Những công dụng tuyệt vời của hạt óc chó đối với cơ thể 

Phân biệt óc chó đỏ và các loại hạt khác

Quả óc chó là một cái tên không quá xa lạ trong làng các loại hạt dinh dưỡng. Hạt óc chó không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn là một loại hạt khô có nhiều dinh dưỡng cần thiết. Cực kỳ bổ dưỡng cho thể thể. Có thể chế biến rất nhiều món loại hạt này. Bạn đã biết hết tất cả công dụng của hạt óc chó chưa? Hãy tham khảo bài viết “Những công dụng tuyệt vời của hạt óc chó đối với cơ thể” để khám phá hết tất cả công dụng của hạt óc chó nhé!

Quả óc chó là quả gì ?

Quả Hạnh đào hay quả Hồ Đào là hai cái tên gọi khác của quả óc chó. Cây óc chó là loại cây thân gỗ cao lớn, khi kết hoa đơm trái sẽ cho ra thứ quả này. Loại thực vật phân bố khắp nơi trên thế giới với nhiều loại giống khác nhau. Chúng có mặt từ đông nam Canada đến California, từ Đông Âu sang Nhật Bản. Đây là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, chính vì vậy mà giá thành của nó cũng không hề rẻ. 

công dụng hạt óc chó
Công dụng hạt óc chó

Đặc điểm của quả óc chó 

Cây óc chó thường sống lâu năm, có cây cao tới 20m. Chúng rụng lá vào mùa đông. Lá cây thuộc dạng lá kép, gân lá song song và mọc so le. Vỏ thân cây có màu trắng xám, xuất hiện các vết nứt song song nhau.

Hoa óc chó có mùi thơm rất đặc biệt. Chúng thường mọc thành chùm hơi rủ xuống, có  hình đuôi sóc. Quả dạng hạch hình tròn, có ngăn bên trong, kích thước khoảng 3 – 4cm. Sau khi chín, vỏ bọc của quả giòn hơn và cứng hơn, chuyển sang màu nâu và tự bong ra. Bên trong quả là hạt óc chó, vì có chứa chất chống oxy hóa nên hạt óc chó rất khó bị hư hỏng. Vì vậy, có thể bảo quản hạt trong thời gian dài. 

Bạn không nên trồng cây óc chó trong cùng với những loài thực vật khác. Bởi vì, trong quả óc chó chứa các chất hóa học. Khi quả tiết ra các chất này làm cạnh tranh với các loài thực vật khác. 

Bạn có thắc mắc tại sao lại đặt tên là quả óc chó không? Chính là vì hình dáng của hạt óc chó. Nó có hình dạng rất giống bộ não, trông kỳ dị và khá lạ mắt. 

Tham khảo thêm: Hạt dưa đỏ có calo không ?

Phân loại hạt óc chó 

Trên thế giới đã tìm ra được khá nhiều loại cây óc chó nhưng chỉ có 3 loại là được tiêu thụ phổ biến nhất:

Quả óc chó Đen: vỏ dày, khó nứt và có hương vị cay nồng.

Quả óc chó Anh: có tên gọi khác là Ba Tư, vỏ mỏng hơn nên dễ vỡ hơn. Đây là loại quả óc chó Mỹ có nhiều chất dinh dưỡng nhất, quả to, mùi vị dễ ăn. Vì vậy nó được sử dụng phổ biến nhất.

Quả óc chó Trắng: có lượng tinh dầu cao nhất, vị ngọt hơn. Tuy nhiên, loại quả có chó trắng này khá hiếm, hơi khó mua. 

Quả óc chó được trồng ở đâu?

Theo thống kê, Mỹ đang giữ vị trí thứ 2 với sản lượng khoảng 294.000 tấn hàng năm. Đứng sau Trung Quốc với 360.000 tấn mỗi năm. Tại Mỹ, phần lớn quả óc chó được trồng lại bang California, chiếm khoảng 90%.

hạt óc chó
Tác dụng của hạt óc chó

Tại Trung Quốc, quả óc chó được nhân giống từ nhiều loại giống khác nhau. Hạt giống được lai tạo cho phù hợp với đặc điểm đất đai và khí hậu nước này. Do vậy, chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của hạt óc chó cũng thay đổi theo từng loại giống loài. Trái lại, quả óc chó Mỹ lại thuần chủng hơn, nguyên bản từ những giống loài ngày xưa. Cây óc chó được trồng và chế biến theo quy trình nghiêm ngặt của ban quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ FDA. Được kiểm tra chất lượng qua chương trình kiểm soát an toàn chất lượng thực phẩm HACCP.

Thành phần dinh dưỡng của hạt óc chó

Quả óc chó là thực phẩm cung cấp dồi dào các khoáng chất. Theo nghiên cứu cho thấy, cứ 30gr hạt óc chó thì chứa lượng chất dinh dưỡng sau:

185 kcal Năng lượng

3.9 gr Carb

4.3 gr Đạm

18.5 gr Chất béo

0.7 gr Đường

1.9 gr Chất xơ

Trong quả óc chó có chứa 15% protein và 65% chất béo. Ngoài ra, quả óc chó còn chứa hàm lượng vitamin dồi dào. Đặc biệt là vitamin E và B6. Hai loại vitamin này có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và nâng cao sức khỏe hệ thần kinh. Hạt óc chó còn chứa nhiều đồng, mangan, phốt pho và axit folic. Những khoáng chất này có khả năng hỗ trợ chức năng cho hệ thần kinh, xương và hạn chế dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh

Xem thêm: Hạt giống măng tây Mỹ 

Top những công dụng nổi bật của hạt óc chó 

Hạt óc chó rất tốt cho hệ tim mạch

Hạt óc chó là một thực phẩm quý giá dành cho tim mạch. Hạt óc chó giúp cho trái tim khỏe mạnh. Nó thường được bổ sung vào chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe cho tim mạch. Theo nghiên cứu, hạt óc chó có tác động tích cực đối với phản ứng của mạch máu và hệ tuần hoàn như: giảm endothelin động mạch chủ, giảm LDL cholesterol, cải thiện chức năng tế bào nội mô… Ngoài ra, Axit béo Omega 3 trong hạt óc chó có chức năng ngăn tình trạng  máu đông – nguyên nhân chính gây ra cơn đau tim.

Công dụng hạn chế khả năng mắc bệnh tiểu đường

Khoa học đã chứng minh, những người mắc bệnh tiểu đường thường có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn người bình thường. Vì vậy, hạt óc chó rất tốt cho những bệnh nhân bị tiểu đường. Hạt óc chó có khả năng tạo ra chất insulin, chất này không có ở những người bị tiểu đường. Ngoài ra, chất béo có trong là chất béo không bão hòa. Có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường loại 2. 

Óc chó chữa tiểu đường
Óc chó chữa tiểu đường

Quả óc chó tốt cho não bộ 

Để não bộ hoạt động linh hoạt thì cần bổ sung các chất như axit béo Omega 3, chất béo chất lượng cao. Omega 3 trong hạt óc chó chiếm hàm lượng rất cao. Nếu bổ sung chất này thường xuyên và hợp lý thì sẽ giúp cơ thể luôn tỉnh táo, phấn chấn. Đồng thời, tăng cường trí nhớ, tăng chỉ số IQ, kích thích tư duy nhạy bén. 

Tác dụng cải thiện giấc ngủ của hạt óc chó 

Chứng mất ngủ là do sự suy giảm hormone Melatonin. Thường gặp ở người cao tuổi, người áp lực công việc… Trong hạt óc chó chứa chất Melatonin với hàm lượng tương đối nhiều. Vì vậy, trước khi đi ngủ ăn vài hạt óc chó sẽ giúp cải thiện giấc ngủ. Giấc ngủ sâu hơn và ngon hơn. 

