Author Archives: Nguyễn Thanh Tùng

Nấm rơm bao nhiêu calo? Lợi ích sức khỏe, cách sử dụng

Nấm rơm là loại thực phẩm quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Với những ai quan tâm đến calo trong thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh, nấm rơm là một lựa chọn tuyệt vời vì hàm lượng calo thấp cùng giá trị dinh dưỡng cao. Vậy nấm rơm bao nhiêu calo? Ăn nấm rơm có tăng không? Lợi ích sức khỏe và cách sử dụng nấm rơm như nào? Tất cả sẽ được Thực phẩm khô giải đáp trong bài viết này nhé. Tại sao nấm rơm lại tốt cho người ăn kiêng giảm cân? Nguyên nhân là do trong nấm rơm chứa rất nhiều hàm lượng chất xơ, ít chất béo và ít calo. Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn mà không lo tăng cân. Ngoài ra, nấm rơm còn chứa các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, giúp bạn duy trì cân nặng lý tưởng và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. 100gr nấm rơm bao nhiêu calo? Nấm rơm cung cấp khoảng 22-31 calo/100gr nấm, một con số rất thấp so với.

13+ Các Loại Nấm Ăn Lẩu Dễ Tìm Mua, Giá Lại Siêu Rẻ

Dù là lẩu thái, lẩu ếch, lẩu hải sản, hay lẩu gà,… thì cũng không thể thiếu vắng một nguyên liệu cực kì quan trọng đó chính là nấm. Nấm giúp cho các món lẩu trở nên sinh động, thơm ngon và nước dùng ngọt vị hơn. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào vốn có của mình, thêm nấm vào lẩu sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư,… Hôm nay, hãy cùng Thực phẩm khô khám phá ngay các loại nấm ăn lẩu dễ tìm mua, giá siêu rẻ nhé.  1. 13+ các loại nấm ăn lẩu dễ tìm mua, giá lại siêu rẻ 1.1 Nấm kim châm Một nồi lẩu ngon tuyệt hảo chắc chắn sẽ không thể thiếu được nấm kim châm. Nấm kim châm hay còn gọi là nấm Ích Não, là loại nấm giàu lysine, hỗ trợ phát triển trí não và tăng cường trí tuệ. Với hàm lượng chất xơ, protein, vitamin B, cùng các khoáng chất như magie, kẽm và sắt, nấm kim châm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Về hương vị, nấm kim châm có vị ngọt thanh,.

5 Comments

Cách Làm Thịt Trâu Gác Bếp Bằng Lò Nướng Đơn Giản

Từ lâu, thịt trâu gác bếp đã trở thành một món ăn mang đậm nét đẹp văn hóa của người dân vùng núi phía Bắc Việt Nam. Với sự phát triển của hiện đại, thịt trâu gác bếp giờ đã được làm cách tân hơn, rút ngắn thời gian nhưng hương vị không hề thay đổi. Đó chính là dùng lò nướng để làm thịt trâu gác bếp. Hôm nay, Nông sản Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt trâu gác bếp bằng lò nướng tại nhà nhé. 1. Thịt trâu gác bếp là gì? 1.1 Thịt trâu gác bếp là gì? Thịt trâu gác bếp là đặc sản của dân tộc Thái Đen tại Tây Bắc Việt Nam, thường dùng để đãi khách quý. Món ăn này được chế biến từ phần bắp thịt trâu (hoặc đôi khi là thịt bò hoặc heo thả rông) đã loại bỏ gân và phần mỡ dư. Thịt được lọc kỹ và thái dọc theo thớ thành miếng dài 20cm, dày 5cm. Thịt sau đó được tẩm gia vị từ ớt, gừng, và mắc khén – loại tiêu rừng đặc trưng của Tây Bắc – rồi hun khói bằng bếp than.

