Tổng hợp món ăn giáng sinh Việt Nam năm 2022 không thể thiếu

Giáng sinh 2022 đã sát cận kề. Bạn là người Việt đang định cư sinh sống bên nước ngoài? Hay bạn người nước ngoài tới Việt Nam định cư sinh sống? Bạn đã biết chuẩn bị cho gia đình mình món ăn dành cho đêm Giáng Sinh tới hay chưa? Dự báo nhiệt độ Hà Nội đêm Giáng Sinh xuống rất thấp. Sẽ chẳng có thứ gì quý giá hơn tình cảm gia đình khi ngồi lại đoàn tụ với nhau bên mâm cơm giáng sinh. Vậy bạn đã biết món ăn giáng sinh Việt Nam gồm những món ăn gì chưa? Hãy dành ra ít phút theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà cùng tìm hiểu về các món ăn giáng sinh Việt Nam sắp tới nhé!

1. Món ăn giáng sinh Việt Nam thơm ngon, lạ miệng

Là một ngày lễ lớn trong năm của những người theo đạo Thiên Chúa Giáo. Thế nên, Giáng Sinh cũng là dịp người theo đạo Thiên Chúa họ cực kì để tâm về mặt thẩm mĩ và ý nghĩ của từng món ăn. Trong đó, có cả người Việt Nam. Tùy theo văn hóa của mỗi Quốc Gia, vùng miền mà thực đơn đêm Giáng Sinh có đôi chút khác biệt. Nhưng có những món ăn là phổ biến và bắt buộc có như: Gà tây, kẹo, trà, bánh khúc gỗ,… Để hiểu ý nghĩ các món ăn giáng sinh Việt Nam thơm ngon, bạn hãy cùng Thực phẩm khô khám phá thông qua bài viết bên dưới đây nhé!

1.1 Thực đơn Giáng Sinh ngon với món Nướng ấm áp

1.1.1 Gà Tây Nướng

Một mùa Giáng Sinh nhạt nhẽo nếu như bạn bỏ quên món Gà Nướng. Trong văn hóa của người Việt, vào những ngày cỗ bàn, giỗ chạp, hoặc các dịp lễ Tết lớn trong năm thì gà chính là món ăn được nhiều gia chủ sử dụng để chiêu đãi bạn bè và gia đình. Gà có thể làm được thành vô số món ăn ngon như: Gà luộc lá chanh, gà xào sả ớt, gà hầm nhân sâm, gà hầm táo đỏ,… Nhưng có lẽ, món gà nướng chính là món mà bạn không thể thiếu vắng trong đêm Giáng Sinh được. 

Khi món gà nướng đã sẵn sàng, mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp khiến ai cũng nhanh chóng muốn ngồi luôn vào bàn ăn. Da gà màu vàng nâu, bóng mượt như mật ong, nóng giòn. Bên trong thấm đẫm các hương thơm gia vị đi kèm. Thịt gà mềm, mọng nước mà không quá khô. Cắn một miếng mà khiến chúng ta phải say đắm ngất ngây.

Chỉ với món gà tây nướng đơn giản vậy thôi nhưng chúng cũng khiến bạn khó kìm lòng phải không nào? 

1.1.2 Hàu nướng phô mai

Thay đổi thực đơn giáng sinh của bạn bằng một chút hương vị biển khơi cũng rất tuyệt đó. Món ăn tiếp theo không thể thiếu vào đêm Giáng Sinh Việt Nam đó là món Hàu Nướng Phô Mai. Hàu nướng rất quen thuộc với người dân Việt. Thứ hải sản này giờ được bán cực kì mạnh mẽ tại các cửa hàng ăn uống vỉa hè. Tìm mua hàu rất dễ. Công đoạn để làm ra hàu nướng phô mai lại cực kì đơn giản. Bởi vậy, không khó bắt gặp hình ảnh hàu nướng có trong thực đơn đêm Giáng Sinh.

Mùi thơm dễ chịu của món hàu nướng khi vừa chín tới chắc chắc sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Với những chú hàu béo ngậy được nướng với phô mai và trứng cút trông vô cùng hấp dẫn. Tiết trời Giáng Sinh se se lạnh, thưởng thức món ăn này đúng là khó cưỡng lại.

Còn chần chừ gì nữa, hay vào bếp chế biến ngay thôi nào. 

1.1.3 Sườn heo nướng sốt cay

Các món nướng luôn mang tới cho người dùng những trải nghiệm rất thú vị. Có lẽ, món sườn heo nướng sốt cay chính là món ăn mà không thể thiếu trong thực đơn. Từng miếng sườn được nướng chín đều, màu đỏ cam bắt mắt, hương thơm đến lôi cuốn. Sườn heo được tẩm ướp với nhiều loại gia vị trước khi nướng đem tới hương thơm đặc trưng. Miếng thịt mềm ngọt, quyện với nước sốt chua chua cay cay đậm đà. Càng ăn càng thấy vị giác thêm phần kích thích. 

Đặc biệt, nếu thưởng thức sườn heo nướng sốt cay cùng với bắp nướng mỡ hành sẽ giúp bạn không bị ngấy. Món này nên ăn khi còn nóng, để nguội sẽ bay mất mùi thơm và không còn ngon miệng nữa. 

1.1.4 Sườn bò nướng thảo dược

Được mệnh danh là “Vua của các bữa tiệc” – Sườn bò nướng thảo dược góp mặt trong danh sách món ăn Giáng Sinh là điều không thể chối cãi được. Nếu như bạn dùng sườn heo nướng phát chán và ngấy, thì món sườn bò nướng là biện pháp chữa cháy hữu hiệu nhất bạn nên nghĩ tới.

Khác với sườn heo, công thức ướp sườn bò sẽ dài hơn, nhiều nguyên vật liệu phụ gia hơn nhưng hương vị thì lại chẳng hề thua kém gì cả. Chỉ nhìn lớp nước sốt sánh mịn phủ ở bên ngoài sườn bò thôi là bạn đã cảm thấy món ăn bắt mắt và hấp dẫn như nào rồi. Sườn bò mềm, mọng nước. Được tẩm ướp với thời gian dài, được nướng chín nên không quá khô. Thêm vào đó, một chút hương thơm thoang thoảng của mật ong và thảo dược khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

1.1.5 Sườn cừu nướng kiểu Âu

Nếu bạn đang loay hoay đi tìm một món ăn phù hợp với gia đình mình cho đêm Giáng Sinh mà đang bị bí? Sườn cừu nướng kiểu Âu chính là lựa chọn hàng đầu cho bạn. 

Thịt cừu nghe có vẻ lạ nhưng công thức tẩm ướp thịt cừu nướng tương đối đơn giản. Thịt cừu sau khi mua về phải làm sạch sẽ. Sau đó, thịt cừu sẽ được tẩm ướp với: Giấm ô-liu, lá hương thảo, hạt tiêu xay, muối trắng, tỏi băm,… Ướp trong vòng 30 – 45 phút. Sau đó sẽ cho cừu lên nướng với bếp than hoa khoảng 2 tiếng đồng hồ. Thịt cừu nướng rất thơm dậy mùi. Khi thưởng thức, vắt thêm một chút nước cốt chanh, trộn cùng salad rau củ quả và ly rượu vang thì đúng là hết ý trời.

1.1.6 Cơm chiên hải sản trứng non

Cơm chiên hải sản trứng non tuy là một món ăn dân dã bình dị. Nhưng vào dịp Noel thì đây lại là món ăn đem tới cho bạn cực kì nhiều hương vị đặc trưng riêng. Hạt cơm rang vàng, nóng hôi hổi. Kết hợp với một chút trứng cá hồi siêu dinh dương. Đặc biệt, bạn có thể kết hợp món cơm chiên này với nhiều loại hải sản khác như: Tôm khô, mực,… giúp bạn thưởng thức đa dạng hơn.

1.2 Thực đơn Giáng Sinh với các món Súp

1.2.1 Súp cua trứng bắc thảo

Giáng Sinh đến đồng nghĩa với việc cái lạnh cuối năm bắt đầu len lỏi vào từng xóm, từng nhà. Và rồi, 1 chén súp cua trứng bắc thảo nóng hôi hổi, thơm phức chính là vị cứu tinh giúp bạn ấm bụng hơn. 

Màu sắc nổi bật của bát súp cua nóng hổi bốc hơi nghi ngút. Kết hợp là các nguyên liệu bổ dưỡng cực đa dạng. Nào là ngô ngọt, cà rốt giòn giòn, nấm đông cô mềm dai, ngò rí thơm lừng cùng với trứng cút và trứng bắc thảo béo bùi. Chỉ nhìn thoáng qua nguyên liệu thôi bụng đã réo ầm ĩ lên rồi.

Đây chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa tiệc Giáng Sinh của gia đình bạn!

