Author Archives: ducha

Chế biến món ăn ngon từ đậu lăng đúng cách dành cho trẻ nhỏ

Hạt đậu lăng có chứa nhiều chất dinh dưỡng phù hợp cho sự phát triển cơ thể và trí não của trẻ nhỏ. Các món ăn từ chúng cũng có hương vị tuyệt vời, kích thích ăn uống của các bé. Hãy cùng Thực phẩm khô Dũng Hà lấy sổ ghi chép một số cách nấu ăn đơn giản từ hạt đậu lăng dành cho bé gay phía dưới đây nhé! 1. Dinh dưỡng từ đậu lăng Đậu lăng là cây họ đậu. Hạt đậu lăng có hình tròn, hơi dẹt và thường được bán ở cả hai dạng có vỏ và không vỏ. Đậu lăng là một thực phẩm chủ yếu của ẩm thực châu Á và Bắc Phi, nhưng hầu hết sản lượng ngày nay là ở Canada. Nhìn chung, một chén đậu lăng nấu chín (198 gram) cung cấp những điều sau đây, mặc dù dinh dưỡng thay đổi đôi chút giữa các loại đậu lăng.   Lượng calo: 230   Carbohydrate: 39,9 gam   Chất đạm: 17,9 gam   Chất béo: 0,8 gam   Chất xơ: 15,6 gram   Thiamine: 22% lượng tiêu thụ hàng ngày (RDI)   Nicotine: 10% RDI   Vitamin B6: 18% RDI   Axit folic: 90% RDI   Axit pantothenic: 13% RDI .

1 Comment

Cánh nấu chè đậu xanh lạ miệng ngon ngất ngây

Các món chè từ đậu xanh đã không còn xa lạ với mọi lứa tuổi tại, chính vì vậy để nấu được một món chè ngon, lạ vị lại chính là thử thách của người nấu. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số cách nấu chè ngon, độc đáo để làm phòng phú hơn thực đơn chè trong gia đình. Cùng Thực phẩm khô vào bếp nấu chè đậu xanh lạ miệng ngon ngất ngây nhé!  1. Dinh dưỡng từ đậu xanh Do có giá trị dinh dưỡng cao nên đậu xanh từ lâu đã được sử dụng trong  nhiều món ăn, từ đơn giản đến cao cấp. Theo một số phân tích hàm lượng,  khoảng 202 gam đậu xanh nấu chín chứa các thành phần dinh dưỡng sau:   Lượng calo: 212   Chất béo: 0,8g   Carbohydrate: 38,7 g   Chất xơ: 15,4 g   Axit folic (B9): 80% DV   Mangan: 30% DV   Magiê: 24% DV   Vitamin B1: 22% DV   Rin: 20% DV   Sắt: 16% DV   Don: 16% DV   Kali: 15% DV   Kẽm: 11% DV   * DV (giá trị mỗi ngày): Lượng hàng ngày được khuyến nghị   Ngoài các vitamin và khoáng chất trên, đậu xanh còn chứa.

3 Comments

Cách nấu măng khô đơn giản mà cực kỳ bổ dưỡng

Cách nấu măng khô thời gian gần đây đang được rất nhiều người quan tâm tới. Dưới đây cùng Thực phẩm khô Dũng Hà tham khảo một số cách nấu măng đơn giản và dễ thực hiện nhé. 1. Măng khô là gì? Măng khô được hiểu theo nghĩa chung nhất là măng tươi được sơ chế sau đó đem đi phơi khô. Măng tươi chỉ có thể ăn ngay nên người ta làm măng khô để giữ được lâu.  Ngoài ra, cách làm khô măng đem lại một hương vị hoàn toàn mới cho người ăn. Vì vậy, măng khô được coi là đặc sản của vùng núi Tây Bắc.  Theo các chuyên gia đã nghiên cứu, trong măng có chứa các loại vitamin như B1, B2, C, protein, axit amin, lipid, đường… Ngoài ra, măng còn là loại thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho hệ đường ruột, Mg. -obesity, ung thư, …  Măng khô  được coi là một loại thực phẩm rất quý và không nên bỏ qua. Ngoài những loại măng  mà người dân tây bắc thường dùng để làm măng khô thì còn có rất nhiều  loại măng khác. Măng sặt, măng tre, măng nứa… còn.

