Category Archives: Tin tức

Cách làm xì dầu thơm ngon tại nhà, chấm đậm đà

Xì dầu là một loại nước chấm cách tân hiện đại trong ẩm thực Việt. Đặc biệt, với những ai ăn chay thì xì dầu là một loại nước chấm không thể thiếu vắng được. Bạn có thể rất yêu thích hương vị thơm ngon từ xì dầu. Nhưng đã bao giờ bạn tự đặt ra cho mình câu hỏi cách làm xì dầu tại nhà có khó hay không? Hôm nay, cùng theo chân Nông sản khô để tìm hiểu chi tiết cách làm xì dầu thơm ngon tại nhà, chấm đậm đà bạn nhé. Cách làm xì dầu thơm ngon tại nhà, chấm đậm đà Nguyên liệu chuẩn bị làm xì dầu 1kg đậu tương 200gr gạo lứt 600gr muối hạt Nước tinh khiết Nước cốt dừa 1 trái dứa 200gr đường mật Chum ủ xì dầu, chảo, nồi, mâm sạch, màn vải,… Cách lựa chọn đậu tương ngon Đậu tương ngon phải có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, sáng bóng, đều màu. Không chọn hạt có màu sắc lạ, đốm đen,… Kích thước hạt đồng đều nhau, tròn trịa, không lép hay vỡ vụn. Có mùi thơm nhẹ. Tránh chọn hạt có mùi bất thường hoặc.

Rong nho kỵ gì? Những thực phẩm không nên ăn chung

Rong nho là một loại rong biển chứa rất nhiều thành phần giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Một số món ăn ngon từ rong nho có thể kể tới như: Salad rong nho, gỏi rong nho,… Nhưng không phải ai cũng biết rõ rong nho kỵ với gì cả? Việc vô tình chế biến rong nho khi không tìm hiểu kỹ về chúng sẽ tiềm ẩn cực kì nhiều rủi do xấu tới sức khỏe. Và bài chia sẻ dưới đây, Thực phẩm khô Dũng Hà sẽ giải đáp câu thắc mắc rong nho kỵ gì nhé. Rong nho kỵ gì? Đối với rong nho, nếu kết hợp và sử dụng sai cách sẽ làm ảnh hưởng tới dinh dưỡng của chúng cũng như gây hại tới sức khỏe người dùng. Việc vô tình kết hợp rong nho với các thực phẩm được khuyến cáo kiêng kỵ sẽ khiến cơ thể bạn gặp rất nhiều nguy hiểm. Vậy những sản phẩm nào kiêng kỵ khi kết hợp với rong nho? Cùng tìm hiểu để còn biết đường phòng tránh nhé. Rong nho kỵ quả hồng Quả hồng chính là sản phẩm đầu tiên không nên ăn.

1 Comment

2+ Cách làm bánh áp chao đặc sản xứ Lạng siêu đơn giản

Bánh áp chao chính là một món đặc sản của Lạng Sơn, đây là món bánh được rất nhiều người yêu thích. Bánh được chiên chín vàng, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong đa dạng, được chấm cùng nước mắm chua ngọt và ăn vào bất kì mùa nào. Cùng Nông sản khô Dũng Hà vào bếp khám phá ngay cách làm bánh áp chao đặc sản xứ Lạng nhé. Cách làm bánh áp chao đặc sản xứ Lạng nhân thịt heo Nguyên liệu làm bánh áp chao 1kg gạo nếp 100gr bột đậu nành 250gr thịt nạc mông heo 2 thìa nước mắm 150ml dầu ăn 1 ít hành lá, thái nhỏ Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay, muối rau thơm các loại (rau mùi, rau xà lách,…) nhặt và ngâm nước muối Các bước thực hiện Bước 1: Làm bột bánh Gạo nếp mua về, bạn nhặt toàn bộ hạt gạo lép, hạt sạn,… có trong gạo nếp đi Ngâm gạo nếp với nước lạnh 6-8 tiếng cho gạo mềm (hoặc có thể ngâm từ tối hôm trước) Gạo ngâm xong bạn tiến hành đem nghiền gạo thành bột ướt Đổ.

Cách làm bột đậu đỏ đắp mặt trị mụn, làm trắng da tại nhà

Bột đậu đỏ được làm từ chính đậu đỏ tươi nguyên chất. Với thành phần giá trị dinh dưỡng lớn, bột đậu đỏ giúp nâng cao cải thiện sức khỏe tổng thể. Bột đậu đỏ có thể được dùng pha nước uống giải khát, làm đẹp da, trị mụn nhọt,… Hãy để Nông sản khô Dũng Hà giúp bạn cách làm bột đậu đỏ đắp mặt trị mụn, làm trắng da tại nhà nhé. Cách làm bột đậu đỏ đắp mặt trị mụn, làm trắng da tại nhà Nguyên liệu chuẩn bị làm bột đậu đỏ 2kg đậu đỏ nguyên chất Dụng cụ: máy xay sinh tố, chậu rửa, chảo, rổ inox, thau inox, hũ thủy tinh,… Cách chọn đậu đỏ tươi ngon Đậu đỏ tươi ngon phải có màu đỏ tươi sáng bóng, không bị phai màu. Hạt đậu đỏ có kích thước đồng đều nhau, không có hạt to hạt bé. Hạt đậu đỏ có hình dạng tròn đều, căng bóng, không vỡ, lép hay sâu mọt. Bề mặt hạt đậu nhẵn bóng, không dấu hiệu ẩm mốc. Đậu đỏ tươi có kết cấu cứng rắn, dùng tay bóp mạnh không thể vỡ vụn hay biến dạng. Nên.

1 Comment

3+ Cách làm chuối sấy giòn tại nhà thơm lừng đơn giản

Chuối sấy là một món ăn vặt yêu thích của rất nhiều người. Hiện nay, bạn hoàn toàn có thể tự tay mình làm chuối sấy giòn tại nhà đơn giản và ngon không kém mua ngoài tiệm. Bài viết dưới đây, thucphamkho.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm chuối sấy giòn tại nhà thơm lừng đơn giản nhất nhé. Cách làm chuối sấy giòn bằng lò nướng tại nhà thơm lừng Nguyên liệu chuẩn bị 10-15 quả chuối xanh 1 khay đá viên 50ml nước cốt chanh Dầu ăn Dụng cụ: cọ quét dầu, lò nướng, giấy bạc Cách chọn chuối xanh Chuối sấy giòn ngon nên sử dụng chính là chuối tiêu. Chọn những quả chuối vỏ có màu xanh đậm. Đây là trái chuối già, sắp chín và sấy sẽ rất ngon. Không mua những trái chuối xanh non vì chúng chứa nhiều xơ, khi sấy có vị chát. Những trái chuối căng mẩy, không bị lép hay móp méo. Cuống chuối phải tươi, không thâm đen. Nên mua chuối ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cho đá viên vào.

2+ Cách làm kẹo cu đơ đậu phộng thơm béo chuẩn Hà Tĩnh

Ẩm thực Hà Tĩnh rất đa dạng, phong phú và độc đáo khiến cho rất nhiều thực khách phải mê mẩn. Và món kẹo cu đơ chính là thứ kẹo khiến rất nhiều thực khách phải yêu quý mảnh đất Hà Tĩnh này nhiều hơn. Vậy cách làm kẹo cu đơ chuẩn vị Hà Tĩnh như thế nào? Hãy theo chân Nông sản khô Dũng Hà vào bếp khám phá ngay công thức cách làm kẹo cu đơ đậu phộng chuẩn Hà Tĩnh bạn nhé. Cách làm kẹo cu đơ đậu phộng thơm béo chuẩn Hà Tĩnh Nguyên liệu làm kẹo cu đơ 300gr lạc nhân đỏ 150ml mật mía 100gr mạch nha 20ml nước cốt chanh 2 củ gừng nhỏ (1 củ thái sợi + 1 củ băm nhỏ) Vỏ bánh đa nướng/bánh tráng nướng Các bước thực hiện Bước 1: Rang đậu phộng Lạc nhân đỏ mua về, bạn nhặt bỏ những hạt lạc hỏng, hạt lép,… bỏ đi Cho lạc vào nồi chiên không dầu Chỉnh nhiệt độ 180 độ C, tiến hành quay lạc lần 1 trong 10 phút đồng hồ Mở nắp nồi, dùng đũa đảo đều lạc Đậy vung nồi, tiếp tục quay lạc.

Cách làm tai heo ngâm sả tắc ăn liền giòn ngon sần sật

Cách làm tai heo ngâm sả tắc ăn liền giòn ngon là một công thức món ăn rất nhiều chị em quan tâm. Tai heo ngâm sả tắc ngon đến từ tai heo giòn sần sật và phần nước sốt chua chua cay cay thơm ngon từ mùi sả và tắc. Tuy nhiên, không phải chị em nội trợ nào cũng biết cách làm món ăn này đâu. Và hôm nay, chị em cùng với Thực phẩm khô vào bếp tìm công thức làm tai heo ngâm sả tắc ăn liền giòn sần sật nhé. Cách làm tai heo ngâm sả tắc ăn liền giòn ngon sần sật Nguyên liệu chuẩn bị làm tai heo ngâm sả tắc Tai Heo lớn: 2 chiếc Cà rốt: 1 củ Củ cải trắng: 1 củ Gừng: 2 củ Quất: 20 quả Tỏi: 2 củ Ớt: 3 trái Sả: 2 cây Giấm trắng Muối, đường kính trắng,… Cách chọn tai heo tươi ngon Tai heo tươi ngon sẽ có màu trắng tinh, không thâm đen hay xỉn màu. Độ đàn hồi tốt. Ấn vào, tai heo sẽ nhanh chóng trở lại vị trí ban đầu. Bề mặt tai heo thường khô ráo, không nhớt.

2+ Cách làm thịt rang cháy cạnh kiểu Bắc ăn cực tốn cơm

Thịt rang cháy cạnh chính là món ăn phổ biến trên mâm cơm của người Việt. Dù là mùa hè hay mùa đông thì thịt rang cháy cạnh vẫn luôn “đắt khách” xuất hiện nhiều trên mâm cơm. Có lẽ, thịt rang cháy cạnh phổ biến nhất vẫn là ở miền Bắc Hà Nội. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách làm thịt rang cháy cạnh ngon đúng điệu, không bị khô cả. Bài viết dưới đây của Nông sản khô Dũng Hà sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt rang cháy cạnh kiểu Bắc ăn cực tốn cơm nhé. Cách làm thịt rang cháy cạnh kiểu Bắc thơm ngon Nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh Thịt ba chỉ heo: 500gr Nước mắm: 2 thìa Hạt tiêu xay: 15gr Đường: 2 thìa Hành tím băm nhuyễn: 1 củ Tỏi băm nhuyễn: 1 củ Ớt tươi thái nhỏ: 2 trái Hành lá thái nhỏ: 2 nhánh Dầu ăn Gia vị: hạt nêm, mì chính,… Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt ba chỉ heo mua về, đem rửa thịt dưới vòi nước sạch Hòa một chậu nước muối loãng. Cho thịt ba chỉ heo vào.

Nấm hải sản bao nhiêu calo? Có giảm cân được không?

Nấm hải sản là một loại nấm rất phổ biến tại Việt Nam. Loại nấm này thường được sử dụng nhiều trong ẩm thực các món xào, món canh hoặc nhúng lẩu. Nấm hải sản ăn rất khác so với các loại nấm kim châm, nấm đông cô, nấm đùi gà, nấm linh chi,… Nếu như bạn là một người đang xây dựng chế độ ăn Healthy giảm cân thì chắc chắn rất muốn biết nấm hải sản bao nhiêu calo có phải không? Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ giải đáp chi tiết tới bạn nấm hải sản bao nhiêu calo ăn nấm hải sản có giảm cân không nhé.  Nấm hải sản bao nhiêu calo trong 100gr? Nấm hải sản là một nguyên liệu ẩm thực quen thuộc vừa nhiều dinh dưỡng lại có thể đa dạng chế biến thành các món ăn mà mình yêu thích. Mỗi một món ăn từ nấm hải sản đều có hương vị rất đặc trưng riêng. Vậy, 100gr nấm hải sản bao nhiêu calo? Đây là một câu hỏi rất hay mà số đông chị em đang thực hiện chế độ ăn Healthy giảm cân quan tâm tới. .

Cách làm lương khô đậu xanh và cacao thủ công bằng lò nướng

Lương khô là một món ăn vặt ngon, yêu thích của nhiều người với đa dạng hương vị khác nhau. Nhưng có lẽ, vị đậu xanh và vị cacao có lẽ là 2 hương vị thông dụng, dễ ăn nhất. Đặc biệt, lương khô có thể tự làm tại nhà bằng phương pháp thủ công đơn giản. Vậy thì hôm nay, các bạn hãy vào bếp với Nông sản khô Dũng Hà tìm cách làm lương khô đậu xanh và cacao ăn vặt tại nhà nhé. Cách làm lương khô đậu xanh thủ công bằng lò nướng Nguyên liệu chuẩn bị 500gr bột mì 200gr đậu xanh tách vỏ 2 quả trứng gà 1 thìa sữa ông Thọ 200gr bơ lạt (đun tan chảy) 150gr bánh quy 2 thìa đường nâu 1 thìa mè trắng 1 thìa dầu ăn Các bước làm lương khô Bước 1: Sơ chế đậu xanh Đậu xanh mua về, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng, hạt lép bỏ đi Rửa đậu xanh 2 – 3 lần với nước sạch Ngâm đậu xanh với nước ấm 3 – 5 tiếng đồng hồ Vớt đậu xanh lên, xả lại đậu xanh với nước sạch Để đậu khô,.