Mách bạn: 3+ Cách nấu súp măng tây tốt cho trẻ nhỏ mà mẹ nên biết

1.2.2 Súp hàu trứng bắc thảo

Súp là món ăn không thể thiếu trong ngày Giáng Sinh giá lạnh. Tùy vào mỗi văn hóa ẩm thực của mỗi Quốc Gia mà nguyên liệu nấu súp khác nhau. Ở Việt Nam, vào đêm Giáng Sinh, bạn có thể chọn nấu súp hàu trứng bắc thảo để chiêu đãi mọi người. Một chén súp nóng hôi hổi với hàu và trứng vịt bắc thảo béo bùi sẽ khiến bạn mê mẩn. 

1.2.3 Súp gà bắp nấm hương

Ngoài 2 món súp kể trên. Bạn cũng có thể đổi vị thực đơn ăn uống của gia đình với món súp gà bắp nấm hương. Người Việt Nam thường yêu thích các món ăn được làm từ thịt gà trong đêm Giáng Sinh. Thịt gà rất ngon, bổ dưỡng và ai ai cũng có thể dùng được. Các món hầm từ gà như: gà hầm khoai tây, gà hầm măng, gà hầm rau củ quả,… cực tốt. Đặc biệt các món làm từ gà hầm luôn là lựa chọn số 1 của bà bầu. 

Súp gà bắp nấm hương ngày càng được phổ biến hơn trong đời đại 4.0 này. Thịt gà dai dai ăn kèm với ngô tươi và nấm đông cô rất ngon. Ngoài nấm đông cô, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu và rau củ quả khác. Mỗi một nguyên liệu sẽ đem tới cho bạn những cảm nhận riêng biệt đặc trưng.

1.3 Thực đơn Giáng Sinh Việt Nam với các món Salad

1.3.1 Salad rau trộn Mayonnaise 

Sau một loạt danh sách thực đơn món nướng hấp dẫn và súp nóng hổi đã được liệt kê ra. Hãy điều vị thực đơn ăn uống của gia đình mình thêm nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa nhé. Một món ăn mà không thể thiếu vắng trong bữa cơm hay đêm Giáng Sinh là món Salad rau trộn Mayonnaise. 

Tùy vào văn hóa của mỗi vùng miền mà nguyên liệu làm salad rau trộn cũng khác nhau. Món salad rau trộn thanh mát với sự tươi mát của các loại rau xanh giòn, cà chua bi mọng nước. Bên cạnh đó là một chút dưa chuột giòn ngọt. Hòa quyện vào với nhau đó là phần nước sốt chua ngọt béo bùi của sốt Mayonnaise.

Để tăng gấp đôi hương vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm salad với trứng luộc nhé!

1.3.2 Salad khoai tây đêm Noel

Thay vì chuẩn bị món salad rau củ quả cho đêm Giáng Sinh an nành, bạn có thể đổi mới với món Salad khoai tây và trứng. Chỉ với vài bước nhanh chóng và siêu siêu dễ dàng. Bạn đã có thể hoàn thành ngay món salad khoai tây cực thơm mềm, bổ dưỡng. 

Vị béo bùi của khoai tây hòa quyện với vị chua nhẹ của nước sốt Mayonnaise và giấm táo cùng trứng luộc ngon thơm mềm. Thêm một chút hành tây cùng cần tây thanh mát để tạo nên món salad khoai tây đơn giản mà, không cầu kì nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

1.3.3 Salad táo nho

Hương vị thơm ngon, thanh mát của món salad táo nho sẽ kích thích vị giác khiến bạn ăn hoài không hề chán. Salad táo nho là món ăn rất phổ biến tại Việt Nam. Không chỉ có hương vị thơm ngon, đây còn là món salad có khả năng chống lão hóa và tăng cân rất tốt.

Sau những bữa ăn dùng quá nhiều bia rượu, dầu mỡ,… Salad táo nho này sẽ giúp bạn cân bằng khẩu vị ăn uống tốt hơn.

Vị thơm đậm của táo giòn ngọt. Một chút vị chua chua nhè nhẹ của nho sẽ giúp cho bạn lạ miệng, ăn không lo ngấy.

1.4 Lẩu Giáng Sinh Việt Nam

1.4.1 Món ăn giáng sinh Việt Nam – Lẩu Thái

Lẩu là món ăn đại trà, phổ biến tại Việt Nam khi tiết trời lạnh lẽo hay mưa gió. Vào ngày lễ Giáng Sinh lạnh lẽo, gia đình ngồi quây quần với nhau bên bàn tiệc và thưởng thức Lẩu Thái thì tuyệt vời không còn gì bằng.

