THÁNG 8 TRỒNG RAU GÌ Ở MIỀN BẮC SỚM THU HOẠCH?

Tháng 8 trồng rau gì ở miền Bắc? Đây có lẽ là một câu hỏi mà những người bắt đầu tìm hiểu về nghề nông quan tâm tới. Khí hậu miền Bắc phân chia rõ rệt làm 4 mùa xuân, hạ, thu và đông trong một năm. Mỗi một mùa sẽ tương ứng với 3 tháng. Trong mỗi một tháng sẽ chỉ có số ít những loại rau là phù hợp trồng trọt và sớm cho ta trái bùi. Vậy đó là những loại rau trồng nào? Bài viết dưới đây, Thực phẩm khô Dũng Hà sẽ giải đáp chi tiết tới chị em mới tìm hiểu về nghề nông xem tháng 8 trồng rau gì ở miền Bắc sớm cho thu hoạch và ít sâu bệnh nhé.

1. Đặc điểm khí hậu thời tiết tháng 8 miền Bắc?

Khí hậu tháng 8 miền Bắc bắt đầu chuyển sang khí hậu mát mẻ và mưa nhiều. Không còn cái nắng nóng gay gắt như mùa hè nữa. Có thể nói, đây chính là quãng thời gian khí hậu dễ chịu nhất trong năm. Tuy nhiên, tháng 8 sẽ xuất hiện nhiều cơn mưa hơn, những cơn mưa ngâu có tần suất xuất hiện nhiều hơn, độ ẩm không khí cao. Đây chính là yếu tố khiến cho sâu bệnh bắt đầu sinh trưởng, phát triển mạnh mẽ và phá hoạt mùa màng. 

Do đó, nếu có trồng rau vào tháng 8, bạn cũng cần phải hết sức lưu ý những điều sau:

• Chọn những giống trồng có khả năng kháng được các loại sâu bệnh
• Chọn những giống ưa thích bóng mát
• Chọn những giống chịu được độ ẩm cao

Việc lựa chọn giống trồng đúng mùa vụ sẽ giúp cho bạn bớt đi công sức chăm sóc rất nhiều. Những loại giống này chỉ mất thời gian đầu ủ hạt để nảy mầm. Sau khi gieo trồng thì bạn cũng chỉ cấp cho đất những loại phân bón để đất nuôi dưỡng hạt giống.

Xem thêm: MÙA HÈ TRỒNG RAU GÌ Ở MIỀN BẮC NĂNG SUẤT TỐT?

2. Lợi ích của việc trồng rau đúng mùa vụ?

Việc trồng rau đúng mùa vụ có rất nhiều lợi ích, bao gồm:

• Tăng năng suất sản phẩm: Khi trồng rau đúng mùa vụ, cây trồng sẽ được chăm sóc tốt hơn và đáp ứng đầy đủ những yêu cầu từ môi trường. Đồng thời, giúp cho giống cây trồng phát triển tốt hơn và cho sản lượng cao hơn
• Giảm chi phí sản xuất: Khi trồng rau đúng mùa vụ, giống trồng sẽ ít gặp khó khăn hơn trong việc chống chịu lại các tác động ở môi trường bên ngoài khi côn trùng, sâu bệnh, thời tiết,… Giúp giảm thiểu chi phí cho việc điều trị và phòng chống
• Cải thiện chất lượng sản phẩm: Khi trồng rau đúng mùa vụ, cây trồng sẽ phát triển tốt và cho ra sản phẩm có chất lượng tốt hơn về mùi vị, màu sắc, và giá trị dinh dưỡng
• Bảo vệ môi trường: Không những chỉ gia tăng chất lượng sản phẩm. Việc trồng rau đúng mùa vụ còn giúp bạn bảo vệ môi trường rất tốt. Sản lượng rau sạch, chất lượng tốt hơn, giúp giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học. Giảm ảnh hưởng xấu tới môi trường. Đồng thời, tạo ra các sản phẩm an toàn và lành mạnh cho sức khỏe con người
• Đảm bảo nguồn cung: Khi trồng rau đúng thời vụ, sản lượng rau luôn được bảo đảm ổn định. Giúp đáp ứng nhu cầu tiêu thụ và giảm thiểu tình trạng thiếu hụt nguồn cung rau sạch

Xem thêm: THÁNG 7 TRỒNG RAU GÌ Ở MIỀN BẮC NHANH THU HOẠCH?