1 Comment

TOPLIST món ngon từ váng đậu bạn có thể tự trổ tài tại nhà

Các món ngon từ váng đậu không chỉ hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến. Từ món chiên giòn, xào rau củ đến kho mặn đậm đà, váng đậu mang đến hương vị thơm ngon, phù hợp cả thực đơn chay lẫn mặn. Cùng theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà khám phá những cách chế biến đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng sau đây nhé. 1. Váng đậu là gì? Váng đậu là một sản phẩm làm từ đậu nành, được tạo ra bằng cách đun nóng sữa đậu nành để tách lớp váng trên bề mặt, sau đó phơi khô. Sản phẩm này có màu vàng nhạt, dai giòn, giàu protein và có thể chế biến thành nhiều món ngon như lẩu, xào, kho, hoặc ngâm nước để cuộn thực phẩm. Váng đậu khô giữ nguyên hương vị đậu nành tự nhiên, thích hợp cho người ăn chay và người yêu thích thực phẩm lành mạnh. 2. Món ngon từ váng đậu cung cấp chất dinh dưỡng Váng đậu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà hạt đậu nành đem lại. Chính vì thế, chúng được gọi là “nhà vô địch dinh dưỡng”. Trong váng.

1 Comment

Hạt dổi dùng để làm gì? Cách chế biến hạt dổi như nào?

Hạt dổi – một loại gia vị đặc sản của Tây Bắc – đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực của người dân miền núi. Được mệnh danh là “hạt vàng đen Tây Bắc”, hạt dổi không chỉ làm phong phú thêm hương vị của các món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy hạt dổi dùng để làm gì và cách sử dụng như thế nào? Cùng Thực phẩm khô tìm hiểu kỹ hơn về loại gia vị này nhé. 1. Hạt dổi là gì? Hạt dổi là hạt của cây dổi (Michelia Tonkinensis A), một loại cây cổ thụ mọc tự nhiên ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam. Hạt dổi được biết đến với vị cay nhẹ, mùi thơm đặc trưng, thường được dùng để tạo hương vị cho các món ăn. Ngoài việc dùng trong ẩm thực, hạt dổi còn được dùng để chăm sóc sức khỏe, giảm triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, đau nhức xương khớp,… 2. Hạt dổi dùng để làm gì? Hạt dổi được dùng chủ yếu làm gia vị trong các món nướng, luộc và rán. Đây là một thành phần không.

Bí quyết làm canh gà hầm táo đỏ ngon miệng, bổ dưỡng

Canh gà hầm táo đỏ là một món ăn truyền thống dễ nấu được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu khác. Bài viết này, Thực phẩm khô sẽ chia sẻ bí quyết cách nấu canh gà hầm táo đỏ, những thông tin hữu ích về lợi ích sức khỏe và mẹo chọn mua nguyên liệu. 1. Lợi ích sức khỏe canh gà hầm táo đỏ Tăng cường hệ miễn dịch: Gà rất giàu protein và axit amin thiết yếu. Trong khi đó, táo đó rất giàu vitamin C, chất chống oxy hóa. Đây đều là những chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể để phòng ngừa sự tấn công của các loại vi khuẩn, virus và nấm gây bệnh. Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Táo đỏ có công dụng an thần, giúp ổn định thần kinh, điều hòa giấc ngủ, cải thiện tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu và ngon giấc. Bổ máu: Táo đỏ chứa nhiều sắt, giúp tăng cường quá trình sản sinh hồng cầu cho toàn bộ cơ thể, ngừa.

13 Comments

Bún khô bao nhiêu calo? Lợi ích và cách sử dụng

Bún khô thực sự là một sản phẩm rất phổ biến trong tủ bếp của nhiều gia đình Việt. Với sự tiện lợi và hương vị thơm ngon, bún khô thường được sử dụng trong nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, với những ai đang quan tâm tới cân nặng thì chắc hẳn rất tò mò về lượng calo có trong bún khô. Bài viết này, Thực phẩm khô sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bún khô bao nhiêu calo, giá trị dinh dưỡng và tác động của bún khô với sức khỏe và cân nặng nhé. Bún khô bao nhiêu calo? Bún khô là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng nhiều người vẫn thắc mắc về lượng calo mà 100gr bún khô cung cấp, đặc biệt là những người đang theo dõi chế độ ăn uống. Theo nghiên cứu từ Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) cho biết: Trong 100gr bún khô thông thường cung cấp 130 calo Trong 100gr bún khô làm từ gạo lứt cung cấp 310 calo. Trong 100gr bún tươi cung cấp 120 calo. Lưu ý rằng, lượng calo trong bún khô này chỉ áp dụng cho bún khô.