Chức năng bảo vệ xương của hạt óc chó

Trong hạt óc chó có chứa loại axit béo tên axit linoleic alpha. Axit này có khả năng phát triển xương. Nếu ăn quả óc chó mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ viêm xương, xương bị yếu hay loãng khi về nhà. 

Hạt óc chó rất tốt cho phụ nữ có bầu 

Axit béo Omega 3 trong hạt óc chó cao hơn gấp 3 lần trong cá hồi. Ngoài ra hạt óc chó còn chứa vitamin E. Các chất này có chức năng thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi. Ăn hạt óc chó đều đặn trong 3 tháng cuối sẽ rất có ích cho mẹ và bé. Mẹ có làn da mịn màng, lưu thông máu, kích thích quá trình tổng hợp sữa, chống lão hóa. Em bé sau khi sinh sẽ thông minh, khỏe mạnh, xương rắn chắc…

Óc chó giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư

Có thể nói, hạt óc chó như một người bạn đồng hành trong cuộc chiến chống lại ung thư. Người mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú lại càng nên ăn loại hạt này. Hợp chất chống oxy hóa- axit ellagic tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Trong quá trình xạ trị hoặc hóa trị, bệnh nhân nên ăn hạt óc chó để hỗ trợ phục hồi cơ thể 

Quả óc chó có tác dụng giảm căng thẳng

Hạt óc chó là sự lựa chọn tốt khi bạn cảm thấy căng thẳng hay stress 

Nhờ có các dưỡng chất và tinh dầu có trong quả óc chó giúp hỗ trợ cơ thể phản ứng tốt với stress. Là một nguồn cung cấp dồi dào các axit béo không bão hòa, chất xơ, chất chống oxy hóa và, axit béo omega-3, axit alpha linolenic. Hạt óc chó có tác dụng làm dịu những cơn căng thẳng.

Tác dụng ngăn ngừa lão hóa da của óc chó 

Vitamin B và chất chống oxy chứa trong hạt óc chó có tác dụng loại bỏ các gốc tự do. Vì vậy bạn sẽ có một làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa nếp nhăn, lão hóa da…

Hạt óc chó nhiều dinh dưỡng
Hạt óc chó nhiều dinh dưỡng

Nhiều doanh nghiệp đã phát minh ra các công thức làm đẹp từ hạt óc chó. Tinh dầu hạt óc chó có công dụng làm mái tóc trở nên mượt và chắc khỏe. Mang lại làn da mịn, đủ ẩm. Những ai có làn da khô thì không nên bỏ qua loại thực phẩm tuyệt vời này.

Giảm cân hiệu quả an toàn tại nhà bằng hạt óc chó

Giảm cân tại nhà đang là xu hướng làm đẹp được đa số chị em phụ nữ lựa chọn.  Quả óc chó có chứa các chất dinh dưỡng làm giảm cảm giác thèm ăn. Khi ăn óc chó, bạn sẽ nhanh no và không còn muốn ăn thứ khác nữa.

Theo nghiên cứu, với 30g hạt óc chó sẽ có 4g protein, 2,5g chất béo omega 3, 2g chất… đủ để tạo cảm giác no, cơ thể vẫn được cung cấp đủ chất dinh dưỡng

Để hạt óc chó mang lại công dụng tối đa cho sức khỏe, bạn cần chọn mua loại quả có chất lượng cao, đảm bảo an toàn. 

Tham khảo Giảm cân tại nhà bằng hạt đười ươi 

Mua hạt óc chó ở đâu uy tín?

Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp hạt óc chó chất lượng. Với nguồn gốc rõ ràng và an toàn, chúng tôi tự tin mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng.

Địa chỉ mua hàng: 683 đường Giải Phóng phường Giáp Bát quận Hoàng Mai Tp. Hà Nội, hotline 1900986865 và Số 02/B Khu Phố 3, đường Trung Mỹ Tây 13, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam (gần 252 Trung Mỹ Tây 13), hotline 0869398658

Xem thêm tin tức hay tại thucphamkho.vn

 

Share:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *