Author Archives: ducha

Đậu lăng nấu món gì nhanh gọn? 6 món 15 phút

Đậu lăng, loại hạt dinh dưỡng được mệnh danh là “siêu thực phẩm” với giá thành phải chăng, ngày càng phổ biến trong căn bếp của người Việt. Không chỉ giàu protein, chất xơ và các loại vitamin, đậu lăng còn biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn khác nhau. Nếu bạn đag tìm kiếm những công thức món ăn mới lạ để tận hưởng tối đa dinh dưỡng của đậu lăng, hãy cùng khám phá xem đậu lăng nấu món gì ngon để chiêu đãi cả gia đình nhé. Đậu lăng nấu món gì nhanh gọn? Cháo đậu lăng thịt băm Nguyên liệu: 100gr đậu lăng 100gr thịt băm 100gr gạo tẻ 1 thìa hành tím băm Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm Cách làm: Ngâm đậu lăng trong nước ấm khoảng 1 – 2 tiếng để đậu mềm, nấu nhanh chín Gạo tẻ rửa 2 – 3 lần cùng nước sạch rồi để ráo nước hoàn toàn Cho gạo và đậu lăng vào nồi, thêm nước cho ngập mặt. Nấu đến khi cháo chín nhừ Phi thơm hành tím, cho thịt băm vào xào săn. Nêm gia vị, hạt nêm, mì chính, nước mắm.

1 Comment

Mộc nhĩ nấu gì ngon? 7+ món ăn hấp dẫn, dễ thực hiện

Mộc nhĩ, hay còn gọi là nấm mèo, là một loại thực phẩm quen thuộc trong ẩm thực Việt. Không chỉ giàu dinh dưỡng, mộc nhĩ còn mang đến hương vị giòn sần sật đặc trưng, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Từ những món xào đơn giản hàng ngày đến các món canh bổ dưỡng, mộc nhĩ đều có thể kể hợp một cách linh hoạt. Hãy cùng khám phá xem mộc nhĩ nấu gì ngon để thực đơn gia đình bạn thêm phong phú cùng với Thực phẩm khô nhé. Mẹo chọn mua nấm mộc nhĩ khô chất lượng Để chọn mua mộc nhĩ khô chất lượng, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau: Quan sát bằng mắt: Màu sắc: Mộc nhĩ khô ngon thường có màu nâu sẫm hoặc đen bóng ở mặt ngoài, mặt trong có màu xám nhạt. Không mua nấm mộc nhĩ màu quá đen, quá bóng hoặc có màu lạ.  Hình dáng: Chọn mộc nhĩ có tai to, dày, đều nhau, không vụn nát, không thủng lỗ. Nấm mộc nhĩ tai càng to thì càng giòn và ngon. Độ khô: Mộc nhĩ khô chất lượng sẽ khô ráo, không.

5 Comments

7+ cách chế biến nấm tuyết khô đơn giản, chi tiết nhất

Trong các bữa ăn, nấm tuyết khô thường được dùng để chế biến các món khai vị. Tuy nhiên nấm tuyết có thể được chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khai vị khác nhau. Hôm nay hãy cùng chuyên mục tin tức của thucphamkho.vn xem cách chế biến nấm tuyết khô tại nhà có những cách nào nhé! Súp cua nấm tuyết Nguyên liệu: Thịt cua xay: 100gr Xương gà: 200g Ức gà: 300g Bột năng: 100g Nấm tuyết khô: 100gr Trứng gà: 2 quả Cà rốt: 1 trái Ngò rí, thái nhỏ Thực hiện: Cà rốt nạo sợi, bào sợi mỏng Nấm nấm đem ngâm với nước lạnh cho nở mềm Cắt gốc nấm tuyết đi, xé nhỏ vừa đủ ăn Xương gà ninh lấy nước. Vừa ninh, vừa hớt bỏ phần bọt nổi trên mặt nồi đi Ức gà đem nấu chín, để nguội rồi xé thật nhỏ Hòa bột năng cùng với 300ml nước Nước ninh xương sôi, bạn đổ bột năng vào, khuấy đều để nước sánh Đập 2 quả trứng gà vào nồi súp, khuấy đều cho hòa tan Cho thịt cua + ức gà xé + cà rốt sợi vào nồi súp,.

3 Comments

Tác dụng khoai sọ là gì? Phân biệt khoai môn và khoai sọ

Khoai sọ là một loại khoai rất quen thuộc và được chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, bánh,… rất dân dã, ngon, thơm và hấp dẫn. Để hiểu rõ hơn về khoai sọ là gì và những tác dụng của khoai sọ, mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây của thucphamkho.vn nhé! Khoai sọ là gì? Khoai sọ là loại cây được trồng để lấy củ thuộc họ Ayaceae (họ Môn). Loại khoai này thường mọc ở các nước nhiệt đới ẩm hoặc cận nhiệt đới như Ấn Độ, Malaysia,… và cả Việt Nam. Với khoai sọ, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn mà vô cùng dân dã, quen thuộc. Như từ khoai sọ luộc với đường đến nấu bánh khoai sọ, canh khoai sọ hầm, thịt kho khoai sọ,… đều ngon cả. Ở Việt Nam, các nhà thực vật học đã phát hiện ra nhiều giống khoai sọ như: khoai sọ dọc tía, khoai sọ dọc trắng, khoai môn dọc tím, khoai sọ nghệ, khoai sọ núi,… trong đó phổ biến nhất là khoai sọ trắng. Xem thêm: Táo đỏ Tân Cương và công dụng tuyệt vời của.

5 Comments

Cách pha trà sâm dứa “Mlem, đậm vị” ngay từ lần đầu tiên

Trà sâm dứa đang là một thức uống phổ biến tại Việt Nam vào mỗi dịp hè về. Mặc dù là một thức uống rất tốt cho sức khỏe, nhưng nhiều người vẫn chưa biết cách pha trà sâm dứa như nào cho đậm vị thơm ngon đúng cách. Hương thơm đậm vị, vị ngon ngọt của trà nên trà sâm dứa được rất nhiều độ tuổi yêu thích, kể cả các bạn trẻ nhỏ. Vậy trà sâm dứa là gì? Cách pha trà sâm dứa như nào đúng cách? Mời bạn cùng thucphamkho.vn theo dõi bài viết sau đây nhé. 1. Trà sâm dứa là gì? Trà sâm dứa chính là một thức uống đậm vị, tinh khiết của miền Trung. Đây là một thức uống mà bất cứ ai đặt chân tới đây đều lưu luyến muốn được thưởng thức một lần trong đời. Nước trà có màu vàng xanh, đậm vị sâm dứa. Khi rót ra chén, vẫn không có một chút vẩn đục cặn dính ở dưới chén. Khi dùng trà, bạn sẽ cảm nhận thấy rõ vị đắng nhẹ đọng lại trên bờ môi. Một chút hương vị hậu ngọt khiến nhiều người lưu luyến.

5 cách ăn thịt lợn gác bếp giữ trọn hương vị truyền thống

Cách ăn thịt lợn gác bếp sao cho đúng cách đang được rất nhiều người tìm kiếm. Một món ăn Tây Bắc ngon như vậy, mà lại không biết cách cách ăn chắc chắn sẽ rất phí. Trong bài viết dưới đây, Thực phẩm khô Dũng Hà sẽ bật mí cho bạn 5 cách ăn thịt lợn gác bếp đúng chuẩn nhất. 1. Giới thiệu về món thịt lợn gác bếp Tại vùng núi Tây Bắc, ngoài các món ăn truyền thống như món nướng, lạp sườn,… những người dân ở đây còn đặc biệt thích các món thịt khô. Một trong các món thịt khô đặc sản ấy là thịt lợn gác bếp. Món ăn này được đồng bào dân tộc vùng Tây Bắc chế biến từ những miếng thịt tươi ngon nhất của những con lợn được chăn thả tự nhiên trong rừng.  Các miếng thịt lợn được thái dạng  hình chữ nhật. Sau đó được ướp cùng các gia vị đặc trưng nơi đây như hạt mắc khén, hạt dổi,… rồi đem gác lên bếp. Sau một khoảng thời gian, miếng thịt được hong khô nhờ việc nhóm lửa bếp mỗi ngày. Bằng mắt thường có thể.

1 Comment

[TOP] 5+ Sản phẩm Hà Giang làm nức lòng người tiêu dùng

Hà Giang không chỉ biến đến với thiên nhiên thơ mộng hùng vĩ. Mà nơi đây, còn được hưởng rất nhiều đặc sản nổi tiếng mà bây lâu nay nhiều người tìm mua. Một số sản phẩm có thể kể đến như: “Mật ong bạc hà, hạt mắc khén, mật ong rừng Quản Bạ…”. Ngoài ra, còn vô vàn những sản phẩm nữa mà không thể kể hết. Hôm nay, các bạn hãy cùng Thực phẩm khô tìm hiểu 5 sản phẩm Hà Giang làm nức lòng người tiêu dùng nhé! 1. Chuối hột rừng khô 1.1 Chuối hột rừng khô là gì? Chuối hột rừng khô là giống chuối dại bản địa của Đông Nam Á. Đây chính là tổ tiên của giống chuối hiện đại bây giờ. Khi chuối chín đến độ thu hoạch, người dân sẽ đốn chuối mang về nhà, rửa sạch từng quả chuối. Rồi mang chuối đi thái theo chiều của quả chuối, độ dày từ 1 – 1.5cm. Sao đó, đem phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.   Đặc điểm chuối hột rừng: Phiến lá to dài, màu xanh, hoa chuối màu đỏ sẫm Thân cây cao từ 2 – 4m Quả chuối.

1 Comment

Bệnh cúm a là gì? Bệnh cúm a và cách điều trị – Thực phẩm khô

Bệnh cúm a là gì? Đây có lẽ là một căn bệnh đang trở nên phổ cập với thời tiết miền Bắc thời gian gần đây. Với triệu chứng gần giống với cúm thông thường. Chính vì thế mà việc nhận biết cúm a với cúm thông thường rất khó. Điều này khiến cho nhiều người chủ quan và thờ ơ về bệnh. Và thời gian gần đây tỉ lệ người nhập viện điều trị đang tăng một cách chóng mặt. Khiến cho ngành Y tế đang thực sự ngồi trên chảo lửa nóng. Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu bệnh cúm a và cách điều trị nhé! 1. Bệnh cúm a là bệnh gì? Bệnh cúm a là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính. Cúm a thường gây ra bởi các chủng của virus cúm a bao gồm: H1N1, H5N1, H7N9. Hầu hết những người nhiễm bệnh đều có thể tự khỏi bệnh mà không cần dùng thuốc. Tuy nhiên, có một số trường hợp nhập viện và tử vong vì bị nhiễm virus này.  Cúm a thường xuất hiện nhiều hơn trong các dịch bệnh cúm mùa. Với tốc độ lây lan khủng.

7 Comments

Hạt điều thơm ngon trong món ăn gia đình

Các món ăn từ hạt điều khá dễ chế biến, ngoài ra chúng còn có hương vị thơm, béo ngậy. Nếu bạn là người vụng về hoặc là người đang tìm kiếm cách chế biến hạt điều đơn giản, thơm ngon thì theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé. 1. Dinh dưỡng từ hạt điều Các thành phần dinh dưỡng của 100 gam hạt điều là:   Năng lượng: 605 kcal   Chất đạm: 18,4 gam   Glucozơ: 28,7 gam   Lipid: 46,3 gam   Chất xơ: 0,6 gam   Vitamin: Vitamin E (0,9 mg), Vitamin K (34,1 mg), Vitamin B6 (0,417 mg)   Khoáng chất: Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Axit folic (25 mcg) Một số công dụng của hạt điều: – Ngăn ngừa ung thư: Hạt điều có chứa proanthocyanidins. Proanthocyanidins đã được chứng minh là flavonoid có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư  và tiêu diệt chúng. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng đồng cao trong loại thực phẩm này  giúp ngăn chặn các gốc tự do và cung cấp nguồn chất phytochemical và chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể.  – Nuôi.

1 Comment

Top 5 loại dược liệu dưỡng tóc suôn mượt dành cho phụ nữ

Với trường dầu gội đầu hóa chất phổ biến như hiện nay. Mọi người càng quan trọng hơn về gốc xuất xứ của sản phẩm. Những sản phẩm về thiên nhiên ngày càng được ưu tiên. Chính vì những thứ đó, mộc chính là sự tuyệt vời nhất. Hãy cùng tìm hiểu và điểm qua 5 loại dược liệu từ thiên nhiên. Những dược liệu mà phụ nữ dễ kiếm và dễ dàng sử dụng nhé! 1. Dưỡng liệu dưỡng tóc  Dược liệu dưỡng tóc là loại dầu gội hoặc ủ tóc có nguồn nguyên liệu từ các loại cây dược liệu thiên nhiên. Các loại cây như hương nhu, bồ kết,… có nhiều dược tính làm sạch gàu, giúp tóc chắc khỏe. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm dùng các loại dược liệu này vì chúng không gây kích ứng, dùng được cho cả trẻ nhỏ và bà bầu. Cách chế biến các loại dược liệu thành nước gội đầu cũng không quá cầu kì, đơn giản nhưng mang lại công dụng cao. 2. Các loại dược liệu dưỡng tóc 2.1.Bồ kết – thần dược làm tóc đen Quả bồ kết có lẽ không quá xa lạ với.

1 Comment