Author Archives: Nguyễn Thanh Tùng

Hạt dổi làm món gì? Cách dùng hạt dổi trong ẩm thực

Hạt dổi là nguyên liệu phụ gia không thể thiếu trong các món rán hoặc nướng. Hiện nay, hạt dổi được bán rất nhiều trên thị trường. Nhiều chị em phụ nữ có thời gian rảnh dỗi thường tìm mua hạt dổi để chế biến thành các món ăn ngon. Nhưng có một số chị em vẫn loay hoay khi không biết hạt dổi làm món gì ngon mỗi khi có khách quý tới nhà chơi? Vậy thì hôm nay, các chị hãy theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà vào bếp tìm hiểu hạt dổi làm món gì ngon nhé. Hạt dổi là hạt gì? Hạt dổi hay còn được dân gian gọi với tên gọi là giổi xanh, giổi bắc, dổi Tây Nguyên, dổi Hòa Bình. Tên gọi khoa học là Michelia tonkinensis A. Chev. Đây là một loại gia vị mang đậm vẻ đẹp của núi rừng Tây Bắc. Cây dổi thường mọc ở trong các cánh rừng nguyên sinh và lớn lên hoàn toàn từ tự nhiên. Thời gian để thu hoạch hạt dổi là vào tháng 10 và tháng 11 hàng năm. Hai tháng này, cây dổi sẽ tự rụng hạt xuống dưới đất và.

5 Comments

11+ cách nấu sữa mè đen giàu dinh dưỡng cho cả nhà

Cách nấu sữa mè đen tại nhà không quá khó khăn, cầu kỳ hay phức tạp. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có, dễ tìm kiếm là bạn đã có ngay cho mình 1 cốc sữa mè đen sánh mịn, thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng dành tặng cho cả gia đình mình rồi. Hôm nay, Thực phẩm khô Dũng Hà sẽ gợi ý cho mẹ 11+ cách nấu sữa mè đen giàu dinh dưỡng cho cả nhà nhé. Công dụng của sữa mè đen? Mè đen (hay vừng đen) là một loại gia vị nấu ăn quen thuộc, không thể thiếu vắng trong ẩm thực của người Việt. Gọi là mè đen vì màu của chúng là màu đen, kích thước nhỏ. Ngoài mè đen, cũng có một loại mè nữa cũng rất phổ biến trong ẩm thực đó là mè trắng (vừng trắng). Mè đen có vị béo bùi, thơm ngậy, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn so với mè trắng. Và đặc biệt, nhiều người dùng mè đen để làm sữa uống rất tốt.  Sữa mè đen là một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, được làm từ 100% hạt mè đen. Mè đen.

2+ Cách Làm Thính Gạo Rang Thơm Ngon Tại Nhà 3 Bước

Không ngoa khi coi thính gạo chính là linh hồn trong các món trộn như: nem tai trộn thính, nem bì trộn thính, bê tái trộn thính, cá trộn thính, thịt chua trộn thính,… Thính được làm từ 2 nguyên liệu chính đó là gạo tẻ (hoặc gạo nếp) và ngô nên có vị béo bùi và hương thơm dễ chịu đặc trưng. Vậy bạn đã biết cách làm thính gạo rang hay chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Thực phẩm khô vào bếp ngay để học cách làm thính gạo rang thơm ngon tại chỉ 3 bước nhanh gọn nhé. Thính gạo là gì? Thính gạo hay được gọi tắt là thính. Đây chính là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Thính được làm bằng cách rang gạo cho đến khi vàng giòn rồi sau đó đem giã thật mịn. Có 2 loại thính phổ biến hiện nay là: Thính gạo nếp: Có màu vàng nhạt, hương thơm nhẹ nhàng, vị ngọt bùi. Thính gạo nếp thường được dùng để làm món nem chua, chả ram tôm đất, rắc lên cơm nóng hoặc xôi. Thính gạo tẻ: Có màu vàng sậm, mùi thơm nồng nàn.

Bột cà ri làm từ gì? Cách làm và sử dụng như thế nào?

Bột cà ri chắc hẳn không còn là thứ gia vị quá xa lạ với căn bếp của nhiều gia đình Việt nữa rồi. Nếu như bạn đã từng ăn các món như: cà ri gà, cà ri bò, cà ri vịt,… có bao giờ bạn tự đặt ra cho mình câu thắc mắc là: điều gì khiến các món ăn này có màu vàng thơm hấp dẫn, béo ngậy đến như vậy không? Câu trả lời chính là nguyên liệu gia vị Bột cà ri đó. Vậy bạn có biết bột cà ri làm từ gì, công dụng và cách sử dụng bột cà ri trong ẩm thực như thế nào không? Cùng chuyên mục tin tức của Thực phẩm khô đi tìm lời giải đáp bạn nhé. Bột cà ri là gì? Bột cà ri (hay còn được gọi là Tami) tên gọi Tiếng Anh là Curry powder, đây chính là một loại gia vị được phối trộn từ rất nhiều nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật, xuất phát từ các tiểu lục địa Ấn Độ. Nó có màu vàng nâu, mịn và có mùi thơm đặc trưng. Bột cà ri không có công thức làm.

5+ Cách xào hoa đu đủ đực không đắng [HOT 2024]

Nhiều người không biết được rằng, không chỉ có quả đu đủ mà ngay cả hoa đu đủ đực cũng có thể được chế biến thành nhiều món ngon lạ miệng giàu dinh dưỡng. Trong dân gian, hoa đu đủ đực được dùng như một vị thuốc có tác dụng chữa bệnh ho, viêm phế quản, hen suyễn, ư xơ, ung thư,… Ngoài cách phơi khô hoa đu đủ đực, bạn cũng có thể học cách xào hoa đu đủ đực không bị đắng để tận dụng tối đa lợi ích chữa bệnh cũng như có được món ăn ngon miệng. Tham khảo những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây của Thực phẩm khô để bỏ túi 5 cách xào hoa đu đủ đực không đắng hot 2024 này nhé. Hoa đu đủ đực là gì? Hoa đu đủ đực chính là bộ phận sinh sản từ cây hoa đu đủ đực, chúng có tên gọi khoa học là Carica papaya, thường được sử dụng để ngâm thuốc uống trị bệnh, thuốc trừ sâu sinh học, phân bón cây trồng và chế biến món ăn. Cây đu đủ có thể mang hai loại hoa khác nhau.

[UPDATE 2024] Bảng giá gạo miền Bắc hôm nay?

Gạo là một loại lương thực thực phẩm đóng vai trò thiết yếu đối với đời sống của con người. Tuy nhiên, theo phỏng đoán, giá gạo miền Bắc trong những ngày đầu năm 2024 chắc chắn sẽ có sự biến động rất mạnh. Vậy hãy cùng Thực phẩm khô tìm hiểu chi tiết về bảng giá gạo miền Bắc mới nhất hôm nay 2024 là bao nhiêu và điểm mua gạo giá bình ổn nhất nhé. Gạo là gì? Gạo là một loại hạt được thu hoạch từ cây lúa. Nó chính là một trong những loại lương thực thực phẩm quan trọng nhất trên Thế Giới, cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho hơn một nửa dân số Toàn Cầu. Gạo thường có màu trắng, màu đỏ, màu đen,… và có kích thích lẫn hình dạng khác nhau tùy thuộc vào từng giống lúa gieo trồng. Sau khi thu hoạch, lúa được xay xát để tách bỏ vỏ trấu, và phần thu hoạch cuối cùng chính là hạt gạo. Gạo có thể được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau như: cơm, cháo, bún, phở,… Gạo cũng chính là nguyên liệu để sản xuất.

NHỤC ĐẬU KHẤU NẤU MÓN GÌ NGON NHẤT 2024

Nhục đậu khấu nấu món gì ngon? Đây chắc hẳn là một câu hỏi rất thú vị mà nhiều chị em nội trợ cực kì quan tâm tới. Nhục đậu khấu với hương vị trầm ấm, bùi, hơi the, thoang thoảng chút hương thơm từ gỗ và ô mai chắc chắn sẽ biến những món ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn. Vậy hôm nay, cùng chuyên mục tin tức của Thực phẩm khô đi tìm lời giải đáp xem nhục đậu khấu nấu món gì ngon nhé. Nhục đậu khấu là gì? Nhục đậu khấu hay còn được biết với tên gọi là nhục quả, ngọc quả, ngọc khấu, Moix de Muscade,… đây chính là phần hạt của cây nhục đậu khấu. Nhục đậu khấu có tên gọi khoa học là Myristica fragrans, tên gọi Tiếng Anh là Nutmeg. Cây có nguồn gốc từ quần đảo Maluku thuộc Indonesia và được trồng nhiều ở các nước có khi hậu nhiệt đới như Campuchia, Ấn Độ, Malaysia, Trung Quốc và Việt Nam. Tại Việt Nam, cây nhục đậu khấu được trồng nhiều ở các tỉnh thành phía Nam và phát triển rất tốt. Hiện nay, nhục đậu khấu được.

Cách trồng rau má bằng hạt tại nhà sạch chuẩn VietGAP

Rau má chắc hẳn không còn quá xa lạ với người tiêu dùng Việt nữa rồi. Rau má mang theo mình rất nhiều giá trị dinh dưỡng và có thể được gieo trồng bằng hạt hoặc bằng gốc ngay tại chính ngôi nhà của mình. Vậy cách trồng rau má bằng hạt tại nhà có khó hay không? Hôm nay, Thực phẩm khô sẽ thông tin đến bạn cách trồng rau má bằng hạt tại nhà sạch chuẩn VietGAP không sâu bệnh nhé. Khái quát về rau má? Rau má là gì? Rau má còn được biết với tên gọi khác là tích tuyết thảo, lôi công thảo, tên gọi khoa học là Centella asiatica, tên gọi Tiếng Anh là Centella. Rau má thực chất là một loại rau mọc hoang dã ở nhiều nơi tại Việt Nam. Rau má có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học cổ truyền. Hiện nay đã có rất nhiều giống rau má khác nhau được trồng phổ biến ở nhiều nơi tại Việt Nam. Việc trồng rau má rất đơn giản vì giống rau dại này không đòi hỏi quá nhiều.

Miền Bắc trồng dưa chuột vào tháng mấy [gặt mỏi tay]?

Việc trồng dưa chuột đúng mùa vụ sẽ mang tới cho bà con nông dân vô vàn lợi ích to lớn. Dưa chuột là một loại cây ăn trái được trồng rất phổ biến ở nhiều nơi trên Thế Giới. Ở mỗi vùng miền, với điều kiện khí hậu khác nhau, bà con nhà nông sẽ lại có những cách trồng dưa chuột khác nhau. Hôm nay, Thực phẩm khô sẽ thông tin đến bạn miền Bắc trồng dưa chuột vào tháng mấy gặt mỏi tay, trái sai nhé. Khái quát về cây dưa chuột? Dưa chuột là gì? Dưa chuột hay còn được biết với tên gọi khác là dưa leo, hoàng qua, tên gọi khoa học là Cucumis sativus, tên Tiếng Anh là Cucumber, là một loại cây leo thuộc họ Bầu Bí.  Cây dưa chuột có nguồn gốc từ Ấn Độ, vịnh Bengal và dãy Himalay cách đây khoảng 3000 năm. Hiện nay, dưa chuột đã trồng ở rất nhiều nơi trên Thế Giới, trong đó có Việt Nam. Hưng Yên chính là địa phương trồng dưa chuột lớn mạnh nhất cả nước với khoảng 40ha. Trái dưa chuột có hình trụ dài, thon, vỏ màu xanh.

3+ CÁCH NHẬN BIẾT HẠT CHIA BỊ HƯ MỚI NHẤT 2025

Hạt chia chắc hẳn không còn quá xa lạ với số đông người dùng hiện nay nữa rồi. Hạt chia được sử dụng rất nhiều trong công thức nước uống, món ăn cho trẻ nhỏ lẫn người cao tuổi. Tuy nhiên, hạt chia lại rất nhanh bị hư hỏng, ẩm mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy, hạt chia để được bao lâu? Cách nhận biết hạt chia bị hư như nào? Điểm mua hạt chia chất lượng hiện nay? Cùng Thực phẩm khô đi tìm lời giải đáp bạn nhé. Hạt chia là gì? Hạt chia là hạt ăn được của cây Salvia hispanica, một loài thực vật có hoa thuộc họ Bạc Hà. Tên gọi Tiếng Anh hạt chia là Chia Seed, tên gọi khoa học là Salvia hispanica. Cây chia được trồng nhiều ở Argentina, Peru, Paraguay, Ecuador, Mexico, Nicaragua, Bolivia, Guatemala và Australia. Hạt chia có hình bầu dục nhỏ, dẹt, đường kính khoảng 1mm, bề mặt bóng và mịn. Màu có thể dao động từ nâu xám đến đen trắng.  Hạt chia là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt chia có.