EnglishTin tức
[2024] Mùa xuân trồng rau gì ở miền Bắc “sớm gặt trái bùi”?
Jun
Nếu bạn là một người đang tìm hiểu về nghề nông thì chắc hẳn đang rất tò mò không biết mùa xuân trồng rau gì có phải không? Khí hậu Việt Nam được phân chia rõ làm 4 mùa trong một năm. Mỗi một mùa sẽ có điều kiện khí hậu khác nhau. Tương ứng với mỗi loại điều kiện thời tiết lại cho bạn trồng những loại rau phù hợp, kháng được sâu bệnh và mau gặt trái bùi. Việc trồng rau củ vào mùa xuân sẽ giúp bạn có một cái Tết Giáp Thìn 2024 không còn lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ giải đáp chi tiết câu hỏi mùa xuân trồng rau gì ở miền Bắc “sớm gặt trái bùi” nhé.
1. Đặc điểm khí hậu mùa xuân miền Bắc Việt Nam?
Khí hậu mùa xuân miền Bắc thường có đặc điểm rất riêng so với miền Nam và miền Trung. Dưới đây là một số thông tin về khí hậu mùa xuân miền Bắc Việt Nam:
- Nhiệt độ: Mùa xuân, nhiệt độ miền Bắc thường tăng dần từ tháng 1 đến tháng 4. Bạn ngày, nhiệt độ có thể dao động từ 17 – 23 độ C. Ban đêm, nhiệt độ có thể giảm xuống mức chỉ 11 – 15 độ C
- Mưa: Mùa xuân miền Bắc mưa tương đối nhiều. Mưa xuân cũng có rất nhiều lợi ích với nhà nông
- Gió: Mùa xuân miền Bắc Việt Nam thường có gió phương Đông và Đông Bắc thổi. Gió xuân mang theo hơi ấm từ biển Đông vào đất liền, làm tăng độ ẩm, góp phần hình thành nên những cơn mưa xuân rả rích
- Thay đổi thời tiết liên tục: Trong mùa xuân, thời tiết miền Bắc thay đổi nhanh chóng. Trong cùng một ngày, có thể có sự chuyển đổi giữa mưa và nắng. Đôi khi, có thể có sự thay đổi đột ngột nhiệt độ
Nhìn chung, mùa xuân không còn xuất hiện những đợt lạnh khắc nghiệt như mùa đông nữa. Nhiệt độ tăng lên, thời gian sáng dài hơn. Mùa xuân là thời điểm chuyển giao giữa mùa đông và mùa hè. Do vậy, trong mùa xuân, bạn nên chọn những loại rau như:
- Rau ưa ẩm
- Rau lạnh ngắn ngày
- Rau nóng dài ngày
- Rau chịu được sâu bệnh
2. Ưu điểm trồng rau đúng mùa vụ?
Việc trồng rau đúng mùa vụ không những chỉ mang lại cho bạn một bữa cơm xanh tươi tốt mà còn có rất nhiều những lợi ích khác. Một số lưu ý quan trọng như:
- Tăng hiệu suất và sản lượng: Trồng rau đúng mùa vụ giúp tối ưu hóa điều kiện sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Các cây trồng được trồng vào thời điểm thích hợp sẽ phát triển cực kì mạnh mẽ, có khả năng tận dụng tối đa ánh sáng mặt trời, nguồn nước và dinh dưỡng từ thiên nhiên. Điều này dẫn đến tăng cường sản lượng và năng suất của rau.
- Giảm nguy cơ sâu bệnh và côn trùng gây hại: Trồng rau đúng mùa vụ giúp cây trồng phát triển trong điều kiện lí tưởng và mạnh khỏe. Các cây trồng khỏe mạnh thường có khả năng chống lại sâu bệnh, côn trùng gây hại. Điều này giúp giảm nguy cơ bị tấn công và giúp người trồng giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại.
