TOP 9 Các loại đậu giảm cân an toàn & hướng dẫn sử dụng

Đậu không chỉ thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ngon mà còn chứa rất nhiều chất xơ, giàu protein và lượng calo thấp. Đặc biệt, đậu được rất nhiều người truyền tai nhau với công dụng giảm cân an toàn nhanh chóng. Vậy hôm nay, các bạn hãy theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà đi điểm danh 9 các loại đậu giảm cân và hướng dẫn chi tiết cách sử dụng an toàn hiệu quả nhất nhé.

Các loại đậu giảm cân an toàn, hiệu quả nhất tại nhà?

Đậu trắng

Đứng đầu trong danh sách các loại đậu giảm cân nhanh chóng phải kể tới chính là đậu trắng. Đậu trắng hay còn được biết với tên gọi khác là đậu hải quân, đậu haricot, đậu ngọc trai, đậu Boston. Đây chính là giống đậu thuần hóa có nguồn gốc từ Châu Mỹ. Theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết, trong 100gr đậu trắng cung cấp các dưỡng chất như:

• 66 calo
• 0.7gr lipid
• 0.1gr chất béo bão hòa
• 13mg natri
• 13gr carbohydrate
• 6gr protein
• 15mg canxi
• 1.9mg sắt
• 0.2mg vitamin B6
• 101mg magie

Đậu trắng chứa hàm lượng protein, chất xơ, vitamin dồi dào nhưng hàm lượng calo lại rất thấp. Đây thực sự là một giải pháp an toàn dành cho những ai đang thừa cân. Đặc biệt, đậu trắng không hề chưa chất béo, lượng chất béo có cũng cực kì ít nên không tác động quá lớn tới cân nặng.

Để có thể giảm cân với đậu trắng, bạn có thể chế biến thành các món ăn như: chè đậu trắng, thịt heo hầm đậu trắng, sữa đậu trắng,… và đặc biệt hơn là đậu trắng có thể kết hợp với vô vàn các loại đậu khác để quá trình giảm cân của bạn diễn ra nhanh chóng hơn.

Đậu xanh

Đậu xanh hay còn được gọi là đỗ xanh, đậu chè, đậu tắt, lục đậu. Đây chính là một loại đậu quen thuộc, và được rất nhiều người yêu thích sử dụng.

Xét về mặt dinh dưỡng, đậu xanh rất giàu vitamin C, Vitamin B6, Canxi, chất xơ, kali, Folate, calo thấp và nhiều dưỡng chất dinh dưỡng có lợi khác. Đậu xanh không chỉ đảm nhiệm vai trò bổ sung nguồn dinh dưỡng cho cơ thể đã bị tiêu thụ trong quá trình trao đổi chất mà còn giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, cân bằng điện giải và làm dịu các cơn khát.

Đậu xanh được coi là thực phẩm vô cùng tốt cho quá trình đào thảo chất béo dư thừa trong cơ thể ra bên ngoài. Nó còn có tác dụng giảm lượng mỡ tích tụ trong cơ thể, giảm béo tại nhà hiệu quả. Ngoài việc hỗ trợ giảm béo, chất xơ dồi dào còn giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa táo bón,…

Đừng bỏ lỡ: Đậu xanh kỵ gì? Tránh ngay 4 thực phẩm sau kẻo “chết người”

Các loại đậu giảm cân – Đậu đen

Trong danh sách các loại hạt đậu có tác dụng giảm béo phì thì không thể thiếu được đậu đen. Trong đậu đen chứa rất nhiều protein, chất xơ, vitamin B6, vitamin C, khoáng chất và nhiều các chất dinh dưỡng có lợi khác. Nhưng có lẽ, đậu đen được nghiên cứu chứa hàm lượng chất xơ dồi dào nhất. Trong 100gr đậu đen cung cấp tới 11gr chất xơ.

Với lượng chất xơ dồi dào, đậu đen có khả năng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu và tăng cholesterol có lợi, ngăn chặn sự tích tụ dư thừa của những lớp mỡ thừa dưới da gây tăng cân. Chất xơ cũng tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn, không thèm ăn, từ đó làm tăng tính hiệu quả của quá trình giảm cân.

Ngoài ra, protein giúp duy trì và phát triển những khối cơ nạc trên cơ thể. Điều này vô cùng quan trọng vì cơ bắp đốt cháy calo nhiều hơn mỡ. Với đậu đen, bạn hãy thử làm nước đậu đen rang và uống, cân nặng của bạn sẽ giảm xuống mức đáng kinh ngạc.

Đậu đỏ

Đậu đỏ hay còn được gọi là đậu thận, đậu tây. Sở dĩ, loại đậu này có tên gọi lạ như vậy đó là hình dáng bên ngoài của loại đậu này nhìn khá giống với quả thận của con người. 

Việc giảm cân với đậu đỏ được coi là phương pháp hữu hiệu nhất được nhiều người áp dụng và đều thành công. Xét về mặt dinh dưỡng, đậu đỏ mang theo mình các chất như: vitamin E, kali, magie, Beta-carotene, chất xơ, và các protein khác.

Hàm lượng chất xơ cao, giúp bạn no lâu hơn và hạn chế cảm giác thèm ăn. Chất xơ đồng thời cũng hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp đào thảo độc tố và mỡ dư thừa ra khỏi cơ thể.

Lượng calo thấp, chỉ 329 calo/100gr. Do đó, bạn có thể thoải mái thưởng thức đậu đỏ mà không lo cơ thể nạp quá nhiều năng lượng. Để giảm cân bằng đậu đỏ, bạn có thể làm: nước đậu đỏ, sữa đậu đỏ, bột đậu đỏ, xôi đậu đỏ,…

Đừng bỏ lỡ: Đậu đỏ bao nhiêu calo? Ăn đậu đỏ có tốt cho sức khỏe hay không?

Đậu nành

Giảm cân với 9 loại đậu không thể không nhắc tới đậu nành. Từ lâu, đậu nành đã trở thành người bạn đồng hành cho nhiều người béo phì trên quá trình tìm lại vóc dáng của mình. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đặc biệt là protein, chất xơ, axit béo,… đậu nành mang tới nhiều lợi ích cho việc giảm cân an toàn và nhanh chóng.

Chị em có thể chế biến đậu nành thành những món ăn như: đậu phụ, sữa đậu nành,… để thêm vào chế độ ăn giảm cân của mình.

Các loại đậu giảm cân – Đậu Hà Lan

Trên hành trình giảm cân lấy lại vóc dáng của bản thân mình thì không thể bỏ qua Đậu Hà Lan. Đậu Hà Lan chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong quá trình giảm cân. Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ và protein, đậu Hà Lan chính là trợ thủ đắc lực giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Protein có mặt trong đậu Hà Lan có nhiệm vụ xây dựng và duy trì cơ bắp, đốt cháy calo hiệu quả. Nhờ đó, cơ bắp bạn luôn săn chắc, không có mỡ dư thừa. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, đậu Hà Lan giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, quá trình đào thải độc tố diễn ra thuận tiện nhất.

Sử dụng đậu Hà Lan trong chế độ giảm cân sẽ giúp bạn có một vóc dáng thon gọn, đẹp đẽ.

Đậu lăng

Đậu lăng nổi tiếng là bí quyết vàng cho quá trình giảm cân tại nhà thêm hiệu quả. Với hàm lượng protein cao, chất xơ dồi dào, lượng calo thấp, đậu lăng mang tới vô vàn lợi ích tốt cho quá trình giảm cân.

Chất xơ trong đậu lăng dồi dào giúp kiểm soát sự thèm ăn. Đặc biệt, đậu lăng có thể nở to ra khi gặp môi trường nước, do đó chúng sẽ tạo cho cơ thể bạn cảm giác no lâu hơn, hạn chế thức ăn nạp vào cơ thể. Chất xơ hòa tan giúp điều hòa lượng đường trong máu, tránh tình trạng tăng đột ngột và dẫn tới tình cảm giác thèm ăn.

Bên cạnh những thành phần chất dinh dưỡng, đậu lăng có thể được chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn khác nhau, giúp cho chế độ ăn giảm cân của bạn lúc nào cũng đa dạng, không nhàm chán.

Xem thêm: Đậu lăng đỏ kỵ với gì? Lưu ý khi dùng kẻo “chết người”?

Đậu phộng

Nếu muốn giảm cân an toàn, nhanh chóng và hiệu quả nhất thì bạn hãy bổ sung đậu phộng vào chế độ ăn của mình nhé. Đậu phộng là một thực phẩm chưa bão hòa đơn nên chúng có thể giúp thức ăn trong dạ dày được tiêu hóa dễ dàng.

Bên cạnh đó, với nguồn năng lượng dồi dào, 567 calo/100gr, đậu phộng chính là sự lựa chọn hàng đầu cho chế độ giảm cân nhưng không sợ thiếu hụt năng lượng hay chất dinh dưỡng. 

Các loại đậu giảm cân – Đậu gà

Đậu gà cũng là một loại đậu vô cùng nổi tiếng nằm trong danh sách các loại hạt đậu giảm cân an toàn. Với hàm lượng protein giàu có, giàu vitamin, khoáng chất, nhiều chất xơ, lượng calo thấp. Đậu gà thực sự là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho mục tiêu thon gọn của bạn.

Protein trong đậu gà đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và duy trì cơ bắp, giúp bổ sung protein dồi dào, kiểm soát khẩu phần ăn và giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm lượng đường trong máu và cholesterol xấu, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Với hàm lượng protein giàu có như thịt bò, thịt gà,… đậu gà ít calo hơn, việc này giúp bạn dễ dàng kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Đừng bỏ lỡ: [TIẾT LỘ] Đậu gà bao nhiêu calo? 3+ món ăn giảm cân?

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng các loại đậu giảm cân?

Mặc dù, đậu rất hiệu quả trong việc giảm cân. Nhưng không phải vì thế mà bạn cứ ăn đậu là giảm cân. Bạn phải cần biết cách sử dụng đậu giảm cân một cách khoa học nhất trong chế độ ăn hàng ngày của mình. Bạn có thể tham khảo các cách dưới đây nhé:

• Hạn chế sử dụng đậu chế biến bằng phương pháp chiên, xào, rán. Tốt nhất nên sử dụng phương pháp luộc, hấp, súp, salad,… nhằm đa dạng thực đơn ăn uống giảm cân.
• Các loại đậu chỉ là nguồn cung chất xơ nhất định, không phải là tất ca. Do nên, chế độ ăn của bạn cần phải được khoa học, ăn đa dạng nhóm chất, bổ sung hoa quả và rau xanh vào chế độ ăn.
• Giảm cân nhưng phải tuân thủ nguyên tắc an toàn cho sức khỏe. Nghĩa là, cần sử dụng đậu giảm cân chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, không hư hỏng, nấm mốc, tồn dư hóa chất,…

Những lưu ý khi sử dụng bột đậu giảm cân:

• Uống liền ngay sau khi pha. Không nên pha quá nhiều 1 lần rồi cất tủ lạnh và uống dần. Điều này sẽ làm ảnh hưởng tới chất lượng dinh dưỡng trong bột đậu.
• Bột đậu giảm cân cần được sử dụng tốt nhất trong vòng 4 tháng. Quá thời hạn trên cần kiểm tra thật kĩ lưỡng. Không sử dụng khi có dấu hiệu hư hỏng.
• Sử dụng đậu giảm cân trước mỗi bữa ăn khoảng 30 phút.

Tham khảo thêm: 7+ hạt dinh dưỡng giàu dưỡng chất mà mẹ nên biết cho bé

Như vậy, Thực phẩm khô đã thông tin tới chị em rất chi tiết các loại đậu giảm cân an toàn, hiệu quả tại nhà để có một vóc dáng thon gọn. Hy vọng qua bài viết trên đây, phái đẹp sẽ cải thiện nhan sắc của mình một cách hoàn hảo nhất.

Tác giả biên soạn: Nguyễn Thanh Tùng.