Tổng hợp 10 món ăn healthy dễ làm giúp nàng giảm cân hiệu quả

Chất lượng cuộc sống ngày càng được nâng cao, cải thiện hơn rất nhiều về mọi mặt. Mọi người bắt đầu chú ý tới sức khỏe, dáng vóc của mình nhiều hơn. Đặc biệt là các chị em phụ nữ. Ai cũng ao ước có cho mình một vóc dáng thon thả, mặc gì cũng đẹp. Từ đó, nhu cầu về món ăn và thức uống Healthy ngày càng đòi hỏi cao hơn. Tham khảo ngay những món ăn Healthy dễ làm đơn giản mà Thực phẩm khô Dũng Hà sẽ chia sẻ ngay sau đây nhé.

1. Đồ ăn Healthy là gì?

Đồ ăn Healthy là những thực phẩm được coi là tốt cho sức khỏe và cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Các loại đồ ăn Healthy thường bao gồm những sản phẩm như: 

• Rau củ quả sạch
• Thực phẩm chứa nhiều chất xơ
• Các thực phẩm ít chất béo, ít đường và muối
• Các thực phẩm giàu Protein như: cá, thịt gà, đậu, ngũ cốc, hạt dinh dưỡng,…
• Các sản phẩm từ sữa chất lượng cao như: sữa tươi, sữa đặc
• Các thực phẩm nguyên hạt như: gạo lứt, lúa mạch, hạt khô

Đồ ăn Healthy có thể giúp cải thiện sức khỏe của bạn bằng cách là giảm nguy cơ mắc bệnh và cải thiện trạng thái sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nên tìm hiểu kỹ về chế độ ăn uống của bạn và tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn uống của mình. Có những món ăn Healthy, bạn hoàn toàn có thể tìm mua nguyên vật liệu về và tự chế biến tại nhà. Cùng tìm hiểu những món ăn Healthy dễ làm tại nhà cho các nàng lấy lại vóc dáng thon gọn nhé. 

2. Tổng hợp các món ăn Healthy dễ làm giúp nàng giảm cân lấy lại vóc dáng thon thả?

2.1 Các món ăn Healthy với ức gà

Có rất nhiều cách chế biến ức gà theo cách làm đồ ăn Healthy. Dưới đây là một món tiêu biểu như:

• Gà nướng rau củ quả: Bạn có thể thưởng thức ức gà trên Grill hoặc chảo lửa. Dùng rau củ quả tươi như: cà chua, dưa chuột, rau xà lách hoặc cà rót để tạo nên món Salad rất ngon miệng
• Gà hầm nấm và rau: Sử dụng nấm tươi hoặc rau củ như: cà rốt, khoai tây và hành tây để hầm ức gà trong nước hầm nấm. Đây là một món ăn ấm áp và bổ dưỡng cho những ngày đông lạnh giá rét
• Gà xào rau xanh: Sử dụng rau xanh như: bông cải xanh, cảo thảo và bắp cải để xào ức gà với một chút dầu ô liu và tỏi. Đây là một món ăn đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon
• Gà trộn với cơm: Nấu cơm lứt và trộn với ức gà, rau củ tươi như: cà rốt, ngò, hành tây để tạo nên món ăn ngon miệng và bổ dưỡng
• Gà nấu canh chua: Sử dụng rau củ như: cà chua, bí đỏ và hành tây để nấu canh chua với ức gà. Đây là một món ăn thanh mát và cực kì bổ dưỡng khi hè về.

Lưu ý rằng, để đảo bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy luôn chế biến ức gà đến nhiệt độ an toàn và tránh ăn thực phẩm sống. Ngoài ra, bạn nên sử dụng các nguyên liệu tươi và không chứa chất bảo quản để gây hại tới sức khỏe.

2.2 Cơm gạo lứt, tôm khô, bông cải xanh, cà rốt và nấm

Đây là một món ăn Healthy đơn giản, dễ làm tại nhà. Dưới đây là các bước thực hiện:

• 1/2 chén gạo lứt
• 200gr tôm khô
• 1/2 bông cải xanh
• 2 củ cà rốt (cắt nhỏ)
• 100gr nấm hương rừng khô (cắt nhỏ)
• 2-3 tép tỏi (băm nhuyễn)
• 1 thìa dầu ăn
• 1/2 thìa hạt tiêu đen
• Rau mùi tươi

Cách thực hiện:

• Rửa sạch gạo và đun nấu với 1 tách nước trong nồi cơm điện
• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn và cho tỏi vào chiên thơm dậy mùi. Sau đó, cho tôm khô vào chiên chín khoảng 3 phút rồi đổ ra bát
• Tiếp tục cho cà rốt + bông cải xanh + nấm vào chảo, xào chín mềm
• Khi gạo đã chín, trộn gạo cùng với các loại rau củ nấm đã xào, tôm chiên và cho gia vị + hạt tiêu đen. Trộn đều toàn bộ các nguyên liệu này lên với nhau
• Cho món cơm ra đĩa, trang trí một chút rau mùi tươi. Món ăn đã hoàn thành

Chúc bạn thành công và thưởng thức món cơm này!

2.3 Cơm gạo lứt, ức gà chiên, măng tây, cà rốt, trứng gà

Các bước thực hiện như sau:

Nguyên liệu:

• 1 chén gạo lứt
• 200gr ức gà (cắt lát mỏng)
• 1 củ măng tây (cắt nhỏ)
• 2 củ cà rốt (cắt nhỏ)
• 2 quả trứng gà
• 2-3 tép tỏi (băm nhuyễn)
• 1 thìa dầu ăn
• 1/2 hạt tiêu xay
• Rau mùi tươi (thái nhỏ, trang trí)

Cách thực hiện:

• Rửa sạch gạo lứt, cho gạo lứt vào trong nồi cơm điện cùng với 2 chén nước đun sôi
• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, dầu sôi thì cho tỏi băm vào chiên dậy mùi. Tỏi dậy mùi, cho ức gà vào chiên chín lên cùng với tỏi băm
• Tiếp tục cho cà rốt + măng tây + hạt tiêu xay vào chảo xào chín cùng với ức gà
• Dùng một chảo khác, cho dầu ăn, đập trứng gà vào ốp la trứng. Ốp trứng với lửa vừa, lật đều tay tránh trứng bị cháy và lòng đỏ chín đủ tầm
• Gạo lứt chín, trộn gạo lứt với ức gà + rau củ quả 
• Cho món ăn ra đĩa, đặt trứng gà ốp la bên cạnh, trang trí rau mùi tươi. Món ăn đã hoàn thành và thưởng thức ngay khi còn nóng

2.4 Món cá hồi, bơ, trứng, khoai lang, đậu cove và dâu tây 

Các bước thực hiện như sau:

Nguyên liệu:

• 2 miếng cá hồi
• 1 củ khoai lang
• 1/2 tách đậu cove
• 2 quả trứng gà
• 1 quả dưa leo (thái lát mỏng)
• 1/2 quả bơ (cắt lát mỏng)
• Dâu tây
• Hạt tiêu
• Dầu olive

Cách thực hiện:

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, dầu sôi thì bạn đập trứng gà vào ốp la trứng. Trứng chín gắp ra đĩa
• Khoai lang cắt thành từng miếng vuông nhỏ, đậu cove rửa sạch
• Cho khoai lang + đậu cove vào nước sôi. Đun chín khoảng 7 phút. Vớt lên, để ráo nước, đợi nguội
• Cho dầu olive vào chảo, làm nóng dầu rồi tiến hành cho cá hồi vào chiên với lửa lớn khoảng 4 – 6 phút để hai mặt của cá chín vàng
• Cuối cùng, bạn xếp cá hồi ra đĩa, trang trí xung quanh đĩa cá hồi là: trái bơ thái lát mỏng + dâu tây + khoai lang + trứng ốp la + đậu cove + dưa leo. Cứ như thế là tận hưởng. Bữa cơm toàn trái cây rau xanh sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

2.5 Cơm gạo lứt, trứng gà, ức gà xào ớt chuông, bông cải xanh

Cách làm cơm gạo lứt, trứng gà, ức gà xào ớt chuông, bông cải xanh như sau:

Nguyên liệu:

• 2 chén cơm gạo lứt
• 2 trứng gà
• 2 miếng ức gà
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1/2 bông cải xanh
• 2-3 thìa dầu ăn
• 1 thìa nước mắm
• 1/2 thìa đường
• Hành lá, hạt tiêu xay, gia vị 

Hướng dẫn

• Rửa sạch cơm gạo lứt. Cho gạo vào nồi cùng với 2 chén nước tiến hành đun sôi chín gạo lên
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt chuông bào dạng sợi mỏng. Bông cải xanh cắt thành từng miếng nhỏ đủ ăn
• Ức gà rửa sạch dưới vòi nước, khử trùng bằng một chút muối tinh. Ức gà ráo nước, thái thành từng miếng nhỏ đủ ăn
• Trứng gà đánh ra tô, cho gia vị + mì chính + nước mắm, đánh đều lên
• Cho dầu ăn vào trong chảo, đun sôi dầu thì đổ phần trứng gà vừa đánh vào chảo và khuấy thật đều tay lên
• Cho ớt chuông thái sợi mỏng vào đảo chung cùng trứng gà khoảng 3 phút. Trứng chín, đổ ra đĩa
• Tiếp tục sử dụng chảo, cho dầu ăn, dầu sôi thì cho ức gà vào xào cho đến khi thịt chín có màu nâu vàng. Cho gia vị + hành lá + nước mắm, đảo thật đều tay. Ức gà chín, đổ ra đĩa
• Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi nước thì cho bông cải xanh vào luộc chín trong 10 phút. Bông cải chín, vớt ra đĩa
• Cuối cùng, cho gạo lứt ra đĩa và trang trí trứng gà + bông cải xanh lên xung quanh là thưởng thức luôn

