Author Archives: Nguyễn Thanh Tùng

Cá trôi làm món gì ngon? 6+ món ngon xiêu lòng từ cá trôi

Cá trôi là một loại cá phổ biến ở Việt Nam. Bạn có thể bắt gặp cá trôi ở các cửa hàng siêu thị, các khu vực ao hồ, sông suối. Cá trôi được đánh giá là loại cá chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhưng không phải chị em nào cũng biết cá trôi làm món gì ngon cả. Bài viết dưới đây, thucphamkho.vn sẽ giải đáp chi tiết tới bạn 6+ món ngon từ cá trôi hấp dẫn, thơm ngon xiêu lòng nhé. Cá trôi hấp bia Nguyên liệu chuẩn bị 1kg cá trôi làm sạch cắt khúc 3 chai bia 3 trái cà chua thái lát 2 quả ớt tươi băm nhuyễn 1 củ tỏi băm 4 cây sả (2 cây băm nhuyễn + 2 cây cắt khúc) Hành lá thái nhỏ Rau thì là thái nhỏ 2 trái chanh 6 thìa nước mắm Gia vị: hạt nêm, mì chính, đường, muối, hạt tiêu xay Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cá trôi mua về, rửa cá trôi sạch dưới vòi nước Hòa một chậu nước muối loãng. Cho cá trôi vào ngâm cùng nước muối loãng 5.

1 Comment

Váng đậu bao nhiêu calo? Ăn váng đậu có tăng cân không?

Váng đậu được làm từ đậu nành, được đánh giá là một sản phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có ích mọi lứa tuổi và rất an toàn đối với sức khỏe. Váng đậu có thể được đem chế biến thành những món ăn mặn, món chay phổ biến. Nếu như chị em đang xây dựng chế độ ăn kiêng giảm cân thì chắc hẳn rất quan tâm tới câu hỏi váng đậu bao nhiêu calo không? Bài viết dưới đây, Nông sản khô Dũng Hà sẽ giải đáp chi tiết 100gr váng đậu bao nhiêu calo và ăn váng đậu có tăng cân không nhé. Váng đậu là gì? Váng đậu còn được gọi với tên gọi khác là tàu hũ ky, phù trúc, tên Tiếng Anh là Tofu Skin. Váng đậu được tạo ra từ chính đậu nành. Trong quá trình đun sôi đậu nành sẽ có một lớp màng mỏng nổi lên bề mặt đậu nành. Người nấu sẽ khéo léo hớt lấy phần mảng mỏng này ra và đem đi phơi khô. Quá trình phơi khô sẽ giúp lớp màng này khô lại và tạo thành váng đậu khô. Trên thị trường hiện nay đang có.

Hạt mắc khén và hạt dổi là gì? Lưu ý và cách sử dụng?

Hạt mắc khén và hạt dổi thời gian gần đây đang là 2 loại hạt được rất nhiều người tìm mua. Cả 2 loại hạt này đều là một nguyên liệu gia vị ẩm thực Tây Bắc cực kì chất lượng được rất nhiều chị em tìm mua. Trong tất cả món ăn ngon của người dân Tây Bắc, hạt dổi và hạt hạt mắc khén không thể vắng bóng. Có 2 loại gia vị này, món ăn sẽ trở nên thơm ngon đậm đà đúng bản sắc dân tộc vùng miền. Vậy bạn có biết về hạt mắc khén và hạt dổi là gì? Lưu ý và cách sử dụng như nào? Nếu bạn quan tâm dành ra ít phút theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu nhé! Hạt mắc khén và hạt dổi là gì? Hạt mắc khén là gì? Hạt mắc khén là hạt của cây khén. Cây khén chính là một thứ cây nổi tiếng ở các khu vực vùng núi phía Bắc của nước ta như: Lào Cai, Sapa, Lai Châu, Hà Giang, Yên Bái,… Là loại cây mọc hoàn toàn ở trong các cánh rừng nguyên sinh. Chúng sinh trưởng tự.

