiên nếu bạn có nhiều tiền cũng không thành vấn đề. Điều quan trọng là bạn cần chọn tôm càng tươi càng ngon, dài khoảng 7 cm là được hoặc nhỏ hơn một chút là được. Để làm ra 1 kg tôm khô, chúng ta cần khoảng 7 – 8 kg.

6 Comments

Pha trà kỷ tử thơm ngon, nhiều dinh dưỡng tại nhà

Trà kỷ tử có vị chua ngọt có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện bệnh tiểu đường, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ giảm cân hiệu quả… Bạn có thể học cách làm trà kỷ tử tại nhà để thưởng thức mỗi ngày. Kỷ tử hay còn gọi là câu kỷ tử (goji), thuộc họ quả mọng và thường được kê đơn thuốc trong Đông y. Câu kỷ tử có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như tăng cường thị lực, cải thiện khả năng tình dục, hỗ trợ giảm cân, chống trầm cảm, giải độc gan,… Cùng thucphamkho.vn tìm hiểu “Cách pha trà kỷ tử giúp bạn thư giãn tại nhà” trong bài viết dưới đây nhé! Kỷ tử là gì? Cây kỷ tử hay còn gọi là câu kỷ tử, là một vị thuốc quý với nhiều tên gọi khác như: Địa cốt tử, Khủ khởi, Câu khởi, Kỷ tử, Khởi tử Tên khoa học của câu kỷ tử: Fructus Lycii. Họ Cà (Solanaceae) Đặc điểm thực vật Câu kỷ tử là một cây thuốc quý với những đặc điểm nhận dạng sau: Cây cao khoảng 0,5 – 1,5m, mọc.

4 Comments