Quả óc chó Trung Quốc có tốt không?

Quả óc chó Trung Quốc có tốt cho sức khỏe không? Đây là thắc mắc của rất nhiều người khi thị trường quả óc chó đang rất đa dạng từ thương hiệu đến mẫu mã. Bài viết dưới đây Thực Phẩm Khô sẽ cung cấp những thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi này.

Quả óc chó Trung Quốc có thực sự tốt không? Óc chó Trung Quốc có gì khác với óc chó Mỹ và óc chó Việt Nam?

Trong thành phần của hạt óc chó có rất nhiều chất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe như canxi, photpho, sắt, các nhóm vitamin và hàm lượng omega 3 cực cao. Đây chính là loại hạt dinh dưỡng tuyệt vời cho bà bầu và trẻ nhỏ.

Tùy theo điều kiện thời tiết, đất đai mà hàm lượng dinh dưỡng trong các loại óc chó khác nhau. Sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu 3 loại óc chó phổ biến trên thị trường hiện nay: óc chó Việt Nam, óc chó Mỹ và óc chó Trung Quốc.

Quả óc chó Việt Nam

Tại Việt Nam, quả óc chó được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Hà Giang, Điện Biên và Cao Bằng. Loại óc chó này rất dễ nhận biết so với các loại óc chó khác trên thị trường.

Về hình dáng

• Óc chó Việt Nam có kích thước khá nhỏ, chỉ bằng một nửa các loại óc chó khác. Hình dạng quả khá tròn.
• Phần vỏ không bị nhăn nheo nhiều, khá nhẵn mịn. Không những vậy, vỏ cũng khá cứng và dày.
• Hạt không đều

Về chất lượng và hương vị

• Nhìn chung chất lượng của hạt óc chó Việt Nam khá thấp
• Không có nhiều nhân
• Hàm lượng dinh dưỡng trong quả cũng không được nhiều
• Hương vị bình thường, mùi thơm nhạt. Người ăn không thấy vị béo ngậy vốn có.

Về giá

• Vì chất lượng cũng không thực sự cao nên giá óc chó Việt Nam cũng thấp.
• So với các loại khác thì giá óc chó Việt Nam khá rẻ. Giá thường dao động trong khoảng 80.000 – 150.000đ/kg

Quả óc chó Mỹ

Mỹ là quốc gia cung cấp lượng óc chó lớn và chất lượng tốt nhất hiện nay. Người tiêu dùng đều nhận xét óc chó Mỹ ngon và thơm hơn hẳn so với các loại óc chó khác.

Có nhiều loại óc chó Mỹ trên thị trường hiện nay như: Hartley, Vina, Chandler, Howard, Tulare,…

Tuy nhiên, trong các loại trên, óc chó Chandler và Hartley là 2 loại được ưa chuộng nhất. Hàm lượng dinh dưỡng và mùi vị của hai loại này đều tương tự nhau.

Tuy nhiên, khi mua óc chó Mỹ, mua loại nào không quan trọng, chúng ta nên chú ý hơn về nguồn gốc sản phẩm, độ tươi mới, hạt có mùi hôi không?

Hai loại óc chó Mỹ phổ biến hiện nay

• Óc chó Hartley (tên gọi khác là óc chó trái tim). Điều khác biệt với các loại óc chó khác là óc chó Hartley có thể đứng trên mặt phẳng. Lý do là hình dạng của nó có một đầu nhọn và một đầu tròn. Phần nhân có hình trái tim, vị rất ngon và bùi nhờ nhiều giá trị dinh dưỡng.

• Óc chó Chandler có vẻ ngoài đẹp hơn. Hai đầu dạng tròn và phần nhân cũng tròn. Độ béo ngậy và mùi thơm cũng không hề kém cạnh so với Hartley. Tuy nhiên, loại này có nhiều nhân hơn và vỏ ít hơn nên giá cao hơn một chút.

Khi được thu hoạch từ trang trại, quả óc chó sẽ có màu đậm hơn kèm những vệt màu đen. Đó là do chúng vẫn giữ trạng thái tự nhiên, chưa bị ngâm qua hóa chất để tẩy trắng.

Quả óc chó Mỹ được trồng tại những trang trại cùng những yêu cầu khắt khe nhằm mang tới những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.

Dù mẫu mã không được đẹp như óc chó Trung Quốc nhưng chất lượng của óc chó Mỹ luôn dẫn đầu và tốt cho sức khỏe người sử dụng. 

Về hình dáng

• Đặc điểm của óc chó Mỹ là hình dạng thuôn dài, không tròn như óc chó Việt Nam.
• Một đầu quả hơi nhọn, đầu còn lại thì khá bằng phẳng.
• Tùy từng loại, vỏ quả óc chó có thể nhẵn nhụi hoặc sần sùi.

Về chất lượng và hương vị

• Đây là loại óc chó có hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất. Lượng Omega trong óc chó Mỹ cao gấp rất nhiều lần so với cá hồi.
• Hương vị đặc trưng của óc chó Mỹ khiến người ăn khó quên với vị béo ngậy xen chút vị đắng ngọt kích thích vị giác.

Về giá

• Vì chất lượng dẫn đầu thị trường nên giá thành của óc chó Mỹ cao hơn hẳn. Trên thị trường hiện nay, giá óc chó Mỹ rơi vào khoảng 280.000-400.000 tùy theo từng loại.
• Tuy nhiên, để mua được óc chó Mỹ chất lượng, đảm bảo không phải điều dễ dàng. Rất nhiều địa chỉ bán hạt óc chó Mỹ để lâu khiến hàng bị mốc, có mùi hôi và không thể sử dụng. 

Quả óc chó đỏ Mỹ

So với óc chó vàng, óc chó đỏ có giá trị dinh dưỡng cao hơn gấp 3 lần. Và ở Mỹ, óc chó đỏ chỉ có duy nhất ở vùng Bắc California nhờ phương pháp lai giống giữa óc chó Anh và óc chó Ba Tư.

Với công nghệ lai giống hiện đại tiên tiến, không những làm biến đổi gen, vị óc chó đỏ còn ngon và ngậy hơn rất nhiều. Cũng chính vì thế, giá của nó cũng khá đắt đỏ.

TOP 3 LOẠI HẠT TỐT CHO NÃO BỘ TĂNG CƯỜNG TRÍ NHỚ TỐT NHẤT CHO MỌI LỨA TUỔI

Óc chó Trung Quốc

Nhắc đến óc chó Trung Quốc thì có hai loại chính:

• Quả óc chó tuyết 

Đây là loại óc chó được trồng nhiều ở vùng Vân Nam, Hà Bắc và Lệ Giang. Vỏ khá sần sùi và có nhiều nếp nhăn. Kích thước loại óc chó này cũng khá nhỏ, vỏ mỏng và nhân có màu trắng chứ không phải màu nâu thường thấy.

Tại Trung Quốc người ta còn gọi chúng bằng một cái tên khác là óc chó rừng. Bởi loại óc chó này được trồng một cách tự nhiên, không phun thuốc hay phân hóa học, cũng không tuân theo một kỹ thuật trồng nhất định nào.

• Óc chó Tân Cương

Đây là loại óc chó Trung Quốc có hình dáng và đặc điểm giống với loại Chandler của Mỹ. Tuy nhiên, ta vẫn có thể dựa vào một số đặc điểm sau để phân biệt.

Về hình dáng

• Kích thước của các loại óc chó Trung Quốc khá đa dạng. Có những quả to như óc chó Mỹ có những quả lại nhỏ như óc chó của Việt Nam.
• Vỏ quả sần sùi và khá mỏng. Hai đầu hơi tròn nhọn.
• Màu sắc của óc chó Trung Quốc cũng sáng hơn hẳn so với óc chó Mỹ. Nguyên nhân là do được ngâm hóa chất để màu sáng hơn. Dù làm như vậy sẽ khiến quả nhìn bắt mắt hơn nhưng lại không đảm bảo với sức khỏe người dùng.

Về chất lượng và hương vị

• Phần nhân của loại óc chó này khá khô, không mềm như óc chó Mỹ.
• Cũng có mùi thơm nhưng không đậm mùi, vị bùi cũng vừa phải.
• Các chất dinh dưỡng cũng không nhiều bằng óc chó Mỹ.

Về giá

• Giá của óc chó Trung Quốc cũng không cao, chỉ trong khoảng từ 100.000-160.000đ/kg.
• Vì có nhiều đặc điểm giống óc chó Mỹ, nên nhiều người bán đã nhập hàng Trung Quốc với giá rẻ và gắn mác óc chó Mỹ để bán cho người tiêu dùng. Vì vậy, mọi người cần lưu ý mua hàng ở những địa chỉ uy tín.

Quả óc chó Trung Quốc có thật sự tốt không?

Với những thông tin chi tiết bên trên, chắc hẳn các bạn đã có thể trả lời câu hỏi “quả óc chó Trung Quốc có hại không?”.

Như đã biết, óc chó Trung Quốc cũng có những tác dụng tương tự như óc chó Mỹ. Tuy nhiên, hiệu quả sẽ thấp hơn.

Đó là do điều kiện thời tiết, khí hậu và đất đai Trung Quốc không thích hợp với loại cây này bằng ở Mỹ. Điều này khiến hàm lượng dinh dưỡng trong hạt óc chó không cao.

Tuy nhiên, không phải thế mà hạt óc chó Trung Quốc không tốt. Nếu bạn mua được hàng nội địa Trung, không ngâm tẩy hóa chất thì vẫn rất tốt cho sức khỏe.

Đây là loại quả rất tốt cho bà bầu. Nó giúp tăng cường sức khỏe của mẹ và phát triển não bộ cho bé. Vì vậy, việc lựa chọn quả óc chó sạch để sử dụng trong thai kỳ cũng rất quan trọng.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các loại hạt dinh dưỡng khác tốt cho bà bầu tại bài viết Điểm danh các loại hạt tốt cho mẹ bầu và thai nhi mà Thực Phẩm Khô đã chia sẻ trước đây.

Xem thêm: Những lợi ích sức khỏe đã được chứng minh từ – Quả óc chó

Mua hạt óc chó chất lượng ở đâu?

Để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái trên thị trường, các bạn nên mua óc chó tại các cơ sở, siêu thị uy tín.

Nếu bạn đang băn khoăn tìm mua óc chó Mỹ chất lượng, chính hãng thì hãy liên hệ ngay với Nông Sản Dũng Hà để được hỗ trợ. Tại NSDH đang có sẵn cả hai mặt hàng óc chó vàng Mỹ và óc chó đỏ Mỹ.

Các sản phẩm đều cam kết chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không sử dụng chất bảo quản.

Bài viết trên đây đã giúp các bạn làm rõ câu hỏi “quả óc chó Trung Quốc có tốt không?”. Qua đây, hy vọng các bạn sẽ biết thêm một số mẹo phân biệt các loại óc chó phổ biến trên thị trường và tránh mua phải hàng kém chất lượng. Hãy luôn theo dõi chuyên mục Tin Tức để cập nhật thêm nhưng thông tin bổ ích nhé.