1 Comment

Cách làm pate cột đèn Hải Phòng đậm vị truyền thống

Cách làm pate cột đèn Hải Phòng tại nhà sẽ giúp bạn an tâm vì chất lượng pate luôn luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Pate Hải Phòng ăn kèm cùng với cơm nóng ngon đỉnh của chóp. Đặc biệt, làm pate Hải Phòng tại nhà còn giúp bạn có thể bảo quản rất lâu dài, ăn vẫn ngon không lo sợ bị hỏng. Nếu bạn quan tâm tới món pate Hải Phòng nhưng không biết cách làm món này như này, bạn hãy bớt chút thời gian theo chân Nông sản khô vào bếp tìm cách làm pate cột đèn Hải Phòng đậm vị truyền thống nhé. Cách làm pate cột đèn Hải Phòng đậm vị truyền thống Nguyên liệu chuẩn bị 500gr thịt nạc vai heo 1 bộ gan heo 300gr mỡ phần 250gr bì heo 250ml sữa tươi không đường 1 thìa rượu trắng 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu 5 – 7 củ hành tím, băm nhuyễn 2 củ tỏi, băm nhuyễn 2 miếng phô mai con bò cười 2 ổ bánh mì đặc ruột (chỉ lấy ruột bánh) Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột tiêu sọ trắng, dầu.

Cách làm bánh bò Cao Bằng mềm xốp, thơm ngon khó dưỡng

Những món ăn đặc sản Cao Bằng rất đa dạng và phong phú. Tới Cao Bằng, bạn phải thưởng thức ngay những món ăn như: vịt quay 7 vị, hạt dẻ Trùng Khánh, lạp sườn, xôi trám Cao Bằng, bánh bò khai,… Có lẽ, những món ăn ở trên đây chưa đủ để làm thực khách du lịch phải mê mẩn. Một loại bánh có tên gọi là bánh bò Cao Bằng chính là thứ bánh khiến du khách phải yêu mảnh đất Cao Bằng nhiều hơn. Vậy công làm bánh bò Cao Bằng như nào? Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà vào bếp khám phá ngay cách làm bánh bò Cao Bằng mềm xốp, thơm ngon khó cưỡng nhé. Cách làm bánh bò Cao Bằng mềm xốp, thơm ngon khó dưỡng Bánh bò Cao Bằng hấp nóng Nguyên liệu làm bánh bò Cao Bằng: 5kg gạo tẻ ngon Men nở 85gr đường thốt nốt Cách thực hiện: Vo sạch gạo 2 – 3 lần trong chậu nước sạch Ngâm gạo với nước sạch từ 6 – 8 tiếng để gạo mềm, dễ chế biến Vớt gạo lên, để ráo nước Gạo ráo nước, tiến hành đem gạo đi xay.

12 Comments

Các loại rau chịu nắng tốt, dễ trồng, dễ chăm vào mùa hè

Ánh sáng chính là điều kiện cần để cây hấp thụ chất dinh dưỡng cũng như quang hợp. Đặc biệt là đối với các loại rau chịu nắng thì nhiệt độ chính là điều kiện cần và đủ để chúng phát triển khỏe mạnh. Những loại rau được trồng vào thời tiết nắng nóng như mùa hè phải là những loại rau có khả năng chịu nhiệt vô cùng tốt. Cùng Thực phẩm khô Dũng Hà tìm hiểu chi tiết về các loại rau chịu nắng tốt, dễ trồng, dễ chăm sóc nhé. Các loại rau chịu nắng tốt nhất, dễ trồng, dễ chăm vào mùa hè Hạt giống rau muống Rau muống là loại rau chịu nắng tốt, rất thích hợp để trồng vào mùa hè. Rau muống có thể được gieo trồng quanh năm. Nhưng tốc độ sinh trưởng ấn tượng nhất của rau muống là vào tháng 7 nắng nóng. Rau muống có thể sinh trưởng ở bất cứ nơi đâu, bất cứ loại đất nào đất nào. Nhưng tốt nhất vẫn là đất tới xốp, đất thịt nhẹ và có nhiều dinh dưỡng. Mặc dù là một loại rau chịu nắng tốt, nhưng nếu bạn muốn.

1 Comment

TOP 7+ loại trà Tây Bắc thơm ngon, uống 1 lần là “nghiền”

Nhắc đến vùng Tây Bắc xa xôi của Tổ Quốc. Chắc hẳn ai cũng nghĩ tới thiên nhiên thơ mộng hùng vĩ, nhiều danh lam thắng cảnh, những món ăn đặc sản hay hình ảnh những người dân tộc thiểu số trong bộ quần áo đặc trưng của dân tộc mình. Ấy vậy mà rất ít người biết rằng nơi đây có rất nhiều loại trà nổi tiếng. Vậy bạn đọc có biết đó là những loại trà nào không? Hãy theo chân Thực phẩm khô Dũng Hà đi tìm hiểu các loại trà Tây Bắc uống một lần là “nghiền” nhé! TOP 7 loại trà Tây Bắc thơm ngon, uống 1 lần là “nghiền” Trà Hoa Cúc Trà Hoa Cúc Vàng được làm hoàn toàn từ 100% bông hoa cúc. Hoa cúc không chỉ được sử dụng để trang trí nhà cửa mà nó còn đem tới cho người dùng rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Hoa cúc khô thường được dùng để pha trà. Hiện nay trên thị trường đang có những dòng trà hoa cúc phổ biến như: Hoa cúc trắng, hoa cúc vàng và hoa cúc đường phèn. Mỗi loại trà hoa cúc đều.