2.6 Món ăn Healthy dễ làm – Salad ức gà

Đây là cách làm món Salad ức gà Healthy đơn giản:

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà
• 1 trái dưa chuột
• 1/2 quả cà chua
• 1/4 trái táo
• 1/4 chén hạt dẻ rang
• Rau xà lách, rau cải xoăn, rau ngò
• Dầu ô liu
• Giấm trắng
• Muối, tiêu, đường

Hướng dẫn: 

• Rửa sạch ức gà với nước sạch, để ráo nước. Cho ức gà vào tô, rắc chút muối + hạt tiêu lên trên đảo đều
• Cho ức gà vào nồi luộc chín ức gà lên, để ức gà nguội rồi đem xé thành từng sợi mỏng nhỏ
• Cho dầu o-liu vào chảo và đun với lửa lớn để dầu sôi. Dầu sôi, cho ức gà vào chảo và xào cho đến khi ức gà chín, có màu vàng nâu. Sau đó, gắp ức gà ra khỏi chảo và để nguội
• Rửa sạch rau xà lách, rau cải xoăn, rau ngò, để ráo nước. Thái nhỏ rồi cho vào tô lớn trộn đều lên
• Dưa chuột rửa sạch vỏ, để ráo nước rồi thái thành từng lát mỏng 
• Táo rửa sạch, bổ thành hình múi cau
• Cho toàn bộ nguyên vật liệu vừa sơ chế vào trong tô lớn rau sạch
• Cho 3 thìa dầu o-liu vào tô + 1 thìa giấm + 1 thìa đường. Trộn đều toàn bộ nguyên vật liệu này lại cùng với nhau
• Cho ức gà xé sợi vào trong tô rau sạch và trộn đều lên. Rắc hạt dẻ vào. Rót phần nước sốt salad vừa chuẩn bị vào và trộn đều lên với nhau
• Để salad trong tủ lạnh khoảng 30 phút để nước sốt ngấm sâu vào từng nguyên liệu
• Đeo bao tay ni lông, bốc salad ra đĩa decor đẹp mắt và bầy biện ra mâm rồi thưởng thức

2.7 Cơm gạo lứt, trứng luộc, tôm chiên, bông cải xanh, cà rốt, bắp cải tím

Cách làm món ăn Healthy này như sau:

Nguyên liệu:

• 1 chén gạo lứt sống
• 2 trứng gà 
• 6 tôm tươi
• 1/2 bông cải xanh
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 bắp cải tím
• Nước tương
• Tiêu, muối

Cách thực hiện:

• Rửa sạch gạo lứt. Cho gạo lứt vào nồi cùng với 2 chén nước, tiến hành nấu chín gạo lứt
• Luộc trứng với nước sôi trong vòng 10 phút để trứng chín. Trứng chín, bóc vỏ, bổ trứng ra làm đôi
• Tôm tươi đã làm sạch vỏ, về rửa lại với nước muối pha loãng. Để khô ráo nước
• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ăn. Khi dầu sôi, cho tôm vào chảo chiên đến khi tôm chuyển sang màu vàng 
• Bông cải xanh rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ đủ ăn
• Bắp cải tím rửa sạch, bào dạng sợi mỏng
• Cà rốt nạo sạch vỏ, rưa sạch, thái lát mỏng thành hình bông hoa
• Bắc một nồi nước sôi lên bếp, cho cà rốt + bắp cải xanh vào luộc chín rồi với ra để ráo nước
• Dùng thìa, múc gạo lứt ra đĩa, trang trí xung quanh đĩa là súp lơ xanh + bắp cải tím bào sợi + trứng gà + cà rốt. Rắc một chút hạt tiêu lên món ăn là hoàn thiện

2.8 Cơm gạo lứt, cà rốt luộc, trứng luộc, thịt bò băm

Cáh làm món cơm gạo lứt, cà tốt luộc, trứng luộc, thịt bò băm Healthy tại gia như sau:

Nguyên liệu:

• 2 chén gạo lứt
• 1/2 củ cà rốt
• 2 quả trứng
• 100gr thịt bò băm
• 1-3 tép tỏi băm nhuyễn
• 1 thìa dầu ăn
• 1 thìa đường
• 1 thìa hạt nêm
• 1 thìa bột ngọt
• 1 thìa nước mắm

Hướng dẫn:

• Gạo lứt rửa sạch, cho vào nồi cơm cùng với 2 chén nước. Nấu chín gạo lứt
• Cà rốt nạo sợi mỏng và luộc chúng trong nước sôi khoảng 3 phút
• Trứng gà chín, luộc với nước sôi khoảng 8 phút. Vớt trứng, ngâm trong nước lạnh rồi tiến hành bóc vỏ
• Dưa chuột rửa sạch, bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng
• Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng, cho tỏi + hành tây vào chiên dậy mùi. Sau đó, cho thịt bò băm vào xào chín lên cùng tỏi và hành tây. Thịt bò băm chín, đổ ra tô
• Cho 1 thìa nước tương ra tô + 1 thìa đường + 1 thìa hạt tiêu xay + 1 thìa nước cốt chanh. Đảo đều lên để đường hoà tan
• Đắt một lượng cơm gạo lứt vào trong đĩa. Xếp cà rốt + trứng luộc + dưa chuột + thịt bò băm xung quanh cơm. Rót từ từ nước tương lên xung quanh toàn bộ nguyên vật liệu
• Như vậy món ăn Healthy dễ làm tại nhà đã hoàn thiện và bạn có thể đánh chén ngay

2.9 Món ăn Healthy dễ làm – Cơm gạo lứt, dưa chuột, trứng hấp

Dưới đây là công thức làm món cơm gạo lứt, dưa chuột, trứng hấp bạn có thể tham khảo qua:

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 chén gạo lứt
• 1 quả dưa chuột
• 2 quả trứng gà
• 1 thìa nước mắm
• 1/2 thìa hạt tiêu xay
• 1 dầu ăn

Cách chế biến:

• Gạo lứt rửa sạch, ngâm gạo lứt khoảng 20 phút trước khi nấu. Vớt gạo lên, để ráo nước
• Cho gạo vào trong nồi, cho 2 chén nước, đun 25 phút cho đến khi gạo chín thì múc ra tô để nguội
• Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng thành hình tròn
• Trứng gà đập ra tô, cho 1 nước mắm + 1 gia vị + 1 mì chính + 1/2 hạt tiêu xay, trộn đều lên cùng với nhau
• Cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu ăn, dầu sôi đổ trứng vào chiên chín, cuộn tròn trứng lại
• Trứng chín, ngắt trứng thành từng khoanh tròn và bầy biện ra đĩa
• Dùng muôi, múc lấy phần gạo lứt cho ra đĩa trứng, trang trí xung quanh dưa chuột thái lát mỏng là xong

Tùy vào khẩu phần ăn uống mà bạn có thể cho thêm gia vị tùy ý thích của mình. Chúc bạn thành công.

2.10 Cải chíp, trứng, cà rốt luộc, tôm hấp

Nguyên liệu:

• 1/2 kg rau cải chíp
• 2 quả trứng
• 1 củ cà rốt
• 500gr tôm 
• Nước lọc
• Muối
• Đường

Hướng dẫn:

• Cải chíp rửa sạch, cà rốt + tôm. Cà rốt nạo vỏ, cắt thành từng lát mỏng hình bông hoa. Tôm tươi bóc vỏ, loại bỏ phân ở đầu, giữ lại đuôi
• Cho nước vào nồi, đun sôi. Thêm một ít muối + đường vào nước. Sau đó, đưa cải chíp + cà rốt vào luộc chín khoảng 7 phút
• Trong khi chờ cải chíp + cà rốt chín, bạn chuẩn bị tôm hấp. Trộn tôm cùng với ít muối + đường. Cho tôm vào rổ và đưa vào nồi hấp. Hấp tôm khoảng 5 – 7 phút để tôm chín
• Khi cải chíp + cà rốt đã chín, vớt ra để ráo nước
• Đun sôi nước, cho trứng vào nồi luộc 8 – 10 phút để trứng chín. Vớt trứng gà, cho vào nước lạnh để dễ bóc vỏ
• Bóc vỏ trứng, cắt trứng thành từng miếng nhỏ
• Sắp xếp cải chíp + cà rốt + trứng + tôm tươi trên một đĩa trang trí và thưởng thức 

Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng.

3. Kết luận

Trên đây chính là những món ăn Healthy dễ làm tại nhà. Những món ăn kể trên đây tuy đơn giản nhưng lại cần thiết để thêm vào chế độ ăn uống giảm cân lấy lại vóc dáng thon thả mà các chị em hằng mong ước. Bên cạnh đó, việc kết hợp các bài tập luyện thể dục thể thao là điều cực kì quan trọng để giảm cân thêm hiệu quả hơn nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• 5+ thực phẩm giảm cân mà bạn cần phải biết
• Đậu đen bao nhiêu calo? Giảm cân bằng đậu đen bạn có biết?
• Đậu trắng bao nhiêu calo? Món ăn giảm cân từ đậu trắng?