Nước lẩu thái đậm vị, thơm nồng, chua chua, mặn mặn, cay cay tê tê đầu lưỡi khiến ăn hoài không hề chán. Kết hợp với hương thơm từ sả, gừng hòa quyện lại với hải sản, các loại rau sống thanh mát.

Cho bún tươi ra tô, thêm rau sống. Chan nước dùng lẩu thái và ăn cùng hải sản bổ dưỡng là hết ý luôn đó. Hãy bắt tay vào làm ngay lẩu thái nhé!

1.4.2 Lẩu đuôi bò

Lẩu bò là món ăn được nhiều người biết đến và xuất hiện trong bữa tiệc gia đình, bạn bè. Vào tiết trời giá lạnh của Giáng Sinh, lẩu chính là người bạn đồng hành để vượt qua giá lạnh. Hương thơm mê hoặc của nổi lẩu bò nóng hổi đang sôi sùng sục trên bếp khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Nước dùng lẩu đậm đà, ngọt thanh với từng miếng thịt bò dai dai mềm mềm. Kết hợp là một chút vị chua chua cay cay tê đầu lưỡi từ sả và ớt cay.

Trong khi đó, bạn cần chuẩn bị thêm một đĩa rau sống và một ít bánh phở. Thực phẩm khô Dũng Hà đảm bảo món ăn này sẽ lôi cuốn và cháy hàng ngay tức khắc.

Tham khảo thêm: 2 cách nấu phở gà cực ngon tại nhà theo phong cách truyền thống Hà Nội

1.5 Bánh kẹo đêm Giáng Sinh Việt Nam

1.5.1 Bánh khúc cây

Đêm Giáng Sinh không trọn vẹn nếu như bạn thiếu đi món bánh khúc cây. Bánh khúc cây gắn liền với truyền thuyết của người Scandinavia cổ xưa. Người dân nơi đây đã chuẩn bị một khúc gỗ lớn và đốt trong 12 đêm để chào đón sự trở lại của thầ mặt trời. Người ta luôn tin rằng, nếu thân cây bị cháy trước khi lễ hội kết thúc thì họ sẽ gặp điềm gở. Đó chính là một truyền thống và cho đến tận bây giờ nó vẫn lưu truyền. Bánh bông lan khúc cây sẽ thay thế cho khúc gỗ để kỉ niệm nghi thức này. 

1.5.2 Bánh gừng

Tiết trời Giáng Sinh se lạnh, ăn một chiếc bánh gừng sẽ giúp cơ thể bạn trở nên ấm áp. Bánh gừng là món ăn Giáng Sinh phổ biến ở Việt Nam. Món bánh này được làm từ đường, gừng, vụ bánh mì, hạnh nhân và trái cây. Theo ý muốn của mình, người ta tạo cho bánh nhiều hình thù khác nhau. Bạn cũng có thể tự tạo bánh quy Giáng Sinh để thưởng cho trẻ nhà mình vào dịp cuối năm.

1.5.3 Kẹo que bạc hà

Nếu chiếc đèn lồng là biểu tượng của Tết trung thu Việt thì chiếc kẹo bạc hà là biểu tượng cho đêm Giáng Sinh An Lành ấm áp. Kẹo bạc hà hay còn được gọi là kẹo gậy. Vì hình dáng giống với cây gậy của ông già Noel cưỡi tuần lộc. Trước đây, kẹo bạc hà chỉ có màu trắng, nhưng do nhu cầu của con người mà dần dần mắc sắc của kẹo đã trở nên đa dạng hơn rất nhiều.

2. Tổng kết

Trên đây chính là bài viết chi tiết tổng hợp về thực đơn món ăn Giáng sinh Việt Nam đơn giản, và dễ làm. Chúng cũng có những nét tương đồng với ngày lễ Giáng Sinh ở nhiều nơi trên Thế Giới. Gà tây nướng, bánh khúc cây, bánh gừng,… là những món ăn ngon không thiếu. Những món ăn này góp phần làm cho đêm Giáng Sinh thêm vui vẻ, ý nghĩa hơn. Hơn hết, đây là dịp mà các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, chia sẻ những câu chuyện năm cũ và chào đón năm mới.

Tham khảo thêm: Món ăn ngày tết hiện đại của từng vùng miền bạn nên biết