23 Comments

Cốm bao nhiêu calo 100gr? Ăn cốm có tăng cân không?

Cụm từ “Cốm Thu” chắc chắn không còn quá xa lạ với số đông bạn trẻ tại Việt Nam nữa rồi. Gọi là Cốm Thu vì vụ chính của cốm là vào mùa thu. Dưới tiết trời se se lạnh của Hà Nội, thưởng thức một chút cốm vừa dẻo dai, vừa mềm sẽ giúp cơ thể ấm áp và yêu mùa thu Hà Nội nhiều hơn. Nhưng bạn có bao giờ tự hỏi cốm bao nhiêu calo không? Nhiều bạn đang thừa cân béo phì, rất muốn ăn cốm thì thực sự cần phải biết được xem là ăn cốm có tăng cân không? Vậy đừng lo, bài viết chia sẻ chi tiết dưới đây của Nông sản khô sẽ giải đáp bạn chi tiết những thắc mắc trên. Cốm bao nhiêu calo 100gr? Nếu như bạn đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân lành mạnh thì chắc chắn rất muốn biết lượng calo trong cốm là bao nhiêu có phải không? Và tất nhiên rồi, đây chính là một câu hỏi rất thú vị mà các nhà nghiên cứu dinh dưỡng học lại không muốn bỏ lỡ một câu hỏi hay đến như vậy. Theo nghiên.

Cách làm bánh gio mật mía Bắc Kạn, thỏa mãn cơn thèm

Bánh gio mật mía chính là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại Bắc Kạn. Đây chính là một loại bánh lá rất ngon, được bầy bán nhiều trên thị trường. Ngày nay, món bánh lá này không chỉ có ở Bắc Kạn mà nó đã lan rộng ra rất nhiều tỉnh thành miền Bắc. Tên gọi đơn giản, cách làm cũng chẳng cầu kỳ, nhưng “bánh gio mật mía” lại có một sức hút rất riêng của một thứ bánh làng quê mà ai lần đầu thưởng thức đều vấn vương không thể nào quên. Vậy, cách làm bánh gio mật mía Bắc Kạn như nào? Thực phẩm khô sẽ cùng bạn tìm lời giải cách làm bánh gio mật mía này ngày nhé. Bánh gio mật mía là gì? Bánh gio mật mía là một món bánh lá nổi tiếng trong ẩm thực tại Việt Nam. Bánh gio mật mía thường được sử dụng nhiều trong các dịp lễ Tết trọng đại của người Việt như Tết Đoạn Ngọ, cúng ngày rằm và mùng 1 hàng tháng. Con cháu tự tay trong nhà làm bánh gio để dâng cúng lên Tổ Tiên để tỏ lòng thờ kính.

1 Comment

2+ Cách Làm Chả Cá Rô Phi Vàng Giòn, Tiết Kiệm Tại Nhà

Chả cá nói chung là một món ăn ẩm thực quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Có rất nhiều loại chả cá ngon như: chả cá trắm, chả cá rô phi, chả cá mòi, chả cá thác lác, chả cá thu,… Mỗi một loại chả cá lại được làm từ những loại cá khác nhau. Và có lẽ, một món chả cá vừa thơm ngon, giá thành rẻ, dễ chế biến tại nhà mà nhiều chị em quan tâm nhất chính là chả cá rô phi. Nhưng nhiều chị em lại gặp khó khi không biết có những cách làm chả cá rô phi nào. Bài viết dưới đây, Nông sản khô sẽ đưa ra chi tiết 2 cách làm chả cá rô phi vàng giòn cực kì tiết kiệm thời gian tại nhà nhé. Cách làm chả cá rô phi với mỡ heo đơn giản Nguyên liệu chuẩn bị 2kg cá rô phi 300gr thịt mỡ heo 300gr tôm tươi 100gr rau thì là 150gr bột năng 3 – 5 củ hành tím 2 thìa nước mắm Giấm trắng Muối tinh Dầu ăn Đường trắng Gia vị: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay Sơ chế cá.

1 Comment