- Tiết kiệm tài nguyên: Trồng rau đúng mùa vụ giúp tận dụng tối đa tài nguyên như nước và dinh dưỡng. Khi cây trồng được trồng vào thời điểm phù hợp, họ sẽ giảm thiểu lãng phí và tiết kiệm chi phí sản xuất.
- Tạo lịch trình sản xuất ổn định: Trồng rau đúng mùa vụ giúp tạo ra một lịch trình sản xuất ổn định, dễ quản lý. Người trồng có thể lập kế hoạch trước cho việc gieo trồng, chăm sóc và thu hoạch đúng mùa vụ. Từ đó, đảm bảo hiệu quả kinh tế và quản lý công việc hiệu quả hơn.
Tìm hiểu ngay mùa xuân trồng rau gì miền Bắc cho năng suất tốt bạn nhé.
Xem thêm: THÁNG 6 TRỒNG RAU GÌ Ở MIỀN BẮC “SỚM GẶT TRÁI BÙI”
3. Mùa xuân trồng rau gì ở miền Bắc “sớm gặt trái bùi”?
3.1 Hạt giống họ rau cải
Loại rau đầu tiên rất dễ gieo trồng vào mùa xuân đó chính là các loại rau họ nhà cải. Bao gồm: cải cúc, cải xanh, cải thảo, cải ngọt, cải xoong, cải bẹ, cải ngồng,… Đặc điểm của họ nhà cải này là dễ trồng, dễ chăm bón, ít sâu bệnh, nhanh thu hoạch. Có loại cải cung cấp củ, có loại cải thì cung cấp lá.
Trước khi gieo hạt giống rau cải xuống đất. Bạn sẽ phải ngâm hạt với tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh. Việc ngâm hạt với nước ấm nhằm kích thích hạt nảy mầm sớm khi gieo. Sau đó, gieo hạt xuống đất và tưới nước. Các loại cải rất ưa ẩm. Do vậy, bạn cần tưới nước đều đặn 2 lần/ngày. Khoảng 30 – 40 ngày là có thể thu hoạch.
Họ nhà cải chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, Vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe con người. Đó là những chất như: beta-carotene, lutein, zeaxathin, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K. Nguồn chất xơ cực kì trù phú không thể không kể tới trong loại rau xanh này. Bên cạnh đó, họ nhà cải có chứa lưu huỳnh là Glucosinolate. Đây chính là một chất tạo vị đắng đặc trưng cho một số loại cải. Do vậy, để át được mùi đắng của cải, bạn có thể cho một chút gừng đập nhỏ vào nồi canh khi nấu.
Mặc dù chưa rất nhiều dinh dưỡng có lợi, nhưng họ nhà cải cũng thực sự tiềm ẩn nhiều mối nguy hại cho sức khỏe nếu sử dụng quá nhiều như: ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư phổi và ung thư tuyền liệt tuyến.
3.2 Hạt giống cà rốt
Mùa xuân trồng rau gì miền Bắc chắc chắn bạn không thể bỏ qua được hạt giống cà rốt. Thời điểm lý tưởng để gieo trồng cà rốt là từ tháng 7 đến tháng 2 năm sau. Đây chính là thời điểm chín mùa, cho trái to, không sâu bệnh, năng suất tốt. Có rất nhiều giống cà rốt để bạn lựa chọn trồng. Trong đó, giống cà rốt cam là giống được ưa chuộng trồng và bán phổ biến tại thị trường.
Giống cà rốt cam rất dễ trồng, không kén đất, có thể trồng ở bất cứ nơi đâu. Chỉ cần một chút đất thịt tơi xốp, một chiếc thùng xốp nhỏ xinh là bạn đã có thể trồng thành công cà rốt ngay tại ngôi nhà của mình rồi. Để cà rốt có thể sinh trưởng mạnh, bạn nên đặt chúng ở nơi có đủ ánh sáng như trên ban công hoặc sân thượng.
Trước khi tiến hành gieo hạt giống cà rốt xuống đất. Bạn sẽ phải vò thật kĩ hạt giống để loại bỏ lớp lông cứng ở bên ngoài đi. Sau đó, trộn hạt giống cà rốt với một chút đất mùn, tưới nước liên tục 2 – 3 ngày để giữ ẩm cho đất. Việc làm này giúp kích thích hạt nhanh nảy mầm khi gieo. Gieo hạt xuống đất và lấp một lớp đất mỏng lên hạt. Phủ rơm rạ lên bề mặt đất, tưới nước lên rơm rạ. Mục đích của việc làm này đó là cung cấp độ ẩm cho hạt nhanh nảy mầm.
Thời gian thu hoạch cà rốt tương đối lâu. Sẽ mất khoảng 100 – 130 ngày tính từ ngày gieo trồng.
3.3 Hạt giống su hào
Nếu bạn không thích trồng rau thì có thể đổi sang trồng củ cũng được. Một loại củ rất hợp trồng vào thời tiết mùa xuân đó là hạt giống su hào. Su hào là một loại củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt là trong mâm cơm Tết thì su hào ninh móng giò là món ăn không thể thiếu. Ngoài dùng để nấu canh hoặc xào, su hào muối chua cũng là món ăn khoái khẩu của số đông người Việt.
Để gieo trồng su hào, bạn cần chuẩn bị: thùng xốp, đất thịt, rơm rạ, phân bón, hạt giống. Vo kỹ hạt giống su hào trong chậu nước để loại bỏ lớp lông bám trên hạt giống. Ngâm hạt giống theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh trong 60 phút để kích thích hạt nảy mầm. Gieo hạt vào từng hố sâu khoảng 0.3 – 0.5m dưới bề mặt đất. Lấp một lớp đất mỏng lên bề mặt hạt giống. Phủ rơm rạ lên bề mặt đất, tưới nước để tạo độ ẩm cho đất kích thích hạt giống nảy mầm.
Khác với cà rốt, thời gian thu hoạch su hào tương đối nhanh. Chỉ mất khoảng 1 – 2 tháng là bạn đã thu hoạch được trái su hào to bự để sử dụng. Trong su hào có chứa rất nhiều chất xơ, Vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa đường ruột. Với rất nhiều dinh dưỡng của mình, việc bổ sung su hào vào thực đơn ăn uống là điều rất tốt. Ăn su hào sẽ giúp bạn phòng bệnh hen suyễn, phòng cảm cúm, cảm lạnh, viêm họng, giảm cân,…
Xem thêm: Tháng 11 trồng rau gì ở miền Bắc dễ chăm, ít sâu bệnh?
3.4 Mùa xuân trồng rau gì – hạt giống rau dền
Rau dền cũng là một loại rau rất đáng trồng vào mùa xuân. Hiện nay, trên thị trường đang có phổ biến 4 loại hạt giống rau dền là: hạt giống rau dền đỏ, hạt giống rau dền xanh, hạt giống rau dền lá liễu và hạt giống rau dền khoang. Điểm chung của 4 loại hạt giống rau dền này là chúng rất dễ trồng, sinh trưởng tốt, và kháng được sâu bệnh. Giá trị dinh dưỡng hoàn toàn giống nhau, Chúng chỉ khác nhau về mỗi màu sắc lá và hình dạng để dễ phân biệt.
Kích thước hạt giống rau dền rất nhỏ. Bên ngoài, hạt có lớp vỏ sừng nên có sức sống cực kì mãnh liệt mặc dù bạn gieo xuống lớp đất rất sâu. Tuy nhiên, hạt giống rau dền rất ưa ẩm. Do đó, trước khi gieo hạt giống bạn sẽ cần phải ngâm với nước ấm 80 độ C trong vòng 3 tiếng đồng hồ. Do kích thước hạt bé li ti, lên khi gieo phải gieo thật đều tay, tránh chỗ thì nhiều hạt giống, chỗ thì thưa thớt. Như thế, cây sẽ không sinh trưởng đều.
Thời gian thu hoạch rau dền là khoảng 25 – 35 ngày. Cây cao khoảng 12 – 15cm là tiến hành thu hoạch. Thu hoạch rau dền bằng cách nhổ cả cây lên khỏi mặt đất, hoặc cắt ngang thân chừa gốc khoảng 5 – 7cm. Sau thu hoạch, tiếp tục bón lót phân để cây ra chồi mới. Thường thì rau dền được dùng để nấu canh ăn cực kì thanh mát vào những ngày hè.
Vào mùa xuân, một bát canh rau dền nấu tôm khô chính là món ăn phổ biến nhất.
3.5 Hạt giống cà chua bi
Mùa xuân trồng rau gì cuối cùng trong bài viết này không thể bỏ qua hạt giống cà chua bi. Gọi là cà chua bi vì chúng có kích thước nhỏ, xinh xắn rất đáng yêu. Cà chua bi thường được dùng để trang trí, tô điểm đẹp mắt cho các món ăn. Giống cà chua này thường mọc thành từng chùm nhỏ, rất sai quả, nhìn trông như những chùm rong nho xanh vậy.
Trong cà chua bi chứa rất nhiều dinh dưỡng, nhiều Vitamin A, B, sắt, kẽm và magie. Đây chính là một giải pháp tuyệt vời cho những ai muốn cải thiện bữa ăn giàu dưỡng chất. Ngoài việc được dùng trong ẩm thực, cà chua bi còn được dùng làm mứt tết rất ngon.
Giống cà chua bi tương đối dễ trồng, hơi đòi hỏi chăm sóc nâng niu một chút. Tưới nước đều đặn cho cây, cung cấp đầy đủ ánh sáng để cây quang hợp, phát triển. Vì là một loại cây ăn trái, nên bạn sẽ phải chăm sóc kĩ để cho những trái cà chua đỏ mọng, không bị thối. Nếu cây xuất hiện sâu bệnh, rắc vôi bột vào gốc để diệt sâu bệnh.
Thời gian thu hoạch cà chu bi khoảng 65 – 70 ngày. Thu hoạch bằng cách chẩy những trái cà chua bi chín mọng.
Xem thêm: [Tổng hợp] Các loại rau chịu nắng – càng nắng to càng phát triển
4. Kết luận
Trên đây chính là toàn bộ bài viết giải đáp thắc mắc câu hỏi mùa xuân trồng rau gì ở miền Bắc mà Nông sản khô đã chia sẻ tới chị em đang tìm hiểu về nghề nông. Những loại rau củ được liệt kê tại đây đều rất dễ trồng, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh và không hề đòi hỏi tay nghề quá cao. Chỉ cần một chiếc thùng xốp, chậu nhựa,… và một chút đất thịt tơi xốp là chị em đã có cho mình một “vườn rau xanh mini” ở ngay trong chính ngôi nhà của mình. Chúc chị em gieo trồng thành công và có cho mình những loại rau chất lượng cho mâm cơm Tết thêm thơm ngon nhé.
Đặt mua hạt giống rau sạch, tỉ lệ nảy mầm cao, liên hệ qua Hotline: 1900 986865 bạn nhé.
Cảm ơn bạn đã trọn vẹn theo dõi bài viết này. Nếu có bất kì câu hỏi nào về hạt giống rau sạch theo mùa, hãy để lại bình luận của mình ở dưới bài viết này và chúng tôi sẽ giải đáp một cách nhanh chóng nhất nhé.
Tham khảo nhiều loại hạt giống rau củ quả theo mùa tại địa chỉ Website: https://thucphamkho.vn/do-kho/
Ghé thăm cửa hàng công ty để kiểm định chất lượng hạt giống rau sạch tại:
- Đc1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Hà Nội
- Đc2: A10 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
- Đc3:Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh
