Rong nho bao nhiêu calo? Thực đơn giảm cân với rong nho

Rong nho chính là một sản phẩm tuyệt vời được khai thác từ biển khơi. Rong nho giờ đã xuất hiện đại trà trong thực đơn ăn uống của nhiều chị em. Với những chị em nào mới tìm hiểu về rong nho thì có lẽ rất tò mò về lượng calo có trong rong nho? Vậy 100gr rong nho bao nhiêu calo? Dinh dưỡng, công dụng và ăn rong nho có gây thừa cân béo phì không? Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà tìm hiểu xem calo trong rong nho cũng như một số món ăn giảm cân từ rong nho nhé.

Rong nho là gì?

Rong nho hay còn được biết với tên gọi khác là trứng cá muối xanh, nho biển là một loại tảo biển thuộc họ Caulerpaceae, dùng làm rau rất bổ dưỡng. Rong nho phân bố rộng ở khu vực biển Đông Nam Á, Nhật Bản và ở một số quần đảo khu vực Thái Bình Dương. Rong nho có hình dạng giống như một chùm nho xanh, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng so với các loại rau củ quả thông thường. Rong nho được khai thác và đánh bắt hoàn toàn ở trong tự nhiên. 

Là một loại rau xanh chứa nhiều khoáng chất, và Vitamin C có lợi cho sức khỏe. Các nhà nghiên cứu khoa học đã tìm cách trồng rong nho để thu hoạch và cung cấp ra thị trường. Tại Việt Nam, rong nho được trồng và thu hoạch nhiều ở khu vực như: Hòn Khói, Khánh Hòa, Đông Hà và Hải Ninh. Hiện nay, trên thị trường đang có 2 loại rong nho chủ yếu là: Rong nho khô và rong nho nước. Thực chất, hai loại rong nho này là một. Chúng chỉ khác nhau mỗi quy trình sơ chế và cách chế biến. 

Công dụng của rong nho đối với sức khỏe?

Quy trình nuôi trồng rong nho cực kì khắt khe, phải đòi hỏi người dân có kinh nghiệm cao. Quá trình chăm bón rong nho hoàn toàn theo phương pháp khép kín thì mới mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như kinh tế cao được. Cho nên, giá trị dinh dưỡng trong rong nho được đánh giá rất lớn. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết, trong 100gr rong nho cung cấp các chất dinh dưỡng như:

• 43 calo
• 0.6gr lipid
• 0.2gr chất béo bão hòa
• 0.1gr chất béo không bão hòa đơn
• 233gr natri
• 89mg kali
• 10gr carbohydrate
• 1.3gr chất xơ
• 0.6gr đường
• 1.7gr protein

Đây chính là những giá trị dinh dưỡng trong rong nho. Những thành phần giá trị dinh dưỡng này đều cực kì quan trọng đối với sức khỏe con người. Chính vì thế, việc thêm rong nho vào thực đơn ăn uống là điều cực kì quan trọng.

Tìm mua rong nho giá tốt, chất lượng TẠI ĐÂY!

Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Công dụng đầu tiên khi sử dụng rong nho đó chính là có một hệ tiêu hóa luôn luôn mạnh khỏe. Trong rong nho chứa 17.5% tổng số chất xơ trong đó 16.6% là chất xơ không hòa tan. Chất xơ không hòa tan được chuyển hóa thành năng lượng, tăng cảm giác no, làm mềm phân, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Trong rong nho chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho hệ thống xương khớp như canxi, sắt, protein, kali, nhóm omega-3. Những chất này có trong rong nho có khả năng ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, giúp xương và răng chắc khỏe, dẻo dai, bền vững. Thiếu chất này sẽ khiến cơ thể bị còi cọc, chậm phát triển.

Bảo vệ tim mạch

Tim chính là cơ quan quan trọng của hệ thống con người. Để có một trái tim mạnh khỏe, hãy bổ sung rong nho vào chế độ ăn của mình. Rong nho chứa acid béo không bão hòa giúp giảm cholesterol xấu, tăng khả năng co giãn mạch máu. Acid béo không bão hòa có tác dụng ngăn ngừa oxy hóa, duy trì cấu trúc collagen của động mạch. Qua đó, giúp ngăn ngừa bệnh lý về tim như đột quỵ, đau tim, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim,…

Làm đẹp da

Lượng nước và khoáng chất có trong rong nho rất cao. Những chất này giúp cung cấp cho cơ thể một lượng nước lớn để nuôi dưỡng tế bào, đặc biệt là tế bào biểu bì dưới da, qua đó giúp da luôn trắng sáng, hồng hào, mịn màng, tăng độ đàn hồi cho da. Với khả năng sản sinh collagen và chất chống oxy hóa, rong nho giúp làm chậm quá trình lão hóa da rất tốt.

Tăng cường thị lực mắt

Với hàm lượng vitamin A, sắt lớn giúp cải thiện và tăng cường thị lực cho mắt. Giúp mắt luôn sáng, không bị mờ hay mỏi mắt, phòng ngừa các bệnh về mắt.

Ngăn ngừa bệnh bướu cổ

100gr rong nho cung cấp tới 1.9mg i-ot. Lượng i-ot này cao hơn nhiều so với các loại hải sản. Bổ sung i-ot từ rong nho sẽ giúp cải thiện chức năng của tuyến giáp, ngừa bệnh bướu cổ, thiểu năng trí tuệ.

Cân bằng đường huyết

Vitamin C tìm thấy trong rong nho có tác dụng cân bằng đường huyết trong máu. Ngoài việc tăng cường sức đề kháng, vitamin C trong rong nho còn giúp kiểm soát đường huyết và hoạt động của các gốc tự do. Chính vì thế, sử dụng rong nho được xem như là biện pháp tốt giúp cân bằng đường huyết thêm hiệu quả.

Ngăn ngừa ung thư

Công dụng cuối cùng của rong nho chính là phòng ngừa ung thư hiệu quả. Fucoidan có trong rong nho được xem như một chất chống oxy hóa tự nhiên. Chất này có khr năng điều trị ung thư hiệu quả. Fucoidan có thể khiến những tế bào bạch cầu, ung thư hạch, ruột kết, dạ dày thoái triển.

Rong nho bao nhiêu calo 100gr?

Nếu bạn đang xây dựng chế đột ăn kiêng giảm cân thì thực sự rất muốn biết lượng calo trong rong nho là bao nhiêu. Mặc dù rong nho đem theo mình rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu. Trong khi đó, lượng chất béo có trong 100gr rong nho lên đến 150mg, đây chính là nguồn năng lượng chính để duy trì sự sống của cơ thể.

Trong rong nho chứa hàm lượng calo cực kì thấp, 100gr rong nho tươi cung cấp tới 40 – 43 calo. Đây là một lượng calo cực kì thấp. Vì thế, bạn có thể thoải mái bổ sung rong nho vào chế độ ăn của mình.

Xem thêm: Măng khô bao nhiêu calo? Ăn măng khô có tác dụng gì?

Ăn rong nho gây tăng cân không?

Câu trả lời là “KHÔNG!”.

Như chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu về lượng calo trong rong nho ở bên trên thì có thể thấy được rằng là lượng calo mà rong nho có cực kì thấp. Ngược lại, rong nho cung cấp đa dạng vitamin, chất xơ, protein, kali,… Do đó, giảm cân bằng rong nho chính là phương pháp an toàn, hiệu quả nhất. Vậy bạn hãy thường xuyên bổ sung rong nho vào chế độ ăn để có vóc dáng thon gọn, da dẻ mịn màng nhé.

Hướng dẫn cách ăn rong nho giảm cân hiệu quả

Việc giảm cân từ rong nho được xem như là một phương pháp an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, nếu sử dụng sai mục đích thì lại biến rong nho thành một thực phẩm độc hại. Dưới đây là một số cách ăn rong nho giảm cân hiệu quả bạn có thể xem qua:

• Đầu tiên, không nên chế biến rong nho thành những món ăn như chiên, xào vì chứa nhiều dầu mỡ sẽ ảnh hưởng tới quá trình giảm cân.
• Thứ hai, sử dụng rong nho với liều lượng vừa đủ. Chỉ nên dùng khoảng 10gr rong nho/ngày. Dùng nhiều sẽ dễ bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy,…
• Thứ ba, người mắc bệnh huyết áp hay tuyến giáp không nên ăn rong nho vì hàm lượng i-ốt và natri rất lớn.
• Thứ tư, không nên ăn rong nho khi tiếp xúc quá lâu trong không khi sẽ làm mất gia trị dinh dưỡng.
• Thứ năm, nên bảo quản rong nho tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Xem thêm: Đậu trắng bao nhiêu calo? Món ăn giảm cân từ đậu trắng?

Thực đơn giản câm an toàn với rong nho?

Rong nho chấm sốt mè rang

Nguyên liệu:

• 200gr rong nho tươi
• 100ml sốt mè rang

Cách làm:

• Rong nho tươi đem ngâm với nước đá lạnh 5 – 10 phút để khử vị mặn và tanh
• Vớt rong nho lên, rửa lại cùng với nước sạch rồi để ráo nước
• Chấm rong nho cùng với nước sốt mè rang và thưởng thức

Salad rong nho

Nguyên liệu:

• 150gr rong nho tươi
• 1 trái dưa leo
• 2 trái cà chua
• 1 trái cà rốt
• 1 cây xà lách
• 1/2 cây bắp cải tím
• 100ml sốt mè rang

Cách làm:

• Rong nho tươi ngâm với nước đá lạnh 10 phút
• Vớt rong nho lên, xả lại với nước sạch, để ráo nước
• Cà rốt + dưa chuột + bắp cải tím rửa sạch, nạo vỏ, bào sợi mỏng
• Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu
• Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ
• Cho toàn bộ nguyên liệu vào tô, rưới sốt mè rang vào
• Trộn đều toàn bộ nguyên liệu lại cùng với nhau
• Bốc ra đĩa và thưởng thức

Nước ép rong nho cà rốt

Nguyên liệu:

• 150gr rong nho
• 1 trái cà rốt
• 5ml siro đường
• 50ml nước tinh khiết

Cách làm:

• Rong nho ngâm với nước đá lạnh 5 – 10 phút
• Vớt rong nho lên, xả lại với nước, để ráo nước
• Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ
• Cho rong nho + cà rốt + nước tinh khiết + siro đường vào máy xay sinh tố
• Nhấn nút, xay nhuyễn toàn bộ nguyên liệu lại cùng với nhau
• Đổ thành phẩm ra ly, cho đá viên và thưởng thức

Tóm lại, trên đây chính là bài viết chi tiết đầy đủ tỉ mỉ giải đáp thắc mắc câu hỏi rong nho bao nhiêu calo mà Thực phẩm khô đem tới cho quý bạn đọc. Rong nho có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Rong nho có thể làm món ăn vặt chấn nước sốt mè giang cực kì chất lượng. Có thể thấy rằng, rong nho chính là một món ăn Healthy giảm cân hiệu quả mà chị em nên chuẩn bị vào trong thực đơn ăn uống của mình. 

Chúc cho chị em giảm cân với rong nho an toàn, hiệu quả, có một thân hình cân đối, vóc dáng thon gọn, nóng bỏng vạn người mê. Hi vọng rằng, với những thông tin chia sẻ qua bài viết trên đây phần nào giải đáp được thắc mắc của chị em về lượng calo có trong rong nho.

Tác giả biên soạn: Nguyễn Thanh Tùng.