2 Comments

Những món ăn siêu ngon từ đậu phộng (lạc) dễ làm

Đậu phộng hay còn được gọi là lạc là món ăn được nhiều người ưa thích và dễ sử dụng. Bạn có thể làm rất nhiều món như: đậu phộng rang muối, đậu phộng hầm xương, canh đậu phộng,…. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng nhiều dinh dưỡng đối với cơ thể. Theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm nhiều cách nấu đậu phộng nhé! 1. Nguồn dinh dưỡng của lạc (đậu phộng) Trong 1/4 cốc đậu phộng sống có chứa: Magie, Folate, Vitamin E, Đồng, Arginine, Calo: 207 Protein: 9grChất béo: 18 gam Carbohydrate: 6 gam Chất đạm: 9 gam Chất xơ: 3 gam Đường: 1 gam. Chính vì nguồn dinh dưỡng lớn, đậu phộng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Khi ăn một lượng đậu phộng phù hợp sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi nhiều tác hại của môi trường. Xem thêm: Những món ăn từ táo đỏ khô dễ làm tốt cho sức khỏe 2. Các món ăn rất ngon từ lạc (đậu phộng)  2.1. Đậu phộng rang muối  Nguyên liệu: đậu phộng, dầu ăn, muối tinh hoặc bột canh, rượu trắng .

2 Comments

Các loại hạt khô huyết áp phổ biến trong bữa ăn hằng ngày

Các loại hạt khô điều hòa huyết áp là những loại hạt có chứa nhiều dinh dưỡng, chúng có công dụng rất tốt trong việc điều hòa đường huyết, chỉ số huyết áp của cơ thể. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ cùng bạn đi tìm hiểu rõ hơn các thông tin và địa chỉ mua các loại hạt khô điều hòa huyết áp giá rẻ, chất lượng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh nhé.  1. Huyết áp – vấn đề sức khỏe rất dễ mắc phải ở mọi lứa tuổi Huyết áp là gì? Nói đơn giản huyết áp chính là áp lực của mạch máu lên thành động mạch chủ trong cơ thể. Huyết áp cao dần khi ở động mạch và yếu dần và thấp nhất ở tĩnh mạch. Những yếu tố tác động và chi phối đến chỉ số huyết áp như: Lực co bóp của trái tim: Khi lực co bóp của trái tim càng mạch thì thể tích nhát bóp càng tăng. Chính vì thế lượng máu cũng tăng và dẫn đến việc tăng áp áp lực lên thành mạch, gây ra hiện tượng huyết áp tăng. Thứ hai, thể tích.

6 Comments

Các món ngon từ nấm khô bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn

Các món ăn từ nấm khô không chỉ có giá trị cao về dinh dưỡng mà còn có hương ngon. Các món ăn từ nấm có thể chế biến đơn giản mà lại rất đơm cơm, kể cả những người vụng nhất cũng có thể nấu được. Trong bài viết dưới đây của Thực phẩm khô Dũng Hà, hãy cùng tìm hiểu một số cách nấu ăn từ nấm khô và địa chỉ mua nấm khô giá rẻ, uy tín tại Hà Nội và Hồ Chí Minh dưới đây nhé. Nấm khô và nguồn dinh dưỡng cao Những loại nấm có nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú. Trong nấm có chứa rất nhiều loại vitamin như B5, B3, B2,… các chất kim loại, chất xơ, kali, canxi và nhiều quan trọng cho cơ thể. Những lợi ích của nấm đối với sức khỏe: Phòng ngừa các loại bệnh liên quan đến tim mạch: trong các loại nấm có chưa nhiều vitamin K, các chất khoáng có tác dụng làm giảm cục đông máu, phòng tắc động mạch do huyết khối. Hỗ trợ và ngăn ngừa xơ vữa động mạch: Các hoạt tính lecithin, cephalin, plasmalogen và phosphatidyl serin, axit.

5 Comments

Tổng hợp các món ăn từ hạt đậu đỏ thanh nhiệt cho mùa hè

Đậu đỏ là loại hạt khô họ đậu có chứa nhất nhiều nguồn dinh dưỡng. Không chỉ có thể nấu các món ăn mặn mà đậu đỏ còn có thể nấu các món ngọt như chè,… Dưới bài viết này, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu kỹ hơn về các món ăn được nấu từ đậu đỏ nhé. Cùng lấy sách vở ra ghi chép ngay thôi! 1. Dinh dưỡng tuyệt vời từ hạt đậu đỏ Trong hạt đậu đỏ chứa rất nhiều dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Một số công dụng của đậu đỏ như: Điều hòa lượng đường trong máu: Trong đậu đỏ có chứa nhiều chất carbohydrate tốt, rất giàu chất xơ. Cơ thể sẽ tiêu hóa cá chất carbs phức tạp này một cách từ từ, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả. Đặc biệt đối với người bị tiểu đường thì việc sử dụng đậu đỏ thường xuyên sẽ giúp cơ thể duy trì được lượng đường trong máu ở mức ổn định, giảm khả năng tăng đường huyết và hạ đường huyết.  Hỗ trợ giảm cân hiệu quả Chất xơ và protein là hai yếu tố quan.

4 Comments

Ruốc thịt heo nguyên liệu tạo ra bữa ăn đơm cơm cùng gia đình

Nếu bạn muốn ngồi cùng bạn bè trổ tài làm một món ăn vừa ngon vừa bổ mà còn tiện lợi, hãy thử ngay công thức chế biến món ăn cùng ruốc thịt heo dưới đây với hương vị tươi ngon, độc đáo chỉ với miếng ăn đầu tiên nhé. 1. Dinh dưỡng từ ruốc thịt heo Các loại vitamin và khoáng chất có trong ruốc thịt heo  Thịt lợn (thịt heo) nạc  có hàm lượng vitamin  B tương đối cao. Loại vitamin B này giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein thành glucose cho  hoạt động của cơ bắp.  Hàm lượng protein của ruốc thịt heo Thịt lợn nạc có hàm lượng protein tương đối cao. Được biết, trong 100g thịt nạc có chứa tới 29g chất đạm và 6g chất béo. Ngay cả sau khi nấu chín, hàm lượng chất béo của thịt lợn nạc vẫn tiếp tục giảm. Vì vậy, loại thịt này cũng rất thích hợp với những người béo.   Hàm lượng vitamin và khoáng chất  trong ruốc thịt lợn Thịt lợn nạc giàu vitamin: Thịt lợn và các phụ phẩm từ thịt lợn như gan, ruột, lưỡi bò chứa nhiều.

6 Comments

Phương pháp làm đẹp từ những cánh hoa hồng khô mịn da

Hoa hồng khô được biết đến là loài hoa đẹp, có hương thơm đại diện cho sắc đẹp của phái nữ. Không chỉ vậy, hoa hồng còn có nhiều công dụng trong việc làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng, làm trẻ hóa cơ thể,… Thế nhưng không phải ai cũng có thể hiểu rõ những tác dụng làm đẹp da một cách hiệu quả và triệt để nhất. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những công dụng làm đẹp da từ hoa hồng, hoàn toàn thiên nhiên và không lo về hóa chất. Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu nhé!  1. Hoa hồng – sản phẩm thiên nhiên đẹp da cực tốt Trong hoa hồng có chứa rất nhiều vitamin cùng các chất xơ, chất chống oxy hóa, hàm lượng tinh dầu cũng rất lớn đem tới cho làn da hiệu quả làm đẹp không ngờ tới. Chúng còn có thể chế biến với nhiều cách làm đẹp và nhiều công dụng khác nhau. Bạn có thể tham khảo một số phương pháp sử dụng hoa hồng dưới đây của chúng tôi nhé. 1.1 Mặt nạ hoa hồng cấp ẩm giúp.

18 Comments

Tổng hợp cách nấu rong biển khô cho bữa cơm mùa hè thêm ngon

Rong biển là loại thực phẩm tươi mát dành cho các bữa ăn, không chỉ vậy chúng còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt cho chúng ta. Thế nhưng làm sao để có thể nấu rong biển ngon mà không bị tanh? Hãy cùng Thực phẩm khô Dũng Hà theo dõi bài viết dưới đây để tham khảo các món ăn từ cuộn, nấu canh, chiên rán từ rong biển khô nhé.  Cách nấu canh rong biển khô 1. Nấu canh rong biển 1.1. Rong biển khô nấu canh tôm Nguyên liệu: Rong biển khô 30g, Tôm tươi 2 lạng, Gừng cắt lát 1, Hành tím băm, Hành lá cắt nhỏ, Hạt nêm, tiêu, nước mắm Cách làm:  Bước 1: Mua rong biển về sau đó bạn ngâm nước khoảng 15 phút cho rong biển nở ra. Vớt ra và xả với nước khoảng 2-3 lần để cho rong biển sạch nhớt. Bước 2: Sơ chế rửa sạch tôm, bóc vỏ và bỏ đầu. Bước 3: Ướp tôm với hành tím băm nhỏ, bỏ thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng hạt tiêu sau đó ướp trong 10 phút. Bước 4: Bắc chảo lên bếp và cho dầu.

3 Comments