Sâu chít ngâm rượu: Tác dụng, cách ngâm và lưu ý khi dùng

Sâu chít, đặc sản quý hiếm của Lai Châu và Điện Biên, không chỉ được biết tới là món ăn ngon miệng mà còn là vị thuốc Đông y bổ dưỡng. Với hàm lượng Protein cao và chứa nhiều axit amin thiết yếu khác, sâu chít ngâm rượu được cho là có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Hãy cùng Thực phẩm khô tìm hiểu về cách ngâm rượu sâu chít, những lưu ý khi sử dụng và tác dụng tuyệt vời của loại rượu đặc biệt này nhé. Tác dụng sâu chít ngâm rượu Theo Đông y, sâu chít có vị cam, tính ấm, tác dụng bổ phế, ích thận, tráng dương, an thần. Sâu chít thường được dùng để chữa các chứng về thận âm dương lưỡng hư (nóng sốt về chiều, ra mồ hôi trộm, đau lưng, mỏi gối, tiểu đêm, sinh lý yếu, liệt dương, di tinh, mộng tinh,…), các bệnh can phế (ho suyễn, thổ huyết) và thận dương. Do có lợi cho thận, nhiều người tin rằng sâu chít có thể bổ dưỡng thận tráng dương, tăng cường sinh lực. Mẹo chọn mua sâu chít ngâm rượu chất lượng Sâu chít là.

2 Comments

3+ Cách biến tấu gà hầm nấm độc lạ, ăn đưa miệng

Gà hầm nấm là một món ăn đang rất “hot” thời gian gần đây nhờ sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là một món ăn không chỉ dành cho người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người bệnh mà còn phổ biến ở trong nhiều bữa ăn gia đình Việt. Cùng chuyên mục tin tức của Thực phẩm khô tìm hiểu chi tiết về cách chế biến và các biến thể của món ăn này nhé. Giá trị dinh dưỡng trong gà hầm nấm Món gà hầm nấm là một món ăn giàu dinh dưỡng, cung cấp rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: Protein: Gà là nguồn cung protein dồi dào, giúp xây dựng và sữa chữa mô cơ trong cơ thể. Vitamin và khoáng chất: Nấm chứa nhiều vitamin nhóm B, D và khoáng chất như Selen, Kali, Canxi, Đồng,… Chất xơ: Nấm cung cấp rất nhiều chất xơ, chủ yếu là chất xơ hòa tan. Chất xơ trong nấm giúp tăng nhu động ruột, cải thiện tiêu hóa, ngừa táo bón, đầy bụng và khó tiêu. Chất chống oxy hóa: Cả gà và nấm.

8 Comments

Trà sơn mật hồng sâm có giảm cân không? Lưu ý khi dùng

Bạn đang thừa cân béo phì? Bạn đang tìm kiếm một phương pháp giảm cân an toàn, lành mạnh, tự nhiên? Trà sơn mật hồng sâm thời gian gần đây đang được nhắc đến với công dụng là giảm cân, béo phì cả nam và nữ đều sử dụng được. Vậy thực hư uống trà sơn mật hồng sâm có giảm cân không? Cùng Thực phẩm khô đi tìm lời giải và lưu ý khi sử dụng nhé. Thực hư trà sơn mật hồng sâm có giảm cân không? Giảm cân luôn là niềm mơ ước của rất nhiều người. Hiện nay, có rất nhiều phương pháp giảm cân, trong đó có cả giảm cân bằng phương pháp ứng dụng khoa học. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ tốn kém rất nhiều chi phí. Một phương pháp giảm cân được rất nhiều người truyền tai nhau đó là áp dụng các loại thảo mộc tự nhiên. Và việc giảm cân bằng trà sơn mật hồng sâm đang được nhiều người hướng đến. Vậy, thực hư trà sơn mật hồng sâm có giảm cân không? Câu trả lời là “có, trà sơn mật hồng sâm hoàn toàn giảm cân hiệu quả“..