Vậy hãy cùng Thực phẩm khô tìm hiểu xem tháng 8 trồng rau gì ở miền Bắc để sớm gặt trái bùi nhé.

3. Tháng 8 trồng rau gì ở miền Bắc sớm thu hoạch?

Khí hậu thời tiết tháng 8 tương đối mát mẻ và dễ chịu. Do vậy, bạn có thể lựa chọn một số loại giống trồng muộn của mùa hè và những loại giống trồng sớm của mùa lạnh:

3.1 Hạt giống rau xà lách xoăn

Hạt giống rau xà lách xoăn chính là loại hạt giống rau có thể trồng vào tháng 8. Rau xà lách là một loại rau dễ trồng, dễ chăm bón, ít sâu bệnh và nhanh thu hoạch. Giống rau này xuất hiện phổ biến trong mâm cơm của người Việt trong 4 mùa. Không những là loại rau trồng phù hợp với khí hậu tháng 8, rau xà lách xoăn còn có khả năng chịu nóng cực kì tốt. Loại rau này hầu như đều thích nghi với loại thời tiết. Nhưng vào vụ hè thu thì rau sinh trưởng mạnh, lá xanh mướt, bản to và rất ít sâu bệnh. 

Gieo trồng xà lách rất đơn giản, thời gian thu hoạch lại nhanh chóng. Chỉ mất khoảng 7 – 10 ngày là giống bắt đầu nảy mầm. Mất thêm 30 – 35 ngày là bạn đã thu hoạch được cải xoăn và sử dụng. Ngày nay, không chỉ có giống rau xà lách xoăn lá đen là phổ biến mà còn có hạt giống rau xà lách tím, xà lách đăm,… cũng phổ biến và rất dễ trồng. 

Là một loại rau sống trong ẩm thực Việt. Rau xà lách xoăn chứa rất nhiều Vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi. Hàm lượng chất xơ trong rau xà lách rất cao. Do đó, bổ sung rau xà lách vào thực đơn ăn uống sẽ giúp cho bạn giải nhiệt cơ thể, phòng bệnh táo bón, khó tiêu và bệnh trĩ. 

Chế biến xà lách cũng đơn giản. Bạn chỉ cần thu hoạch rau xà lách, bóc tách từng lá xà lách. Rửa thật sạch từng kẽ lá để loại bỏ đất bùn bám ở bên trong. Thái nhỏ cho vào salad, cuộn thịt nướng,… là thưởng thức.

Xem thêm: 5+ cách chế biến rau mầm đá tại gia bạn đã biết chưa?

3.2 Hạt giống cải ngọt

Tháng 8 trồng rau gì ở miền Bắc tiếp theo đó chính hạt giống rau cải ngọt. Rau cải ngọt là một loại rau khá quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Rau ăn rất giòn, dai, vị thơm và nước rau thực sự rất ngọt. Rau có thể được xào, nhúng lẩu hoặc nấu canh tùy vào sở thích của mỗi gia đình.

Là một loại rau ngắn hạn, do đó, khi trồng cải ngọt bạn chỉ có thể thu hoạch chúng 1 lứa duy nhất. Cải ngọt trồng tương đối phức tạp, và cầu kì. Loại cây này phát triển rất mạnh với điều kiện nhiệt độ thích hợp là 15 – 35 độ C. Nhiệt độ từ 30 – 35 độ C giống vẫn phát triển được nhưng bạn phải cung cấp đủ độ ẩm. Cải ngọt không ưa nước vì khả năng thoát nước của chúng rất kém. Với cải ngọt, bạn chỉ cần tưới duy nhất 1 lần 1 ngày và giữ cho đất luôn ẩm. 

Cải ngọt rất kén dinh dưỡng. Trong quá trình gieo trồng, bạn cần bón đạm, phân, kali để đảm bảo cây đầy đủ chất dinh dưỡng, không bị còi cọc và sâu bệnh phá hoạt. Cải ngọt cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Đặc biệt là lượng chất xơ dồi dào có trong loại rau xanh này. Ăn cải ngọt tốt cho hệ tiêu hóa, phòng bệnh trĩ nội, trĩ ngoại. Với các bà mẹ bầu bí, không nên sử dụng bất kể các loại rau cải gì trong thực đơn ăn uống nhé.

Xem thêm: [ẨM THỰC MIỀN TÂY] 6+ Loại rau dại miền Tây ăn “quên lối về”

3.3 Hạt giống rau kinh giới

Lại thêm một loại hạt giống rau sạch nữa mà chị em nên trồng vào tháng 8 này đó là hạt giống rau kinh giới. Rau kinh giới là một loại rau sống có khả năng thích nghi được với mọi loại điều kiện thời tiết và khí hậu. Rau kinh giới được sử dụng phổ biến trong ẩm thực vì hương thơm của loại rau này rất dễ chịu. Là một loại cây thân thảo, mọc thẳng đứng, bề mặt trước của lá có màu xanh nhạt, phía bên dưới lá có màu tím. Có thể sử dụng ăn trực tiếp.

Gieo trồng rau kinh giới rất đơn giản. Chỉ cần một chiếc thùng xốp nhỏ, một lượng chất thịt tơi xốp là bạn có thể trồng được rau kinh giới. Trước khi trồng, bạn cần bón phân cho đất và để đất nghỉ tầm 7 – 10 ngày hấp thu chất dinh dưỡng. Sau đó, bạn tiến hành gieo hạt giống xuống đất. Mất khoảng 35 – 40 ngày là bạn có thể thu hoạch được rau kinh giới. 

Rau kinh giới có khả năng tự tái sinh rất tốt. Bạn chỉ bấu những phần lá non ở phía trên ngọn, sau khoảng 7 – 10 ngày chúng lại tiếp tục sản sinh ra những ngọn lá non khác. Rau kinh giới rất dễ thu hút các loại rau sam, cỏ dại. Do đó, trong quá trình trồng, bạn cũng cần làm cỏ để tạo không gian thoáng cho cây phát triển.

Sử dụng rau kinh giới trong bữa ăn sẽ giúp cơ thể bạn phòng bệnh như cảm lạnh, rôm sẩy trẻ sơ sinh, chữa đau đầu, ê ẩm toàn thân, mụn nhọt, dị ứng,… 

3.4 Hạt giống bí đỏ

Một loại hạt giống tiếp theo phù hợp trồng vào tháng 8 này mà bạn không thể bỏ qua đó là hạt giống bí đỏ. Bí đỏ hay còn được gọi là bí ngô, đây là một loại cây thân leo, thuộc họ bầu bí. Bí đỏ cũng có thể được trồng trong thùng xốp. Tuy nhiên, đây là một loại cây leo, do đó mà bạn cần phải thiết kế giàn để chúng bò và kết trái.

Bí đỏ rất dễ trồng, nhưng thời gian thu hoạch trái quả thì tương đối lâu. Bí đỏ cần phải được ngâm hạt và ủ hạt trong vòng 8 tiếng đồng hồ để hạt bắt đầu “mở mắt”. Khoảng 7 – 10 ngày, bí đỏ bắt đầu nảy mầm. 80 – 85 ngày bạn có thể thu hoạch được trái bí đỏ. Giống bí đỏ này có nguồn gốc từ Nhật Bản. Nhưng với điều kiện khí hậu tại miền Bắc Việt Nam ưa thích nên bí đỏ đã được trồng phổ biến ở đây. Giống bí đỏ Nhật Bản có ruột cực kì đặc, thơm ngon. Lớp vỏ bên ngoài màu xanh đậm, trái có hình tròn, treo lơ lửng trên giàn rất bắt mắt.

Trồng bí ngô, không chỉ thu hoạch bí ngô để chế biến. Trong quá trình kết trái ngọt, những bộ phận khác trên cây bí ngô như nụ, hoa, ngọn và lá non bí ngô cũng được thu hoạch để xào thịt bò hoặc nấu canh ăn cực kì ngon miệng. 

Bí ngô được xếp vị trí đầu tiên là trái chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Ăn bí ngô rất tốt cho hệ thống não bộ, giúp trái tim mạnh khỏe, giúp ngủ ngon và sâu giấc.

Xem thêm: Bíp kíp nấu canh sườn bí đỏ cho Tết Quý Mão đầy may mắn

3.5 Hạt giống rau muống

Danh sách tháng 8 trồng rau gì ở miền Bắc cuối cùng đó chính là hạt giống rau muống. Rau muống thì quá quen thuộc với người dân Việt Nam rồi. Đặc biệt vào mùa hè, lượng tiêu thụ rau muống luôn luôn đứng hàng đầu. Một đĩa rau muống luộc chấm mắm tỏi ớt. Một tô canh rau muống chua cùng vài trái cà pháo lại là món ăn thanh cảnh giải nhiệt tốt. 

Rau muống là một loại rau có thể sống được quanh năm. Khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 10 rau muống phát triển mạnh mẽ nhất. Rau muống có thể sống cả trên cạn cũng như ở dưới nước. 

Gieo trồng rau muống cực kì là đơn giản. Chỉ cần 2 chiếc thùng xốp nhỏ, một chút đất thịt tơi xốp, đặt ở trên ban công (hoặc tầng tum) là bạn đã có cho mình thứ rau xanh chất lượng ăn hoài không hết. Rau muống mất khoảng 25 – 30 ngày để thu hoạch. Khi thu hoạch, bạn chỉ cần bấu những ngọn non rau muống. Những vết thương này sẽ tiết ra nhựa để làm lành vết thương. Sau 7 – 10 ngày chỗ vết thương đó tiếp tục mọc những ngọn non. Trồng 2 thùng xốp rau muống, cả nhà ăn quanh năm luôn đó.

Rau muống chứa nhiều chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa đường ruột. Chất xơ được đánh giá là chất quan trọng để giúp đường ruột phòng ngừa táo bón. Tuy nhiên, ăn nhiều rau muống không tốt. Ăn rau muống nhiều sẽ khiến cản trở quá trình hấp thụ canxi và kẽm. Dễ hình thành bệnh sỏi thận, mắt tép nhèm, nồi sẹo.

Xem thêm: [Tổng hợp] Các loại rau chịu nắng – càng nắng to càng phát triển

4. Kết luận

Trên đây chính là bài viết chi tiết giải đáp câu hỏi tháng 8 trồng rau gì ở miền Bắc sớm thu hoạch mà Thực phẩm khô đã chia sẻ tới quý bạn đọc. Những loại rau này sẽ phát triển nhanh và cho năng suất tốt nếu trồng đúng thời vụ. Đặc biệt, những giống rau này không cần quá nhiều diện tích để trồng. Chỉ cần một chiếc thùng xốp nhỏ, cộng thêm là chút đất thịt tơi xốp là chị em đã có cho mình những loại rau xanh, rau sạch mà mình yêu thích rồi đó. Chúc chị em thành công trong quá trình nuôi trồng hạt giống và có cho mình những loại rau xanh mà mình yêu thích nhé.

Đặt mua hạt giống rau sạch, giá tốt, tỉ lệ nảy mầm cao, liên hệ qua Hotline: 1900 986865.

Hoặc ghé thăm xem sản phẩm qua Website: www.thucphamkho.vn bạn nhé.

Xem chi tiết từng mẫu hạt giống, bạn có thể ghé thăm địa chỉ:

• Chi nhánh 1: Số 11 Kim Đồng – Đường Giáp Bát – Quận Hoàng Mai – Thành phố Hà Nội
• Chi nhánh 2: A10 – Ngõ 100 – Đường Trung Kính – Phường Yên Hòa – Quận Cầu Giấy – Thành phố Hà Nội
• Chi nhánh 3: Số 02/B Khu phố 3 – Đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Thành phố Hồ Chí Minh

Xem thêm: THÁNG 6 TRỒNG RAU GÌ Ở MIỀN BẮC “SỚM GẶT TRÁI BÙI”